تفصیل / ذائقہ
ہوائین ہارٹ آف پام کو ایک سخت بیلناکار ، ہاتھی دانت کی بھوسی میں گھیر لیا جاتا ہے۔ اس کے اندر ایک مخمل ، ٹینڈر گوشت ہے ، جس نے اس کا نام کھجور کا دل دیا ہے۔ ظاہری شکل سفید asparagus کی طرح ہے ، اور ذائقہ اور ساخت بہت زیادہ ایک artichoke کی طرح ہے. اس کی لمبائی تقریبا inches چار انچ ہوتی ہے ، انفرادی دل پنسل کی طرح پتلی ہوسکتے ہیں یا تقریبا ایک سے ڈیڑھ انچ قطر کی پیمائش کرسکتے ہیں۔ ہوائی ہارٹ آف پام کا استعمال کچی یا پکایا جاسکتا ہے۔
موسم / دستیابی
ہوائین ہارٹ آف پام ہر سال دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
ہوائین ہارٹ آف پام کی کھجور کو دل ، کونٹا ، پالمیٹو ، پام گوبھی ، دلدل گوبھی یا چوری کی ران بھی کھجور کے مختلف درختوں سے کٹائی جاتی ہے جس کو بیکٹریس گیسیپی کے نام سے جانا جاتا ہے۔ ہوائی کے بڑے جزیرے پر واقع ہوائین ہارٹ آف پامس کا ایک بڑا خاندانی فارم پونا گارڈنز میں اگایا گیا ہے۔
