تفصیل / ذائقہ
بریبرن سیب سائز میں درمیانے درجے سے بڑے اور بیضوی ہوتے ہیں۔ پتلی ، دو رنگی جلد کی پیلے رنگ کی بنیاد ہوتی ہے اور اسے سرخ سے گلابی شرمندگی اور سرخ رنگ کی پٹی ہوتی ہے۔ اس آب و ہوا پر منحصر ہے جس میں پھل پختہ ہوچکا ہے اور اس کی وجہ سے شرما رہا ہے۔ اس کا پختہ گوشت ہلکا زرد سے سونے کا ہوتا ہے اور اس میں ریشے دار مادے کے بیچ میں کچھ گہری بھوری رنگ کے بیج ہوتے ہیں۔ بریبرن سیب بہت کرکرا اور رسیلی ہوتے ہیں جس میں مسالہ ، ناشپاتی ، جائفل اور دارچینی کے ٹھیک ٹھیک اشارے ملتے ہیں۔
موسم / دستیابی
موسم بہار کے شروع میں دیر سے موسم خزاں میں بریبرن سیب دستیاب ہوتے ہیں۔
موجودہ حقائق
روسیسی فیملی کے حصے کے طور پر نباتاتی لحاظ سے درجہ بندی کی جانے والی بریبرن سیب 1952 میں پہلی بار نیوزی لینڈ میں برائبرن آرچرڈ میں بڑھتی ہوئی دریافت ہوئی۔ یہ ایک ایسا انکر ہیں ، جس کا مطلب ہے کہ انھیں جان بوجھ کر نسل نہیں دی گئی تھی بلکہ وہ فطرت نے تخلیق کیا تھا۔ بریبرن سیب کا قطعی والدین نامعلوم نہیں ہے ، لیکن ان کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ وہ لیڈی ہیملٹن اور نانی سمتھ سیب کی ایک رشتہ دار ہیں ، دونوں اقسام جو باغات میں بڑھ رہی تھیں جہاں پہلی بار بریبرن سیب دریافت ہوا تھا۔ بریبرن سیب ایک جدید قسم ہے جو ایک سب سے مقصد کے سیب کے طور پر جانا جاتا ہے اور ان کے مضبوط ذائقے کے لئے قابل قدر ہے جو کلاسیکی سیب کی کاشتوں کے حریف ہیں۔
غذائی اہمیت
بریبرن سیب فائبر ، وٹامن اے اور سی کا ایک اچھا ذریعہ ہیں ، اور اس میں بوران اور پوٹاشیم کی مقدار کا پتہ چلتا ہے ، ان میں سے بیشتر سیب کی جلد میں واقع ہیں۔
درخواستیں
بریبرن سیب دونوں کچی اور پکی ایپلی کیشنز جیسے بیکنگ اور بھوننے کے لئے بہترین موزوں ہیں۔ جب کچا ہو تو ، سیب کو کاٹ کر سلاد اور سینڈویچ میں شامل کیا جاسکتا ہے یا پنیر بورڈ یا پھلوں کی تالی پر پیش کیا جاسکتا ہے۔ بریبرن ایپل کے میلوں کا میٹھا ترش ذائقہ جب پکایا جاتا ہے اور اس وقت وہ میٹھی اور مضحکہ خیز تیاریوں کی تعریف کرے گا۔ انہیں جڑوں کی سبزیوں کے ساتھ بھونیا جاسکتا ہے ، سور کا گوشت اور اس کے اوپر سور کا گوشت پیش کیا جاتا ہے ، یا آہستہ سے پکایا جاتا ہے اور چٹنی ، جام اور محفوظ بنانے کے لئے صاف کیا جاتا ہے۔ بریبرن سیب پکنے پر اپنی شکل اچھی طرح تھام لیتے ہیں۔ انہیں پائیوں ، کرکرا ، ٹارٹس ، کیک اور گیلیٹوں میں سینکا ہوا یا بیکڈ سیب بنانے کے لئے کھوکھلی اور بھرے جا سکتے ہیں۔ کٹی ہوئی بریبرن سیب روٹی ، پینکیکس اور مفنوں میں بھی مٹھاس اور بناوٹ کو شامل کرے گی۔ برابرن سیب کی طرح پنیر جیسے جوڑا اور کیمبرٹ ، دار چینی ، اور نمکین کیریمل کے ساتھ جوڑا ملتا ہے۔ ریفریجریٹر میں رکھے جانے پر وہ ایک ماہ تک رہیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
بریبرن سیب سیب کی کاشت کے ایک نئے دور کی نمائندگی کرتے ہیں کیونکہ وہ تخلیق کی جانے والی پہلی جدید اقسام میں سے ایک ہے جو کلاسیکی سیب کی کاشت کے مضبوط ذائقوں سے مطابقت رکھتی ہے۔ وہ آج واشنگٹن ریاست اور نیوزی لینڈ میں تیار کردہ سب سے اوپر سیب میں شامل ہوگئے ہیں اور ان کی نشوونما آسان ہے ، بغیر کسی نقصان کے جہاز بھیج سکتے ہیں اور اچھی طرح سے اسٹور کرسکتے ہیں۔ بریبرن سیب بھی پہلی دو جہتی اقسام میں سے ایک قسم ہے جو جدید دور کی مارکیٹ میں ایک تبدیلی کی نشاندہی کرتی ہے کیونکہ اس خصوصیت کو کلاسیکی ٹھوس رنگوں کے مقابلے میں خریداروں کے لئے ضعف زیادہ پرکشش سمجھا جاتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
برابرن سیب کو پہلی بار 1952 میں نیوزی لینڈ میں بریبرن باگ کے باغ میں اگنے والے موقع کے طور پر دریافت کیا گیا تھا۔ اس کے بعد یہ دنیا بھر کے گرم علاقوں میں پھیل گیا اور یہ ایک مشہور تجارتی قسم بن گیا ہے۔ نیوزی لینڈ ، چلی ، فرانس ، اٹلی ، انگلینڈ اور ریاستہائے متحدہ امریکہ کی خاص منڈیوں میں بریبرن سیب اگتے اور فروخت پایا جاسکتا ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں بریبرن سیب شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے اسپیریلیٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرتے ہوئے برابرن سیب کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 المازول مائکرو ضلع ، 18A ، الماتی ، قازقستان میگنم کیش اور کیری المازول مائکرو ضلع ، 18A ، الماتی ، قازقستان تقریبا 12 دن پہلے ، 2/26/21 شیرر کے تبصرے: قازقستان میں اگے جانے والے بریبرن سیب  یونیورسٹی ڈسٹرکٹ فارمرز مارکیٹ ٹونی میکر ویلی فارم 16211 140 واں مقام NE ووڈن ویل WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com قریبسیئٹل، واشنگٹن ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 32 دن پہلے ، 2/06/21 شیرر کے تبصرے: میٹھا / شدید اور اب بھی کرکرا - ان کو پکڑو جب وہ سیزن میں ہوں !!  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو ، CA 92110 619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 169 دن پہلے ، 9/22/20  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 181 دن پہلے ، 9/10/20 شیرر کے تبصرے: سی وادی سے برابرن سیب  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 184 دن پہلے ، 9/07/20 شیرر کے تبصرے: کانگ تھاو سے برابرن سیب  خاصیت پیدا کرتے ہیں قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 184 دن پہلے ، 9/07/20 شیرر کے تبصرے: سی وادی سے برابرن سیب  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ وادی ایپل کے باغات قریب دیکھیںسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 196 دن پہلے ، 8/26/20  چیری 34 قازقم فلم کے اختتام ہفتہ فوڈ میلہ وشنویا 34 ، الماتی ، قازقستان کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 389 دن پہلے ، 2/15/20 شیرر کے تبصرے: وادی ٹورجن میں بریبرن سیب کاشت ہوا  گولڈن فارمز مارکیٹ گولڈن فارم مارکیٹ 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 قریبگلینڈیل، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 403 دن پہلے ، 2/01/20  سپر کنگ مارکیٹ سپر کنگ مارکیٹ۔ لنکن ایوینیو 2260 لنکن اوی الٹڈینا CA 91001 626-296-9311 https://www.superkinglines.com قریبالٹڈینا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 403 دن پہلے ، 2/01/20  باب کی مارکیٹ بابس مارکیٹ 1650 اوشین پارک Blvd سانتا مونیکا CA 90405 310-452-2493 https://www.bobsmkt.com قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 404 دن پہلے ، 1/31/20  سپر کنگ مارکیٹس سپر کنگ مارکیٹس 2741 ڈبلیو. میک آرتھر بلو وی ڈی۔ سانٹا اینا CA 92704 714-597-7651 https://www.superkinglines.com قریبساؤتھ کوسٹ میٹرو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 411 دن پہلے ، 1/24/20  ولی عہد وادی مارکیٹ (فارسی مارکیٹ) ولی عہد وادی مارکیٹ 2771 سینٹر ڈرائیو مشن ویجو CA 92692 949-340-1010 http://www.crownvalleymarket.com قریبلڈیرہ کھیت، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 411 دن پہلے ، 1/24/20  باشاس باشاس - ہگلی روڈ 1122 این ہگلی روڈ میسا اے زیڈ 85205 480-926-5220 https://www.bashas.com قریبگرینائٹ ریف وسٹا، اریزونا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 41 416 دن پہلے ، 1/19/20  باشاس باشاس کا گروسری اسٹور۔ میکر روڈ 13940 ڈبلیو میکر روڈ سن سٹی ویسٹ AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com قریبسن سٹی ویسٹ، اریزونا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 41 417 دن پہلے ، 1/18/20  سپر مارکیٹ سپر - ای جنوبی ایوینیو 1251 ای سدرن ایو میسا AZ 85204 480-868-2484 http://www.elsupermarkets.com قریبٹیبل، اریزونا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 428 دن پہلے ، 1/07/20  یونین اسکوائر گرین مارکیٹ Migliorelli فارم 46 فریبرن لین ، ٹیولی ، NY 12583 845-757-3276 http://www.migliorelli.com قریبنیویارک، ریاستہائے متحدہ تقریبا 43 432 دن پہلے ، 1/03/20 شیئرر کے تبصرے: نیو یارک سے تازہ بریبی برن سیب!  پوری فوڈز مارکیٹ قریبیوجین، اوریگون ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 53 535 دن پہلے ، 9/22/19  برکلے قدرتی گروسری کمپنی برکلے گروسری کمپنی 1336 گل مین اسٹریٹ برکلے سی اے 94706 510-526-2456 www.n Naturalgrocery..com قریبالبانی، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 585 دن پہلے ، 8/03/19  براؤنز ویلی مارکیٹ براؤنز ویلی مارکیٹ 3263 براؤنز ویلی روڈ ناپا CA 94558 707-253-1873 قریبناپا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 586 دن پہلے ، 8/02/19  پوری فوڈز مارکیٹ پوری فوڈز مارکیٹ - ای واشنگٹن سینٹ 621 ای واشنگٹن اسٹریٹ پیٹالوما CA 94952 707-762-9352 قریبپیٹیلوما، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 596 دن پہلے ، 7/23/19  فصل کا شہری بازار فصل کا شہری بازار 191 آٹھویں اسٹریٹ سان فرانسسکو سی اے 94103 415-621-1000 قریبسان فرانسسکو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 60 607 دن پہلے ، 7/12/19  کارڈیناس کارڈیناس مارکیٹ 301 ایس لنکن ایوین کورونا CA 92882 951-371-9030 قریبتاج، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 6 619 دن پہلے ، 6/30/19  پوری فوڈز مارکیٹ ہول فوڈز مارکیٹ۔ ولشائر بلاوی ڈی 2201 Wilshire Blvd سانتا مونیکا CA 90403 310-315-0662 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 621 دن پہلے ، 6/28/19  اسٹیٹر بروس مارکیٹس اسٹیٹر برادرس مارکیٹس۔ نیوپورٹ بی وی ڈی۔ 2180 نیوپورٹ بی وی ڈی کوسٹا میسا سی اے 92627 949-646-2324 قریبکوسٹا میسا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 628 دن پہلے ، 6/21/19  نارتھ پارک تیار کریں قریبپاوے، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 64 641 دن پہلے ، 6/08/19 |
