فوڈ بز: ٹماٹر کی تاریخ | سنو |
تفصیل / ذائقہ
سرخ انگور کے ٹماٹر روشن ، گہرا سرخ رنگ کے ہوتے ہیں جس کی فرم مضبوط ، ہموار جلد اور ایک شکل زیتون یا انگور کی طرح ہوتی ہے۔ چیری ٹماٹر کی طرح ، لال انگور کے ٹماٹر چھوٹے اور ذائقہ دار میٹھے ہیں ، تاہم ان کی لمبائی ایک گہری جلد ہے جو شگاف سے بچنے والی ، پیکنگ کو سنبھالنے اور طویل تر شیلف زندگی کے ساتھ بہتر ترسیل کے ساتھ چلتی ہے۔ جیسا کہ نام سے ظاہر ہوتا ہے کہ ، یہ ٹماٹر انگور نما گانٹھوں میں بے قابو پودوں پر اگتے ہیں ، جو بڑھتے رہتے ہیں ، پھل لگاتے ہیں اور جب تک ٹھنڈ نہیں آتا ہے پک جاتا ہے۔ وائننگ کی اقسام کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، انہیں اسٹیکنگ یا دیگر سپورٹ کی ضرورت ہوتی ہے۔ ان کی نشوونما انتہائی آسان ہے ، حالانکہ فصل کٹائی محنت سے زیادہ ہوسکتی ہے۔
موسم / دستیابی
ریڈ انگور ٹماٹر گرمی کے آخر میں چوٹی کے موسم کے ساتھ سال بھر دستیاب ہوتے ہیں۔
موجودہ حقائق
ٹماٹر ، جن کا اصل نام سولنم لائکوپرسیکم ہے ، کو نباتاتی لحاظ سے لائکوپرسن ایسکولٹم کہا جاتا ہے ، حالانکہ سائنسی نام پر بحث آج بھی جاری ہے۔ اگرچہ اچھ tomatoا ٹماٹر گول ہے ، قدرتی تغیر پذیری کا نتیجہ ناشپاتی سے لے کر ٹورپیڈو تک ہوسکتا ہے۔ ریڈ انگور ٹماٹر ان کی بیضوی شکل سے الگ ہوجاتے ہیں ، یہ ایک ایسا تغیر پذیر ہے جو 1900s کے اوائل میں پہلی بار دریافت ہوا تھا۔ ٹماٹر بریڈروں نے پھل کے سرے پر انڈے دار ٹماٹروں کی الگ تھلگ ہونے کی اطلاع دی جس کی خصوصیت ایک رکاوٹ ہے۔ یہ دریافت کیا گیا تھا کہ یہ تغیر پزیر ایک جین کی وجہ سے تھا جس کو 'اویویٹ' جین کہا جاتا تھا ، تاہم اس اچھ mutی اتپریورتن کی اصلیت معلوم نہیں ہے۔ یہ قدرتی طور پر پائے جانے والے تغیرات بیری کے سائز کے جنگلی ٹماٹر کے 6000 مشہور قسم کے ٹماٹر میں ارتقا کے ل. ضروری تھے۔
غذائی اہمیت
انگور کے ٹماٹر کم کیلوری والے پھل ہوتے ہیں جس میں فائبر زیادہ ہوتا ہے۔ ان کا میٹھا ذائقہ شوگر کی اعلی مقدار کا نتیجہ ہے ، لیکن وٹامن سی ، پوٹاشیم ، لائکوپین اور اینٹی آکسیڈینٹ کے ذریعہ فراہم کردہ تغذیہ اور صحت سے متعلق فوائد سے متوازن ہے۔ دیگر اقسام کے ٹماٹر کی طرح انگور کے ٹماٹر بھی اہم وٹامنز اور معدنیات کا ایک اچھا ذریعہ ہیں ، اور ابھرتی ہوئی سائنس یہ بھی بتاتی ہے کہ ٹماٹر کینسر سے لڑنے والے بہترین کھانے میں شامل ہوسکتا ہے۔
درخواستیں
ریڈ انگور ٹماٹر تازہ پر نمکین لگانے کے لئے سب سے پہلے اور سب سے بڑے ہیں ، اور وہ سلاد اور تازہ سالاس میں استعمال کرنے کے لئے عمدہ ہیں۔ وہ تقریبا کسی بھی ہدایت میں استعمال ہوسکتے ہیں جس میں چیری ٹماٹر ، یا عام طور پر ٹماٹر کی طلب ہوتی ہے۔ بالغ پھلوں پر کارروائی اور کیچپ ، کمپوٹس اور جام بنانے کے لئے پکایا جاسکتا ہے۔ انہیں بلینچڈ ، پاک ، اور سوپ ، چٹنی اور شربت بھی بنایا جاسکتا ہے۔ ریڈ انگور کے ٹماٹروں کو دوسرے اجزاء کے ساتھ جو تازہ اور موسم میں ملتا ہے۔ کمرے کے درجہ حرارت پر ریڈ انگور کے ٹماٹروں کو لگ بھگ دو سے تین دن یا پکے ہونے تک رکھنا ، اس کے بعد ریفریجریشن کشی کا عمل سست کرسکتا ہے اور مزید پکنے سے بچ سکتا ہے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
'ٹماٹر' کا لفظ ازٹیک لفظ Xitomatl سے ماخوذ ہے ، جس کا مطلب ہے 'ناف کے ساتھ بھری چیز۔' جب ٹماٹر نے یورپ کا رخ کیا تو ، اس کا نام مختصر کر کے ٹومٹل کردیا گیا۔ فرانسیسی اصل میں ٹماٹر کو 'پومے ڈامور' کہتے ہیں ، جس کا مطلب ہے 'پیپل سے پیار ہے' ، اس سے پہلے صرف لا ٹوومیٹ کہنے سے پہلے ، شاید اس پھل کے بعد اس کا نام تبدیل کرنے سے اس کا اثر افروڈیسیاک کے طور پر اثر نہیں پڑتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
انگور ٹماٹر تائیوان کا ایک ہائبرڈ ہے۔ پہلی بار ان کا تعلق شمالی امریکہ میں منیٹی کاؤنٹی ، فلوریڈا میں ہوا تھا۔ اینڈریو چو نامی کسان نے تائیوان میں نامعلوم یو سیڈ کمپنی سے 'سانٹا ایف ون' ٹماٹر کا بیج درآمد کیا اور انہیں تجارتی لحاظ سے اہم ٹماٹر کی فصل میں تبدیل کردیا جس کو انہوں نے 'انگور ٹماٹر' کا نام دیا تھا۔ 'تاکہ چیری ٹماٹر سے مختلف قسم کی فرق آئے۔ 2001 تک ، انگور ٹماٹر چیری ٹماٹروں کی فروخت 10 سے 1 کر رہے تھے جہاں امریکہ میں دستیاب ہے۔ استثنیٰ کی قدر کو پہچانتے ہوئے ، چو نے اپنی ایجاد ، 'انگور ٹماٹر' کے نام سے ایک ٹریڈ مارک کے لئے درخواست دائر کی اور مارچ 2000 میں اسے امریکی ٹریڈ مارک ملا۔ تاہم ، پروکیسی برادرس سیلز کارپوریشن نے چو کے ٹریڈ مارک کے حقوق کو وفاقی عدالت میں چیلنج کرتے ہوئے کہا کہ رجسٹریشن ہونا چاہئے۔ منسوخ ہوگئی کیونکہ 'انگور ٹماٹر' محض ایک وضاحتی اصطلاح تھی۔ چو لڑائی سے ہٹ گیا ، اپنا ٹریڈ مارک چھوڑ دیا اور باقی دنیا کو اس اصطلاح کو استعمال کرنے کے لئے آزاد چھوڑ دیا۔
خصوصیات والے ریستوراں
ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
ایڈوب قیام | سان ڈیاگو CA | 858-550-1000 |
سولر لاؤنج ریسٹورنٹ | سان ڈیاگو CA | 619-270-9670 |
سشی اوٹا | سان ڈیاگو CA | 858-270-5047 |
گلاب | سان ڈیاگو CA | 619-572-7671 |
کے اندر | سان ڈیاگو CA | 619-793-9221 |
زیتون | سان ڈیاگو CA | 619-962-7345 |
Sorority کھانا - SAE | سان ڈیاگو CA | 310-402-6195 |
واٹر کیٹرنگ | سان ڈیاگو CA | 619-276-8803 x4 |
گھر اور دور - پرانا شہر | سان ڈیاگو CA | 619-886-1358 |
بین الاقوامی دھواں ڈیل مار | سان ڈیاگو CA | 619-331-4528 |
آپ اور آپ (باورچی خانے) کو ہٹانے | سان ڈیاگو CA | 214-693-6619 |
روبیکن ڈیلی انڈیا اسٹریٹ | سان ڈیاگو CA | 619-200-4201 |
شیراٹن لا جولا | سان ڈیاگو CA | 858-453-5500 |
طاہونا (باورچی خانے) | سان ڈیاگو CA | 619-573-0289 |
کوسٹ کیٹرنگ | ایسکونڈو CA | 619-295-3173 |
فیئرمونٹ گرینڈ ڈیل مار | سان ڈیاگو CA | 858-314-1975 |
وہ تھا | سان ڈیاگو CA | 760-500-0616 |
خوشی کا کھانا | سان ڈیاگو CA | 858-531-6616 |
محصور علاقہ | میرامار سی اے | 808-554-4219 |
ہاروماما | سان ڈیاگو CA | 619-269-7122 |
بروکٹن ولا ریستوراں | سان ڈیاگو CA | 858-454-7393 |
دنیا | سان ڈیاگو CA | 619-955-5750 |
سیزل کے گوشت | سان ڈیاگو CA | 619-275-1234 |
سولٹررا وائنری + کچن | انکنیٹس ، CA | 858-245-6146 |
گرین ایکڑ کیمپس 2020 | سان ڈیاگو CA | 858-450-9907 |
ہلا اور گدلا | چولا وسٹا CA | 619-816-5429 |
پیٹ کی سمندری غذا اور سینڈویچ | سان ڈیاگو CA | 619-852-1493 |
اسوولا پزا بار | سان ڈیاگو CA | 619-564-2938 |
نونٹی بیرل- رینچو | سان ڈیاگو CA | 858-484-8758 |
سوک 1845 | سان ڈیاگو CA | 574-210-4025 |
اوقیانوس بیچ سرف لاج | سان ڈیاگو CA | 619-308-6500 |
فلائنگ پگ پب اور کچن | سمندر پار سی اے | 619-990-0158 |
لا کوسٹا گلین ساؤتھ | کارلسباد CA | 760-704-1000 |
کرسٹ پزیریا کارلسباد 2019 | کارلسباد CA | 760-944-1111 |
میہو گیسٹرروک | سان ڈیاگو CA | 619-365-5655 |
بیچنگ بیور بریوری ہوٹل اور گرل | CA منظر | 760-509-4424 |
ہاروما کارلسباد | کارلسباد CA | 858-999-4073 |
زیتون کے درخت بازار | سان ڈیاگو CA | 619-224-0443 |
بنٹامس روسٹ پبلک ہاؤس | کارلسباد CA | 858-245-7166 |
کٹ واٹر اسپرٹ (بار) | سان ڈیاگو CA | 619-672-3848 |
ٹرف سپیر کلب | سان ڈیاگو CA | 619-234-6363 |
والٹیئر بیچ ہاؤس | سان ڈیاگو CA | 619-574-6878 |
جم کرافٹ کھانے کھولیں | سان ڈیاگو CA | 619-799-3675 |
کیچ گرل اور ٹیپس | سان ڈیاگو CA | 858-268-1030 |
پورٹ سائیڈ پیئر (بریگیٹائن) | سان ڈیاگو CA | 858-268-1030 |
بلیڈ 1936 | سمندر پار سی اے | 760-231-1456 |
فرنائیڈ | سان ڈیاگو CA | 619-398-5156 |
ہیون | سان ڈیاگو CA | 619-964-3778 |
پیسیفک ریجنٹ لا جولا | سان ڈیاگو CA | 858-597-8008 |
کٹ واٹر اسپرٹ | سان ڈیاگو CA | 619-672-3848 |
زنک | سان ڈیاگو CA | 559-281-2485 |
گرین سپاٹ سلاد -4 ایس رینچ | سان ڈیاگو CA | 619-865-0386 |
کاؤگرل کیو | سان ڈیاگو CA | 858-586-1717 |
لی پاپاگیو (کارلسباد) | کارلسباد CA | 949-235-5862 |
کارنر ڈرافٹ ہاؤس | سان ڈیاگو CA | 619-255-2631 |
اٹلی کا اصطبل | سان ڈیاگو CA | 858-352-6912 |
جیک اینڈ جیولیوز | سان ڈیاگو CA | 619-294-2074 |
بریگنٹائن لا میسا | لا میسا سی اے | 619-465-1935 |
فش مارکیٹ کا شہر | سان ڈیاگو CA | 619-232-3474 |
سینٹ مارک گالف اینڈ ریزورٹ ، ایل ایل سی | سان مارکوس CA | 508-320-6644 |
کسانوں Bottega | سان ڈیاگو CA | 619-306-8963 |
ڈیل مار کنٹری کلب | رینچو سانٹا فی CA | 858-759-5500 x207 |
اسولا لا جولا | لا جولا سی اے | 858-412-5566 |
رون اولیور | سان ڈیاگو | 619-295-3172 |
گندم اور پانی | لا جولا سی اے | 858-291-8690 |
مونیکر کافی کمپنی | سان ڈیاگو CA | 541-450-2402 |
برنارڈو ہائٹس کنٹری کلب | سان ڈیاگو CA | 858-487-4022 |
سان ڈیاگو سیلارس 2017 | سان ڈیاگو CA | 760-207-5324 |
بہتر بز کافی (انکنیٹس) | انکنیٹس ، CA | 760-487-5562 |
اسٹار لائیٹ کچن | سان ڈیاگو CA | 619-358-9766 |
اسٹون بریونگ لبرٹی اسٹیشن | سان ڈیاگو CA | 619-269-2100 |
پوائنٹ لوما سمندری غذا | سان ڈیاگو CA | 619-223-1109 |
ہلٹن ریسورٹ ، کیپ رے کارلسباد | کارلسباد CA | 760-602-0800 |
بلیک ریل کچن + بار | کارلسباد CA | 619-454-9182 |
روبیکن ڈیلی-یو ٹی سی | سان ڈیاگو CA | 619-200-4201 |
بیومونٹ کی | سان ڈیاگو CA | 858-459-0474 |
میموس اطالوی گاؤں | سان ڈیاگو CA | 619-239-3710 |
خودمختار تھائی کھانا | سان ڈیاگو CA | 619-887-2000 |
اسٹون بریونگ ورلڈ بسٹرو اینڈ گارڈنز | ایسکونڈو CA | 760-294-7866 |
بیئر گارڈن | انکنیٹس ، CA | 760-632-2437 |
بریگنٹائن اسکینڈیڈو | ایسکونڈو CA | 760-743-4718 |
میڈیسن | سان ڈیاگو CA | 619-822-3465 |
پبلک ہاؤس 131 | سان ڈیاگو CA | 858-537-0890 |
کراؤن پوائنٹ کیٹرنگ | سان ڈیاگو CA | 619-223-1211 |
کریک شیک سان ڈیاگو | سان ڈیاگو CA | 619-795-3299 |
شیکسپیئر کی کارنر شاپ اور دوپہر کی چائے | سان ڈیاگو CA | 619-683-2748 |
ایلکس لاج 2698 | لیکسائڈ سی اے | 619-390-4949 |
بہتر بز کافی (لا جولا) | لا جولا سی اے | 619-269-4022 |
مچھلی منڈی سولانا بیچ | سولانا بیچ سی اے | 858-755-2277 |
گلیکسی ٹیکو | لا جولا سی اے | 858-228-5655 |
ریجنٹس پزیریا | لا جولا سی اے | 858-550-0406 |
شیلڈن سروس اسٹیشن | لا میسا سی اے | 619-741-8577 |
سیون میل کیسینو | چولا وسٹا CA | 619-976-7049 |
ATON سینٹر انکارپوریٹڈ | انکنیٹس ، CA | 858-759-5017 |
نشیقی رامین (ہل کرسٹ) | سان ڈیاگو CA | 619-764-5416 |
سوادج سوشی | کوروناڈو CA | 619-435-2771 |
میسا کالج | سان ڈیاگو CA | 619-388-2240 |
ہیش ہاؤس اے گو گو | سان ڈیاگو CA | 951-764-0605 |
لوزیانا خریداری | سان ڈیاگو CA | 716-946-7953 |
بہتر بز کافی (پی بی ویسٹ) | سان ڈیاگو CA | 760-542-6397 |
اورفلا داھ کی باریوں اور وائنری | سمندر پار سی اے | 760-738-6500 |
بون بھوک کے ذریعہ مارکیٹ | سان ڈیاگو CA | 619-237-1335 |
خرگوش کا بل | سان ڈیاگو CA | 619-255-4653 |
کھا لو (میرارمر) | سان ڈیاگو CA | 858-736-5733 |
روٹی اور سی کیفے | سان ڈیاگو CA | |
ہوٹل کی بار | کوروناڈو CA | 602-628-5890 |
ہلٹن گارڈن ہوٹل | سان ڈیاگو CA | 858-720-9500 |
ہوٹل ریپبلک سان ڈیاگو | سان ڈیاگو CA | 951-756-9357 |
مشیل کولن میٹھی | سان ڈیاگو CA | 858-456-5098 |
لی پاپاگیو (انکنیٹس) | انکنیٹس ، CA | 760-944-8252 |
وینسیمو پنیر ڈیل مار | ڈیل مار CA | 858-847-9616 |
کیف کیفابریا کافی روسٹنگ کمپنی | سان ڈیاگو CA | 619-683-7787 |
سان ڈیاگو یاٹ کلب | سان ڈیاگو CA | 619-758-6334 |
مکھی کے کنارے بالکونی | ڈیل مار CA | 858-880-8105 |
کیروہ بریونگ کمپنی | سان ڈیاگو CA | 858-735-0051 |
ونڈر لینڈ اوشین پب | سان ڈیاگو CA | 619-255-3358 |
ملر کی میز | سمندر پار سی اے | 310-694-4091 |
گھریلو تکیریہ | کارلسباد CA | 760-533-4997 |
اربن پیزا کچن | سان ڈیاگو CA | 619-255-7300 |
بڈ اینڈ روبس نیو اورلینز بسٹرو | سان ڈیاگو CA | 619-549-9002 |
گریٹ میپل ہلکرسٹ | سان ڈیاگو CA | 619-255-2282 |
سیسرینہ | سان ڈیاگو CA | 619-226-6222 |
سلور گیٹ یاٹ کلب | سان ڈیاگو CA | 619-888-1214 |
مارننگ گلوری | سان ڈیاگو CA | 619-629-0302 |
کلیئر سڈروس پر ہے - ایس کے ایس بی | سولانا بیچ سی اے | 858-259-8597 |
سینٹ پال کی سینئر سروسز | سان ڈیاگو CA | 619-806-2076 |
کتاماران | سان ڈیاگو CA | 858-488-1081 |
پیدا ہوا اور اٹھایا | سان ڈیاگو CA | 858-531-8677 |
جوجس کچن | اچھا CA | 619-471-5342 |
ٹوسٹ | کوروناڈو CA | 619-435-4323 |
کمان | سان مارکوس CA | 619-395-6325 |
چیٹو لیک سان مارکوس | سان مارکوس CA | 760-670-5807 |
اصل 40 شراب | سان ڈیاگو CA | 619-206-4725 |
بہتر بز کافی (مشن) | سان ڈیاگو CA | 858-488-0400 |
فلیمنگ کا اسٹیک ہاؤس لا جولا | سان ڈیاگو CA | 858-535-0078 |
لا جولا کنٹری کلب | سان ڈیاگو CA | 858-454-9601 |
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں سرخ انگور چیری ٹماٹر شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے اسپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے ریڈ انگور چیری ٹماٹر بانٹ دیئے ہیں آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
بیر کا ٹماٹر کتنا بڑا ہے
کالووس SA ایتھنز L27 کی سنٹرل مارکیٹ 002104810330 قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 56 568 دن پہلے ، 8/20/19 شیئرر کے تبصرے: ٹماٹر چیری تازہ ستارے IKE ایتھنز ایل 13 کی سنٹرل مارکیٹ 00302104814843 قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 575 دن پہلے ، 8/13/19 شیئرر کے تبصرے: ڈیٹرنی ٹماٹر چیری کالووس SA ایتھنز L27 کی سنٹرل مارکیٹ 002104810330 قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 580 دن پہلے ، 8/08/19 شیئرر کے تبصرے: ٹماٹر چیری بیر ماؤنٹ رائل فائن فوڈز بے پروڈیوس سپیریئر WI USA Www.challenge-center.org قریبدولت، مینیسوٹا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 667 دن پہلے ، 5/13/19 شیرر کے تبصرے: مقامی طور پر اگے ہوئے اسٹار مارکیٹ اسٹار مارکیٹ قریب ہےروٹرڈیم، جنوبی ہالینڈ ، نیدرلینڈز لگ بھگ 673 دن پہلے ، 5/07/19 شیرر کے تبصرے: تازہ! آلسی ایکڑ مارکیٹ قریبانکنیٹس، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 69 696 دن پہلے ، 4/14/19 شیرر کے تبصرے: سست ایکڑ انگور کے ٹماٹر تازہ ہیں! |