| فوڈ بز: ناشپاتی کی تاریخ | سنو |
| فوڈ ایبل: ناشپاتی | سنو |
تفصیل / ذائقہ
بارٹلیٹ ناشپاتی درمیانے درجے کے اور بڑے سائز کے ہوتے ہیں اور وہ واحد ناشپاتی ہوتے ہیں جن کے پاس ایک حقیقی پیرائفارم یا ناشپاتی کی شکل ہوتی ہے ، جس کا گول گول لمبا نچلا حص halfہ ہوتا ہے اور ہلکی بھوری ، پتلی تنوں والی چھوٹی موٹی گردن میں ٹیپرس ہوتا ہے۔ اس کی جلد پکنے کے ساتھ ہی اس کی چمک چمکتی ہے ، پھل سبز سے ایک سنہری پیلے رنگ میں تبدیل ہوتی ہے اور ہموار ، مضبوط اور موٹی ہوتی ہے جس کے ساتھ کچھ شرمناک اور رسیاں ہوتی ہیں۔ گوشت خوشبو دار ، نم ، کریم کا رنگ ہاتھی کا رنگ کا ہوتا ہے ، اور اس میں کچھ مرکزی ، سیاہ بھوری رنگ کے بیجوں پر مشتمل مرکزی کور کو چھلکایا جاتا ہے۔ جب پختہ لیکن مکمل طور پر پکا نہیں ہوتا ہے تو ، بارٹلیٹ ناشپاتی ، کچا دار اور تھوڑا سا سخت مزاج ہوتا ہے ، لیکن جب یہ مکمل طور پر پکا جاتا ہے تو ، اس میں ایک میٹھے ذائقہ کے ساتھ رسیلی ، ہموار ، بٹری کی ساخت تیار ہوتی ہے۔
موسم / دستیابی
بارٹلیٹ ناشپاتی ہر سال دستیاب ہوتی ہے ، موسم سرما کے موسم خزاں میں موسم کی حد ہوتی ہے۔
موجودہ حقائق
بارٹلیٹ ناشپاتی ، جو نباتاتی لحاظ سے پیرس کمیونیز کے نام سے درجہ بندی کی جاتی ہے ، ایک تیز رفتار سے بڑھتے ہوئے درخت کے پھل ہیں جو چھ میٹر سے زیادہ اونچائی تک پہنچ سکتے ہیں اور سیب ، آڑو اور خوبانی کے ساتھ ساتھ روسسی خاندان کے رکن ہیں۔ ریاستہائے متحدہ سے باہر ولیمز یا ولیمز ’بون کرسٹین‘ ناشپاتیاں کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، بارٹلیٹ ناشپاتی موسم گرما میں مختلف قسم کے یورپ اور ریاستہائے متحدہ امریکہ میں مشہور ہے۔ بارٹلیٹ ناشپاتی کو ان کی انوکھی شکل ، بھرپور رنگنے ، میٹھے ذائقہ ، اور ہموار ساخت کے لئے پسند کیا جاتا ہے ، اور یہ مختلف قسم کے پاک ایپلی کیشنز میں استعمال کیا جاسکتا ہے جن میں سیوری ڈشز ، میٹھا اور کاک ٹیل شامل ہیں۔
غذائی اہمیت
بارٹلیٹ ناشپاتی میں وٹامن سی ، پوٹاشیم ، فائبر اور کچھ آئرن ہوتا ہے۔
درخواستیں
بارٹلیٹ ناشپاتیاں کچی اور پکی دونوں طرح کے استعمال کے لئے موزوں ہیں جیسے بیکنگ ، ابلتے اور گرلنگ۔ انہیں تازہ کھا جاسکتا ہے ، باہر سے کھایا جاسکتا ہے ، میٹھے ذائقہ کے لئے سلاد میں شامل کیا جاتا ہے ، پلوں میں کاٹا جاتا ہے اور پنیر بورڈ پر پیش کیا جاتا ہے ، یا گرینائٹ میں ملا کر آئس کریم سے اوپر لیا جاتا ہے۔ بارٹلیٹ ناشپاتی کو سینڈویچ میں پرتوں بھی بنایا جاسکتا ہے جیسے گرلڈ پنیر ، پیزا پر ٹاپنگ کے طور پر استعمال ہوتا ہے ، یا دوسرے میوہ جات کے ساتھ کاٹ کر میکسیکو کے یوم آزادی ڈش میں پوبلانو چلیوں میں بھر سکتا ہے جسے چلیز این نوگاڈا کہا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ ، ناشپاتی کو مزیدار ذائقہ کے لئے چارکول کی گرل پر تمباکو نوشی کی جاسکتی ہے یا ٹیکلیلا اور میزکل کے ساتھ کاک ٹیلوں میں میٹھا ذائقہ شامل کرنے کے ل. ٹکڑا لگایا جاسکتا ہے۔ بارٹلیٹ ناشپاتیاں بہترین تحفے ، شربت اور چٹنی بھی بناتی ہیں ، خشک ہوسکتی ہیں ، اور کیک ، مفن ، کرکرا اور جلدی روٹی میں زبردست اضافہ کرتی ہیں۔ بارٹلیٹ ناشپاتیوں کی تعریف گورگنزولا پنیر ، اخروٹ ، کدو کے بیج ، لہسن ، پیاز ، تھوٹ ، پوبلانو چلی ، ٹماٹر ، ککڑی ، گاجر ، انار کے بیج ، اسٹرابیری ، سیب ، پالک ، سور کا گوشت ، چکن ، بھیڑ ، صدف ، اوریگانو ، روزاری ، اجمود ، پودینے ، پیسنا ، تھائی تلسی ، لیمون گراس ، مٹھا گرین چائے کا پاؤڈر ، دار چینی ، ایل اسپیس ، اور شہد۔ جب وہ فرج میں رکھے جاتے ہیں اور فریزر میں ذخیرہ ہونے پر ایک سال سے زیادہ عرصے تک وہ تین ہفتوں تک رہیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
بارٹلیٹ ناشپاتی کو ریاستہائے متحدہ میں 'کیننگ ناشپاتیاں' کے نام سے جانا جاتا ہے کیونکہ جب وہ محفوظ ہوجاتے ہیں تو ان کی شکل باقی رہ جاتی ہے اور اس کا ذائقہ اور مٹھاس ہوتا ہے۔ ریاستہائے متحدہ میں بارٹلیٹ ناشپاتی کی پیداوار کا تقریبا two دوتہائی حصے خالص ، کیننگ کے حصvesے ، ٹکڑوں یا ٹکڑوں اور ناشپاتی کے جوس کے لئے تیار ہے۔ ڈبے والے ناشپاتی بڑے پیمانے پر سپر مارکیٹوں پر دستیاب ہوتے ہیں ، لیکن کچھ صارفین ناشپاتی کے گھر میں اُچھلی ہوئی چینی ، شربت ، سیب کا جوس ، یا پانی میں اپنے ناشپاتی کا انتخاب کرتے ہیں۔ اگرچہ گھر میں کیننگ توسیع استعمال کے لئے ناشپاتی کی زیادہ مقدار کو محفوظ کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے ، لیکن اس سے یہ احتیاط برتنی چاہئے کہ صحت سے متعلقہ امور سے بچنے کے ل to کیننگ اور محفوظ کرنے کا عمل صحیح طریقے سے انجام پائے۔
جغرافیہ / تاریخ
بارٹلیٹ ناشپاتی کا تعلق یوروپ سے ہے اور ابتدائی طور پر انگلینڈ میں مسٹر اسٹیر نامی اسکول کے ایک ماسٹر نے 1765 میں دریافت کیا تھا۔ بعد میں ولیمز نامی نرسری مین نے اس قسم کو حاصل کیا اور اسے انگلینڈ کے باقی حصوں میں بھی پیش کیا۔ 1799 میں ، ولیمس ناشپاتی کے درخت میساچوسٹس کو درآمد کیے گئے تھے اور تھامس بریور کی اسٹیٹ پر لگائے گئے تھے۔ اس کے بعد یہ اراضی ہنوک بارٹلیٹ نے حاصل کی تھی ، جس نے بعد میں اپنے ہی نام سے ناشپاتی کا پرچار اور تعارف کرایا ، اس سے بے خبر تھا کہ یہ قسم پہلے ہی یورپ میں ولیم کے نام سے قائم کی گئی تھی۔ ریاستہائے متحدہ امریکہ میں اس کے متعارف ہونے کے پچیس برس بعد ، پتہ چلا کہ بارٹلیٹ اور ولیمز ایک ہی قسم کے تھے اور آج بھی یہ یورپ اور امریکہ میں دو ناموں سے مشہور ہے۔ بارٹلیٹ ناشپاتیوں کو ریاستہائے متحدہ میں ، خاص طور پر واشنگٹن ، اوریگون ، اور شمالی کیلیفورنیا ، کینیڈا ، اور یورپ میں کسانوں کی منڈیوں اور خاص کرایہ داروں سے پایا جاسکتا ہے۔
خصوصیات والے ریستوراں
ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
| باورچی خانے کی شراب کی دکان | ڈیل مار CA | 619-239-2222 |
| گولڈن ڈور | سان مارکوس CA | 760-761-4142 |
| اسکرپپس کھیت میں گلین | سان ڈیاگو CA | 858-444-8500 |
| خوشی کا کھانا | سان ڈیاگو CA | 858-531-6616 |
| گریٹ میپل لا جولا یو ٹی سی | سان ڈیاگو CA | 858-886-7403 |
| وینسیمو پنیر ہلکرسٹ | سان ڈیاگو CA | 619-491-0708 |
| گریٹ میپل ہلکرسٹ | سان ڈیاگو CA | 619-255-2282 |
| روز ووڈ کچن | سمندر پار سی اے | 760-231-5886 |
| شور ہاؤس کچن کارلسباد | کارلسباد CA | 858-663-9916 |
| پی ایف سی فٹنس کیمپ | کارلسباد CA | 888-488-8936 |
| برنارڈو ہائٹس کنٹری کلب | سان ڈیاگو CA | 858-487-4022 |
| کرسٹ پزیریا کارلسباد 2019 | کارلسباد CA | 760-944-1111 |
| شاور ہاؤس کچن | لا جولا سی اے | 858-459-3300 |
| سولر لاؤنج ریسٹورنٹ | سان ڈیاگو CA | 619-270-9670 |
| کراس روٹس | سان ڈیاگو CA | 858-245-1678 |
| مریم فریس | کوروناڈو CA | 619-435-5425 |
| سوک 1845 | سان ڈیاگو CA | 574-210-4025 |
| میریٹ کورٹٹیارڈ اولڈ ٹاؤن | سان ڈیاگو CA | 619-260-8500 |
| اپٹاون ٹورن | سان ڈیاگو CA | |
| سینٹ پال کی سینئر سروسز | سان ڈیاگو CA | 619-806-2076 |
| ویجاس کیسینو گرو اسٹیک ہاؤس | الپائن CA. | 800-295-3172 |
| ہلٹن ریسورٹ ، کیپ رے کارلسباد | کارلسباد CA | 760-602-0800 |
| گھر اور دور - پرانا شہر | سان ڈیاگو CA | 619-886-1358 |
| پانامہ 66 | سان ڈیاگو CA | 619-206-6352 |
| لیوکاڈیا پیزا پوائنٹ لوما | سان ڈیاگو CA | 619-295-2222 |
| روزاریری ٹریٹوریا | کوروناڈو CA | 619-669-8435 |
| لیوکاڈیا پیزا انکنیٹاس | انکنیٹس ، CA | 760-942-2222 |
| نیٹ گارڈن گرل | سان ڈیاگو CA | 619-607-0117 |
| پارخاؤس اٹیری | سان ڈیاگو CA | 619-295-7275 |
| ویسٹ بریو | ڈیل مار CA | 858-412-4364 |
| بسٹرو ڈو مارچے از تپیناڈ | لا جولا سی اے | 858-551-7500 |
| نیکٹیرین گرو | انکنیٹس ، CA | 760-944-4525 |
| تازہ سشی کیٹرنگ | کارلسباد CA | 858-344-7098 |
| پارک ریسٹورنٹ اور نائٹ کلب | سان ڈیاگو CA | 619-727-6789 |
| ٹوری پائن گرل میں لاج | سان ڈیاگو CA | 858-453-4420 |
| وارن واکر اسکول مشن ویلی | سان ڈیاگو CA | 619-223-3663 |
| جم کرافٹ کھانے کھولیں | سان ڈیاگو CA | 619-799-3675 |
| میموس اطالوی گاؤں | سان ڈیاگو CA | 619-239-3710 |
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں بارٹلیٹ پیئرز شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے اسپیشیلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے بارٹلیٹ پیئرس کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت 1929 ہینکوک گلی سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 128 دن پہلے ، 11/02/20 شیرر کے تبصرے: پینٹری باگ سے بارٹلیٹ ناشپاتی  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 166 دن پہلے ، 9/25/20 شیرر کے تبصرے: پینرین آرچرڈز سے بارٹلیٹس  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 http://specialtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 167 دن پہلے ، 9/24/20 شیرر کے تبصرے: بارنلیٹ ناشپاتیاں پینرین آرچرڈس سے  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 174 دن پہلے ، 9/17/20 شیئرر کے تبصرے: بارٹلیٹ ناشپاتیاں ہیں!  تاجر جو کی تاجر جو کی 1640 گارنیٹ ایوی سان ڈیاگو Ca 92109 1-858-581-9101 قریبلا جولا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 528 دن پہلے ، 9/28/19  فیری پلازہ فارمرز مارکیٹ کے اینڈ جے باغات سولانو کاؤنٹی ، CA قریبسان فرانسسکو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 52 529 دن پہلے ، 9/28/19  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ جیف ریجر 1380 ٹیلر روڈ پینیرن CA 95663 916-769-5462 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 54 546 دن پہلے ، 9/11/19 شیئرر کے تبصرے: سوادج بارٹلیٹ ناشپاتی میں ہیں!  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ جیف ریجر 1380 ٹیلر روڈ پینیرن CA 95663 916-769-5462 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 553 دن پہلے ، 9/04/19 شیرر کے تبصرے: ناشپاتی کا موسم اب ہے!  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ جیف ریجر 1380 ٹیلر روڈ پینیرن CA 95663 916-769-5462 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 560 دن پہلے ، 8/28/19 شیرر کے تبصرے: پہلا بارلیٹ پیئر ان پیرین آرچرڈ کی خصوصیات سے !!  انکرت کسان مارکیٹ انکرت کسان مارکیٹ 1260 گارنیٹ ایو سان ڈیاگو CA 92109 858-270-8200 https://www.sprouts.com/store/ca/san-diego/pacific-beach/ قریبلا جولا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 56 569 دن پہلے ، 8/19/19  لوک لوکل لوک لوکل 960 کول اسٹریٹ سان فرانسسکو CA 94117 415-742-4207 قریبسان فرانسسکو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 607 دن پہلے ، 7/12/19 |
