تفصیل / ذائقہ
بیبی ریڈ رومین لیٹش لمبائی سے درمیانے درجے کی ہے جس کی لمبائی لمبی شکل اور سخت ، سیدھے پتوں سے ہوتی ہے۔ مضبوطی سے بھرے ہوئے ، یکساں سائز کے سر ایک مرکزی بلانچڈ اڈے سے جڑے ہوئے ہیں ، اور چمچ کے سائز کے پتے کانسی ، سرخ اور جامنی رنگ کے سایہ دار گہرے سبز ہوتے ہیں۔ اندرونی پتیوں کا رنگ ہلکا ہوتا ہے اور عام طور پر ہلکے پیلے سے ہلکے سبز ہوتے ہیں جس کے بیچ میں ایک پتلی پسلی ہوتی ہے۔ بیرونی پتے بہت سے گنا اور کریز کے ساتھ وسیع اور ہموار ہیں اور فرم پسلی کچہری ، رسیلی ، اور خوشبودار ہے۔ بیبی ریڈ رومین لیٹش بہت ہلکے ، غیر جانبدار ذائقہ کے ساتھ کرکرا اور ٹینڈر ہے۔
موسم / دستیابی
بیبی ریڈ رومین لیٹش سال بھر دستیاب ہے ، موسم بہار اور موسم خزاں کے موسموں کے ساتھ۔
موجودہ حقائق
بیبی ریڈ رومین لیٹش ، جو بوٹیکل طور پر لیٹیکا سایوٹا کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے ، یہ ایک چھوٹا سا ، ڈھیلے پتوں کا ، اسٹریسی خاندان سے تعلق رکھنے والا مقبول بالغ لیٹش کا چھوٹا ورژن ہے۔ بیبی ریڈ رومین لیٹش عام نام ہے جو مختلف قسم کے لیٹوس کو دیا جاتا ہے جس میں روج ڈی ہائور ، نیمارون ، ویلنٹائن اور چمکیلی ٹراؤٹ بیک شامل ہے اور کھیتوں میں کاشت کی جاتی ہے جس کے سر قریب مل کر بڑھتے ہیں اور پودے لگانے کے دو ماہ سے بھی کم عرصے میں کٹ جاتے ہیں۔ چونکہ پختگی کو پہنچنے سے پہلے ہی سروں کی کٹائی کی جاتی ہے ، لہذا وہ زیادہ کمپیکٹ ، ٹینڈر اور کرچی ہوتے ہیں ، لیکن پھر بھی مقدار غالب لیٹش کی بہت سی غذائی خصوصیات پیش کرتے ہیں۔ بیبی ریڈ رومین لیٹش کو اس کے کاٹنے کے سائز کی نوعیت کی قدر کی جاتی ہے اور یہ عام طور پر بیبی سلاد میں میٹھے یا تلخ ذائقوں کے ساتھ متحرک آمیز مرکب بنانے کے لئے پالک ، سوئس چارڈ ، جاپانی سرسوں ، اور ارگولا جیسے دیگر گرینوں کے ساتھ مل جاتا ہے۔
غذائی اہمیت
بیبی ریڈ رومین لیٹش میں وٹامن اے ، سی ، اور کے ، پوٹاشیم ، آئرن ، فائبر ، بیٹا کیروٹین ، مینگنیج اور فولیٹ ہوتا ہے۔
درخواستیں
بیبی ریڈ رومین لیٹش کچی اور پکی دونوں طرح کے پروگراموں کے لئے بہترین موزوں ہے جیسے بریزنگ اور ہلکے سے ابلتے ہیں۔ پتیوں کو تازہ اور پھٹا ہوا سلاد کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے ، خاص طور پر قیصر سلاد ، یا وہ چٹنی ، ڈبوں اور بھرنے کے لئے ڈوبنے والے برتن کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ انہیں سینڈویچ ، برگر اور پرتوں والی کرنچ کے لپیٹ میں بھی رکھا جاسکتا ہے یا ٹیکو کے ل for منی گولے کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ تازہ تیاریوں کے علاوہ ، بیبی ریڈ رومین لیٹش زیادہ گرمی کا مقابلہ کر سکتی ہے جس کی وجہ سے یہ پکی ہوئی سبزیوں اور گوشت کے ساتھ بریز لگانے ، سوپ میں شامل کرنے ، اور کاٹنے اور ہلچل مچنے میں مکس کرنے کے لئے موزوں ہے۔ ایوکاڈوس ، گھنٹی مرچ ، ککڑی ، ٹماٹر ، ترگن ، اجمودا ، پودینہ ، چلی مرچ ، لہسن ، پیاز ، بیلٹ ، زیتون ، فیٹا پنیر ، پرسمن پنیر ، کالی پھلیاں ، بلگور ، کوئنو ، براؤن چاول ، پولٹری ، اسٹیک ، مچھلی ، کیکڑے ، ٹوفو ، انڈے ، لیموں ، ھٹا کریم ، مونگ پھلی ، بالسامک سرکہ ، اور سرخ شراب کا سرکہ۔ زیادہ نمی جذب کرنے کے ل to کاغذ کے تولیوں میں لپیٹے جانے اور ریفریجریٹر کے کرسپر دراج میں محفوظ ہونے پر پتے ایک ہفتے تک برقرار رہیں گے۔ یہ بھی سفارش کی جاتی ہے کہ پتیوں کو ایتیلین تیار کرنے والے پھلوں سے دور رکھیں کیونکہ گیس وقت سے پہلے لیٹش کو مرجھا سکتی ہے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
ریڈ رومین اقسام جس کو آؤٹ ڈریج کہتے ہیں خلا میں کامیابی سے اگانے والی پہلی لیٹش قسم میں سے ایک تھی۔ سائنسدان خلابازوں کو خلائی اسٹیشن پر غذائیت کا ایک مستحکم ذریعہ فراہم کرنے کے طریقے کی تحقیق اور مطالعہ کر رہے ہیں۔ اس پر مشتمل باغ میں تقریبا تینتیس دن میں لیٹش کی نشوونما کے ل red سرخ ، سبز اور نیلے رنگ کی ایل ای ڈی لائٹس استعمال کی گئیں اور ریڈ رومین کو اس کے اعلی انتھوسایانن مواد کے لئے منتخب کیا گیا تھا جو خلا بازوں کو تابکاری اور ماحولیاتی تناؤ سے بچانے میں مدد فراہم کرسکتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
رومین لیٹوس بحیرہ روم اور مشرق وسطی کا علاقہ ہے ، قدیم زمانے سے بڑھ رہا ہے ، اور اس کے دو انتہائی پہچاننے والے نام روم اور جزیرے کوج کے پوپل باغات سے ماخوذ ہیں۔ چونکہ کاشت کی جانے والی قدیم قدیم اقسام میں سے ایک ہے ، کم از کم 5000 سال سے بڑھتی ہوئی ہے۔ آج بیبی ریڈ رومین ایشیاء ، یورپ ، آسٹریلیا ، افریقہ ، شمالی امریکہ ، اور جنوبی امریکہ میں سپر مارکیٹوں ، کاشت کاروں کی منڈیوں اور خصوصی گروسری پر بڑے پیمانے پر پایا جاتا ہے۔
خصوصیات والے ریستوراں
ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
| یونین کچن اور نل (انکنیٹس) | انکنیٹس ، CA | 760-230-2337 |
| رون اولیور | سان ڈیاگو | 619-295-3172 |
| گیس لیمپ یونین کچن اور نل | سان ڈیاگو CA | 619-795-9463 |
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں بیبی ریڈ رومین لیٹش شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| فوڈ نیٹ ورک | ریڈ رومین کے ساتھ سیزر کا ترکاریاں | |
| بیچین کیمرو | بلغور سلاد کے ساتھ اسٹیک اور ٹوفو لیٹش لپیٹ | |
| بونپیٹ | بیبی رومین اور گرم تمباکو نوشی سالمن ترکاریاں |
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے سپیشلٹی پروڈیوس ایپ کیلئے بیبی ریڈ رومین لیٹش کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 ملکہ این فارمرز مارکیٹ ٹونی میکر ویلی فارم 16211 140 واں مقام NE ووڈن ویل WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com قریبسیئٹل، واشنگٹن ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 279 دن پہلے ، 6/04/20 شیرر کے تبصرے: خوبصورت ، رنگین اور یم!  ملکہ این فارمرز مارکیٹ اورنج اسٹار فارم 21429 اولڈ اوون آر ڈی منرو WA 98272 قریبسیئٹل، واشنگٹن ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 51 516 دن پہلے ، / 10/19 شیرر کے تبصرے: ہلکا ، کرکرا اور ٹینڈر - دونوں جہانوں کا بہترین :)  آلسی ایکڑ مارکیٹ قریبانکنیٹس، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 696 دن پہلے ، 4/14/19 شیرر کے تبصرے: ایک بہار کے ترکاریاں کے لئے تازہ بیبی ریڈ رومین لیٹش!  چھوٹی اٹلی مارکیٹ مائک - جے آر نامیاتی 1-760-330-6812 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 697 دن پہلے ، 4/13/19 |
