| کورال کا اشنکٹبندیی پھل کا فارم |
تفصیل / ذائقہ
پاسشن فروٹ کی بیل ایک لمبی چوٹی ہے جو کافی جنگلی بن سکتی ہے ، جو آسانی سے وسیع علاقوں کو ہر سال 3-4 میٹر کی شرح نمو سے آگے نکلتی ہے۔ پودوں کے پتے تین 'انگلیوں' کے ساتھ دل کی گہرائیوں سے لگے ہوئے ہیں اور یہ سرخ یا ارغوانی رنگ سے رنگے ہوئے ہوسکتے ہیں ، جیسا کہ تنوں اور خندقوں کی طرح ہیں۔ زینت کے بڑے پھول 5-8 سنٹی میٹر چوڑے ہیں جو سفید بیرونی پنکھڑیوں کے ساتھ ہیں جو چاروں طرف سے ارد گرد ارغوانی رنگ کی کورونا اور مرکز میں پانچ بڑی ہری بھری پیلی پتھر ہیں۔ جوش پھلوں کے پھولوں میں خود پھلوں کی خوشبو ہوتی ہے ، لیکن نشہ آور چیزیں ، اور ذائقہ زیادہ ہلکا ہوتا ہے۔
موسم / دستیابی
جوش فروٹ پھول سال بھر دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
جوش کا پھل ، جسے گرانڈیلا بھی کہا جاتا ہے ، کا نام خاندان کے پاسفلوسریسی ہے۔ دنیا بھر میں پاشنف فروٹ کی 400 اقسام پائی جاتی ہیں ، لیکن آج مارکیٹ میں دو اہم تجارتی اقسام جامنی رنگ کے جوش فروٹ (پاسیفلوورا ایڈیولس ایل) اور پیلا جذبہ فروٹ (پی۔ ایڈیولس ایف۔ فلاوی کارپا) ہیں۔ ان کی غیر معمولی زینت پھولوں کو جڑی بوٹیوں کی دوائی کے ساتھ ساتھ ایک حیرت انگیز گارنش بھی استعمال کیا جاتا ہے۔
غذائی اہمیت
جوش پھل پھول کئی ثقافتوں کے ذریعہ صدیوں سے اندرا ، دمہ ، اضطراب اور رجونورتی کے علاج کے لئے ایک دواؤں کی اضافی حیثیت سے استعمال ہوتے ہیں۔
درخواستیں
جوش پھلوں کے پھول کھانے کے ل and اور دواؤں دونوں ہیں اور یہ تازہ یا خشک استعمال ہوسکتے ہیں۔ ان کی اشنکٹبندیی مہک اور بصری اپیل ان کے کم سے کم ذائقہ سے کہیں زیادہ ہے ، جو قدرے تلخ ہے۔ آرام دہ چائے کے طور پر وہ ہلکے پھلکے ذائقے پیش کرتے ہیں جو اکثر کیمومائل ، نیبو بام ، ویلینری جڑ اور سینٹ جان کی وارٹ کی تعریف کرتے ہیں۔ پھولوں کو ہائی پروف پروف ووڈکا کے ساتھ جوڑ کر اور کچھ ہفتوں کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑی رہنے دے کر بھی اسے ٹِینچر بنایا جاسکتا ہے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
جوش فروٹ کی انگور کی انگوریں بڑے سفید پھول پیدا کرتی ہیں جس کے ساتھ جامنی رنگ ، سبز ، سیاہ اور پیلے رنگ کی تفصیل ہوتی ہے۔ ان پھولوں سے ہی پاشنف فروٹ کو اس کا نام مل گیا کیونکہ ہسپانوی مشنریوں نے محسوس کیا کہ پھول کی ظاہری شکل مسیح کے جوش میں پائے جانے والی علامت کی کچھ چیزوں سے مماثلت رکھتی ہے (تینوں ناخنوں کے طور پر تین داغ ، کورونا کے تاج کے طور پر کانٹے ، پانچ زخموں کی طرح پانچ طوفان ، پانچ رسولوں اور پانچ مہروں جیسے دس رسولوں اور جامنی رنگ کے پنکھڑیوں کو ارغوانی رنگ کا لباس۔
جغرافیہ / تاریخ
پاسفن فروٹ کا بیل ایک آب و ہوا کا پودا ہے جو جنوبی برازیل ، پیراگوئے اور شمالی ارجنٹائن میں ہے۔ 1800 ء کے آخر میں ، وہ آسٹریلیا کے ساحلی علاقوں میں بھی بڑھتے ہوئے پائے گئے تھے ، اس کے فورا بعد ہی آسٹریلیا سے بیجوں کے ذریعے ہوائی جانے کے ل. یہ بیل کی طرح بھرپور طریقے سے بڑھتی ہے اور اپنی شاخوں کو دیواروں ، دیواروں اور بارش کے درختوں کی چھتوں تک پھیلانے کے قابل ہے۔ جوش کا پھل گرم تا گرم آب و ہوا میں پروان چڑھتا ہے جس میں اعتدال پسند بارش اور نایاب ٹھنڈ پڑتے ہیں۔ تجارتی پیداوار آج ہندوستان ، نیوزی لینڈ ، کیریبین ، برازیل ، کولمبیا ، ایکواڈور ، انڈونیشیا ، پیرو ، آسٹریلیا ، اسرائیل ، افریقہ اور ریاستہائے متحدہ میں فلوریڈا اور کیلیفورنیا سے نکلتی ہے۔
