تفصیل / ذائقہ
اچ پیلاٹ ریمبوٹن چھوٹا سے درمیانے درجے کا ہوتا ہے ، جس کا اوسط قطر 2-3-enti سنٹی میٹر ہے ، اور اس کی گول شکل میں بیضوی ہوتی ہے جو 10 سے 13 پھلوں کے ڈھیلے کلسٹر میں بڑھتی ہے۔ رند نیم موٹی ، چمڑے دار ، اور مضبوط ہے ، اور یہ نرم ، بالوں کی طرح پروٹروسن میں ڈھکتی ہے جسے اسپرنٹینز کہتے ہیں۔ یہ لچکدار ریڑھ کی ہڈی دوسرے ریمبوٹن اقسام کے مقابلے میں خصوصیت سے چھوٹی ہوتی ہیں اور مختلف لمبائی میں رند کے ارد گرد مضبوطی سے کمپیکٹ کی جاتی ہیں۔ رند میں ایک سبز ، پیلا ، یا اورینج بیس بھی ہوتا ہے جس کا رنگ سرخ ، گلابی ، پیلے رنگ سے سبز رنگ کی نالیوں میں ہوتا ہے ، جو اکثر ایک پھل پر بہت سے مختلف رنگوں کی نمائش کرتے ہیں۔ رند کے نیچے ، ہلکا سا خشک گوشت پارباسی ، نرم ، ہموار ہوتا ہے اور چھلکے جانے پر آسانی سے رند سے ہٹ جاتا ہے۔ گوشت کے وسط میں ، ایک گھٹا ہوا ، ہلکا براؤن تا کریم رنگ کا بیج ہوتا ہے جو کاغذی شیل کی تہوں میں لپیٹا جاتا ہے اور جب پکایا جاتا ہے تو اسے کھانے پینے کا سامان ملتا ہے۔ اچ پیلاٹ ریمبوٹن میں ہلکے ، میٹھے ذائقہ کے ساتھ تھوڑی چپچپا مستقل مزاجی ہوتی ہے۔
موسم / دستیابی
جنوب مشرقی ایشیاء میں موسم سرما میں چوٹی کا موسم کے ساتھ اچھے پیلت ریمبوٹن سال بھر اشنکٹبندیی آب و ہوا میں دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
اچھ پیلت ریمبوٹنس ، جو نباتیہ لحاظ سے نیفیلیم لیپسیئم کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے ، وہ چھوٹے چھوٹے پھل ہیں جو سدا بہار درختوں پر اگتے ہیں جو پچیس میٹر تک اونچائی تک پہنچتے ہیں اور اس کا تعلق سپائنڈیسی یا صابنری خاندان سے ہے۔ بنیادی طور پر اشنکٹبندیی نچلے علاقوں اور پہاڑی علاقوں دونوں میں پایا جاتا ہے ، آسیہ پیلت ریمبوٹن درخت زیادہ پیداوار دیتے ہیں جس سے پھل کی وافر غلچکی پیدا ہوتی ہے جسے درخت سے ہاتھ سے کاٹا جاسکتا ہے۔ اچی پلیٹ ریمبوٹن کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، آچے پیلاٹ ریمبوٹن جنوب مشرقی ایشیاء کی ایک مشہور اقسام میں سے ایک ہے ، جو اس کے میٹھے ذائقہ کے لئے انتہائی پسند کی جاتی ہے ، اور اسے تازہ کھانے کے لئے بازاروں میں فروخت کیا جاتا ہے۔
غذائی اہمیت
اچھ پیلت ریمبوٹن وٹامن سی کا ایک اچھا ذریعہ ہے اور اس میں کیلشیم ، آئرن ، اور میگنیشیم بھی ہوتا ہے۔
درخواستیں
اچ پیلاٹ ریمبوٹن کچے ایپلی کیشنز کے ل. بہترین موزوں ہیں کیوں کہ جب ان کے میٹھے ذائقے کا مظاہرہ کیا جاتا ہے تو اسے تازہ ہاتھ سے استعمال ہوتا ہے۔ رند کو کٹے ہوئے اور چھری سے کھولا جاسکتا ہے یا ہاتھ سے پھٹایا جاسکتا ہے ، اور بیج کو خارج کرتے ہوئے گوشت کھایا جاسکتا ہے۔ بیج کھانے پینے کے قابل ہے ، لیکن کھانے سے پہلے اسے پکایا جانا ضروری ہے اور اسے گری دار میوے کے لئے بنا ہوا بھونیا جاسکتا ہے۔ اچ پیلاٹ ریمبوٹن عام طور پر کھڑے اکیلے ناشتے کے طور پر کھایا جاتا ہے ، یا ان کو کٹے ہوئے اور شربتوں ، آئس کریم اور پھلوں کے سلاد میں ملایا جاسکتا ہے۔ انھیں سالن یا سوپ میں بھی شامل کیا جاسکتا ہے یا مشروبات میں گھل مل سکتا ہے۔ تازہ ایپلی کیشنز کے علاوہ ، اچ پیلاٹ ریمبوٹن کو پھیلایا ہوا اور پھیلانے والے استعمال کے لئے ڈبہ بند کر دیا جاسکتا ہے ، اسے ایک آسان سیرپ میں اوپر کی میٹھیوں میں محفوظ کیا جاتا ہے ، مسالوں ، چٹنیوں اور جڑی بوٹیوں سے بھوک لگی ہے ، یا جیلیوں اور جاموں میں پکایا جاتا ہے۔ اچھ پیلت ریمبوٹن کافیر چونے کے پتے ، ہلدی ، ادرک ، لیمونگراس ، لالچ ، مونگ پھلی ، ناریل کا دودھ ، مرغی ، مچھلی ، یا گائے کا گوشت ، توفو اور ناریل ، کیوی ، انناس اور آم جیسے پھل جیسے جوڑے میں اچھ pairا جوڑا لگاتے ہیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر رکھے جانے پر پھل تین دن اور فرج میں مہر بند کنٹینر میں محفوظ ہونے پر چھ دن تک رکھیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
جکارتہ ، انڈونیشیا میں ، بیٹاوی لوگوں کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ وہ اچھ پیلت ریمبوٹن کے نام رکھنے میں تعاون کرتے ہیں۔ بازار میں بیچنے کے لئے اکثر زمین کے چھوٹے پلاٹوں پر ریمبوٹن کے درخت اُگاتے ہوئے ، بیتوی لوگ درختوں سے واقف تھے اور عام طور پر چھوٹے ، بالوں والے پھل کھاتے تھے۔ جب پھل کی جانچ پڑتال کی گئی تو رند پر کتوں کے نیچے ایک سنٹر لائن معلوم ہوئی جو پلیٹ جیسی شکل سے ملتی جلتی ہے۔ پھل کو افواہ ہوا کہ اس فلیٹ شکل کے بعد بیتوی نے اس کا نام رکھا ہے۔ آج پھل آچے پلیٹ کے ذریعہ بھی جانا جاتا ہے اور عام طور پر تازہ بازاروں اور سڑک کے کنارے اسٹینڈز میں پایا جاتا ہے جب موسم میں ہو۔ آچے پیلت ریمبوٹن پچھواڑے کے باغات کے لئے ایک مشہور قسم ہے کیونکہ پھل دونوں زیور اور کھانے کے برابر ہوتے ہیں ، اور درختوں کو برتنوں ، برتنوں اور چھوٹے بستروں میں بھی اُگایا جاسکتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
خیال کیا جاتا ہے کہ اچ پیلاٹ ریمبوٹن مالائی جزیرہ نما کا رہنے والا ہے ، خاص طور پر اس کا تعلق پسر منگگو کے علاقے سے ہے ، جو جکارتہ ، انڈونیشیا کا ایک ذیلی شعبہ ہے۔ آج یہ پھل بنیادی طور پر جنوب مشرقی ایشیاء میں مقامی منڈیوں میں پایا جاتا ہے ، لیکن یہ گھریلو باغات میں اور ایشیاء ، افریقہ ، وسطی امریکہ اور شمالی امریکہ میں خاص کاشتکاروں کے ذریعے بھی پایا جاسکتا ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں اچھ پیلت ریمبوٹن شامل ہے۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| کوسٹا ریکا ڈاٹ کام | اشنکٹبندیی پھل ریمبوٹن کاکیل | |
| کوسٹا ریکا ڈاٹ کام | سمر فروٹ کا ترکاریاں | |
| کوسٹا ریکا ڈاٹ کام | رام بتن کے ساتھ سرخ سالن |
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے اسپیشلٹی پروڈکٹ ایپ کا استعمال کرتے ہوئے اچھ پیلت ریمبوٹن کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 inago gro ciseeng bogor قریببگور، مغربی جاوا ، انڈونیشیا تقریبا 53 دن پہلے ، 1/15/21 شیرر کے تبصرے: rambutan acehpelat  بی ایس ڈی سٹی ماڈرن مارکیٹ قریبپنڈوک پوکنگ، بنٹین ، انڈونیشیا تقریبا 43 438 دن پہلے ، 12/27/19 شیئرر کے تبصرے: ایسکٹیلٹ ریمبوٹن جدید مارکیٹ میں بی ایس ڈی |
