سبز ٹماٹر

Green Tomatoes





پوڈ کاسٹ
فوڈ بز: ٹماٹر کی تاریخ سنو

پیدا کرنے والا
والڈیویا ہوم پیج

تفصیل / ذائقہ


سبز ٹماٹر ہلکے سے گہری چونے والی ہری جلد میں ہوتے ہیں اور انتہائی مضبوط ہوتے ہیں۔ ان کی مقدار مختلف نوعیت پر منحصر ہے اور وہ 4 سے 10 سینٹی میٹر قطر میں کہیں بھی ہوسکتی ہے اور چوڑے کندھوں کے ساتھ بہت گول یا پلمپر ہوسکتی ہے۔ گوشت روشن چارٹریوس ہے اور اس کا ایک بہت ہی مضبوط مرکز ہے جس میں چھوٹے ، ترقی یافتہ بیج ہیں۔ سبز ٹماٹر کرکرا اور ہلکے رسیلی ساخت پیش کرتے ہیں۔ ان میں ہلکی سی مٹھاس کے ساتھ تیز ، پھسلنے والا ، کوئی تیز ذائقہ ہوتا ہے۔

موسم / دستیابی


موسم گرما اور موسم خزاں کے مہینوں میں چوٹی کے موسم کے ساتھ ہری ٹماٹر سال بھر دستیاب ہوتے ہیں۔

موجودہ حقائق


فینی فلیگ کی کتاب پر مبنی 1990 کی دہائی کی ابتدائی فلم ، فرائڈ گرین ٹماٹر کی ریلیز کے بعد گرین ٹماٹر کو مشہور طور پر پاک منظر میں دوبارہ متعارف کرایا گیا تھا۔ یہ کسی بھی قسم کے ٹماٹر کے لاتعلق یا ناجائز پھل ہیں اور انہیں نباتاتی اعتبار سے سولنم لائکوپرسیکم یا لائکوپرسن ایسکولٹم کے درجہ بند کیا جاتا ہے۔ سبز ٹماٹر عام طور پر بڑے 'سلائسر' قسم کے ٹماٹروں سے نکالے جاتے ہیں کیونکہ چھوٹی کاشتوں سے ان کا استعمال آسان ہے۔ اگرچہ کسانوں کی منڈیاں اور خاص اسٹورز گرین ٹماٹر کی دوسری اقسام لے سکتے ہیں۔

غذائی اہمیت


سبز ٹماٹر میں اینٹی آکسیڈینٹ ، وٹامن اے ، سی اور کے کے علاوہ آئرن ، فاسفورس اور دیگر معدنیات ہوتے ہیں۔ سبز ٹماٹر میں تمام ضروری بی کمپلیکس وٹامنز بھی ہوتے ہیں۔ سبز ٹماٹر میں الکلائڈ ٹماٹائن ہوتا ہے جس کی وجہ سے کینسر سے لڑنے کی امکانی خصوصیات میں اس کی تحقیق کی جارہی ہے۔ مرکب صرف ٹماٹر کے پودوں کے سبز حصوں میں پایا جاتا ہے اور جیسے جیسے پھل پک جاتے ہیں ، ان کی ٹماٹائین کی سطح میں کمی آ جاتی ہے۔

درخواستیں


سبز ٹماٹر کچے اور پکے ہوتے ہیں۔ وہ کٹے ہوئے اور کارن مِیل میں پیٹے ہوئے ہیں اور اپنے دستخطی ڈش کے لئے تلی ہوئی ہیں۔ ان کو اچار بھی بنایا جاتا ہے ، چٹنیوں میں پکایا جاتا ہے ، راحت یا کیچپ بنا دیا جاتا ہے ، اور بیکڈ بھی۔ کٹے ہوئے سبز ٹماٹر کو سینڈویچ یا نرد میں شامل کریں اور چاول یا رسوٹو ترکیبوں میں اور پکوڑے یا تیز بریڈ کے ل for استعمال کریں۔ انہیں ترکیبوں میں کھٹا سبز سیب کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے اور روایتی سیب پر مبنی میٹھے میں حیرت انگیز اور سوادج جزو ہونے کے لئے صرف اتنی مٹھاس ہے۔ کمرے کے درجہ حرارت پر گرین ٹماٹر ذخیرہ کریں جب تک استعمال کے لئے تیار نہ ہوجائیں ، ریفریجریٹنگ شیلف کی زندگی کو بڑھا دے گی۔ فرج میں کٹے ہوئے ، غیر استعمال شدہ حصے رکھیں۔

نسلی / ثقافتی معلومات


جنوبی کھانوں کے ایک اہم حصے کی حیثیت سے اس کی ساکھ کے باوجود ، باورچی خانے میں سبز ٹماٹر کا جدید استعمال وسط مغربی ریاستہائے متحدہ میں شروع ہوا ہے۔ فرائڈ گرین ٹماٹر کا پہلا شائع شدہ نسخہ 1877 میں شکاگو کے 'ڈیلی انٹر اوقیانوس' میں چھپا تھا۔ اسی اثنا میں ، دیگر اشاعتوں نے گرین ٹماٹر کو فروغ دینا شروع کیا ، جس سے باغبان باغیوں کو پہلے کے ضائع ہونے والے چیزوں کے لئے استعمال کرنے لگے۔ گرین ٹماٹر 20 ویں صدی کے پہلے نصف حصے میں مقبول رہے ، جس کے بعد ان کا استعمال کم ہونا شروع ہوا۔ 1991 میں فلم ‘فرائڈ گرین ٹماٹر’ کی ریلیز کے بعد ان کی مقبولیت ایک بار پھر بڑھ گئی اور وہ مینو اور ملک بھر کے کسانوں کی منڈیوں پر بھی آتے رہتے ہیں۔

جغرافیہ / تاریخ


ٹماٹر ، جیسے ان کے نباتاتی کزن ، آلو کی پیدائش جنوبی امریکہ کے اینڈیس میں ہوئی۔ ان کی کاشت سب سے پہلے جنوبی اور وسطی امریکہ میں مایان اور انکاس کے ذریعہ 700 کے لگ بھگ کاشت کی گئی تھی۔ 15 ویں صدی میں ان کی آمد کے بعد ، ہسپانوی فتح پسندوں نے ٹماٹر کے بیجوں کو یورپ واپس لایا ، جہاں فرانسیسیوں نے اسے 'محبت کا سیب' کہا تھا اور جرمنوں نے اس کا نام 'جنت کا سیب' رکھا تھا۔ یورپ میں اس کے استعمال اور تعریف کے باوجود ، یہ اس وقت تک نہیں تھا جب تھامس جیفرسن نے اپنی مونٹیسیلو اسٹیٹ میں کھانے کی فصل کے طور پر پھل اگانا شروع کیا تھا کہ امریکی باورچی خانے میں ٹماٹر کی نمائش شروع ہوگئی۔ آج کیلے اور تربوز سے پہلے ٹماٹر دنیا کا سب سے زیادہ استعمال شدہ پھل ہیں۔ سبز ٹماٹر زیادہ تر کسانوں کی منڈیوں ، خاص اسٹورز اور موسمی مینوز پر دنیا بھر کے تپش والے خطوں میں پائے جاتے ہیں۔

خصوصیات والے ریستوراں


ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
بریگنٹائن پاوے پووے CA 858-486-3066
اب سوشی سان ڈیاگو CA 858-246-6179
کسانوں Bottega سان ڈیاگو CA 619-306-8963
شیر شیئر سان ڈیاگو CA 619-564-6924
گراسمونٹ - کویاماکا کمیونٹی کالج ضلع ال کیجن سی اے 619-644-7585
لیڈی ڈاکو مصنوعات سان ڈیاگو CA 619-616-5740
گلاب سان ڈیاگو CA 619-572-7671
لا جولا کنٹری کلب سان ڈیاگو CA 858-454-9601
بریگنٹائن ڈیل مار ڈیل مار CA 858-481-1166
یونین کچن اور نل (انکنیٹس) انکنیٹس ، CA 760-230-2337
بریگنٹائن لا میسا لا میسا سی اے 619-465-1935
کلیئر سڈروس پر ہے - ایس کے ایس بی سولانا بیچ سی اے 858-259-8597
اسٹریٹ کار مرچنٹس سان ڈیاگو CA 858-382-4087
برجینٹائن امپیریل بیچ امپیریل بیچ CA 619-591-1350
پورٹ سائیڈ پیئر (بریگیٹائن) سان ڈیاگو CA 858-268-1030

ہدایت خیالات


ترکیبیں جن میں گرین ٹماٹر شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
چمچ کا کھیل فرائڈ گرین ٹماٹر ایوکاڈوس اور پوچ انڈے کے ساتھ
کھانے کے لئے F تلی ہوئی گرین ٹماٹر بینیڈکٹ کے ساتھ اسمتھ فیلڈ ہام اور پیمینٹو پنیر ہالینڈائس
باورچی خانے سے متعلق کتب گرین ٹماٹر اور لیک فرٹٹا
ہیدر کرسٹو مسالہ دار بی ایل ٹی گرین خونی مریم
ٹماٹر کو شفا بخش ہے گرین ٹماٹر کرمبل پائی
کارنر کاٹیج بیکری گرین ٹماٹر گالیٹ
وہ کھانا پسند کرتی ہے گرین ٹماٹر ساؤتھ ویسٹرن پانزنیلا سلاد سلینٹر لائم ڈریسنگ کے ساتھ
دو کے لئے ٹیبل فرائیڈ گرین ٹماٹر
محبت اور زیتون کا تیل اچار سبز ٹماٹر
کلیان کا کچن تندور فرائڈ گرین ٹماٹر سریراچہ رانچ ڈپنگ سوس کے ساتھ
دیگر 15 دکھائیں ...
چاول کے جوڑے پر سفید اچار سبز ٹماٹر
وونکی حیرت انگیز تلی ہوئی گرین ٹماٹر پائی
الماری کھانا پکانا کالی کیکڑے اور فرائڈ گرین ٹماٹر پو بوائے ترکاریاں
ڈینیئل کے ساتھ بنانا تندور فرائڈ گرین ٹماٹر
اچھا کھانا 4 LIfe آسان فرائڈ گرین ٹماٹوٹس
وونکی حیرت انگیز گرین ٹماٹر سالسا وردے
ایک جوڑے کے باورچی گرین ٹماٹر ٹوسٹ
ڈیان ، ایک براڈ اوون فرائیڈ گرین ٹماٹر کیپریس
ٹوسٹ کی میزبانی کریں تلی ہوئی گرین ٹماٹر بکرے کی پنیر اور بنا ہوا سرخ مرچ وینی گریٹی کے ساتھ
کھانا کھانے سے محبت کرتا ہوں گرین ٹماٹر ، اسٹار فروٹ اور ایوکوڈو سلاد
ڈھول بیٹ سیوری گرین ٹماٹر موچی
دوسروں کے ساتھ اچھا کھاتا ہے اچار گرین ٹماٹر کے ساتھ بریزڈ شارٹ ریبس اور بلیو پنیر اور گارلی چارڈ کے ساتھ پولینٹا
جمہوریہ خوراک بیکن اور چٹنی کے ساتھ فرائیڈ گرین ٹماٹر سینڈویچ
پرورش والا کچن خمیر شدہ گرین ٹماٹر اور گرم مرچ
فوڈی کچلنے فرائیڈ گرین ٹماٹر گرلڈ پنیر سینڈویچ

حال ہی میں مشترکہ


لوگوں نے خصوصی پروڈکٹ ایپ کے لئے گرین ٹماٹر بانٹ دیئے ہیں آئی فون اور انڈروئد .

پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔

شیئر کریں Pic 57119 خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں
1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110
619-295-3172

https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 164 دن پہلے ، 9/27/20
شیرر کے تبصرے: والڈیویا فارموں سے سبز ٹماٹر

شیئر کریں Pic 56957 سانتا مونیکا کسان مارکیٹ والدیویہ فارم قریب ہےسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 175 دن پہلے ، 9/16/20

شیئر کریں Pic 56571 خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں
1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110
619-295-3172

https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 209 دن پہلے ، 8/13/20
شیئرر کے تبصرے: گرین ٹماٹر اب موسم میں ہیں

شیئر کریں Pic 56339 بیلنگھم فارمرز مارکیٹ سنسیڈ فارم
اکم ، وا قریببیلنگھم، واشنگٹن ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 235 دن پہلے ، 7/18/20
شیرر کے تبصرے: میری سینڈویچ پر تازہ کٹے ہوئے ان سے محبت کریں :)

شیئر کریں Pic 56159 خاصیت پیدا کرتے ہیں قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 248 دن پہلے ، 7/05/20
شیئرر کے تبصرے: گلشنگ

شیئر کریں Pic 56061 خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں
1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110
619-295-3172

https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 254 دن پہلے ، 6/29/20
شیرر کے تبصرے: والڈیویا فارموں سے گرین ٹماٹر!

شیئر کریں Pic 55782 خاصیت پیدا کرتے ہیں قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 278 دن پہلے ، 6/05/20
شیرر کے تبصرے: والڈیویا فارمس سے بولڈ اور خوبصورت سبز ٹماٹر

شیئر کریں پک 55669 سانتا مونیکا کسان مارکیٹ فرانسسکو والڈیویا
1-951-818-0917 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 287 دن پہلے ، 5/27/20
شیرر کے تبصرے: والڈیویا فارموں سے خوبصورت گرین ٹماٹر

55576 تصویر کو شیئر کریں خاصیت پیدا کرتے ہیں قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 304 دن پہلے ، 5/10/20
شیرر کے تبصرے: والڈیویا فارموں سے خوبصورت سبز ٹماٹر

شیئر کریں Pic 53308 فیئر وے مارکیٹ قریبویسٹ نیو یارک، نیو جرسی ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 43 432 دن پہلے ، 1/03/20
شیئرر کے تبصرے: سبز ٹماٹر

51602 تصویر کا اشتراک کریں ایتھنز یونان کی سنٹرل مارکیٹ لالس ایس اے
ایتھنز ایم 18-20 کی سنٹرل مارکیٹ
002104826243
قریبایتھنز، اٹکی ، یونان
تقریبا 56 561 دن پہلے ، 8/27/19
شیئرر کے تبصرے: سر سبز رنگ پر ٹماٹر

51577 اشتراک کریں لیوکاڈیا کسانوں کا بازار گیتان خاندانی فارم
ندی کے کنارے سی اے قریبانکنیٹس، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 56 563 دن پہلے ، 8/25/19

شیئر کریں Pic 51558 آپ کا ڈیکلب فارمرز مارکیٹ ڈیکلب فارمرز مارکیٹ
3000 پونس ڈی لیون ایو ڈیکاتور جارجیا 30031
404-377-6400 قریبسکاٹڈیل، جارجیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 56 564 دن پہلے ، 8/24/19
شیئرر کے تبصرے: دیلب فارمرز مارکیٹ میں گرین ٹماٹر

شیئر کریں Pic 51046 ایتھنز کی مرکزی مارکیٹ - یونان فطرت کا تازہ IKE
ایتھنز وائی کی سنٹرل مارکیٹ 12-13-14-15-15-15ء
00302104831874

www.naturesfesh.gr قریبایتھنز، اٹکی ، یونان
تقریبا 582 دن پہلے ، 8/06/19
شیئرر کے تبصرے: سر سبز رنگ پر ٹماٹر

شیئر کریں Pic 50049 بڑے کھیت فارموں بڑے کھیت فارموں
2046 بڑی کھیت فارمز روڈ ناپا CA 94558
707-812-3901 قریبناپا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 598 دن پہلے ، 7/21/19

48013 تصویر کو شیئر کریں چھوٹا اٹلی مارکیٹ جوآن۔ ورثہ خاندانی فارم
760-741-8471 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 64 641 دن پہلے ، 6/08/19

شیئر کریں پک 47452 ایتھنز-یونان کی سنٹرل مارکیٹ 🇬🇷 سنٹرل مارکیٹس اینڈ فشریز آرگنائزیشن ایس اے / فارمرز مارکیٹ
ززون کیینٹی ، ایگیوس آئیانس رینٹس

https://www.okaa.gr/ قریبایتھنز، اٹکی ، یونان
تقریبا 678 دن پہلے ، 5/02/19
شیئرر کے تبصرے: انگور کے سر پر ٹماٹر ☘️

شیئر کریں Pic 47151 ایتھنز کی مرکزی مارکیٹ - یونان سنٹرل مارکیٹس اینڈ فشریز آرگنائزیشن ایس اے / فارمرز مارکیٹ
ززون کیینٹی ، ایگیوس آئیانس رینٹس

https://www.okaa.gr/ قریبایتھنز، اٹکی ، یونان
تقریبا 692 دن پہلے ، 4/18/19
شیئرر کے تبصرے: جعلی کی طرح خوبصورت

مقبول خطوط