تفصیل / ذائقہ
سیڈ لیس امرود ایک سدا بہار درخت پر اگتا ہے جس کی لمبائی 3 سے 10 میٹر لمبا ہو سکتی ہے۔ اس کی جھاڑی کی طرح نشوونما کی عادت ہے جس کی ہموار چھال ہے جو بھوری رنگ سبز یا سرخ بھی ہے۔ سفید اور گلابی رنگ کی النکرت پنکھوں کے پھول پودوں کو پودا دیتے ہیں اور بعد میں چھوٹے سبز پھلوں کو راستہ فراہم کرتے ہیں۔ بیجوں کے بغیر امواس کافی چوکنے والے اور گول ، بیضوی یا پیرفورم سے لے کر ہوتے ہیں اور اس کی ایک پتلی چونے والی ہری جلد ہوتی ہے جو پکنے پر پوری طرح خوردنی ہوتی ہے۔ یہ درمیانے درجے کے بڑے امرود ہیں جن کا اوسط 5-10 سنٹی میٹر لمبا ہے اور بیج شدہ اقسام سے اکثر میٹھا ہوتا ہے۔ کرکرا سفید گوشت انتہائی خوشبودار ہے اور اس میں آڑو ، جوش فروٹ ، چونے کی کھال اور گلاب کے ذائقے پیش کیے جاتے ہیں۔
موسم / دستیابی
بیجوں کے امرود ان کے آبائی ملائشیا میں موسم خزاں اور بہار یا سال بھر میں دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
سیڈ لیس گوارا مختلف قسم کے پیسیڈیم گجوا ہیں جو عام طور پر ملیشیا اور جنوبی بحر الکاہل کے دیگر حصوں میں پائے جاتے ہیں۔ گواوا دو وسیع گروپوں میں آتے ہیں جو اپنے گوشت کے رنگ سے منقسم ہیں: گلابی اور سفید۔ سیڈ لیس امواس سفید رنگ کے ہوتے ہیں اور عام طور پر اس کی مضبوط ، کرکیر ساخت ہوتی ہے۔ ان کا مطلوبہ بیجوں کا گوشت ان کی کم زرخیزی کی قدرتی پیداوار ہے ، اس طرح یہ درخت فائدہ مند پیداوار نہیں دیتے اور شاذ و نادر ہی منافع بخش فصل کے طور پر اگاتے ہیں۔
غذائی اہمیت
سیڈ لیس امواس وٹامن سی ، پوٹاشیم اور غذائی ریشہ کا ایک بہترین ذریعہ ہیں۔
درخواستیں
بیج کے بغیر امرود اکثر ناشتے کے طور پر کچی کھایا جاتا ہے۔ جب قدرے کم پکا ہوا ہو تو ، کٹے ہوئے پھلوں کو بیر پاؤڈر میں ڈوبا جاتا ہے ، یہ تھائی لینڈ اور تائیوان میں ملنے والی مسالا ہے۔ بیجوں والے امواس کو سلاد میں بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔ کرکرا پھل کٹ جاتا ہے ، اور لیٹش کے ساتھ مل جاتا ہے ، پھر اس میں لیموں کا رس ، فش ساس ، چینی ، چونا ، خشک کیکڑے ، پیاز ، پودینہ اور دھنیا جیسے ذائقوں سے ملبوس ہوتا ہے۔ جیسے جیسے پھل مزید پک جاتے ہیں ، وہ قدرے نرم ہوجاتے ہیں اور ایک ہموار ، عمدہ ساخت تیار کرتے ہیں جو جیلیوں ، کسٹرڈز اور پائی بھرنے کے لئے بہترین ہے۔ کیلے ، نارنگی ، جوش پھل ، انناس ، لیموں ، اسٹرابیری ، ناریل ، ادرک ، مکادیمیا نٹ ، کاجو ، سفید چاکلیٹ ، ونیلا اور کشمش جیسے ذائقوں کے ساتھ سیلی لیس گواروں کی تعریف کریں۔ بغیر کسی گرم کمرے میں سیڈ لیس امواس ذخیرہ کریں تاکہ انہیں پکنے دیا جاسکے۔ ایک بار جب وہ اپنی مطلوبہ پک جانے پر پہنچ جاتے ہیں تو ، انہیں فریج میں کھلے ہوئے کاغذی تھیلے میں محفوظ کیا جاسکتا ہے ، جہاں وہ کئی دن تک جاری رہیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
سیڈ لیس گوارہ ایشیائی ممالک میں ایک مشہور شے ہیں ، جہاں امرود کی تمام اقسام کو عام صحت کے لئے اچھا سمجھا جاتا ہے۔ بیجوں کے امرود مدافعتی نظام کو فروغ دینے ، دل کے ل good اچھ beے اور عمل انہضام کی بیماریوں کا علاج کرنے میں مدد فراہم کرسکتے ہیں۔ یہ ذیابیطس کے مریضوں کے لئے بھی اچھا ہے۔ امرود کا رس نہ صرف ایشیا میں پایا جانے والا قابل علاج معالجہ ہے ، بلکہ سانس کی بیماریوں جیسے کھانسی میں بھی مدد کے لئے استعمال ہوتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
امرود کی تمام اقسام کی پیدائش میکسیکو ، وسطی اور جنوبی امریکہ اور کیریبین کے اشنکٹبندیی اور آب و ہوا کے علاقوں میں ہوئی ہے۔ سیڈ لیس اقسام تھائی لینڈ ، انڈونیشیا اور ہندوستان میں پایا جاتا ہے ، لیکن ملائشیا میں اس کی قدر آسانی سے کی گئی ہے جہاں یہ ایک غیر معمولی سلوک ہے۔ یہ پورے جنوب مشرقی ایشیا کے ممالک میں درآمد کیا جاتا ہے ، جہاں یہ ناشتا کا ایک مشہور سامان ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے اسپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرتے ہوئے سیڈ لیس گواس کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 سوپر انڈو سینیرریا قریبسیپوٹاٹ، بنٹین ، انڈونیشیا لگ بھگ 201 دن پہلے ، 8/20/20 شیرر کے تبصرے: jambu cristal  محبت قریبڈپوک، مغربی جاوا ، انڈونیشیا تقریبا 205 دن پہلے ، 8/17/20 شیئرر کے تبصرے: امرود  سپر انڈو سینیر قریبسیپوٹاٹ، بنٹین ، انڈونیشیا تقریبا 280 دن پہلے ، 6/02/20 شیرر کے تبصرے: جیمبو کرسٹل  پسر انیار قریببگور، مغربی جاوا ، انڈونیشیا تقریبا 358 دن پہلے ، 3/16/20 شیرر کے تبصرے: جیمبو کرسٹل  لوٹے مارٹ بنٹارو قریبپنڈوک پوکنگ، بنٹین ، انڈونیشیا تقریبا 522 دن پہلے ، 10/04/19 شیئرر کے تبصرے: کرسٹل امرود لاٹارٹ بینٹارو جنوبی ٹینجرنگ  سپر انڈو ڈپوک ٹاؤن سنٹر قریبڈپوک، مغربی جاوا ، انڈونیشیا تقریبا 524 دن پہلے ، 10/02/19 شیئرر کے تبصرے: کرسٹل امرود at superindo depok  Bogor بالکل نیا مارکیٹ قریببگور، مغربی جاوا ، انڈونیشیا تقریبا 59 597 دن پہلے ، 7/21/19 شیئرر کے تبصرے: امرود پوتیہ پسر انوار بوگور ، مغربی جاوا  برف خانہ کولڈ اسٹوریج سپر مارکیٹ 391 A آرچرڈ Rd B2 -01-1 نگے این سٹی 238872 قریبسنگاپور، سنگاپور تقریبا 60 606 دن پہلے ، 7/12/19 شیئرر کے تبصرے: بیجوں والے گواس ملائیشیا کے پسندیدہ کے مکمل ڈسپلے!  ٹیککا سینٹر ٹکے گیلے مارکیٹ 665 بھینس رو۔ ایل 1 ٹیکا سینٹر سنگاپور 210666 قریبسنگاپور، سنگاپور تقریبا 60 606 دن پہلے ، 7/12/19 شیئرر کے تبصرے: ایشیا میں مشہور امرود بیجوں کی مختلف قسم ہے۔ بیجوں والے گویوں کا ٹیلے اور بہت ساری روایتی مارکیٹوں میں ڈھیر ... |
