| ونڈروز فارم | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
مسکیو ڈی پروینس اسکواش درمیانے درجے سے لے کر بڑے پیمانے پر ہے ، جس کا اوسط 15-20 پاؤنڈ ہے ، اور اس کی گول چپٹی ہوئی ہے۔ ہموار رند پوری طرح سے پختہ اور پختہ ہوجانے پر گہری پسلی اور لابنگ ہوتی ہے اور پھٹے ہوئے سبز رنگ سے بھرے ہوئے ، سنتری والی یا ٹیرے کوٹا تک پھیلی ہوتی ہے۔ گاڑھا ، باریک بناوٹ والا ، مضبوط گوشت ایک متحرک سنتری ہے اور اس میں ایک چھوٹی سی وسطی گہا ہے جس میں کم سے کم ریشے ہوتے ہیں اور فلیٹ ، کریم رنگ کے ، آنسو ڈراپ سائز کے بیجوں سے بھرا ہوا ہوتا ہے۔ جب پکایا جاتا ہے تو ، مسکی ڈی پروونس اسکواش نرم ہے ، اس میں ہلکی ، مسالہ دار خوشبو ، اور میٹھا ذائقہ ہے۔
موسم / دستیابی
موسم سرما کے موسم خزاں میں مسکی ڈی پروینس اسکواش دستیاب ہے۔
موجودہ حقائق
مسکی ڈی پروینس ، بوٹینیکل طور پر ککربائٹا موچھاٹا کے طور پر درجہ بندی کی جاتی ہے ، یہ ایک موسم سرما میں ورثہ کی قسم ہے اور کدو اور لوکی کے ساتھ ککوربیٹاسی خاندان کا ممبر ہے۔ اس کی مستری خوشبو کے لئے نامزد ہے اور اسے مسکے ڈی پروینس اور کہانی کا کدو بھی کہا جاتا ہے ، مسکی ڈی پروینس کا تعلق 'پنیر کدو' گروپ سے ہے ، جو پنیر کے پہیے سے مشابہت کے لئے نام نہاد ہے۔ مسکی ڈی پروینس اسکواش واحد سخت اسکواش اقسام میں سے ایک ہے جو کچی کھا سکتی ہے اور اسے طویل ذخیرہ کرنے کی صلاحیتوں ، نازک گوشت اور میٹھے ذائقہ کے لئے جانا جاتا ہے۔
غذائی اہمیت
مسکی ڈی پروونس اسکواش میں وٹامن اے اور بیٹا کیروٹین کی مقدار زیادہ ہے ، غذائی ریشہ ، وٹامن سی ، پوٹاشیم ، اور مینگنیج کا ایک اچھا ذریعہ ہے ، اور اس میں اومیگا 3 فیٹی ایسڈ ، بی کمپلیکس وٹامنز اور تانبا موجود ہیں۔
درخواستیں
مسکی ڈی پروونس اسکواش پکی ہوئی ایپلی کیشنز جیسے روسٹنگ ، سٹرنگ ، بیکنگ ، ابلتے اور گرلنگ کے ل best بہترین موزوں ہے ، لیکن یہ کچا بھی کھایا جاسکتا ہے اور مختلف قسم کی میٹھی ایپلی کیشنز کے لئے بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔ بڑے اسکواش کو پائی کی طرح مرکز سے کاٹنا چاہئے اور اس کے لئے بہت تیز چاقو درکار ہے۔ اوسطا ، ایک پچر ایک نسخے کے لئے کافی اسکواش مہیا کرے گا۔ اسکواش کے کچے پچروں یا ٹکڑوں کو کینٹالوپ کی طرح کھایا جاسکتا ہے۔ پیسوں یا پیسے ہوئے ٹکڑوں کو روسٹ کریں اور پائیوں ، بیکڈ سامان ، سوپ یا چٹنی میں استعمال کریں۔ ریسوٹو ، پاستا ، یا گرین سلاد میں شامل کریں۔ مسکی ڈی پروینس اسکواش پییکن ، رم ، انڈے ، پیاز ، لہسن ، اور گوشت جیسے مچھلی کا گوشت ، پولٹری ، اور ساسیج ، سونف کے بیج ، سرخ گھنٹی مرچ ، زچینی ، براؤن چاول ، کوئنو ، یا فارمو کے ساتھ اچھی طرح جوڑی بنائے گی۔ مسکی ڈی پروینس اسکواش نو مہینوں تک رکھے گی جب ٹھنڈی ، خشک جگہ میں ذخیرہ کرتے ہیں اور جب کٹ کر اس کو فرج میں محفوظ کیا جاتا ہے تو دو ہفتوں تک رہتا ہے۔ اسکواش کے کٹے ٹکڑوں کو چھ ماہ تک منجمد کریں۔
نسلی / ثقافتی معلومات
فرانس کے جنوب میں کھیتوں میں مسکی ڈی پروینس اسکواش پوری یا پچر کے ذریعہ کٹائی اور فروخت ہوتی ہے۔ اسکواش کے سراسر سائز کی وجہ سے ، یہ عام طور پر زیادہ سے زیادہ قابل انتظام ٹکڑوں میں فروخت کیا جاتا ہے کیونکہ ایک ٹکڑا ابھی بھی استعمال کرنے میں کافی مقدار میں ہے۔ بڑے اسکواش کو کھیت میں پائی کے ٹکڑے کی طرح کاٹا جاتا ہے ، تمام بیج ، اور تنتمی ٹشوز کو چاقو سے کاٹ کر صاف کیا جاتا ہے ، اور پچر پلاسٹک میں لپیٹا جاتا ہے اور بازار کے لئے تیار ہوتا ہے۔ اس اسکواش کو خام ، اس کا غیر معمولی نارنگی سرخ گوشت ، اور پائیوں میں استعمال کرنے کی صلاحیت کی بنا پر اس کی پسند کی گئی ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
ککوربیٹا کی نسلیں وسطی اور جنوبی امریکہ میں شروع ہوئی ہیں اور 15 ویں اور سولہویں صدی کے دوران ہسپانوی ایکسپلورر کے توسط سے یورپ واپس لائی گئیں۔ مسکی ڈی پروینس اسکواش 19 ویں صدی میں یورپ میں تیار ہوا ایک ہائبرڈ ہے اور فرانس کے جنوب میں واقع پروونس خطے میں سب سے مشہور ہے جو اٹلی سے ملحق ہے اور ساحلی فرانسیسی ریوریا بھی شامل ہے۔ اس کے بعد اسے 1899 میں ریاستہائے متحدہ میں متعارف کرایا گیا تھا اور سب سے پہلے شکاگو میں بیجوں کی دکان کے ذریعہ فروخت کیا گیا تھا۔ آج فرانسیسی ورثہ اکثر فرانس کے مقامی کسانوں کی منڈیوں میں دیکھا جاتا ہے اور ریاستہائے متحدہ ، یورپ اور جنوبی افریقہ میں آن لائن بیج کمپنیوں کے ذریعہ فروخت کیا جاتا ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے اسپیشیلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے مسواک اسکواش کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
اطالوی plums کے ساتھ کیا کرنا ہے
 گرین مارکیٹ زیبک ژولی 53 تقریبا 504 دن پہلے ، 10/22/19 شیرر کے تبصرے: کازک فارم میں مسکین اسکواش کا اضافہ ہوا ..  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ میک گراتھ فیملی فارمز آکسنارڈ ، سی اے 1-805-444-3444 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 525 دن پہلے ، 10/02/19 شیرر کے تبصرے: اسکواش کا سیزن ان خوبصورت میوزک ڈی پروونس کے ساتھ چل رہا ہے  ایتھنز یونان کی سنٹرل مارکیٹ ایتھنگورس لمیٹڈ ایتھنز D-46 کی سنٹرل مارکیٹ قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 575 دن پہلے ، 8/13/19 شیئرر کے تبصرے: اسکواش  برو مارکیٹ مارکیٹ ایلسی اور جھکا قریبلندن، انگلینڈ ، برطانیہ تقریبا 68 684 دن پہلے ، 4/26/19 شیئرر کے تبصرے: مسواک اسکواش! |
