تفصیل / ذائقہ
میلورینج خربوزے بہت ساری گھریلو کینٹالائپس سے چھوٹا ہے ، جس کا اوسط قطر میں 10 سینٹی میٹر ہے اور اس کا وزن 2.5 اور 3 پاؤنڈ ہے۔ ان کی پتلی رند ایک کٹلی کی ایک کھردری جالی میں ڈھکی ہوئی ہے ، جس میں اتنی ہی فاصلے پر گہرے سبز رنگ کے ذخیرے سرے سے آخر تک عمودی طور پر چلتے ہیں۔ رند کے نیچے ، گوشت بیج گہا کی ایک چھوٹی سی وسط میں گھرا ہوا ہے۔ اس کی ساخت گھنے اور رسیلی ہے جس کی وجہ سے پھولوں کی خوشبو اور ایک کلاسیکی کلاسیکی خوشبو ہے۔ میلروینج خربوزے میں انتہائی برکس سطح ہوتی ہے (وہ کسی پھل میں شوگر کی مقدار کیسے ماپتے ہیں) جس کی پیمائش 12 اور 14 کے درمیان ہوتی ہے ، جو اسے شمالی امریکہ کے میٹھے تربوزوں میں سے ایک بنا دیتا ہے۔
موسم / دستیابی
میلواریج خربوزے سردیوں کے مہینوں اور بہار کے موسم میں ملتے ہیں۔
موجودہ حقائق
ککوربٹیسی خاندان کے ایک فرد ، میلانج خربوزے ککومیس میلو کی ایک ہائبرڈ قسم ہے۔ یہ ایک مضبوط امریکی کینٹالوپ (سی میلو ریٹیکولیٹس) اور ایک ورثہ یورپی قسم (سی میلو کینٹالپینسس) کے مابین کراس نسل کی پیداوار ہے۔ ایک کراس جس نے چھوٹے فرانسیسی ورثہ خربوزے کو نیا فائدہ پہنچایا ہے۔ اہم اختلافات اس کی موسمی دستیابی ، غیر معمولی مٹھاس اور سفر کے لced بہتر استحکام ہیں۔
غذائی اہمیت
میلورنج خربوزہ بیٹا کیروٹین ، فولک ایسڈ ، پوٹاشیم ، وٹامن سی اور غذائی ریشہ کا ایک بہترین ذریعہ ہے۔
درخواستیں
میلوارنج خربوزے کو تازہ ، کھوئے ہوئے کھائیں یا انگور ، بیر اور سلاد کے ل other دیگر پھلوں کے ساتھ ملا کر لطف اٹھائیں۔ چھوٹے سائز سے ناشتے یا ناشتے کے اچھے حصے میں آسانی ہوجاتی ہے۔ جلد کو ہٹا دیں اور نارنگی کے گوشت کو کچھ میلورانج کے جوس کے لئے صاف کریں ، جو سنتری کے اشارے سے کریمی اور میٹھا ہے۔ ایک تربوز میں 12 اونس تک رس مل سکتا ہے۔ خالص کریں اور چٹنی ، شربت یا ٹھنڈے سوپ میں شامل کریں۔ ایک بار پک جانے کے بعد ، میلرونج خربوزے کمرے کے درجہ حرارت پر بہترین رہتا ہے۔ کٹ تربوز پانچ دن تک پلاسٹک میں لپیٹے فریج میں رکھے گا۔
جغرافیہ / تاریخ
میلورنج خربوزے کو ڈومینک چیمبیرون نے 1990 میں فرانس میں تیار کیا تھا۔ کراس بریڈنگ اور منتخب جینیات کے ذریعہ ، خربوزے کا نتیجہ ایک امریکی کینٹالوپ اور ایک ورثہ فرانسیسی اقسام کے مابین کراس کا نتیجہ تھا۔ کئی سال کی ترقی اور آزمائشوں کے بعد ، میلرونج خربوزے کا اختتام 2007 کے موسم خزاں میں ہوا اور اس نام کو ڈچ بیج کی کمپنی ڈی رئٹر سیڈز نے ٹریڈ مارک کیا۔ بنیادی طور پر ہنڈورس اور گوئٹے مالا میں اگائے جانے والے ، میٹھے خربوزوں کو 2011 میں ریاستہائے متحدہ میں ایریزونا اور کیلیفورنیا میں لگایا گیا تھا تاکہ یہ دیکھا جا سکے کہ وہ کس طرح مقامی طور پر ترقی کریں گے۔ میلروینج خربوزے اب ملک بھر کی منڈیوں میں اپنے لئے ایک نام پیدا کررہے ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں میلارنج میلن شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
