کیلے چلی مرچ

Banana Chile Peppers





تفصیل / ذائقہ


کیلے کے کالی مرچ پتلی اور لمبی ہوتی ہے ، اور اس کی لمبائی اوسطا 5 سے 12 سینٹی میٹر ہے اور اس میں دستخطی مڑے ہوئے اور مخروطی شکل کے ہوتے ہیں جن پر ٹائپرڈ ، نوکیلے سرے ہوتے ہیں۔ جلد پوری طرح پختہ ہوجانے پر کھال ، ہموار اور پیلی سے نارنگی یا سرخ رنگ کی ہوتی ہے۔ سطح کے نیچے ، گوشت گاڑھا اور کرکرا ہوتا ہے ، جس میں مرکزی گہا کا احاطہ ہوتا ہے جس میں بہت سے چھوٹے ، گول کریم رنگ کے بیجوں سے بھرا ہوا ہوتا ہے۔ کیلے کے مرچ مرچ ہلکی آنچ کے ساتھ ہلکے ہوتے ہیں اور اس کا پیچیدہ ، قدرے میٹھا ذائقہ ہوتا ہے جو پختگی کو بڑھا دیتا ہے۔

موسم / دستیابی


کیلے کی مرچ مرچ گرمیوں میں ملتی ہے۔

موجودہ حقائق


کیلے کے مرچ مرچ ، جو نباتاتی لحاظ سے کیپسیکم سالانہ کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے ، پیلے رنگ کے روشن ، میٹھے پھندے ہوتے ہیں جو چھوٹے پتوں والے پودوں پر اگتے ہیں اور وہ سولانسی یا نائٹ شیڈ کنبے کے رکن ہیں۔ سویٹ کیلے کی مرچیں ، پیلا موم مرچ ، اور میٹھی کڑاہی مرچ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، کیلے کے مرچ مرچ اپنی رنگت اور شکل میں کیلے کی طرح کی مماثلت سے اپنا نام کماتے ہیں۔ کیلے کی مرچ مرچ ہلکی نوعیت کی ہوتی ہے جو اسکویل پیمانے پر 0-500 SHU تک ہوتی ہے اور یہ کچے اور پکے دونوں طرح کے پاک استعمال میں استعمال کیے جانے والے میٹھے ذائقہ کے لئے جانا جاتا ہے۔ یہ کالی مرچ گھریلو باغات کی ایک مقبول قسم بھی ہے کیونکہ اس کو چھوٹی جگہوں پر بھی اگایا جاسکتا ہے ، اگنا آسان ہے ، اور ایک مفید پیدا کنندہ ہے ، جس میں ہر پودے میں 25 سے 30 پھلی بڑھتی ہیں۔

غذائی اہمیت


کیلے کی مرچ مرچ وٹامن سی کا ایک بہترین ذریعہ ہے ، جو ایک اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو مدافعتی نظام کو فروغ دینے اور کولیجن پیدا کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔ کالی مرچ میں مینگنیج ، فاسفورس ، پوٹاشیم ، اور آئرن جیسے معدنیات اور رائبو فلاوین ، تھایمین ، فولیٹ ، اور نیاسین جیسے وٹامنز بھی ہوتے ہیں۔

درخواستیں


کیلے کی مرچ کالی اور پکی ایپلی کیشنز جیسے فرائنگ ، بیکنگ ، اور بھوننے کے لئے بہترین موزوں ہیں۔ جب تازہ استعمال کیا جائے تو ، کیلے کی مرچ کالی مرچ کو کاٹ کر سلاد ، گرم کتوں ، پیزا اور سینڈویچ پر سجاوٹ کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے یا سالسا میں ملا دیا جاتا ہے۔ کالی مرچ کو اچار بنا کر پنیر بورڈ پر بھی پیش کیا جاسکتا ہے یا پکے ہوئے گوشت پر ٹاپنگ کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ تازہ اور اچار والی تیاریوں کے علاوہ ، کیلے کی مرچ بھی بھرے ہوئے اور تلی ہوئی ہیں ، مرچ جیلی میں پکایا جاتا ہے ، یا دوسری سبزیوں اور گوشت کے ساتھ بھون جاتا ہے۔ میٹھی مرچ کو آئس کریم کے اوپر بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔ کیلے کے مرچ مرچوں میں اچھی طرح سے تیار شدہ گوشت ، اطالوی ساسیج ، فرائڈ مرغی ، بھنے ہوئے ہام ، بیکن ، ککڑی ، آرٹچیک دل ، زیتون ، گوبھی ، سلوٹ ، پالک ، ارگوولا ، رومانو پنیر ، چاول ، اور کوئنو۔ کالی مرچ 2-3 ہفتوں کے وقت رکھے گا جب ان کو مکمل طور پر ، نہ دھوئے ، اور ڈھیلے میں پلاسٹک کے تھیلے میں فرج میں رکھا جائے گا۔

نسلی / ثقافتی معلومات


ریاستہائے متحدہ میں ، کیلے کے مرچ مرچ گروسری کی دکانوں اور مقامی مارکیٹوں میں تازہ پایا جاسکتا ہے ، لیکن یہ کالی مرچ اکثر غلط شناخت کا شکار ہوتے ہیں اور انھیں صارفین کی طرف سے ملے جلے رد reacعمل کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ جب جوان اور روشن پیلے رنگ کیلے ، مرچ مرچ ظاہری شکل ، رنگ اور شکل میں ملتے جلتے ہیں تو ہلکی مرچ مرچ مرچ اور درمیانے تا گرم ہنگری کے موم مرچ میں۔ یہ تینوں کالی مرچ ترکیبیں میں بھی اسی طرح استعمال ہوتے ہیں لیکن اس میں ذائقہ کے ذائقہ میں فرق اور حرارت کی سطح ہوتی ہے۔ ان کی مماثلت کی وجہ سے ، کالی مرچوں کو بعض اوقات اسٹورز میں غلط ہیکل لگایا جاتا ہے جب وہ ہنگری کے ایک موم مرچ کے ساتھ صارفین کو گھر بھیجتے ہیں جب ان کے خیال میں وہ ہلکی کیلے کی کالی مرچ خرید رہے ہیں۔ کالی مرچ بھی اس وقت قریب الجھا ہوتا ہے جب کٹ کر کٹوا دیا جاتا ہے جب ریستوراں میں سینڈوچ اور سلاد کے لئے ایک سے زیادہ کالی مرچ کی اقسام ہیں۔ غلط شناختوں کے باوجود ، کیلے مرچ مرچ گھر کھانا پکانے کے لئے ایک مقبول قسم کی حیثیت اختیار کرچکی ہے اور یہ جنوبی ریاستہائے متحدہ میں گہری بھوننے کے لئے ایک پسندیدہ مرچ ہے اور مرغی یا ہیم کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔

جغرافیہ / تاریخ


کیلے کے مرچ مرچ کی نسل ہنگری سے ہے جو سب سے پہلے 1932 میں ریاستہائے متحدہ امریکہ میں متعارف کروائی گئی تھی۔ اس تعارف سے ، کارنیلی سیڈ کمپنی نے 1940 میں کیلے کی کالی مرچ کو اصل بیجوں کی تغیر سے تیار کیا اور اس کی مختلف قسم کی نسل جاری رکھی۔ مقبول ، میٹھی کالی مرچ۔ آج کیلے کی مرچ مرچ ایک پسندیدہ گھریلو باغ قسم ہے اور یہ مقامی کسانوں کی منڈیوں اور ریاستہائے متحدہ اور یوروپ میں خاص کرایوں میں پایا جاسکتا ہے۔


ہدایت خیالات


ترکیبیں جن میں کیلے چلی مرچ شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
کھانا پکانا چیسی بھرے کیلے کالی مرچ
ڈیلی ڈش کی ترکیبیں برواں کیلے کالی مرچ کے کاٹنے
یونانی گورمنڈ گرے ہوئے کیلے کالی مرچ کا ترکاریاں
گندم کاٹ دیں ٹماٹر کی چٹنی اور پگھلی پنیر کے ساتھ گرم سوسیج بھرے کیلے مرچ
جوتا میں رہنا ریفریجریٹر اچار کالی مرچ
ایک چھوٹی ماں لہسن کیلے کالی مرچ کی گھنٹی
ایوری ککس ایک گھنٹہ میٹھی ہیٹ ٹماٹر اور کالی مرچ کی کٹنی کے ساتھ
ایجین کھانے کیلے کالی مرچ پنیر اور کالی زیتون کے ساتھ بھری ہوئی
ذائقوں کی ہم آہنگی گرم کالی مرچ سرسوں کے ریلش دوم
پائیدار صحت چلی - سرکہ کی چٹنی
دوسرا 1 دکھائیں ...
جاؤ ویگا کالی مرچ اور چونے سلو کے ساتھ ہریسا طاہینی گوبھی کے لپیٹے ہوئے

حال ہی میں مشترکہ


اسپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے لوگوں نے کیلے چلی مرچ کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .

پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔

ریو عظیم الشان ذائقہ کی چیری
شیئر کریں Pic 52054 فیری پلازہ فارمرز مارکیٹ آل اسٹار نامیاتی
مارن ، CA قریبسان فرانسسکو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 529 دن پہلے ، 9/28/19

51672 Pic کو شئیر کریں ایڈمنڈس فارمرز مارکیٹ الوارز نامیاتی فارم
میبٹن ، WA قریبایڈمنڈس، واشنگٹن ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 557 دن پہلے ، 8/31/19
شیئرر کے تبصرے: یم - ہموس کے ساتھ کامل کٹا ہوا!

51345 Pic کو شئیر کریں ہیورڈ فارمرز مارکیٹ ہیورڈ فارمرز مارکیٹ
15886 ڈبلیو یو ایس ہوی 63
پیر 11:30 بجے وسکونسن ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 56 569 دن پہلے ، 8/19/19
شیرر کے تبصرے: زبردست بحران کے ساتھ مسالیدار

مقبول خطوط