ریڈ فریسنو چلی مرچ

Red Fresno Chile Peppers





تفصیل / ذائقہ


سرخ فریسنو چلی مرچ چھوٹا ہوتا ہے ، سیدھے پھندوں سے تھوڑا سا مڑے ہوئے ہوتے ہیں ، جس کی اوسط 5 سے 7 سینٹی میٹر لمبائی ہوتی ہے ، اور یہ ایک مخروط شکل کی حامل ہوتی ہے جو غیر خلیہ کے آخر میں ایک گول نقطہ پر پڑتی ہے۔ نیم پتلی جلد چمکیلی شین کے ساتھ ہموار ، مضبوط اور موم ہوتی ہے ، پختہ ہونے پر سبز سے روشن سرخ تک پکتی ہے۔ جلد کے نیچے ، گوشت کرکرا ، پانی اور ہلکا سرخ یا سبز ہوتا ہے ، جو پختگی پر منحصر ہوتا ہے ، جس میں مرکزی گہا کو پتلی جھلیوں اور گول ، فلیٹ ، کریم رنگ کے بیجوں سے جوڑا جاتا ہے۔ ریڈ فریسنو چلی مرچ میں ایک اعتدال پسند اور پھل دار ذائقہ ہوتا ہے جس میں ایک اعتدال پسند اور گرمی کی گرمی ہوتی ہے۔ جب پکایا جاتا ہے ، مرچ ایک دھواں دار ، میٹھا ذائقہ تیار کرتا ہے۔

موسم / دستیابی


ریڈ فریسنو چلی مرچ موسم گرما کے آخر میں موسم خزاں کے دوران دستیاب ہیں۔

موجودہ حقائق


ریڈ فریسنو چلی مرچ ، جو نباتاتی لحاظ سے کیپسیکم سالانہ کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے ، وہ پاک مرچ کے پختہ ورژن ہیں جو سولاناسی یا نائٹ شیڈ کنبے سے تعلق رکھتے ہیں۔ ایک اعتدال پسند گرم نوعیت کا سمجھا جاتا ہے ، ریڈ فریسنو چلی مرچ اسکویل پیمانے پر 2،500 سے 8،000 SHU کی حدود میں ہے اور گرمی اور ظاہری شکل میں اس کی مماثلت کی وجہ سے اکثر سرخ جالپینو کے لئے غلطی کی جاتی ہے۔ ریڈ فریسنو چلی مرچ کینچی مرچ کی حیثیت سے مقبولیت میں اضافہ کر رہے ہیں ، لیکن جب ڈبے یا بوتل لگائے جاتے ہیں تو انھیں اکثر 'گرم چلی مرچ' کا لیبل لگایا جاتا ہے ، جس میں مختلف قسم کا کوئی حوالہ نہیں رکھا جاتا ہے۔ کالی مرچ کو تازہ مرچوں میں بھی کالی مرچ بدنام کر رہا ہے۔ شیف میٹھی ، پھل اور مسالہ کالی مرچ ڈھونڈ رہے ہیں اور اس کے ذائقہ کو مختلف قسم کے پاک استعمال میں استعمال کر رہے ہیں ، خاص طور پر میکسیکن ، ایشیائی اور امریکی کھانوں میں۔

غذائی اہمیت


ریڈ فریسنو چلی مرچ میں وٹامن اے اور بی ہوتے ہیں ، جن کو ٹرائگلیسرائڈ کی سطح کو کم کرنے اور کھانے کے بعد بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں مدد کے لئے دکھایا گیا ہے۔ کالی مرچ میں کیپسائسن بھی ہوتی ہے ، جو ایک کیمیائی مرکب ہے جو ہمارے جسم میں درد کے رسیپٹرز کو متحرک کرنے کے لئے متحرک کرتا ہے۔ Capsaicin میں سوزش کی خصوصیات دیکھنے کو ملتی ہے اور جسم کو سمجھے ہوئے درد کو روکنے کے ل end اینڈورفنس جاری کرتا ہے۔

درخواستیں


ریڈ فریسنو چلی مرچ کچی اور پکی دونوں طرح کی ایپلی کیشنز کے لئے بہترین موزوں ہیں جیسے گرلنگ ، بنا ہوا ، بیکنگ اور ساٹینگ۔ تازہ ہونے پر ، کالی مرچ کو سلاس میں پیس کر اور تسکین مل سکتی ہے ، کڑاہی اور پیسوں جیسے کدو میں پیوست ہوجاتا ہے ، یا تقریبا کٹا اور کٹ جاتا ہے۔ ریڈ فریسنو چلی مرچ کو گرم چٹنی میں بھی پکایا جاسکتا ہے ، جس میں رومیسکو یا روجو کریم جیسے چٹنیوں میں خالص کیا جاتا ہے ، سوپ ، اسٹو ، اور سالن میں ڈال دیا جاتا ہے ، آگ بھونی ہوئی اور بھری ہوئی چیزیں ، یا کھلی ہوئی آگ میں بھڑک جاتی ہیں۔ کالی مرچ جب پکایا جاتا ہے تو وہ دھواں دار ذائقہ تیار کرتا ہے اور ٹوسٹاڈاس ، ٹیکوس ، پیزا ، برگر ، چٹنی ، اور گرم کتوں کے اوپر مقبول ٹاپنگ ہے۔ انہیں توسیع شدہ استعمال کے لئے اچار بھی بنایا جاسکتا ہے یا سیرینو یا جلپینو کالی مرچ کی طلب کرنے والی ترکیبیں میں متبادل کے طور پر بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔ ریڈ فریسنو چلی مرچ باربیکیوڈ گوشت ، پینسٹا ، سمندری غذا ، آلو ، پولینٹا ، مرچ ، کوئکو فریسکو ، پیرسمین ، کھیرے ، چونے کا جوس ، اور سرخ پیاز کے ساتھ اچھی طرح جوڑیں۔ جب فریج میں پلاسٹک کے تھیلے میں سارا اور دھویا جاتا ہے تو تازہ کالی مرچ ایک ہفتہ تک لگے گا۔

نسلی / ثقافتی معلومات


فریسنو چلی مرچ ریاستہائے متحدہ میں ریستوراں میں ایک مقبول پاک قسم کی شکل اختیار کرچکے ہیں اور اکثر اسے 'گیٹ وے مرچ' سمجھا جاتا ہے جو گرمی میں کسی ڈش کوبڑائے بغیر مسالہ اور ذائقہ مہیا کرتا ہے۔ نہ صرف پیزا ، سلاد کے پیالوں اور ہلچل کے فرائیوں کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے ، بلکہ مارگریٹاس ، جولیپس ، پیلوما اور شرابی شراب پر مبنی مشروبات میں بھی ایک گرمی میں اضافہ کرنے کے ل F ریڈ فریسنو چلی مرچ کاک میں استعمال ہوتا ہے۔ کالی مرچ کو دال ، شہد ، ادرک ، اور ٹکسال جیسے اجزاء کے ساتھ سادہ سیرپ میں ڈال دیا جارہا ہے ، جو مسالے کے ل directly براہ راست الکوحل میں بھگویا جاتا ہے ، یا کٹے ہوئے اور ایک کرکرا ، تازہ ، خوردنی عنصر کے طور پر پینے میں بھڑکاتے ہیں۔ پاک منظر میں اپنی جگہ کمانے کے علاوہ ، ریڈ فریسنو چلی کی ایک قسم جو فلیمنگ بھڑک اٹھی ہے کے طور پر جانا جاتا ہے ، جو 2015 میں انتہائی امریکی انتخاب کا فاتح بن گیا ، جس کا گھر کے باغات میں اس کی ترقی میں آسانی سے جانچ پڑتال کی گئی۔

جغرافیہ / تاریخ


ریڈ فریسنو چلی مرچ کلووس ، کیلیفورنیا کے قریب ایک کھیت میں تیار کیا گیا تھا اور اسے 1952 میں کلیرنس براؤن ہملن کے ذریعہ تجارتی کاشت کے لئے رہا کیا گیا تھا۔ ہیملن ، جسے 'براونی' کے نام سے جانا جاتا ہے ، نے متعدد ، منتخب نسل افزائش کے تجربات کے ذریعے مختلف قسم کی نشوونما کی اور اس کا نام چلی کا نام دیا۔ اپنے گھر کاؤنٹی فریسنو ، کیلیفورنیا کے اعزاز میں۔ اگرچہ ابتدائی طور پر ریلیز ہونے پر اس کی زیادہ مارکیٹنگ نہیں کی گئی ، لیکن پچھلی دہائی میں ریڈ فریسنو چلی مرچ کی بہت زیادہ فروخت کی گئی ہے ، جس میں اس کی فروخت میں اضافہ ہوتا ہے اور پاک مرچ کی حیثیت سے اس کی ساکھ بڑھ جاتی ہے۔ آج کل ریڈ فریسنو چلی مرچ پورے کیلیفورنیا میں ، خاص طور پر سان جوآکون ویلی میں اُگایا جاتا ہے ، اور میکسیکو میں بھی اُگایا جاتا ہے۔ کالی مرچ خاص خوردہ فروشوں ، کسانوں کی منڈیوں اور گھریلو باغ استعمال کے ل for آن لائن بیج کیٹلاگ کے ذریعہ پایا جاسکتا ہے۔

خصوصیات والے ریستوراں


ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
لی پاپاگیو (انکنیٹس) انکنیٹس ، CA 760-944-8252
ٹرسٹ ریستوراں سان ڈیاگو CA 609-780-7572
پڑوس کا کچن سان ڈیاگو CA 760-840-1129
سوئچ بورڈ ریسٹورنٹ اور بار سمندر پار سی اے 760-807-7446
گرین ایکڑ کیمپس 2020 سان ڈیاگو CA 858-450-9907
دیجا مارا سمندر پار سی اے 760-231-5376
پیسیفک ساحل کے اسپرٹ سمندر پار سی اے 925-381-5392
جے آر ڈی این ریسٹورنٹ سان ڈیاگو CA 858-270-5736
ایڈی وی کا لا جولا لا جولا سی اے 858-459-5500
کریک شیک لا لاس اینجلس کا CA 360-556-3032
گلاب سان ڈیاگو CA 619-572-7671
گراسمونٹ - کویاماکا کمیونٹی کالج ضلع ال کیجن سی اے 619-644-7585
فورٹ اوک سان ڈیاگو CA 619-795-6901
گو گو ٹرک سان ڈیاگو CA 401-837-1740
ہیمتسو لا جولا سی اے 858-345-0220
سائیکو سشی کوروناڈو کوروناڈو CA 619-435-0868
آپ اور آپ (باورچی خانے) کو ہٹانے سان ڈیاگو CA 214-693-6619
بلیو واٹر سمندری غذا مارکیٹ اور گرل سان ڈیاگو CA 619-497-0914
کیٹینیا لا جولا لا جولا سی اے 619-295-3173
MOOSE 101 سولانا بیچ سی اے 858-342-5495
دیگر 90 دکھائیں ...
زعفران تھائی ایل ایل سی سان ڈیاگو CA 619-574-7737
پورٹ سائیڈ پیئر (بریگیٹائن) سان ڈیاگو CA 858-268-1030
پی ایف سی فٹنس کیمپ کارلسباد CA 888-488-8936
کاپر کنگز سمندر پار سی اے 323-810-1662
خوش قسمت بیٹا سان ڈیاگو CA 619-806-6121
بروکٹن ولا ریستوراں سان ڈیاگو CA 858-454-7393
کرافٹ اینڈ کامرس (سیکسکوبرا انکارپوریشن) سان ڈیاگو CA 619-962-5935
چھوکری سان ڈیاگو CA 619-822-5493
بالی ہی ریستوراں سان ڈیاگو CA 619-222-1181
ہرب اینڈ سی انکنیٹس ، CA 858-587-6601
کرافٹ ہاؤس سان ڈیاگو CA 619-948-4458
اہمیت کا نل - 1 اسٹیشن ایوینیو سان ڈیاگو CA 619-237-7625
شوگر اور سبسکرائب کریں لا جولا سی اے 858-274-1733
دنیا سان ڈیاگو CA 619-955-5750
ہوٹل ڈیل کوروناڈو سیریا ریسٹورنٹ کوروناڈو CA 619-435-6611
خراج تحسین سان ڈیاگو CA 858-220-0030
ڈگمگاتی کارڈف CA. 619-244-0416
چمک سان ڈیاگو CA 619-275-2094
پینڈری ایسڈی (شیر فش) سان ڈیاگو CA 619-738-7000
غار بار سان ڈیاگو CA 619-269-6612
باحیا ریسورٹ ہوٹل سان ڈیاگو CA 858-488-0551
پیدا ہوا اور اٹھایا سان ڈیاگو CA 858-531-8677
نیلا سمندر کارلسباد CA 760-434-4959
کیمپ فائر کارلسباد CA
باورچی خانے کی شراب کی دکان ڈیل مار CA 619-239-2222
تجربہ کار کیٹرنگ اور واقعات سان ڈیاگو CA 619-246-4909
بادشاہ ڈیل مار CA 619-308-6500
شیف جسٹن سنائیڈر لیکسائڈ سی اے 619-212-9990
چرانا سان ڈیاگو CA 619-839-9852
نارتھ پارک ڈیٹنگ سان ڈیاگو CA 310-955-6333
زنک سان ڈیاگو CA 559-281-2485
619 روحیں سان ڈیاگو CA 619-647-4409
بلیک ریل کچن + بار کارلسباد CA 619-454-9182
کامن تھیوری سان ڈیاگو CA 858-384-7974
ٹوری پائن گرل میں لاج سان ڈیاگو CA 858-453-4420
کریک شیک پاسادینا پاسادینا سی اے 360-556-3032
کریک شیک سان ڈیاگو سان ڈیاگو CA 619-795-3299
کریک شیک کوسٹا میسا کوسٹا میسا سی اے 951-808-7790
تمباکو نوشی بندوق سان ڈیاگو CA 619-276-6700
بیلی اپٹااون کے تحت سان ڈیاگو CA 619-269-4626
بلیو اوشین لا جولا لا جولا سی اے 858-999-4073
ٹام ہیمس لائٹ ہاؤس سان ڈیاگو CA 619-291-9110
واٹر بار سان ڈیاگو CA 619-308-6500
بہن کچن سان ڈیاگو CA 858-232-7808
مشن ایوین بار اور گرل سمندر پار سی اے 760-717-5899
ہین سان ڈیاگو CA 619-339-6438
فشری سان ڈیاگو CA 858-272-9985
بیلی لٹل اٹلی کچن کے تحت سان ڈیاگو CA 619-269-4626
جونیپر اور آئیوی سان ڈیاگو CA 858-481-3666
باؤنڈ کافی سمندر پار سی اے 760-805-3505
بہنوں پزا سان ڈیاگو CA 858-228-6822
کشش ثقل ہائٹس ریسٹورنٹ اور بریوری سان ڈیاگو CA 858-551-5105
خودمختار تھائی کھانا سان ڈیاگو CA 619-887-2000
پارک حیات ایویرا کارلسباد CA 760-448-1234
برینڈن میٹزیک۔ بلاگر سان ڈیاگو CA 800-221-9730
کیٹنر ایکسچینج سان ڈیاگو CA
کریب ہٹ سان ڈیاگو CA 858-860-5225
کیروہ بریونگ کمپنی سان ڈیاگو CA 858-735-0051
نایاب سوسائٹی سان ڈیاگو CA 619-501-6404
آسکر بریونگ کمپنی Temecula CA. 619-695-2422
شیر شیئر سان ڈیاگو CA 619-564-6924
پبلک ہاؤس 131 سان ڈیاگو CA 858-537-0890
بھاری Hitter Gastroshack سان ڈیاگو CA 619-865-1468
کریک شیک انکینیٹاس انکنیٹس ، CA 858-735-3093
ہرب اینڈ سی (بار) انکنیٹس ، CA 858-587-6601
ایڈی وی کی پرائم سمندری غذا سان ڈیاگو CA 619-615-0281
شور ہاؤس کچن کارلسباد کارلسباد CA 858-663-9916
گھر کے لئے سمندر پار سی اے 760-730-5944
رنچ اور راڈنٹ سمندر پار سی اے 760-840-1976
پڑوس کا برگر سان ڈیاگو CA 619-446-0002
اطالوی خواب سان ڈیاگو CA
مسٹر اے کی سان ڈیاگو CA 619-239-1377
سائیکو سشی - شمالی پارک سان ڈیاگو CA 619-886-6656
مچ کی سمندری غذا سان ڈیاگو CA 619-316-7314
میہو گیسٹرروک سان ڈیاگو CA 619-365-5655
کمپاس کارلسباد CA 760-434-1900
گھر سے بنا کسی چیز کے لئے تیمم رینچو سانٹا فی CA 858-245-1004
روبیکن ڈیلی انڈیا اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 619-200-4201
بنٹامس روسٹ پبلک ہاؤس کارلسباد CA 858-245-7166
میریٹ کورٹٹیارڈ نولن سان ڈیاگو CA 619-544-1004
ٹوسٹ کوروناڈو CA 619-435-4323
لا کوسٹا گلین ساؤتھ کارلسباد CA 760-704-1000
محصور علاقہ میرامار سی اے 808-554-4219
کسانوں Bottega سان ڈیاگو CA 619-306-8963
لارسن کا اسٹیک ہاؤس۔ لا جولا سان ڈیاگو CA 858-886-7561
ریل اسٹریٹ کھاتا ہے سان ڈیاگو CA 619-558-9114
جے ایس آئ ایکس امریکن ریستوراں اور بار سان ڈیاگو CA 619-531-8744
جڑی بوٹیاں اور لکڑی سان ڈیاگو CA 520-205-1288
RoVino Rotisserie + شراب سان ڈیاگو CA 619-972-6286
پیسفیکا ڈیل مار ڈیل مار CA 858-792-0505

ہدایت خیالات


ترکیبیں جن میں ریڈ فریسنو چلی مرچ شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
کھانا 52 تازہ سریچا
سوادج ٹکسال + فریسنو چلی بروکولی ترکاریاں
ہندوستانی سمر اچار والی سرخ مرچ
میرے داڑھی میں کھانا کاسابا خربوزہ اور ٹکسال سالسا
تڈاکا پاستا ریڈ گرم چیزوں کی میٹھی چھوٹی سی جار - کالی مرچ جیلی
انناس اور ناریل مسالہ دار مرچ آم آمریجریٹا
ہفتے کے آخر میں کھانا پکانا بنا ہوا ریڈ فریسنو کالی مرچ پیسٹو

حال ہی میں مشترکہ


لوگوں نے اسپیشلٹی پروڈکٹ ایپ کا استعمال کرکے ریڈ فریسنو چلی مرچ کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .

پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔

اسے بریڈ فروٹ کیوں کہا جاتا ہے؟
55597 تصویر کو شیئر کریں خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں
1929 ہینکوک سینٹ سان ڈیاگو CA قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 298 دن پہلے ، 5/16/20
شیئرر کے تبصرے: روشن سرخ فریسنو چلی مرچ اب دستیاب ہے!

شیئر کریں پک 53769 بھون کا بازار بھون کا بازار۔ بیل روڈ
1311 ای بیل روڈ فینکس AZ 85022
602-594-5030
https://www.frysfood.com قریبگلینڈیل، اریزونا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 41 417 دن پہلے ، 1/18/20

شیئر کریں پک 52801 لا کوئنٹا کاشتکاروں کا بازار جے ایف نامیاتی فارموں
سان برنادینو کاؤنٹی CA قریبپانچواں، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 47 479 دن پہلے ، 11/17/19

شیئر کریں Pic 51439 آپ کا ڈیکلب فارمرز مارکیٹ ڈیکلب فارمرز مارکیٹ
3000 پونس ڈی لیون ایو ڈیکاتور جارجیا 30031
404-377-6400
https://www.dekalbfarmersmarket.com قریبسکاٹڈیل، جارجیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 56 565 دن پہلے ، 8/23/19
شیرر کے تبصرے: ریڈ فریسنو چلی مرچ - اٹلانٹا کے قریب آپ کی ڈیکلب فارمرز مارکیٹ میں ..

50345 تصویر کو شیئر کریں پیٹلوما مارکیٹ پیٹلوما مارکیٹ
210 ویسٹرن ایوے پیٹلوما سی اے 94952
707-762-5464 قریبپیٹیلوما، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 596 دن پہلے ، 7/23/19

50207 تصویر کو شیئر کریں نوگیٹ مارکیٹس نوگیٹ مارکیٹس۔ بلیک فیلڈ ڈرائیو
1 بلیک فیلڈ ڈرائیو ٹبورن سی اے 94920
415-388-2770 قریبتمل پیس - ہومسٹڈ ویلی، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 59 597 دن پہلے ، 7/22/19

50161 Pic کو شئیر کریں نوگیٹ مارکیٹ نوگیٹ مارکیٹس
470 Ignacio Blvd Novato CA 94949
415-883-4600 قریبروکی، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 59 597 دن پہلے ، 7/22/19

پچ 50133 شیئر کریں سیف وے سیف وے - ڈیابلو ایوین
900 ڈیابلو ایو نووٹو سی اے 94947
415-898-1503 قریبروکی، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 59 597 دن پہلے ، 7/22/19

50106 تصویر کو شیئر کریں فصل کا بازار فصل کا بازار اور گروسری
155 سان مارن ڈرائیو نوواٹو CA 94945
415-898-1925 قریبروکی، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 59 597 دن پہلے ، 7/22/19

49773 Pic کو شئیر کریں اینڈرینو کا انڈرینو کا
1200 ارونگ اسٹریٹ سان فرانسسکو CA 94122
415-661-3220 قریبسان فرانسسکو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 606 دن پہلے ، 7/13/19

شیئر کریں Pic 49632 ووری فوڈ مارکیٹ ووری مارکیٹ
1528 فلمور اسٹریٹ سان فرانسسکو CA 94115
415-673-9887 قریبسان فرانسسکو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 606 دن پہلے ، 7/13/19

49571 تصویر کو شیئر کریں فالٹی فوڈز فالٹی فوڈز
308 بروڈرک اسٹریٹ سان فرانسسکو CA 94117
415-626-4400 قریبسان فرانسسکو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 60 607 دن پہلے ، 7/12/19

PIC 48429 شئیر کریں اسٹیٹر بروس مارکیٹس اسٹیٹر برادرس مارکیٹس۔ نیوپورٹ بی وی ڈی۔
2180 نیوپورٹ بی وی ڈی کوسٹا میسا سی اے 92627
949-646-2324 قریبکوسٹا میسا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 628 دن پہلے ، 6/21/19

شیئر کریں Pic 46995 سنٹرل مارکیٹ قریبآسٹن، ٹیکساس ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 699 دن پہلے ، 4/11/19
شیرر کے تبصرے: تازہ ریڈ فریسنو کالی مرچ!

مقبول خطوط