| فوڈ بز: چیری کی تاریخ | سنو |
پیدا کرنے والا
| ٹینیریلی باغات | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
لیپین چیری ان کی گہری روبی رنگ کی جلد اور ان کے سرسبز ، بولڈ سائز سے ممتاز ہیں۔ پھل کی سطح ہلکی اور ہلکی سی ہے جس کی وجہ ہلکی سی شکل ہے اور چمکدار ختم ہے۔ وہ ذائقہ تیار کرتے ہیں جو اچھ .ے ہوئے نشانات کے بغیر ، دولت مند اور میٹھے ہوتے ہیں۔ بناوٹ رسیلی اور رسیلی ماؤفیل کے ساتھ آمیز ہے۔
موسم / دستیابی
گرمیوں کے وسط کے مہینوں میں لیپین چیری دستیاب ہوتی ہیں۔
موجودہ حقائق
تمام چیری کنبے کے رکن ہیں ، پرونس اور جنگلی چیری کی اولاد ہیں ، پرونس ایویم۔ خوبانی ، بیر ، آڑو اور بادام کے ساتھ ساتھ ان کو پتھر کے پھل (ایک واحد مرکزی بیج پر مشتمل پھل) کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے۔ لیپین چیری وین اور سٹیلا چیری کراس کا ایک ہائبرڈ نتیجہ ہیں۔ وہ ایک خود زرخیز ، شگاف مزاحم ، دیر سے کھلنے والی قسم ہیں۔
غذائی اہمیت
لیپین چیری فطری طور پر سرخ رنگ روغن ، انتھوکانیانز پر مشتمل ہوتی ہیں۔ اینتھوسیاننز اینٹی آکسیڈینٹ ہیں جو ان کے امکانی صحت کے فوائد کے لily بھاری تحقیق کی جارہی ہیں ، بشمول اینٹی سوزش اور درد میں کمی۔ وٹامن A اور C ، آئرن اور بوران کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہیں۔
درخواستیں
لیپین چیری ناقابل یقین حد تک ورسٹائل ہیں اور بنگ چیریوں کی طرح ہی استعمال ہوسکتی ہیں۔ وہ میٹھے اور کھوئے ہوئے پکوان کے ساتھ اچھی طرح جوڑتے ہیں اور انہیں کچا ، پکایا ، محفوظ ، خشک اور رس کھایا جاسکتا ہے۔ خوشگوار جوڑا بنانے میں ، کریمی یا نمکین چیزیں ، تلسی ، تمباکو نوشی کا گوشت ، بتھ ، مرغی ، سور کا گوشت ، ہیزلنٹس ، پستے ، پائن گری دار میوے ، سونف ، اروگلولا ، ادرک ، شہد ، دہی ، ونیلا ، ڈارک چاکلیٹ اور قلعہ والی شراب شامل ہیں۔ لاپین چیری جام ، ٹارٹ فلنگز ، میٹھی ٹاپنگس یا اچار اچھالنے کے لئے بھی استعمال ہوسکتے ہیں۔ چیری برانڈی یا انفیوژن مائع کو محفوظ رکھنے یا بنانے کے ل Swe لیپین جیسے میٹھی چیری بہترین انتخاب ہیں۔
نسلی / ثقافتی معلومات
چیپری کی طرح کی سیاہ اور میٹھی چیری کی اقسام ، چیری ہیرینگ کے نام سے مشہور ، مشہور چیری سے ماخوذ برانڈی کو بنانے کے لئے بہترین ہیں۔ 1818 میں ایجاد کی گئی ، رنگ بھرے رنگ اور ذائقہ دار شراب کیرش یا ماراشینو لکیر سے زیادہ گہری ہے اور اس میں زیادہ سے زیادہ چیری ذائقہ ہے۔ یہ بلڈ اینڈ ریت اور سنگاپور سلنگ جیسے کلاسک پری ممنوع عہد کاک ٹیل بنانے میں اہم ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
چیری کی کاشت کی پہلی دستاویزات 4000 B.C.E سے قبل کی جنگلی چیری کی مختلف اقسام کے پالنے کے ساتھ شروع ہوتی ہیں۔ صدیوں کے بعد افزائش تکنیک کے نفیس مزاج کے ساتھ ، لیپین جیسے چیری ابھرے۔ لیپین چیری کا نام چیری پالنے والا علمبردار اور باغبانی ، ڈاکٹر کارل لاپین تھا۔ ڈاکٹر لیپین نے 1930 کی دہائی کے آخر میں برٹش کولمبیا میں زراعت کینیڈا ریسرچ اسٹیشن کے لئے چیری تیار کی۔ لیپین چیری کے درخت بحیرہ روم کے آب و ہوا اور معتدل آب و ہوا والے خطوں میں پنپتے ہیں جو چار موسموں کا تجربہ کرتے ہیں۔ درخت گہرائی سے جڑ جاتے ہیں اور ان کی لمبائی 15 فٹ تک پہنچ جاتی ہے اور اگر اس کی کٹائی ہوجاتی ہے تو وہ سفید پودوں اور سرسبز پھلوں کی کٹائی کرتے ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں لیپین چیری شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے سپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے لاپین چیریوں کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 سانتا مونیکا کسان مارکیٹ اینڈی کے باغات قریب ہےسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 266 دن پہلے ، 6/17/20 شیرر کے تبصرے: اینڈی کے لیپینز گذشتہ ہفتے ہوسکتے ہیں !!!  ویسٹ سیئٹل فارمرز مارکیٹ ٹنیمیکر فیملی باگ ووڈن ویل ، WA قریبسیئٹل، واشنگٹن ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 60 605 دن پہلے ، 7/14/19 شیرر کے تبصرے: چیری کی قدیم اقسام میں سے ایک ، ان کی رسیلی اور میٹھی ہونے کی ضمانت ہے!  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ اسٹیو مرے جونیئر 661-330-3396 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 658 دن پہلے ، 5/22/19 شیرر کے تبصرے: لاپین چیری کی پہلی فصل! مرے فیملی فارمز |
