تفصیل / ذائقہ
کونکورڈ انگور درمیانے درجے سے لے کر بڑے سائز کے ہوتے ہیں اور شکل میں انڈاکار سے گول ہوتے ہیں ، مضبوط چڑھنے والی انگوروں پر ڈھیلے کلسٹروں میں بڑھتے ہیں۔ ٹینن سے بھرپور گہری جلد خوشگوار چبھتی ہے اور رنگ میں مختلف ہوتی ہے گہرے نیلے سے جامنی یا تقریبا سیاہ رنگ تک۔ ایک پاؤڈر فلم ، یا بلوم ، جلد کی سطح پر بھی تیار ہوتی ہے جو قدرتی واٹر پروفنگ فراہم کرتی ہے اور کریکنگ کو روکتی ہے۔ کونکورڈ انگور ایک پرچی جلد کی مختلف قسمیں ہیں ، اس کا مطلب ہے کہ جلد کو نقصان پہنچائے بغیر اسے آسانی سے گوشت سے نکالا جاسکتا ہے۔ پارباسی سبز گوشت رسیلی ، تقریبا جیلیٹنس ہوتا ہے اور اس میں بہت سے بڑے بیج ہوتے ہیں۔ کونکورڈ انگور انتہائی خوشبودار ، پیچیدہ اور میٹھے ہیں جو انوکھے مزاج کے مزاج کے ساتھ ہیں۔
موسم / دستیابی
کونکورڈ انگور گرمی کے آخر سے لیکر موسم خزاں تک دستیاب ہوتا ہے۔
موجودہ حقائق
کونکورڈ انگور ، جو نباتاتی لحاظ سے وٹیز لابروسکا کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے ، سخت داھلتاوں پر اگتا ہے اور وٹیسائی خاندان کے ممبر ہیں۔ اپنے اصل شہر ، کونکورڈ ، میساچوسٹس کے نام سے منسوب ، کونکورڈ انگور 1843 کے بعد سے امریکی وٹیکلچر کا ایک حصہ رہا ہے اور اس کے جنگلی ، آبائی ، نیو انگلینڈ کے آباؤ اجداد ہیں۔ کونکورڈ انگور آج بھی اگائے جانے والے قدیم ترین گھریلو انگوروں میں سے ایک ہے اور انگور کا مشہور جوس اور جیلی بنانے کے ذمہ دار ہیں۔
غذائی اہمیت
کونکورڈ انگور وٹامن سی کا ایک بہترین ذریعہ ہے اور فائٹونٹریٹ ، ریسویراٹرول ، دل کی صحت کو برقرار رکھنے میں ایک اہم کیمیکل ہے۔
درخواستیں
کونکورڈ انگور خام اور پکے دونوں طرح کے استعمال کے لئے موزوں ہیں جیسے ابلتے اور بیکنگ۔ انہیں ہاتھ سے کھایا جاسکتا ہے اور کبھی کبھار ٹیبل انگور کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے ، لیکن اس کھانسی میں بیجوں کی تلاش کرتے ہیں ، رسیلی چکھنے والے انگور۔ کونکورڈ انگور ناقابل یقین حد تک ورسٹائل ہیں اور اسے محفوظ ، جوس ، شراب ، شراب اور سرکہ بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔ انگور میں ایک کیمیائی مرکب ہوتا ہے جسے میتھیل انتھرانلیٹ کہا جاتا ہے جو سافٹ ڈرنک اور کینڈی کو انگور کا ذائقہ دینے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ انگور کا شدید ذائقہ ایک بہترین ٹینگی شربت بھی بناتا ہے جس میں اچھی طرح سے امیر ، کریمی میٹھے جیسے پائی ، چیزکیک یا پاناکاٹا اور ، یقینا pe مونگ پھلی کا مکھن مل جاتا ہے۔ دیگر اعزازی ذائقوں میں بادام ، پستا ، ہیزلنٹ ، اخروٹ ، مونگ پھلی ، لیموں ، اسٹرابیری ، رسبری ، اینڈوئلا ، ارگولا ، سونف ، دونی ، پودینہ ، دہی ، ھٹا کریم ، کریک فریم ، بکری پنیر ، نیلی پنیر ، سور کا گوشت ، بطخ اور مرغی شامل ہیں . جب ریفریجریٹر میں کرسپر دراز میں دھویا جاتا ہے تو کونکورڈ انگور دو ہفتوں تک برقرار رہتا ہے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
کونکورڈ انگور انگور کے رس میں سب سے اہم جزو ہونے کے لئے مشہور ہیں۔ 1869 میں ، انگور کا رس سب سے پہلے دانتوں کے ماہر اور ممنوعہ ڈاکٹر تھامس ویلچ نے تیار کیا تھا ، اور اس نے اپنے سامنے کے صحن سے کنکورڈ کے چالیس پاؤنڈ انگور استعمال کیے ، کپڑوں کے تھیلے کے ذریعے رس پکایا اور نچوڑا ، پوری بوتلیں سیل کردی ، اور پھر انھیں ابالا۔ ابال کو روکنے کے لئے اس کا تجربہ کامیاب رہا اور انگور کے پہلے جوس گرجا گھروں کو تبادلوں کے دوران استعمال کے لئے فروخت کردیئے گئے۔ انگور کا جوس آج بھی بہت ساری میزوں پر استعمال ہوتا ہے ، اور کونکورڈ انگور کو بھی کوسمر کے مقاصد کے لئے کوشر شراب میں بنا دیا گیا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
کونکورڈ انگور کی ابتدا 1849 میں کونکورڈ ، میساچوسیٹس میں ہوئی تھی اور پہلی بار افرائیم ویلز بل نے تخلیق کیا تھا۔ بیل ایک ایسی سخت بیل تیار کرنا چاہتا تھا جو میساچوسٹس کی سرد آب و ہوا سے بچ سکے۔ اس نے ابتدائی طور پر 22،000 کونے لگائے اور چھ سال بعد ایک ہی بیل کا انتخاب کیا جو بہترین پھل ثابت کرتا ہے ، اور یہ اصلی بیل آج بھی کونکورڈ میں پروان چڑھ رہی ہے۔ کونکورڈ انگور اب بھی بنیادی طور پر ریاستہائے متحدہ میں ہی اگائے جاتے ہیں ، لیکن اس کا جوس اور گاڑھی یورپ ، ایشیاء اور آسٹریلیا میں بھی فروخت ہوتے ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں کونکورڈ انگور شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے کنکورڈ انگور کے لئے خصوصی پروڈکٹ ایپ کا استعمال کرکے اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 یونیورسٹی ڈسٹرکٹ فارمرز مارکیٹ چینلز تیار کرتے ہیں یکیما ڈبلیو اے قریبسیئٹل، واشنگٹن ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 116 دن پہلے ، 11/14/20 شیرر کے تبصرے: اصل سودا لیکن بیجوں سے محتاط رہیں :)  بیلارڈ فارمرز مارکیٹ الہام ہل باغات 3550 المام روڈ ایورسن WA 98247 360-966-4157 https://www.facebook.com/almhillg باغ/ قریبسیئٹل، واشنگٹن ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 150 دن پہلے ، 10/11/20 شیرر کے تبصرے: انگور یہاں موجود ہیں - اور کنڈورز ہر ایک کے پاس جاتے ہیں :)  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 167 دن پہلے ، 9/24/20 شیرر کے تبصرے: اسکاٹ فارمس سے ملنے  یونیورسٹی ڈسٹرکٹ فارمرز مارکیٹ چینلز تیار کرتے ہیں یکیما ڈبلیو اے قریبسیئٹل، واشنگٹن ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 17 172 دن پہلے ، 9/19/20 شیرر کے تبصرے: یو۔م - جب آپ کر سکتے ہو اسے حاصل کریں (آپ کو 4 ہفتے مل گئے)! اتنا اچھا ، اچھ !ا انگور!  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 184 دن پہلے ، 9/07/20 شیرر کے تبصرے: مرے فیملی فارمز سے ہم آہنگی  خاصیت پیدا کرتے ہیں قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 184 دن پہلے ، 9/07/20 شیرر کے تبصرے: مرے فیملی فارمز سے ملنے والے موافقت  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ مرے فیملی فارمز قریب ہےسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 196 دن پہلے ، 8/26/20  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ مرے فیملی فارمز قریب ہےسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 203 دن پہلے ، 8/19/20  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ مرے فیملی فارمز قریب ہےسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 207 دن پہلے ، 8/15/20  خاصیت پیدا کرتے ہیں قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ لگ بھگ 223 دن پہلے ، 7/30/20 شیئرر کے تبصرے: وائٹ کونکورڈ انگور یہاں ہیں !! یہ انگور کا میٹھا مرکب ذائقہ ہے!  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 574 دن پہلے ، 8/14/19 شیرر کے تبصرے: مرے فیملی فارمز سے پہلے کونکورڈ انگور!  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 574 دن پہلے ، 8/14/19 شیرر کے تبصرے: مرے فیملی فارمز میں سچے کونکورڈز ... سوو مزیدار !!  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ خصوصیت 619-295-3172 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 588 دن پہلے ، 7/31/19 شیرر کے تبصرے: مرے فیملی فارمز کے تمام انگور تھامکورڈ ، کینڈی اسکناپ ، مسقط اور نئی اقسام میں بھی ہیں۔ |
