تفصیل / ذائقہ
کوسا ڈاگ ووڈ بیر چھوٹے اور گلوبلر پھل ہیں ، جن کا اوسط قطر 2 سے 4 سینٹی میٹر ہے ، اور 20 سے 40 انفرادی کارپیلس پر مشتمل ہیں جو ایک ساتھ مل کر کسی حد تک یکساں ، کروی شکل بناتے ہیں۔ اس پھل کی لمبائی 7 سے 10 سینٹی میٹر اوسط پتلی اور لمبی لمبی لمبی لمبی لمبی لمبی لمبی لمبی چوڑی کے ساتھ منسلک ہوتی ہے اور اس کی شکل غیر معمولی ہوتی ہے۔ جلد کھردری ہے ، چھوٹے ٹکڑوں میں ڈھکی ہوئی ہے ، اور اگر اس کا استعمال کیا جاتا ہے تو اس میں نرمی ، روغن اور ناگوار ساخت ہوتی ہے۔ جلد جب سبز ، اورینج سرخ ، پکنے پر گہرا سرخ ہو جاتی ہے ، اور پختگی کے وقت ، پھل نرم ہوگا ، جب ہلکے دبائے جانے پر مستقل مزاجی ملتی ہے۔ نازک ، پتلی جلد کے نیچے ، گوشت پھسلتا ہوا ، کسٹرڈ کی طرح مستقل مزاجی اور نارنجی پیلے رنگ کی رنگت کا حامل ہوتا ہے ، جس سے بہت سے چھوٹے بیج مل جاتے ہیں۔ جب اس کا استعمال کیا جاتا ہے تو ، کوسا ڈاگ ووڈ بیر کی جلد اپنی کھردری نوعیت کی وجہ سے ضائع کردی جاتی ہے ، اور گوشت کا ایک انوکھا ، میٹھا ذائقہ ہوتا ہے جو پتھر کے پھل ، آم اور کھجور کی یاد دلاتا ہے۔
موسم / دستیابی
کوسا ڈاگ ووڈ بیری موسم گرما کے آخر میں موسم خزاں کے ذریعے دستیاب ہوتے ہیں۔
موجودہ حقائق
کوسا ڈاگ ووڈ بیری ، جو نباتاتی طور پر کورنس کوسہ کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے ، چھوٹے ، پتلی دار درختوں یا کورنسی کنبے سے تعلق رکھنے والے جھاڑیوں پر اگتے ہیں۔ جاپانی ڈاگ ووڈ ، چینی ڈاگ ووڈ ، اور کورین ڈاگ ووڈ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، کوسا ڈاگ ووڈ ایشیاء کے متعدد علاقوں میں رہنے والا ہے اور ریاستہائے متحدہ میں ایک انتہائی مقبول سجاوٹی والا درخت بن گیا ہے۔ دنیا بھر میں پچاس سے زیادہ اقسام کے ڈوڈ ووڈ پائے جاتے ہیں ، جن میں سے بہت سے خوردنی پھل ہیں ، اور پھلوں کی نازک فطرت اور مختصر شیلف زندگی کی وجہ سے ، وہ تجارتی طور پر کاشت نہیں کی جاتی ہیں اور بنیادی طور پر چارا کے ذریعے پائی جاتی ہیں۔ کوسا جاپانی زبان سے ترجمہ کرتے ہیں جس کا مطلب ہے 'ڈاگ ووڈ' ، اور ایشین قسم مختلف قسم کی مقبول کاشتوں میں سے ایک ہے جو اپنے زیور کے پھولوں اور میٹھے پھلوں کے لئے پسندیدہ ہے جو تازہ ہاتھوں میں کھائے جاتے ہیں۔
غذائی اہمیت
کوسا ڈاگ ووڈ بیر میں کچھ کیلشیم اور اینٹی آکسیڈینٹ ہوتے ہیں۔ پھلوں کو روایتی چینی طب میں اینٹی سوزش ، جگر کی صفائی کے لئے ایک امداد ، اور توانائی کی سطح کو بہتر بنانے میں مدد کرنے والے جزو کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔
درخواستیں
کوسا ڈاگ ووڈ بیر بنیادی طور پر تازہ ، ہاتھ سے باہر کھائے جاتے ہیں۔ جلد خوردنی ہے لیکن اکثر اس کے ناگوار ، دانے دار ساخت اور تلخ ذائقہ کی وجہ سے ضائع کردی جاتی ہے۔ استعمال کرنے کے لئے ، تنے کو ہٹا دیا جاتا ہے ، اور گوشت صرف جلد سے چوسا جاتا ہے۔ گوشت کا استعمال کرتے وقت ، بہت سے بیجوں میں سے کچھ موجود بھی ہوسکتے ہیں جن کو ضائع کردیا جانا چاہئے۔ تازہ کھانے کے علاوہ ، کوسا ڈاگ ووڈ بیر کو بیکڈ سامان جیسے روٹی ، مفنز اور پائیوں میں بھی استعمال کیا جاسکتا ہے یا جاموں اور جیلیوں میں پکایا جاسکتا ہے ، لیکن بیجوں کو گوشت سے نکالنا بہت تکلیف دہ اور وقت لینے والا ہے۔ ایشیاء میں ، کبھی کبھی پھلوں کو شراب یا رس میں کھایا جاتا ہے اور مشروبات میں ملایا جاتا ہے۔ کوسا ڈاگ ووڈ بیر کو براہ راست درخت سے کاٹنا چاہئے اور بہترین معیار اور ذائقہ کے ل immediately فوری طور پر کھا جانے کی سفارش کی جاتی ہے کیونکہ پھل انتہائی ناکارہ ہوتے ہیں۔
نسلی / ثقافتی معلومات
کوسا ڈاگ ووڈ کے درخت ان کی زینت کی نوعیت کے لئے انتہائی قدر کے حامل ہیں ، موسم خزاں اور موسم بہار میں نمایاں پھل اور پھول پیش کرتے ہیں۔ جب کھلتے ہیں تو ، درخت پر دکھائی دینے والی بڑی سفید ”پھول کی پنکھڑیوں” دراصل خستہ یا پتے ہیں جو پیلے رنگ کے سبز پھولوں کے ایک چھوٹے جھنڈے کے چاروں طرف مرکوز ہیں۔ یہ دیوار اور چھوٹے پھولوں کے جھرمٹ پورے درخت پر پائے جاتے ہیں ، جس سے ایک خوبصورت ، پھولوں کی شکل پیدا ہوتی ہے۔ درختوں کو ان کی زینت کی نوعیت کے ل so قدر کی نگاہ سے دیکھا جاتا ہے ، کہ 20 ویں صدی کے شروع میں ریاستہائے مت .حدہ نے جاپان کو شمالی امریکہ کے ڈاگ ووڈ اقسام سے تعلق رکھنے والے ساٹھ درختوں کو تحفے میں دیا جس کو کارنس فلوریڈا کہا جاتا ہے۔ یہ تحفہ دوستی کی علامت تھا اور اس کا بدلہ لینے کا ایک عمل تھا جب جاپان نے ایک بار امریکہ کے پھولوں کے چیری کے درختوں کو خیر سگالی کے طور پر تحفہ دیا تھا۔
جغرافیہ / تاریخ
کوسا ڈاگ ووڈ کے درخت ایشیاء کے متعدد علاقوں میں مقامی ہیں ، جن میں چین ، جاپان اور کوریا کے جنگلات شامل ہیں۔ یہ درخت قدیم زمانے سے ہی جنگلی طور پر بڑھ رہے ہیں اور اس کے بعد یہ اقسام ریاستہائے متحدہ امریکہ میں قدرتی شکل اختیار کرتے ہوئے 1875 میں ریاستہائے متحدہ میں متعارف کروائے گئے تھے۔ آج کوسا ڈاگ ووڈ کے درخت بنیادی طور پر سجاوٹی قسم کے طور پر استمعال کیے جاتے ہیں اور ریاستہائے متحدہ کے مشرقی ساحل کے ساتھ ساتھ گھر کے باغات اور جنگلات میں پائے جاتے ہیں۔ ایشیاء اور ریاستہائے متحدہ میں ، پھل چارا کے ذریعے پائے جاتے ہیں ، اور مذکورہ تصویر میں پھل انڈیانا میں لگائے گئے تھے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں کوسا ڈاگ ووڈ بیری شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| عظیم فرار فارم | کوسا ڈاگ ووڈ پھل | |
| کٹائی اور سوت | چائے کوسا (ڈاگ ووڈ) جام | |
| کم شور زیادہ گرین | کوسا ڈاگ ووڈ بیری اور مفن کے لئے چارہ ڈالنا |
حال ہی میں مشترکہ
کسی نے کوسا ڈاگ ووڈ بیری کے لئے خصوصی پروڈکٹ ایپ کا استعمال کرکے اشتراک کیا آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 خاصیت پیدا کرتے ہیں قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 48 487 دن پہلے ، 11/09/19 |
