مسالہ جرگ سونف معلومات اور حقائق

تفصیل / ذائقہ

سونف امبلیلیفری فیملی کا ایک فرد ہے ، جس میں اجوائن ، اجمودا ، گاجر ، سونگھ اور ہل شامل ہیں۔ سونف میں کھوکھلے لمبے لمبے لمبے تنے ہیں جو چھوٹے پیلے رنگ کے پھولوں کو جنم دیتے ہیں۔ یہ پھول کلسٹر بناتے ہیں جو ڈھانچے کو امبل کہتے ہیں۔ ایک بار جب پھول مکمل طور پر کھل جاتا ہے اور پھر اسے خشک کرکے اسکرین کیا جاتا ہے تو جرگ پھول سے جمع ہوتا ہے۔ سونف کے جرگ کا ایک مضبوط میٹھا ذائقہ ہوتا ہے جسے کچھ شہد یا اس سے بھی سالن کی طرح ملتے ہیں۔

موسم / دستیابی

سونف کا جرگ سال بھر دستیاب ہوتا ہے۔

غذائی اہمیت

سونف کے جرگ کے لئے غذائیت کی بہت کم قیمت معلوم ہوتی ہے۔

درخواستیں

سونف کے جرگ کو اکثر 'فائننگ' مسالہ کہا جاتا ہے ، کیونکہ یہ عام طور پر کھانا پکانے کے عمل کو مکمل کرنے کے بعد شامل کیا جاتا ہے۔ سونف جرگ عام طور پر گوشت جیسے گوشت کا گوشت کا جوڑا لگایا جاتا ہے اور اسے مسح کے طور پر بھی لگایا جاسکتا ہے۔ یہ چاول ، سبزیوں ، پاستا اور سمندری غذا کے برتنوں کے اوپر بھی استعمال ہوتا ہے۔

جغرافیہ / تاریخ

سونف کا پودا گرمیوں کے مہینوں میں جولائی سے اگست تک کھلتا ہے۔ سونف کا تعلق بحیرہ روم کے خطے کا ہے اور قدیم زمانے سے استعمال ہوتا ہے۔ یونانیوں اور رومیوں نے اس پلانٹ کی بے حد قدر کی ہے اور پورے یورپ میں اس کے وسیع پھیلاؤ کے ذمہ دار ہیں۔ ایک مشہور رومن ، پلینی دی ایلڈر ، جو فطرت پسند تھا ، نے سونف کے جرگ سمیت 20 سے زیادہ مختلف دواؤں کی ترکیبیں لکھیں۔ خیال کیا جاتا ہے کہ اس عرصے کے دوران سونف اور اس کے جرگ کو طاقت ، ہمت اور لمبی عمر دی جاتی ہے۔ تاریخ کے آخر میں ، مشرق وسطی کے زمانے میں بد روحوں کو روکنے کے لئے سونف جرگ کا استعمال مکانات کے دروازوں پر کیا گیا تھا۔ سونف کے جرگ کو اکثر اس کے نازک ساخت اور شدید ذائقہ کی وجہ سے 'پاک پریوں کی دھول' کہا جاتا ہے۔

خصوصیات والے ریستوراں

ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔

ہوٹل ریپبلک سان ڈیاگو	سان ڈیاگو CA	951-756-9357
ایڈیسن ڈیل مار	ڈیل مار CA	858-350-7600
گیس لیمپ یونین کچن اور نل	سان ڈیاگو CA	619-795-9463
ہرب اینڈ سی	انکنیٹس ، CA	858-587-6601
انٹر کانٹینینٹل واسٹل کچن	سان ڈیاگو CA	619-501-9400
کوو میں جارجز	سان ڈیاگو CA	858-454-4244
نایاب سوسائٹی	سان ڈیاگو CA	619-501-6404
جونیپر اور آئیوی	سان ڈیاگو CA	858-481-3666
پارک حیات ایویرا	کارلسباد CA	760-448-1234
پرل ہوٹل	سان ڈیاگو CA	877-732-7573
فورٹ اوک	سان ڈیاگو CA	619-795-6901
پیراڈائز پوائنٹ ریسورٹ مین کچن	سان ڈیاگو CA	858-490-6363
باورچی خانے کی شراب کی دکان	ڈیل مار CA	619-239-2222
ٹرسٹ ریستوراں	سان ڈیاگو CA	609-780-7572
میریٹ کوروناڈو	کوروناڈو CA	619-435-3000 x6335
فشری	سان ڈیاگو CA	858-272-9985

حال ہی میں مشترکہ

کسی نے اسپیشل پروڈین ایپ کے لئے اسپائس پولن سونف کا اشتراک کیا آئی فون اور انڈروئد .

پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔

چنو کی سبزیوں کی دکان Chino's Farms - سبزیوں کا کھڑا
6123 کالزادہ سیل بوسیل ڈیل مار CA 92014
858-756-3184 قریبفیئربینک کھیت، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 64 641 دن پہلے ، 6/08/19