تفصیل / ذائقہ
چیبوڈ تربوز ایک درمیانے درجے سے لے کر بڑے سائز کے سائز کا تربوز ہے۔ اس کی بیرونی جلد میں سنہریروڈ رنگ کا پس منظر ہے جس میں کریم رنگ کی پٹی دار دھاریاں ہیں جو پھلوں کی لمبائی کو کچھ تربوزوں کے ساتھ سبز رنگ کے نمونے دکھاتی ہیں۔ پھل کے مرکز میں بیجوں کے جمع کرنے کے ارد گرد چیبوڈ خربوزے کا ایک سفید گوشت ہے جس کا رنگ ہلکا سا سنتری ہے۔ اس کا گوشت نرم اور رسیلی ساخت کے ساتھ میٹھا ہے۔ جب پک ہوجائے تو اس میں کستوری کی خوشبو ہوگی ، جو کلاسیکی کشمور کی طرح ہے۔
موسم / دستیابی
موسم گرما اور موسم خزاں کے مہینوں میں چوبڈ خربوزے دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
چبڈ خربوزہ ایک ہندوستانی قسم کا تربوز ہے اور اسے نباتاتی لحاظ سے ککومیس میلو کے طور پر درجہ بند کیا گیا ہے۔ اس کو میش خربوزے کے نام سے بھی جانا جاتا ہے اور انگریزی کے ذریعہ چیبر کے نام سے بھی چیوڈ خربوزہ ہندوستان میں دستیاب بڑے سائز میں خربوزوں میں سے ایک ہے۔
درخواستیں
چیبود کے خربوزے عام طور پر تازہ ، نکی ہوئی تیاریوں میں استعمال ہوتے ہیں۔ اس کو خالص یا ٹکڑوں میں کاٹ کر استعمال کیا جاسکتا ہے اور لسی ، جوس اور دیگر مشروبات میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ اسے تازہ آدھے ہوئے یا کٹے ہوئے مزے سے لیا جاسکتا ہے یا سلاد یا میٹھی تیاریوں کے ل to دوسرے اجزاء کے ساتھ مل کر کیا جاسکتا ہے۔ ناریل کا دودھ ، گڑ ، چاول ، چونا ، کالی مرچ ، الائچی ، دار چینی ، کیلا ، آم ، کشموری اور ناریل کے گوشت کے ساتھ چبوڈ کے خربوزہ کے جوڑے کا ذائقہ اور ساخت۔
نسلی / ثقافتی معلومات
چبوڈ خربوزے کو عام طور پر ایک میٹھی علاقائی ڈش میں رسائین کے نام سے جانا جاتا ہے جو ہندو دیوتا درگا کو منانے والے تہوار نواراتری پر پیش کیا جاتا ہے۔ نوارتری ہندی میں ترجمہ کرتی ہے جس کا مطلب ہے 'نو راتیں' جو تہوار کی مدت ہے۔ متعدد مخصوص غذائیں جیسے گوشت ، کچھ اناج ، پیاز اور الکحل سے پرہیز کرنے کے ل Nav ، ناوراتری کا ایک حصہ ہے اور رسائین میں پائے جانے والے تربوز ، ناریل کا دودھ اور الائچی کا مرکب روزے کے اوقات میں توانائی فراہم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ چیبوڈ خربوزے کو ایک ایسی ڈش میں بھی استعمال کیا جاتا ہے جسے چیبوڈ فوو کہا جاتا ہے جو ایک چپٹا چاول ہے جو ناریل کا دودھ ، گڑ اور تربوز میں ملایا جاتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
چبڈ خربوزہ اپنے آبائی گوا ، بھارت میں مشہور ہے۔ یہ مون سون کے موسم میں ہندوستانی بازاروں سے دستیاب ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں چبوڈ تربوز شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| اشیپاتری | چِبُود رسائانہ |
حال ہی میں مشترکہ
کسی نے خصوصی پروڈکٹ ایپ کے لئے چیبڈ میلن کا اشتراک کیا آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 میکونگ میکونگ سمندری غذا مارکیٹ ، انکارپوریشن 206 سیبسٹوپول روڈ سانٹا روزا CA 95407 707-544-6201 قریبسانٹا روزا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 596 دن پہلے ، 7/23/19 |
