تفصیل / ذائقہ
ڈچس ناشپاتی درمیانے درجے سے لے کر بڑے سائز کے پھل ہوتے ہیں جن میں انڈاکار ، انڈاکار ، بلبس ، بیضوی شکل ہوتی ہے ، یہ انفرادی قسم پر منحصر ہوتا ہے اور چاہے اسے موسم گرما یا موسم سرما کے ناشپاتیاں میں درجہ بند کیا جائے۔ گرمیوں میں ڈچس ناشپاتی کی پتلی ، ہلکی سبز سے پیلے رنگ کی جلد نمایاں علامات کے ساتھ ہوتی ہے ، جبکہ موسم سرما میں ڈچس ناشپاتی ہلکی ، پیلے رنگ کی جلد کے ساتھ ہلکی گلابی سے سرخ نالیوں کی ہوتی ہے۔ جلد کے نیچے ، ناشپاتی کی دونوں اقسام میں ایک سفید ، نرم رنگ سے سفید ، نرم گوشت ہوتا ہے۔ ڈچس ناشپاتی ، جب پکا ہوتا ہے تو ، میٹھا ، شہد کی طرح ذائقہ کے ساتھ انتہائی خوشبو دار ہوتا ہے جو ٹھیک ٹھیک ٹینگی نوٹوں میں ملایا جاتا ہے۔
موسم / دستیابی
موسم گرما کے آخر میں ڈچس ناشپاتی دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
ڈچس ناشپاتی ، جو نباتاتی لحاظ سے پیرس کمیونیز کے نام سے درجہ بندی کی جاتی ہے ، ایک بہت ہی میٹھی اور ذائقہ دار قسم ہے جو روسسی خاندان سے تعلق رکھتی ہے۔ برطانیہ کا مقامی ، ڈچس ناشپاتی ایک آسانی سے نشوونما کاشت کرنے والا ہے جو اپنی رسیلی فطرت ، بڑے پھل اور متحرک ذائقہ کے لئے جانا جاتا ہے۔ دوچیز ناشپاتی کی دو اہم اقسام ان کی کٹائی کے اوقات کے ذریعہ بیان کی گئی ہیں ، جس کا لیبل لگا موسم گرما اور موسم سرما کے ناشپاتی ہے ، اور ان اقسام کے اندر ، مختلف ذائقوں ، سائز اور رنگنے والی ایک سے زیادہ اقسام ہیں۔ جب بازاروں میں پائے جاتے ہیں تو ، ناشپاتی پر عام طور پر ڈچیس کا لیبل لگایا جاسکتا ہے ، یا ان کے مخصوص قسم کے نام سے لیبل لگا ہوسکتا ہے۔ ڈچس ناشپاتی کو ایک ورسٹائل ناشپاتی سمجھا جاتا ہے جو کیننگ اور میٹھی دونوں اقسام کے طور پر استعمال ہوتا ہے ، اور یہ یورپی اور وسطی ایشین بازاروں میں پائی جانے والی زیادہ مقبول قسم میں سے ایک ہیں۔
غذائی اہمیت
ڈچس ناشپاتی وٹامن سی کا ایک اچھا ذریعہ ہے ، جو ایک اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو مدافعتی نظام اور فائبر کو بچانے میں مدد فراہم کرتا ہے ، جو ہاضمہ کو بہتر بنانے میں مدد فراہم کرتا ہے۔ ناشپاتی میں جسمانی ؤتکوں اور اعضاء کی مجموعی صحت اور مرمت کی مدد کے لئے کچھ وٹامن اے ، کیلشیم ، آئرن اور دیگر اینٹی آکسیڈینٹ بھی ہوتے ہیں۔
درخواستیں
ڈچس ناشپاتی ایک بہاددیشیی کاشتکاری ہے ، جو کچی اور پکی دونوں طرح کے بیکنگ اور ابالنے کے لئے موزوں ہے۔ گرمیوں میں ڈچس ناشپاتی کا استعمال نمائش کے مختلف اقسام کے طور پر تازہ ، باہر سے کھائے جانے پر پیش کیا جاتا ہے ، اور گوشت کو کاٹ کر پھلوں کے پیالوں میں ملایا جاسکتا ہے ، اسے ہری سلاد میں پھینک دیا جا سکتا ہے ، یا کٹے ہوئے اور دلیے ، اناج ، آئس کریم اور شربت کے اوپر ڈال دیا جاتا ہے۔ . ناشپاتی کو جوس ، کاربونیٹیڈ مشروبات اور ہموار چیزوں میں بھی ملایا جاسکتا ہے یا شراب میں بنا دیا جاسکتا ہے۔ سرمائی ڈچس ناشپاتی کو جام ، جیلیوں اور کمپوٹوں میں پکایا جاسکتا ہے ، اسے شربت اور شہد میں ملایا جاتا ہے ، ایک کمپوٹ بنایا جاتا ہے ، یا پیسوں ، ڈاروں اور موچیوں میں سینکا جاتا ہے۔ انہیں سلاد میں بھی استعمال کیا جاسکتا ہے ، پکا ہوا گوشت کے ساتھ پیش کیا جاسکتا ہے یا سوپ میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ ڈچس ناشپاتی میں سیب ، انگور ، بیر ، کرینبیری ، اور چیری ، اخروٹ اور کاجو جیسے گری دار میوے ، پنیر جیسے نیلی پنیر ، چیڈر ، اور گورگونزو ، اور گوشت جیسے سور کا گوشت اور مرغی کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑا ڈالتا ہے۔ فرج میں محفوظ ہونے پر تازہ ناشپاتیاں دو ہفتوں تک رہیں گی۔
نسلی / ثقافتی معلومات
روس میں ، ڈچس ناشپاتی کا استعمال مشہور کاربونیٹیڈ مشروبات میں کیا جاتا ہے جسے ڈچس سوڈا یا لیمونیڈ کہا جاتا ہے۔ یہ مشروبات 1930 کی دہائی میں کاربونیٹیڈ مشروبات کی ایک نئی لائن کے ایک حصے کے طور پر تشکیل دی گئی تھی ، اور میٹھا ، ہلکا سا تیزابی پینے کے پانی کو ناشپاتی کے شربت ، لیموں کا رس ، اور چینی میں ملا کر چمکتے ہوئے پانی سے بنایا جاتا ہے۔ ڈچیس مشروبات اکثر روس کے بڑے شہروں میں دکانداروں کے ذریعہ بوتلوں میں فروخت ہوتے ہیں ، اور کچھ مقامی لوگوں کا خیال ہے کہ یہ مشروب عمل انہضام میں اضافے میں مددگار ثابت ہوسکتی ہے۔ یہاں ڈچس ناشپاتی کے ناشپاتیاں سخت کینڈی ہیں جو پھلوں کے ساتھ ذائقہ دار ہیں۔ کینڈی کے ریپر بھی ناشپاتیاں کی تصویروں کے ساتھ بنائے گئے ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
ڈچس ناشپاتی کا تعلق برطانیہ سے ہے ، جہاں انہیں 18 ویں صدی کے آخر میں ڈی پہیہ نامی انگریزی کے ایک مشہور بریڈر نے پیدا کیا تھا۔ اس کی نشوونما کے بعد ، ڈچیس ناشپاتی کو وی ولیمز کی مدد سے پورے یورپ میں تقسیم کیا گیا تھا اور نئی اقسام کو فروغ دینے کے لئے نمائشوں میں پیش کیا گیا تھا۔ ولیمز ناشپاتیاں کے ساتھ بہت زیادہ وابستہ ہو گئے ، اور ایک قسم اس کے نام پر بھی رکھی گئی۔ وقت گزرنے کے ساتھ ، ناشپاتی کی کاشت بھی ایشیاء تک پھیل گئی ، اور آج ڈچس ناشپاتی پورے یورپ میں ، وسطی ایشیاء کے علاقوں اور پورے روس میں اگائی جاتی ہے۔ مذکورہ تصویر میں ڈچیس ناشپاتی کی تصویر قازقستان کے الماتی میں گرین مارکیٹ سے ملی۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے ڈچس پیئرس کو اسپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
جہاں سرخ ڈریگن پھل خریدنا ہے
 المازول مائکرو ضلع ، 18A ، الماتی ، قازقستان میگنم کیش اور کیری المازول مائکرو ضلع ، 18A ، الماتی ، قازقستان تقریبا 26 دن پہلے ، 2/11/21 شیرر کے تبصرے: چین میں اُگائے جانے والے یہ مشغول ناشپاتی کی زیڈ میں اگنے والوں سے مختلف نظر آتے ہیں  اسنالیئیفا 34 ، الماتی ، قازقستان ہفتے کے آخر میں کھانے کا میلہ اسنالیئیفا 34 ، الماتی ، قازقستان تقریبا 94 دن پہلے ، 12/06/20 شیرر کے تبصرے: الماتی ہفتے کے آخر میں کھانے کے میلے میں ڈچس ناشپاتی  زیبک ژولی 53 ، الماتی ، قازقستان گرین مارکیٹ زیبک ژولی 53 ، الماتی ، قازقستان تقریبا 109 دن پہلے ، 11/20/20 شیرر کے تبصرے: الماتی خطے کے ڈچس ناشپاتی  زیبک زولی اسٹری 53 ، الماتی ، قازقستان گرین بازار زیبک زولی اسٹری 53 ، الماتی ، قازقستان تقریبا 136 دن پہلے ، 10/25/20 شیرر کے تبصرے: الماتی کے علاقے تلگر سے رسیلی ڈچس ناشپاتی  قازقم فلم مائکروڈسٹرکٹ ، الماتی ، قازقستان قازقم فلم کے اختتام ہفتہ فوڈ میلہ وشنویہ 34 ، الماتی ، قازقستان تقریبا 36 367 دن پہلے ، 3/08/20 شیرر کے تبصرے: کرغزستان سے ڈچ ناشپاتیاں  زیبک ژولی 53 گرین مارکیٹ زیبک زہولی 53 تقریبا 411 دن پہلے ، 1/24/20 شیرر کے تبصرے: الماتی کے سبز بازار میں مقامی طور پر اگائے جانے والے میٹھے اور رسیلی ڈچس ناشپاتی |
