ووڈس مشروم کا مرغی

Hen Woods Mushrooms





تفصیل / ذائقہ


ووڈس کے مشروم کا مرغی دوسرے مشروم کے مقابلہ میں تمیز کرنا آسان ہے کیوں کہ ان کا پھل پھولنے والا جسم جھلسا ہوا پتی جیسے تندوروں سے بنا ہوا ہے۔ ان کا رنگ خالص سفید سے لے کر براؤن تک مختلف ہوتا ہے اس پر انحصار کرتا ہے کہ انہوں نے فصل سے پہلے کتنے سورج کی روشنی حاصل کی تھی۔ جنگل کی ساخت کا مرغ رسیلا اور نیم مضبوط ہے۔ یہ پھل دار ، مٹی اور ذائقہ میں مسالہ دار ہوتے ہیں اور جب پکے جاتے ہیں تو ساتھی ذائقے آسانی سے جذب کرتے ہیں۔

موسم / دستیابی


موسم سرما میں مرغی آف دی ووڈس مشروم دستیاب ہیں۔

موجودہ حقائق


ووڈس مشروم کا ہن دراصل مائٹیک مشروم کا ایک عام نام ہے۔ دوسرے عرفی ناموں میں کلیپرسچم ، لاؤب پورلنگ ، پولیپور این ٹفی ، کموٹک مشروم ، مینڈھے کا سر اور بھیڑوں کا سر شامل ہیں۔ اس کی سائنسی درجہ بندی گریفولا فرونڈوسہ ہے ، یہ وہ نام ہے جو آپ کو مشروم فیلڈ گائیڈ میں مل جائے گا۔

غذائی اہمیت


محققین ہر سال مشروموں سے اینٹی بائیوٹک خصوصیات کو الگ کرتے ہیں ، اور یہ پہلا مشروم ہے جس میں اینٹی ایچ آئی وی سرگرمی ہے جس کی تصدیق امریکہ اور جاپان کے محققین نے کی ہے۔ چین میں ، یہ مدافعتی نظام کے محرک کے ل in ingested ہے۔

درخواستیں


جنگل کا مشروم ورسٹائل ہے اور اسے کچا یا پکایا جا سکتا ہے۔ خصوصی حفاظتی پلاسٹک سے لیس ، یہ مشروم اپنے اصل کنٹینر میں بہترین رکھتے ہیں۔ ذائقوں اور جوسوں کو مرتکز کرنے کے لئے پوری روسٹ کریں ، جنگلی مشروم یا ایشیائی گرینس کے ساتھ ساوٹ یا ہلچل بھون دیں۔ لہسن ، سویا ، چلی ، مرن اور تل جیسے مضبوط ایشیائی ذائقوں کے ساتھ جنگل کے مشروم کی جوڑی

نسلی / ثقافتی معلومات


روایتی طور پر اور آج بھی جاپانی دوسرے شکار کرنے والوں کو روکنے کے لئے درختوں پر نشان لگا کر اپنے مشروم کے شکار کے میدانوں کی حفاظت کرتے ہیں۔ وہ تن تنہا شکار کرتے ہیں ، اس مقام کو کبھی ظاہر نہیں کرتے ، یہاں تک کہ ان کے اہل خانہ کو بھی نہیں۔

جغرافیہ / تاریخ


ووڈس مشروم کا ہن شمال مشرقی جاپان کے پہاڑی جنگلوں سے تعلق رکھتا ہے ، جہاں ان کی موجودگی کی وجہ سے انہیں پریت مشروم کا نام ملا۔ جنگل کے مشروم کا وائلڈ ہین موسم خزاں کے جنگلات میں بڑے بڑے اونچ نیچ ، میپل ، پائن اور دیگر مخروطی درختوں اور اسٹمپوں کے اڈے کے آس پاس پایا جاسکتا ہے۔ آج ، ہن آف دی ووڈس مشروم کی کاشت کی جاتی ہے تاکہ پیداوار اور دستیابی میں اضافہ ہو۔


ہدایت خیالات


ترکیبیں جن میں ہن آف دی ووڈس مشروم شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
ننگی پاؤں کچن ڈائن دی ووڈس مشروم اور اخروٹ پیٹ کا مرغی
کوکیی گزٹ ووڈس مشروم کا ترکاریاں کا مرغی

مقبول خطوط