مامونسیلو (ہسپانوی چونا)

Mamoncillo





تفصیل / ذائقہ


میمونسیلو ، یا ہسپانوی چونے ، بڑے سبز ، پتوں والے درختوں کی شاخوں کے آخر میں 12 یا اس سے زیادہ پھلوں کے جھرمٹ میں اگتے ہیں۔ انفرادی شاخیں ہٹا دی گئیں اور پھل عام طور پر کلسٹروں میں فروخت ہوتے ہیں۔ چھوٹے پھل 3 سے 4 سینٹی میٹر قطر میں ناپتے ہیں اور تقریبا بالکل گول ہوتے ہیں۔ پتلی جلد ہموار ، سخت اور چمڑے دار ہوتی ہے جس کی وجہ کبھی کبھی تناؤ کے آخر کے مخالف پروٹروژن کے ساتھ ہوتی ہے۔ گودا میں جلیٹینس اور چمکیلی شکل ہوتی ہے ، جو لیچی کی طرح ہوتی ہے۔ گوشت کو 'ارل' کہا جاتا ہے اور اس کا رنگ سالم اورینج سے پیلا پیلا تک ہوسکتا ہے۔ یہ پھلوں کے مرکز میں ایک بڑے سفید بیج (کبھی کبھی دو) سے چمٹ جاتا ہے۔ ناجائز میمونسیلو کھٹا ہوسکتا ہے اور اس کی ہلکی سی ’بالوں والی‘ ساخت ہوسکتی ہے۔ جب میمونسیلو پک جاتا ہے تو ، گودا میٹھا تیزابیت والا ہوتا ہے اور اس کا موازنہ چونے اور لیچی کے درمیان کراس سے کیا جاسکتا ہے۔

موسم / دستیابی


گرمیوں کے مہینوں میں میمونسل دستیاب ہیں۔

موجودہ حقائق


میمونسیلو ، یا ہسپانوی لائمس ، جیسے کہ وہ ریاستہائے متحدہ میں مشہور ہیں ، نے اپنا نام ان کی مماثلت سے لے کر چھوٹے ، چونے والے چونے تک لیا۔ چونے سے ان کی مثال صرف ظاہری شکل تک ہی محدود ہے۔ بوٹینیکل طور پر اسے میلیکوکوس بیجوگاٹس (اور کبھی کبھی میلیکوکا بیجوگا) کہا جاتا ہے ، چھوٹے سبز پھل اپنے آبائی علاقے میں بہت سارے ناموں سے پائے جاتے ہیں۔ انہیں پورٹو ریکو میں کوئینپاس ، ایل سلواڈور میں میمونس اور جمیکا اور گیانا میں جینیپس کہا جاتا ہے۔ میمونسیلوس اس کے بجائے لیموں کا پھل نہیں ہیں ، ان کا تعلق زیادہ عام لیچی اور ریمبوٹن سے ہے۔ لاطینی نام کا لفظی ترجمہ 'شہد بیری' میں ہوتا ہے۔ اس پھل کو براؤن سمجھا جاتا ہے ، ایک ایسا پھل جس میں بیرونی مانسل والے حصے ہوتے ہیں ، ایک سخت شیل کے آس پاس جس میں بیج ہوتا ہے ، زیادہ تر پتھر کے پھلوں کی طرح ہوتا ہے۔

غذائی اہمیت


مامونسلو وٹامن A اور C کے ساتھ ساتھ کیلشیم ، فاسفورس اور فائبر کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ چھوٹے پھلوں میں ٹرپٹوفن بھی ہوتا ہے ، جو سیرٹونن تیار کرنے میں مدد کرتا ہے۔ میمونسیلو فینولک مرکبات کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہیں ، جو اہم اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر کام کرتے ہیں۔ پھل کا گودا کیریبین میں ہاضمہ کے مسائل اور ہائی بلڈ پریشر کے علاج میں مدد کے لئے استعمال ہوتا رہا ہے۔

درخواستیں


میمونسیلو کو اکثر کھجور سے کھایا جاتا ہے ، جلد سے باہر۔ میمونسیلو کھانے کے ل the ، پتلی جلد میں کاٹنا یا پنچر کریں تاکہ گودا کو بے نقاب کرنے کے لئے اسے چھلکا بنایا جاسکے۔ اس کو کھانے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ اپنے پھلوں کو اپنے منہ میں ڈالیں اور بیج سے گودا چوس لیں۔ بیج بھنے ہوئے ، اور شاہبخلی کی طرح کھائے جاسکتے ہیں۔ چھوٹے پھل مشروبات ، میٹھی اور جیلی بنانے میں بھی استعمال ہوسکتے ہیں۔ کھلی ہوئی میمونسیلو کو برابر حصوں میں چینی اور پانی میں شامل کیا جاسکتا ہے ، اور اس کے ساتھ میٹھا اور مشروبات میں استعمال کرنے کے لئے ایک سادہ سا شربت تیار کیا جاسکتا ہے۔ پورٹو ریکو میں ، پھلوں کو رم اور چینی میں بھگویا جاتا ہے تاکہ ایک میٹھا الکحل ڈرنک بنایا جاسکے۔ ایکواڈور میں ، میمونسیلو کو نمک اور مرچ کے ساتھ کھایا جاتا ہے۔ پھلوں کے رس سے داغ پڑ سکتا ہے ، لہذا کھانا یا تیاری کرتے وقت احتیاط کا استعمال کریں۔ اس کی چمڑی دار جلد کی وجہ سے ، میمونسیلو کئی ہفتوں تک تازہ رہتا ہے۔ ریفریجریشن ضروری نہیں ہے ، جب تک کہ چھلکا نہ ہٹا دیا جائے۔

نسلی / ثقافتی معلومات


کیریبین کے دیسی قبیلے ، اراواک ، کپڑے رنگنے کے لئے میمونسیلو کا رس استعمال کرتے تھے۔ جوس رنگت بھورے ، مستقل داغ چھوڑتے ہیں۔ خاص طور پر کیریبین ، خاص طور پر جمیکا کے مقامی عقیدے کے مطابق ، نو عمر لڑکیاں گائنپس کھا کر بوسہ لینا فن سیکھیں گی۔ ایک اور علامات کا کہنا ہے کہ اگر کسی عورت کو اپنے کوئینپاس کے اندر دو بیج دریافت ہوئے تو اس کا مقدر جڑواں بچے ہیں۔

جغرافیہ / تاریخ


میمونسیلو کا تعلق شمالی جنوبی امریکہ اور کیریبین ، خاص طور پر کولمبیا اور وینزویلا اور جزیروں سے ہے۔ یہ بنیادی طور پر اشنکٹبندیی علاقوں میں اگتے ہیں ، اور اشنکٹبندیی افریقہ اور بحر الکاہل کے کچھ حصوں میں پائے جاتے ہیں۔ چھوٹے سبز پھل امریکہ میں فلوریڈا کے بہت ہی جنوبی حصے اور کچھ گھریلو باغات میں تجارتی طور پر کاشت کیے جاتے ہیں۔ میمونسیلو موسم گرما کے اختتام پر ریاستہائے متحدہ امریکہ کے کیریبین اور کیوبا کے ذوق کی خریداری کرنے والے خصوصی اسٹوروں میں پایا جاسکتا ہے۔


ہدایت خیالات


ترکیبیں جن میں میمونسیلو (ہسپانوی لائم) شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
مسز میٹھی مونسٹر مامونسیلو شیمپو
وہ لڑکی صحت مند کھانا پکاتی ہے گنیپ جوس (ہسپانوی چونا)

حال ہی میں مشترکہ


لوگوں نے اسپیشلیٹی پروڈکٹ ایپ کے استعمال سے میمونسیلو (ہسپانوی لائم) کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .

پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔

شیئر کریں Pic 56066 ووڈ مین فوڈ مارکیٹ ووڈ مینس مارکیٹ
2855 ووڈ مین ڈاکٹر الٹونا WI 54720
1-715-598-7255
https://www.woodmans-food.com قریبصاف پانی، وسکونسن ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 252 دن پہلے ، 7/01/20
شیرر کے تبصرے: ڈومینیکن گروون

ہائیمانا پیداوار مارکیٹ منڈی 21157 ملین اوونس ملز قریبگلینڈن، میری لینڈ ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 553 دن پہلے ، 9/03/19
شیرر کے تبصرے: میمونسیلو (ہسپانوی چونا) ہائیمنا پروڈکٹ مارکیٹ میں 21117 ایم ڈی مارکیٹ میں واجب الادا ملوں میں دیکھا گیا۔

50777 Pic کو شئیر کریں رنکن لیٹینو رنکن لیٹینو
12851 سان پابلو اویچ ریمنڈ سی اے 94805
510-236-1197
www.rinconlatino.com قریبسینٹ پال، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 585 دن پہلے ، 8/02/19

49956 تصویر کو شیئر کریں ساسون پروڈیوس ساسون پروڈیوس
5116 سانتا مونیکا بلوڈڈ لاس اینجلس سی اے 90029
1-323-928-2829 قریبویسٹ ہالی ووڈ، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 602 دن پہلے ، 7/17/19

شیئر کریں Pic 49021 ویلارٹا سپر مارکیٹ ویلارٹا سپر مارکیٹوں - فوتھل بل وی ڈی
13820 فوٹیل بل ڈی وی ڈی سلمر CA 91342
818-362-7577 قریبسان فرنانڈو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 620 دن پہلے ، 6/29/19

PIC 48603 کا اشتراک کریں ویلارٹا سپر مارکیٹ ویلارٹا سپر مارکیٹ - لنکن ایوینیو
2394 لنکن اویو اینہائم CA 92801
714-300-0778 قریباسٹینٹن، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 627 دن پہلے ، 6/22/19

PIC 48517 بانٹیں نارتھ گیٹ گونزالیز مارکیٹس نارتھ گیٹ مارکیٹ۔ لنکن ایوینیو
2030 E. لنکن ایوینیو۔ اناہیم سی اے 92806
714-507-7640 قریباناہیم، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 627 دن پہلے ، 6/22/19

PIC 48476 بانٹیں نارتھ گیٹ گونزالیز مارکیٹس نارتھ گیٹ مارکیٹ۔ 4 واں اسٹریٹ
409 E. چوتھی اسٹریٹ سانٹا اینا CA 92701
714-647-9310 قریبسینٹ اینا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 627 دن پہلے ، 6/21/19

PIC 48168 شئیر کریں سانوا فارمرز مارکیٹ سانوا کسان مارکیٹ
2621 ای۔ ہلزبرو اوس۔ ٹمپا ایف ایل 33610
813-234-8428 قریبٹمپا، ریاستہائے متحدہ
لگ بھگ 635 دن پہلے ، 6/14/19
شیئرر کے تبصرے: گنیپ (کوئینپاس)

شیئر کریں Pic 48069 1318 E. 7th St N26 یونٹ 83-84 لاس اینجلس ، CA قریبفرشتے، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 63 638 دن پہلے ، 6/11/19
شیرر کے تبصرے: Old € œ ایل اے ایلجیکٹو پھل â € œ پر ایل اے ایل مارکیٹ مارکیٹ: (805) 921-6130

مقبول خطوط