تفصیل / ذائقہ
سرخ آلو چھوٹے سے درمیانے سائز کے ہوتے ہیں اور کسی حد تک یکساں شکل کے ساتھ گول یا بیضوی ہوتے ہیں۔ پتلی جلد روبی سے گہری سرخ ہوتی ہے اور کچھ ہلکے بھوری رنگ کے داغ ، دھبوں اور اشارے سے ہموار ہوتی ہے۔ جلد کی سطح پر بھی کچھ درمیانے درجے کی آنکھیں ملتی ہیں۔ گوشت کرکرا ، سفید اور مضبوط ہے۔ جب پکایا جاتا ہے تو ، سرخ آلو میں موم اور گھنے ساخت اور ایک ہلکے ، تزئین اور خوشبو کا ذائقہ ہوتا ہے۔
موسم / دستیابی
سرخ آلو سال بھر دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
سرخ آلو ، جو بوٹیکل طور پر درجہ بندی کے مطابق سولنم ٹیبروم کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے ، ایک وسیع قسم ہے جس میں بہت سی مختلف قسمیں شامل ہیں جو ٹورنامنٹ ، بینگن اور گھنٹی مرچ کے ساتھ ساتھ سولاناسی ، یا نائٹ شیڈ فیملی سے تعلق رکھتی ہیں۔ لال آلو عالمی سطح پر اپنی شکل برقرار رکھنے کے لئے مشہور ہیں جب انھیں پکایا جاتا ہے اور اسے متعدد ثقافتی طور پر متنوع ترکیبوں میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ وہ انفرادی استعمال کے لئے گھریلو باغات میں تجارتی طور پر اُگائے جانے اور کاشت کرنے کے بھی وسیع پیمانے پر مقبول ہیں ریڈ آلو کو اکثر 'نئے آلو' کا لیبل لگایا جاتا ہے ، ”حالانکہ اس درجہ بندی سے صرف وہی سرخ آلو ہیں جو وقت سے پہلے کاٹے جاتے ہیں اور اس کا سائز چھوٹا ہوتا ہے۔
غذائی اہمیت
سرخ آلو میں وٹامن سی ، فائبر اور کچھ آئرن ہوتا ہے۔
درخواستیں
پیلی ایپلی کیشنز کے لئے سرخ آلو بہترین موزوں ہیں جیسا کہ ابلتے ، ماش کرنا ، بیکنگ ، یا بھوننا۔ وہ آسانی سے ساتھ ذائقوں کو جذب کرتے ہیں اور سرد اور گرم دونوں طرح کے پکوان میں متنی عنصر پیش کرتے ہیں۔ ریڈ آلو کو ایک بہترین ترکاریاں والا آلو سمجھا جاتا ہے کیونکہ جب وہ پک جاتے ہیں تو ان کی شکل اچھی طرح سے برقرار رہتی ہے اور جب اس میں چھوٹا ہوتا ہے تو بھنے اور توڑے جاسکتے ہیں۔ انہیں سوپ ، اسٹائو اور سالن میں بھی استعمال کیا جاسکتا ہے ، یا بیکڈ یا میشڈ پیش کیا جاسکتا ہے۔ ریڈ آلو مشہور پیسے دار ہیں اور ناشتے کی ہیش یا کٹے ہوئے پتلی اور پیزا پر استمعال کرتے ہیں۔ ان کو کیوب لگایا جا سکتا ہے ، بھنے ہوئے اور کھانے کے ساتھ ساتھ ہارٹ سائیڈ ڈش بھی پیش کیا جاسکتا ہے۔ سرخ آلو میں لیموں ، لہسن ، پیرسمن پنیر ، روزیری ، جڑی بوٹیاں ، تلسی ، ڈل ، اجمودا ، بکری پنیر ، چھلکا ، ساسیج ، ششیٹو مرچ اور ہری پھلیاں اچھی طرح جوڑتی ہیں۔ جب وہ کسی ٹھنڈی ، خشک اور تاریک جگہ پر ذخیرہ کرتے ہیں تو وہ کچھ ہفتوں تک رہیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
ریڈ آلو ایک انتہائی مقبول آلو ہے جو تجارتی اور گھریلو باغات میں دونوں ہی میں اگتا ہے۔ ریاستہائے متحدہ میں بہت سے خاندان صرف لال آلو استعمال کرنے میں آسانی کے ساتھ استعمال کرتے ہیں اور اپنی روایت کی وجہ سے نسل در نسل چلتے ہیں۔ ریڈ آلو پوری دنیا کے ممالک کے لئے ایک اہم معاشی فصل ہے کیونکہ یہ متعدد اقسام اور ذائقوں کی پیش کش کرتا ہے ، بھر رہا ہے ، اور تمام معاشی مقامات کے گھرانوں تک اس کی رسائ ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
سرخ آلو کی کاشت پہلی بار پیرو کے پہاڑوں میں کی گئی تھی۔ اس کے بعد ہسپانوی ایکسپلورر سفر کے سفر میں آلو کو اپنے ساتھ لائے اور 1560 کی دہائی میں اسے یورپ میں متعارف کرایا۔ جب آلو مشہور اور پورے یورپ میں پھیل گیا ، تو وہ بھی ریاستہائے متحدہ امریکہ لے جایا گیا۔ آج ، سرخ آلو بڑے پیمانے پر دستیاب ہے اور یہ جنوبی امریکہ ، ریاستہائے متحدہ اور یورپ میں پایا جاسکتا ہے۔
خصوصیات والے ریستوراں
ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
بون بھوک کے ذریعہ مارکیٹ | سان ڈیاگو CA | 619-237-1335 |
لوزیانا خریداری | سان ڈیاگو CA | 716-946-7953 |
جوجس کچن | اچھا CA | 619-471-5342 |
پینڈری ایسڈی (شیر فش) | سان ڈیاگو CA | 619-738-7000 |
میریٹ ڈیل مار | سان ڈیاگو CA | 858-369-6029 |
فیئرمونٹ گرینڈ ڈیل مار | سان ڈیاگو CA | 858-314-1975 |
پیراڈائز پوائنٹ ریسورٹ مین کچن | سان ڈیاگو CA | 858-490-6363 |
کسانوں Bottega | سان ڈیاگو CA | 619-306-8963 |
بریگنٹائن لا میسا | لا میسا سی اے | 619-465-1935 |
ٹرسٹ ریستوراں | سان ڈیاگو CA | 609-780-7572 |
میگوئیل کا اولڈ ٹاؤن | سان ڈیاگو CA | 619-298-9840 |
مارننگ گلوری | سان ڈیاگو CA | 619-629-0302 |
جمی او کی | ڈیل مار CA | 858-350-3732 |
چھوٹی فرانسیسی | کوروناڈو CA | 619-522-6890 |
ہلٹن ریسورٹ ، کیپ رے کارلسباد | کارلسباد CA | 760-602-0800 |
پیسفیکا ڈیل مار | ڈیل مار CA | 858-792-0505 |
لارسن کا اسٹیک ہاؤس۔ لا جولا | سان ڈیاگو CA | 858-886-7561 |
چٹاؤ لا جولا | سان ڈیاگو CA | 858-459-4451 |
ہوٹل ڈیل کوروناڈو سیریا ریسٹورنٹ | کوروناڈو CA | 619-435-6611 |
شراب والٹ اور بسٹرو | سان ڈیاگو CA | 619-295-3939 |
فارم کا تازہ کھانا | CA منظر | 760-707-2383 |
پیسیفک کوسٹ گرل | سولانا بیچ سی اے | 858-794-4632 |
میگوئل کا کچن کارلسباد | کارلسباد CA | 760-759-1843 |
مشن: نارتھ پارک | سان ڈیاگو CA | 619-379-2233 |
اسکرپپس کھیت میں گلین | سان ڈیاگو CA | 858-444-8500 |
میسا کالج | سان ڈیاگو CA | 619-388-2240 |
کمپاس | کارلسباد CA | 760-434-1900 |
مچ کی سمندری غذا | سان ڈیاگو CA | 619-316-7314 |
گلین بروک صحت مرکز | کارلسباد CA | 760-704-1000 |
روز ووڈ کچن | سمندر پار سی اے | 760-231-5886 |
گیس لیمپ یونین کچن اور نل | سان ڈیاگو CA | 619-795-9463 |
روکی انکنیٹاس | انکنیٹس ، CA | 760-230-2899 |
ریٹا گلین | لاڈیرہ رینچ سی اے | 949-545-2250 |
ٹرف سپیر کلب | سان ڈیاگو CA | 619-234-6363 |
روبیکن ڈیلی-یو ٹی سی | سان ڈیاگو CA | 619-200-4201 |
بلیو واٹر سمندری غذا اوقیانوس کا بیچ | سان ڈیاگو CA | 619-308-6500 |
حیاٹ آئس لینڈ | سان ڈیاگو CA | 619-224-1234 |
لیوکاڈیا پیزا انکنیٹاس | انکنیٹس ، CA | 760-942-2222 |
Sorority کھانا - گاما Phi بیٹا | سان ڈیاگو CA | 310-634-2371 |
یو سی ایس ڈی فوڈ اینڈ نیوٹریشن ڈپارٹمنٹ لا جولا | سان ڈیاگو CA | 808-868-8639 |
بوبس سپیشلیٹی میٹس | ایسکونڈو CA | 760-839-6850 |
پیراڈائز پوائنٹ ریسورٹ ننگی پاؤں | سان ڈیاگو CA | 858-490-6363 |
بی ایف ڈی -بگ فرنٹ ڈور | سان ڈیاگو CA | 619-723-8183 |
ہوٹل ڈیل کوروناڈو شیرا واٹر | کوروناڈو CA | 619-435-6611 |
خالص برگر | کارلسباد CA | 760-519-5377 |
اصل 40 شراب | سان ڈیاگو CA | 619-206-4725 |
زیتون کے درخت بازار | سان ڈیاگو CA | 619-224-0443 |
لا جولا بیچ اینڈ ٹینس کلب | سان ڈیاگو CA | 858-454-7126 |
بشپ اسکول | سان ڈیاگو CA | 858-459-4021 x212 |
کھیت کیٹرنگ | سان ڈیاگو CA | 858-491-9100 |
سکندر کی 30 تاریخ کو | سان ڈیاگو CA | 858-774-3062 |
کھیت والینسیا | ڈیل مار CA | 858-756-1123 |
چاند چاند گرہن | سان ڈیاگو CA | 619-831-5170 |
وائلڈ تھیم کمپنی | سان ڈیاگو CA | 858-527-0226 |
ایلکس لاج 2698 | لیکسائڈ سی اے | 619-390-4949 |
اوپن آرٹ اسٹریٹ مارکیٹ | سان ڈیاگو CA | 215-990-2594 |
ولا کیپری پاوے | پووے CA | 858-391-9400 |
نارتھ پارک ڈیٹنگ | سان ڈیاگو CA | 310-955-6333 |
گھر کے لئے | سمندر پار سی اے | 760-730-5944 |
ریڈ دم کیٹرنگ | سان مارکوس CA | 858-605-8219 |
مشن: شہر | سان ڈیاگو CA | 619-379-2233 |
مریم فریس | کوروناڈو CA | 619-435-5425 |
بوز برادرز بریونگ کمپنی | CA منظر | 760-639-8338 |
سان ڈیاگو یاٹ کلب | سان ڈیاگو CA | 619-758-6334 |
مورگن رن ریسارٹ اور کلب | رینچو سانٹے فی CA | 858-756-2471 |
ٹام ہیمس لائٹ ہاؤس | سان ڈیاگو CA | 619-291-9110 |
یو سی ایس ڈی فوڈ اینڈ نیوٹریشن ڈپارٹمنٹ ہلکرسٹ | سان ڈیاگو CA | 619-380-9840 |
ایگیو کافی اور کیفے | چولا وسٹا CA | 619-427-2250 |
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں سرخ آلو شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے اسپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے سرخ آلو شیئر کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
سپر انڈو سینیر قریبسیپوٹاٹ، بنٹین ، انڈونیشیا تقریبا 238 دن پہلے ، 7/14/20 شیئرر کے تبصرے: سرخ آلو . 27 ہفتے کے آخر میں کھانے کا میلہ قازق فلم مائکروڈسٹریکٹ قازق فلم بین ، انڈونیشیا تقریبا 47 472 دن پہلے ، 11/23/19 شیرر کے تبصرے: الماتی کھانے کے میلے میں شمالی قازقستان میں لال آلو کاشت ہونا ایتھنز کی مرکزی مارکیٹ - یونان ایتھنگورس لمیٹڈ ایتھنز کے مرکزی بازار G-43 قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 498 دن پہلے ، 10/29/19 شیرر کے تبصرے: نئی اقسام کے سرخ آلو 'Asterix' مقامی طور پر اگائے جانے والے یونان 🇬🇷 لیوکاڈیا فارمرز مارکیٹ گیتان خاندانی فارم ندی کے کنارے سی اے قریبانکنیٹس، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 626 دن پہلے ، 6/23/19 |