| جے ایف نامیاتی | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
ٹرومبونکینو اسکواش سائز سے چھوٹا اور درمیانے درجے کا ہے ، جس کی لمبائی اوسطا- 60-91 سینٹی میٹر ہے ، شکل میں بیلناکار ہے ، اور کسی پتلی گردن اور ایک بلبس سرے کے ساتھ مڑے ہوئے یا سیدھے ہوسکتے ہیں۔ جب سیزن کے شروع میں کاٹنا ہوتا ہے تو ، اسکواش کی جلد ہلکی ، پتلی اور ہلکی سبز رنگ کی ہلکی ہلکی ، سفید ، عمودی دھاروں کے ساتھ ہوتی ہے۔ اگر بیل پر چھوڑ دیا جاتا ہے تو ، جلد پختہ ہوجانے کے ساتھ ہی سخت سطح کے ساتھ ٹن رنگنے میں تبدیل ہوجائے گی۔ گوشت مضبوط ، گھنا اور ہلکا سا سبز ہے جس میں بلبس سرے میں ایک چھوٹا سا بیج گہا چھپا ہوتا ہے جس میں کچھ گودا اور فلیٹ ، کریم رنگ کے بیج ہوتے ہیں۔ ٹرومبونکینو اسکواش کدو ، اخروٹ ، اور آرٹ کوک کے نوٹ والی ٹینڈر ، ہلکی ، نٹ اور میٹھی ہے۔
موسم / دستیابی
ٹرومبونکینو اسکواش موسم گرما کے آخر میں موسم خزاں کے موسم کے اختتام کے ساتھ ، سال بھر دستیاب ہے۔
موجودہ حقائق
ٹرومبونکینو اسکواش ، جو بوطنی لحاظ سے ککربائٹا موچھاٹا کے نام سے درجہ بندی کی گئی ہے ، ایک اطالوی ورثہ کی قسم ہے جو مضبوط چوٹی پر داھلنے والی اناجوں پر اگتی ہے جو لمبائی میں 4 میٹر سے زیادہ تک جاسکتی ہے اور کدو اور لوکیوں کے ساتھ ککربائٹیسی خاندان کا ممبر ہے۔ زوکیٹا ریمپینک ، چڑھنے زوچینی ، ٹرومبولینو ڈالبینگا ، اور سرپینٹائن اسکواش کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، ٹرومبونکینو اسکواش موسم سرما کے چند اسکواشوں میں سے ایک ہے جو موسم گرما کی اسکواش کے طور پر بھی کاٹا جاسکتا ہے۔ جوان ہوکر اسے تازہ کھایا جاسکتا ہے اور اس میں میٹھا اور ہلکا سا ذائقہ ہوتا ہے ، یا یہ بیل پر پختہ ہونے کے لئے چھوڑا جاسکتا ہے اور جب سنہری ہوجاتا ہے تو بٹرنٹ اسکواش کے ذائقے کی طرح چکھنے میں اس کا استعمال کیا جاسکتا ہے۔ ٹرومبونکینو اسکواش وسیع پیمانے پر دستیاب ہے اور ان کی غیر معمولی شکل ، استعداد ، اور خام اور پکے دونوں کھانچنے کی اہلیت کے حق میں ہے۔
غذائی اہمیت
ٹرومبونکینو اسکواش پوٹاشیم ، کیلشیم ، آئرن ، زنک اور اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کا ایک بہترین ذریعہ ہے۔ اس میں اینٹی آکسیڈینٹ جیسے وٹامن اے اور سی بھی شامل ہیں۔
درخواستیں
ٹرومبونکینو اسکواش کچی اور پکی دونوں طرح کے ایپلی کیشنز کے لئے بہترین موزوں ہے جیسے بھاپ ، گرلنگ ، ساٹینگ ، بیکنگ اور روسٹنگ۔ اسکواش کو کچا کاٹا اور سبز سلاد میں پیش کیا جاسکتا ہے یا سینڈویچ میں پرتوں لگایا جاسکتا ہے۔ اس کو راویولی چیزیں بھرنے کے لئے بھی استعمال کیا جاسکتا ہے یا اسے گنوچی ، روٹی ، پکوڑے ، کیسیرویل ، کیک ، سوپ اور اسٹو بھی بنایا جاسکتا ہے۔ ٹرومبونکینو اسکواش جوڑے ، ھٹی ، ٹماٹر ، لہسن ، تلسی ، اوریگانو ، گوشت جیسے سوسیج ، مرغی ، یا گائے کا گوشت ، اطالوی چیز جیسے پرسمین ، ریزوٹو ، اور موزاریلا ، بکری پنیر ، بیٹ ، چاول ، جو ، پولینٹا ، پاستا ، اور بینگن کی طرح گرمیوں کی دوسری سبزیاں۔ موسم گرما کے اسکواش کے طور پر ، یہ ایک ہفتہ تک برقرار رہے گا جب پورے فرج میں محفوظ ہوجائے گا۔ موسم سرما کی اسکواش کی حیثیت سے ، اسے ایک ٹھنڈی ، خشک اور اندھیرے والی جگہ پر 1-3 مہینوں تک پوری طرح ذخیرہ کیا جاسکتا ہے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
ٹرومبونکینو اسکواش ایک موروثی سبزی ہے ، جس کا مطلب ہے کہ یہ ایک کھلی جرگ ، پرانی زمانے کی مختلف قسم ہے جو نسلوں کے لئے بیجوں کے تحفظ کے ذریعہ مختلف اقسام سے تخلیق شدہ ہائبرڈ ہونے کی بجائے گزر رہی ہے۔ اطالوی گھرانے ٹرومبونکینو اسکواش کو اس کی وافر فصل اور ذائقوں کے ل. قدر دیتے ہیں اور وہ اسکواش کو عام طور پر گنوچی اور پاستا بنانے کے لئے استعمال کرتے ہیں یا اس کو زیتون کے تیل اور لہسن کے ساتھ اسٹینڈ اکیلے سائیڈ ڈش کے طور پر ساٹتے ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
اسکواش کا تعلق وسطی اور جنوبی امریکہ میں ہے ، لیکن یہ ایکسپلورر اور تجارتی راستوں کے ذریعے پوری دنیا میں پھیل گیا تھا۔ ٹرومبونکینو اسکواش اصل میں شمال مغربی اٹلی کا ایک ساحلی علاقہ لیگوریا سے ہے جو ساحلی پٹی ، سرکتی پہاڑیوں اور ہلکی آب و ہوا کے لئے جانا جاتا ہے۔ آج ٹرومبونکینو اسکواش یورپ اور ریاستہائے متحدہ میں مقامی منڈیوں اور خصوصی گروسری پر مل سکتی ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں ٹرومبونکینو اسکواش شامل ہے۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے خصوصی پروڈیوس ایپ کے لئے ٹرومبونکینو اسکواش کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 برو مارکیٹ چیگ ورتھ ویلی قریبلندن، انگلینڈ ، برطانیہ تقریبا 48 483 دن پہلے ، 11/13/19 شیئرر کے تبصرے: بورے میں شیگ وارتھ ویلی میں اسکواش کا وقت  میریلیبون فارمرز مارکیٹ وائلڈ کنٹری نامیاتی http://www.wildco.co.uk قریباپر ووبرن پلیس آئسٹن روڈ (اسٹاپ ایل)، متحدہ سلطنت یونائیٹڈ کنگڈم تقریبا 48 486 دن پہلے ، 11/10/19 شیئرر کے تبصرے: موسم میں ٹرومبونکینو اسکواش |
