تفصیل / ذائقہ
ڈچ ہالینڈ ناشپاتی درمیانے درجے سے لے کر بڑے سائز کے ہوتے ہیں اور گول گردن کی طرف ہلکے ٹاپرنگ کی شکل میں گول سے لیکر مخروط شکل میں ہوتے ہیں۔ مضبوط جلد کا رنگ خاکستری سبز سے پیلے رنگ تک ہوسکتا ہے جس میں کچھ اورینج سرخ رنگت اور شرما ہے۔ گوشت کرکرا ، گھنے ، دانے دار ، اور سفید کے نیچے ، سبز کا اشارہ ہے جس کی جلد کے نیچے ہے۔ یہاں ایک مرکزی کور بھی ہے جس میں کچھ چھوٹے سیاہ بھوری رنگ کے بیج ہوتے ہیں ، اور اس پھل کی لمبائی ایک گھنے ، سبز بھوری تنے سے منسلک ہوتی ہے۔ جب کچے ، ڈچ ہالینڈ ناشپاتیاں بھونچال ہوتے ہیں ، لیکن جب انھیں اچھال دیا جاتا ہے تو ، وہ ہلکے میٹھے ذائقے دار ذائقہ کے ساتھ زیادہ نرم مستقل مزاجی کا مظاہرہ کرتے ہیں۔
موسم / دستیابی
موسم سرما کے موسم خزاں میں ڈچ ہالینڈ ناشپاتی دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
ڈچ ہالینڈ ناشپاتی ، جو نباتاتی لحاظ سے پیرس کمیونیز کے نام سے درجہ بندی کی جاتی ہے ، وہ خشک سالی سے متعلق اقسام ہیں جو آڑو اور سیب کے ساتھ ساتھ روسسی فیملی کے ممبر ہیں۔ ڈچ ہالینڈ کے نام سے مختلف قسم کی مختلف اقسام ہیں جن کا سائز ، شکل اور رنگ مختلف ہے۔ ڈچ ہالینڈ ناشپاتی کو بنیادی طور پر پکی ہوئی ایپلی کیشنز میں ان کی فرم کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے ، اور بدبودار ساخت اعلی گرمی کی ایپلی کیشنز کو اچھی طرح سے تھامتا ہے۔ کھانا پکانے کی سب سے مشہور اقسام میں گیزر ولیڈیمن ، بریڈروڈ ، اور سینٹ ریمی شامل ہیں اور یہ ناشپاتی عام طور پر پٹی ہوتی ہے اور طویل ذخیرہ کرنے کی صلاحیتوں کی حامل ہوتی ہے جس کی وجہ سے وہ پورے موسم میں برقرار رہ سکتے ہیں۔
غذائی اہمیت
ڈچ ہالینڈ ناشپاتی میں کچھ فائبر ، وٹامن سی اور پوٹاشیم ہوتا ہے۔
درخواستیں
ڈچ ہالینڈ ناشپاتی بہتر طریقے سے پکی ہوئی ایپلی کیشنز کے لئے موزوں ہیں جیسے اسٹونگ یا غیر قانونی شکار۔ سب سے مشہور تیاری اسٹوفپرٹجیز ، یا ڈچ اسٹیوڈ دار چینی کے ناشپاتی کے نام سے جانا جاتا ہے۔ یہ ناشپاتی چونے کے رند ، دار چینی کی لاٹھی ، براؤن شوگر ، کالی مرچ کی شراب اور سرخ شراب کے ساتھ پکوان کرتے ہیں تاکہ ایک ڈش تیار کی جاسکے جسے سبزی کی طرف یا آئس کریم کے ساتھ پیش کی جانے والی میٹھی کے طور پر استعمال کیا جاسکے۔ ڈچ ہالینڈ ناشپاتی بنا ہوا بھنے ہوئے گوشت جیسے مرغی یا پینسیٹا ، شہد ، تائیم ، سرسوں ، سرخ گوبھی ، برسل انکرت ، چھلکے ہوئے آلو ، اور پارسمن پنیر کی تعریف کرتے ہیں۔ ریفریجریٹر میں رکھے جانے پر وہ کچھ ہفتوں تک رہیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
ہالینڈ میں ، سائیکل کے بہت سارے سیاح موجود ہیں جو دن کے ناشپاتوں کے باغات کے ذریعے گیلر لینڈ صوبے کے بوملرواارڈ خطے میں گذارتے ہیں۔ اس دورے کے دوران ، شرکاء نو میل کی دوری پر چکر لگائیں گے اور انہیں ملکی مناظر ، تاریخی نشانات ، اور علاقائی پیداوار کو نمونے لینے کا موقع ملے گا۔
جغرافیہ / تاریخ
ڈچ ہالینڈ ناشپاتی کی تاریخ کا کوئی پتہ نہیں ہے ، لیکن نیدرلینڈ میں کھانا پکانے والے ناشپاتی کا استعمال صدیوں سے جاری ہے۔ آج ہالینڈ کے ناشپاتی کاشتکار کسانوں کی منڈیوں میں پائے جاتے ہیں اور خاص طور پر انگلینڈ ، نیدرلینڈز ، بیلجیئم اور فرانس میں خاص کرایہ دار منتخب کرتے ہیں اور وہ آسٹریلیا میں بھی مل سکتے ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں ڈچ ہالینڈ ناشپاتیاں شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| کچن کی طرف بھاگ رہا ہے | دارچینی ناشپاتیاں | |
| اوہ میری ویجیاں | ناشپاتیاں اور تیز چیڈر گرلڈ پنیر سینڈویچ | |
| ہموسیپین | چائی مسالہ شدہ ناشپاتیاں بنا ہوا اسٹیل کٹ دلیا |
