تفصیل / ذائقہ
خشک ہیبسکس جمیکا ایک پھول کا ڈھال ہے ، جو کلی کی بیرونی پرت ہے جو ترقی پذیر پنکھڑیوں ، بدنما داغ اور اسٹیمنز کی حفاظت کرتی ہے۔ ہر کالیکس انفرادی مہروں پر مشتمل ہوتا ہے جو مانسیلی اور ہموار ہوتے ہیں جب ایک ریڑھی سے تاریک سرخ رنگت کے ساتھ تازہ ہوتے ہیں۔ جب خلیج خشک ہوجائے گا تو ، اس کی سیپلیں پھیلی اور شیکن ہوجائیں گی ، کرکرا اور چبا لگانے والی مستقل مزاجی پیدا ہوجائے گی ، اور برگنڈی ، ارغوانی اور سرخ رنگ کے رنگوں میں سیاہ ہوجائیں گی۔ خشک ہیبسکس جمیکا میں ایک میٹھا اور پیچیدہ ذائقہ ہے جو ٹارٹ انڈرٹونس اور تازگی پھولوں کے نوٹوں میں ملا ہوا ہے۔
موسم / دستیابی
خشک ہیبسکوس جمیکا سال بھر دستیاب ہے۔
موجودہ حقائق
سوکھے ہبسکوس جمیکا ، جو نباتاتی لحاظ سے ہیبسکوس سبدرائفہ کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے ، مالویسی خاندان سے تعلق رکھنے والے اشنکٹبندیی پھول کے سوکھے سیل پر مشتمل ہے۔ یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ یہاں سیکڑوں پرجاتی ہیں جنہیں عام طور پر ہیبسکس کہا جاتا ہے ، لیکن ان میں سے بہت سے انواع کھانے پینے کے قابل نہیں ہیں اور چائے بنانے کے لئے استعمال ہوتی ہیں۔ سوبڈ ہائبسک جمیکا سبدرہ اسپیسیس کے فلاورز کے مہروں سے ابتدائی طور پر اپنے آپ سے منسلک ہے ، روزمل کے طور پر کچھ جانتے ہیں۔ پلانٹ ایشیاء کے مخصوص اور منسلک علاقوں کے لئے فطرت کا حامل ہے اور چائے اور میڈیکل ایپلی کیشنز میں کلی طور پر استعمال کیا جاتا ہے ، چائے کے لئے سب سے زیادہ مشہور ہے۔ سوکھے ہبسکوس جمیکا کو پوری دنیا کی برادریوں میں بہت سارے مقامی ناموں سے بھی جانا جاتا ہے ، جن میں فلور ڈی جمیکا ، ہیبسکوس فلورز ، روزیل ، گونگورا ، بِساپ ، اور 'دیگر کرین بیری' شامل ہیں۔ خشک مہریں بنیادی طور پر رنگنے والے ایجنٹ اور مشروبات اور پاک پکوانوں کے ذائقہ کے طور پر استعمال ہوتی ہیں۔
غذائی اہمیت
خشک ہیبسکس جمیکا معدنیات کا ایک ذریعہ ہے ، جس میں کیلشیم اور آئرن شامل ہیں ، اور اس میں وٹامن سی ، ایک اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو مدافعتی نظام کو مضبوط بناسکتا ہے۔ خشک مہروں کو قدرتی ڈوریوٹک بھی سمجھا جاتا ہے ، جو نظام انہضام کی صفائی کرتے ہیں ، اور انتھوکیاننس مہیا کرتے ہیں ، جو رنگین مرکبات ہیں جو جسم کو ماحولیاتی نقصان سے بچاتے ہیں۔
درخواستیں
خشک ہیبسکس جمیکا کا استعمال ذائقہ اور قدرتی طور پر رنگین مشروبات ، اہم پکوان ، چٹنیوں اور میٹھیوں کے لئے کیا جاسکتا ہے۔ سوکھے سیلوں کو چائے بنانے کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں کھڑا کیا جاسکتا ہے ، یا اس کو مزیدار میٹھے ذائقہ کے ل cock چمکنے والے پانی ، جوس ، اور کاکٹیل میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ کھڑی مائع کو پاپسل سلائڈز یا آئس کیوب ٹرے میں بھی ڈالا جاسکتا ہے اور منجمد ، وینائگریٹس میں ڈال دیا جاتا ہے ، یا ٹینگی جیلو بنانے میں استعمال ہوتا ہے۔ مشروبات کے علاوہ ، خشک ہیبسکس جمیکا روایتی طور پر رنگین میٹھیوں جیسے کوکیز ، فلاں ، کیک اور ٹارٹس کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ اس کو جام اور جیلیوں میں بھی پکایا جاسکتا ہے ، آئسنگز میں شامل کیا جاتا ہے ، چٹنیوں ، شربتوں اور سالسا میں شامل کیا جاتا ہے ، یا انیلیلڈاس اور بھنے ہوئے گوشت جیسے سیوری ڈش میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ سوکھے ہبسکس جمیکا میں بھیڑ ، بتھ اور وینس کا گوشت ، ادرک ، روبرب ، دار مصالحہ جیسے دارچینی ، سونگھ ، اور جائفل ، اگوا ، شہد ، اور انناس ، ناشپاتی اور لیموں جیسے پھلوں کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑا جاتا ہے۔ خشک ہیبسکس جمیکا دو سال کے لئے رکھے گا جب کسی ٹھنڈی ، خشک اور تاریکی جگہ پر براہ راست سورج کی روشنی سے دور رہتا ہے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
خشک ہیبسکس جمیکا میکسیکو کے مشہور مشروبات ، اگوا ڈی جمیکا میں مشہور ہے۔ یاقوت سے بنا ہوا مشروب کھڑی خشک ہیبسکس جمیکا سے بنایا جاتا ہے اور روایتی طور پر اسے برف پر ڈالا جاتا ہے ، اسے میٹھا ، چونا اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ میکسیکو میں بہت سی مختلف آگوا ڈی جمیکا مختلف قسمیں پائی جاتی ہیں ، اور خیال کیا جاتا ہے کہ پیچیدہ مشروبات میکسیکن کے کھانے میں پائے جانے والے ذائقوں کی تکمیل کرتا ہے۔ آگوا ڈی جمیکا بڑے پیمانے پر ریستوراں اور گلیوں کے دکانداروں کے ذریعہ دستیاب ہے ، لیکن یہ گھر کے کچن میں بھی دوپہر کے مشروب کے طور پر اکثر تیار کیا جاتا ہے۔ میکسیکو سے باہر ، خشک ہیبسکس جمیکا بھی جمیکا میں کرسمس ڈرنک کے ساتھ مشہور ہے۔ خشک مہروں کو چینی اور ادرک کے ساتھ ملایا جاتا ہے اور پھر اسے برف اور رم کے ساتھ ملایا جاتا ہے تاکہ ایک بھرپور ، میٹھا شدید ترش پیدا کیا جاسکے۔
جغرافیہ / تاریخ
سوکھے ہبسکوس جمیکا کو ہبسکوس سبدرائفا پرجاتیوں سے تیار کیا گیا ہے ، جس کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ وہ ایشیاء کے اشنکٹبندیی اور سب اشنکٹبندیی علاقوں میں ہے۔ جھاڑیوں کی کاشت قدیم زمانے سے ہی ان کے خوردنی قطاروں کے لئے کی جارہی ہے ، اور یہ خیال کیا جاتا ہے کہ اس نوع کو ابتدائی دور میں افریقہ میں متعارف کرایا گیا تھا۔ افریقی غلاموں کے توسط سے ہیبسکس سبدرائفا کو نئی دنیا میں لایا گیا تھا ، جہاں یہ پورے کیریبین اور وسطی اور جنوبی امریکہ کے خطوں میں قدرتی شکل اختیار کر گیا۔ 1904 میں ، پلانٹ کو ہوائی میں متعارف کرایا گیا تھا ، اس کا فلوریڈا میں پہلے تجربہ کیا گیا تھا اور اس کی تحقیق کی گئی تھی۔ آج خشک ہیبسکس جمیکا پوری دنیا میں تیار کیا جاتا ہے ، خاص طور پر ایشیاء ، جنوب مشرقی ایشیاء ، میکسیکو اور وسطی امریکہ میں ، اور کسانوں کی منڈیوں میں آن لائن خوردہ فروشوں ، خاص کرایہ داروں اور منتخب دکانداروں کے ذریعہ پایا جاتا ہے۔
خصوصیات والے ریستوراں
ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
| ہوٹل ڈیل کوروناڈو سیریا ریسٹورنٹ بار | کوروناڈو CA | 619-435-6611 |
| فرنائیڈس (بار) | سان ڈیاگو CA | 619-857-9409 |
| مسٹر اے کا بار | سان ڈیاگو CA | 619-239-1377 |
| کچن فار گڈ | سان ڈیاگو CA | 619-851-4091 |
| لوکا لبرے ٹیکو شاپ | سان ڈیاگو CA | 619-296-8226 |
| سانپ آئل کاکیلیل کمپنی ایل ایل سی | سان ڈیاگو CA | 619-754-4041 |
| رون اولیور | سان ڈیاگو | 619-295-3172 |
| رینچو سانتا فے پر پل | رینچو سانٹا فی CA | 858-759-6063 |
| طاہونا (بار) | سان ڈیاگو CA | 619-573-0289 |
| گلیکسی ٹیکو | لا جولا سی اے | 858-228-5655 |
| ایڈیسن ڈیل مار | ڈیل مار CA | 858-350-7600 |
| نیلا سمندر | کارلسباد CA | 760-434-4959 |
| عیلیلا ماریہ بیچ ریسورٹ | انکنیٹس ، CA | 805-539-9719 |
| پڑوس کا کچن | سان ڈیاگو CA | 760-840-1129 |
| گندم اور پانی | لا جولا سی اے | 858-291-8690 |
| کرافٹ اور کامرس بار | سان ڈیاگو CA | 619-269-0288 |
| ہیزل اور جیڈ بیکری | # 100 CA. | 804-815-8052 |
| جائفل بیکری اور کیفے 1 | سان ڈیاگو CA | 858-405-2401 |
| لی پاپاگیو (انکنیٹس) | انکنیٹس ، CA | 760-944-8252 |
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں خشک ہیبسکس جمیکا شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے اسپیریلیٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے ڈرڈ ہبسکس جمیکا کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 لاس آلٹوس رینچ مارکیٹس لاس آلٹوس رینچ مارکیٹ۔ انڈین اسکول روڈ 3223 ڈبلیو انڈین اسکول روڈ فینکس AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com قریبفینکس، اریزونا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 428 دن پہلے ، 1/07/20 شیرر کے تبصرے: بہت پھولوں والی۔  ایل رینچو مارکیٹ ایل رینچو مارکیٹ۔ 19 واں Ave 8901 N 19 ویں ایونٹ فینکس AZ 85021 602-870-3600 قریبگلینڈیل، اریزونا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 429 دن پہلے ، 1/06/20  کارڈیناس کارڈیناس مارکیٹ 301 ایس لنکن ایوین کورونا CA 92882 951-371-9030 قریبتاج، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 6 619 دن پہلے ، 6/30/19  سڑک لا کیریٹا سپر مارکیٹیں 4637 ای چیپ مین ایوینج اورینج CA 92869 714-771-1595 قریبولا پارک، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 6 619 دن پہلے ، 6/30/19  سپیریئر گروسر سپیریئر گروسرس - لا برییا ایوینیو 3480 ساؤتھ لا برییا ایوی لاس اینجلس سی اے 90016 323-294-4309 قریبکلور سٹی، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ لگ بھگ 621 دن پہلے ، 6/28/19  سپر مارکیٹ سپر - اناہیم بلو ڈی وی ڈی 1222 ایس اناہیم بلوڈ اناہیم سی اے 92805 714-518-5496 قریباناہیم، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 627 دن پہلے ، 6/22/19 |
