UGLI® پھل

Ugli Fruit





تفصیل / ذائقہ


یو جی ایل آئی ® پھل ایک بڑی لیموں کی قسم ہیں ، جس کا اوسط قطر 10 سے 15 سینٹی میٹر ہے ، اور اس کا فاسد ، انڈاکار تھوڑا سا چپٹا ، اولیٹ شکل ہوتا ہے۔ چھلکا نیم موٹا ، چمڑا دار اور کھردرا ہے ، جس میں رسٹ ، داغ ، ٹکراؤ اور جھریاں پڑتی ہیں۔ پھلوں میں سبز ، پیلے اور نارنگی کے مختلف رنگ بھی آتے ہیں اور جب پھل کی پختگی ہوجاتی ہے تو ، اس سے گہرے پیلے رنگ کے نارنگی رنگت پیدا ہوجائے گی ، بعض اوقات سبز دھبے برقرار رہتے ہیں۔ یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ سبز رنگ کٹے ہوئے پھلوں کا اشارہ نہیں ہے۔ چھلکا آسانی سے گوشت سے چمٹ جاتا ہے ، آسانی سے ہٹا دیا جاتا ہے ، اور گوشت کو 10 سے 12 بڑے حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے ، جن کو ریشوں کی جھلیوں سے الگ کیا جاتا ہے۔ گوشت کا رنگ بھی پیلے رنگ سے سنتری تک ہوتا ہے اور یہ ٹینڈر ، پانی اور خوشبودار ہوتا ہے ، یا تو وہ بیجارہ پایا جاتا ہے یا کچھ کریم رنگ کے بیجوں کو چھپا دیتا ہے۔ یو جی ایل آئی ® پھل ہلکے ، لیموں کی طرح خوشبو کے ساتھ خوشبودار ہوتے ہیں اور اناس ، انگور اور سنتری کے پھل دار نوٹ کے ساتھ میٹھا ، ٹھیک ٹھیک ٹینگی ذائقہ ہوتا ہے۔

موسم / دستیابی


یو جی ایل آئی ® پھل موسم سرما میں موسم بہار کے شروع میں ایک محدود موسم کے لئے دستیاب ہیں۔

موجودہ حقائق


یوگلی ® پھل ، جو نباتاتی لحاظ سے سائٹرس ریٹیکولٹا ایکس پیراڈیسی کے طور پر درجہ بند ہیں ، وہ ایک غیر معمولی نظر آتے ہیں ، موسمی لیموں کا تعلق روٹسی کے خاندان سے ہے۔ یہ پھل جمیکا میں ایک قدرتی ٹینجلو اتپریورتن کے طور پر بڑھتے ہوئے دریافت ہوئے تھے اور خیال کیا جاتا ہے کہ یہ انگور اور سیول نارنگی ہائبرڈائزیشن سے تیار ہوئے ہیں۔ یو جی ایل آئی ® پھلوں کو دراصل جمیکا سے ایکوٹوک ٹینجیلو کہا جاتا تھا ، لیکن وقت گزرنے کے ساتھ ، اس پھل کے نام کو یوگلی® میں تبدیل کر کے پھل کی یاد آلودگی ، گندھک نما شکل کے کھیل کے طور پر استعمال کیا گیا۔ ان کی بصری اپیل کی کمی کے باوجود ، یو جی ایل آئی ® پھل اپنے میٹھے ، ٹھیک ٹینگی ذائقہ اور رسیلی ، ٹینڈر ٹیکسٹچر کے لئے مشہور ہیں۔ پھلوں کی کٹائی صرف درختوں سے ہوتی ہے جب پک ہوجاتا ہے ، جس سے صارفین خریداری کے بعد فوری طور پر پھل کھا سکتے ہیں۔ بڑے یو جی ایل آئی ® پھلوں کے علاوہ ، پھل کے نئے ورژن سنیکیکنگ کے ل a چھوٹے سائز میں تخلیق کیے گئے ہیں ، جس کا بازار یو جی ایل آئی بی بی فروٹ ہے۔

غذائی اہمیت


یوگلی® پھل وٹامن سی کا ایک بہترین ذریعہ ہے ، ایک ایسا اینٹی آکسیڈینٹ جو مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے ، سوجن کو کم کرتا ہے ، اور جلد کے اندر کولیجن کی پیداوار کو بڑھاتا ہے۔ ہضم کو تیز کرنے اور صاف کرنے کے ل The پھل میں فائبر کی مقدار بھی زیادہ ہوتی ہے اور اس میں کیلشیم ، پوٹاشیم اور فولیٹ کی تھوڑی مقدار ہوتی ہے۔

درخواستیں


یو جی ایل آئی ® پھل آسانی سے چھلکے کے ہوتے ہیں اور اس میں رسیلی ، ٹینڈر گوشت ہوتا ہے ، جو تازہ اور پکی دونوں طرح کے استعمال کے ل suitable موزوں ہوتا ہے۔ پھلوں کو آدھے ٹکڑوں میں کاٹا جاسکتا ہے اور انگور کے پھلوں کو بھی اسی طرح کھایا جاسکتا ہے ، یا ان کو قطعہ بناکر کھایا جاسکتا ہے اور سیدھے ، ہاتھ سے باہر کا استعمال کیا جاسکتا ہے۔ یو جی ایل آئی ® پھلوں کو کاٹ کر پھلوں کے پیالوں ، لیموں کی سلاد ، اور سبز سلاد میں بھی ملایا جاسکتا ہے ، جو دہی اور گرینولا کے اوپر تازہ ٹاپنگ کے طور پر استعمال ہوتا ہے ، یا ہموار میں مل جاتا ہے۔ گوشت کو پورے یا طبقات میں استعمال کرنے سے پرے ، گوشت کے اندر کافی کا رس نکالا جاسکتا ہے اور اسے کاک ، چمکنے والے پھلوں کے مشروبات یا دیگر تازہ مشروبات میں ملایا جاسکتا ہے ، یا اس رس کو چیزکیکس ، سلاخوں ، سوفلس اور آئس کریم کے ذائقے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ یو جی ایل آئی ® پھلوں کو چٹنیوں میں بھی شامل کیا جاسکتا ہے تاکہ وہ ذائقہ دار مین ڈشوں کا ذائقہ لے سکے ، یا چھلکا اور جوس مارمیلڈ میں پکایا جاسکتا ہے۔ ایک تازہ میٹھی کے ل the ، پھل آدھے ٹکڑے کر کے ، چینی اور دار چینی میں لیپت کر سکتے ہیں ، اور تندور میں پیس کر کیرملیائزڈ سطح تیار کرسکتے ہیں۔ یو جی ایل آئی ® پھلوں میں گوشت جیسے مرغی کا گوشت ، بتھ ، اور مرغی ، سمندری غذا جیسے مصلے ، کیکڑے اور مچھلی ، ایوکاڈو ، مشروم ، ریڈیکیو ، چکوری ، میٹھے پیاز ، کیلے ، اسٹرابیری ، اور انگور ، دار چینی اور پھل جیسے گوشت کے ساتھ اچھی طرح جوڑتا ہے۔ پودوں ، پیلینٹرو ، اور اجمودا جیسے جڑی بوٹیاں۔ ریفریجریٹر میں رکھے جانے پر پورے یو جی ایل آئی® پھل کمرے کے درجہ حرارت پر 5 دن اور 2 ہفتوں تک رکھیں گے۔

نسلی / ثقافتی معلومات


یو جی ایل آئی ® کا پھل جنوبی جمیکا میں واقع کلریڈن کی پارش میں ٹراؤٹ ہال اسٹیٹ پر اگا جاتا ہے۔ خاندانی ملکیت میں یہ ملکیت 3،000 ایکڑ سے زیادہ اراضی پر مشتمل ہے اور یہ کسی زمانے میں سنتری کے تیار کردہ جوس برانڈ کی جگہ تھی۔ بعد میں یہ برانڈ 1980 کی دہائی میں بند کردیا گیا تھا ، لیکن اس اسٹیٹ نے بڑھتے ہوئے یو جی ایل آئی ® پھلوں اور گنے کی طرف بڑھا دیا۔ جب یو جی ایل آئی ® کا پھل براؤن ٹاؤن کے علاقے میں دریافت ہوا تو ٹڈاؤٹ ہال اسٹیٹ میں بڈوڈ لگائے گئے اور بہتر خصلتوں کی نمائش کے لئے وقت گزرنے کے ساتھ اس کی نسل نکلی گئی۔ نام یو جی ایل®ی اس وقت تشکیل دیا گیا جب ایک خریدار نے فون کیا اور 'اس بدصورت پھلوں میں سے زیادہ' طلب کیا ، اور اس نام کو فوری طور پر اپنایا گیا اور اسے سرکاری عنوان کے طور پر رجسٹرڈ کیا گیا۔ یو جی ایل آئی ® پھل بیرون ملک خاص طور پر یورپ اور شمالی امریکہ میں مقبولیت میں بڑھ رہے ہیں ، لیکن ان کی بڑھتی ہوئی عالمی طلب کے باوجود ، پھلوں کو برانڈ پروٹیکشن کے طریقہ کار کے طور پر جمیکا میں نہیں فروخت کیا جاتا ہے۔ مقامی بڑھتی ہوئی طلب کو روکنے کی کوشش میں اس اسٹیٹ نے یو جی ایل آئی ® پھلوں پر گہری نگاہ رکھی ہے ، جو قدرتی طور پر بڑھتی ہوئی مسابقت اور دوسرے کاشتکاروں کی پھلوں کو فروخت کرنے کی خواہش کا سبب بنتا ہے۔ ٹراؤٹ ہال اسٹیٹ کا تقریبا one ایک تہائی حصہ یو جی ایل آئی ® پھل تیار کرنے کے لئے وقف ہے۔

جغرافیہ / تاریخ


یو جی ایل آئی ® پھل کو 20 ویں صدی کے اوائل میں ایک موقع کے انکر کے طور پر دریافت کیا گیا ، جو جمیکا کے سینٹ این پارش میں براؤن ٹاؤن کے قریب ایک چراگاہ میں درخت پر قدرتی طور پر اگتا تھا۔ یہ قسم G.G.R نے دریافت کی تھی۔ تیز اور اس کی اسٹیٹ ٹراؤٹ ہال میں تجارتی کاشت کے لئے لگایا گیا تھا۔ یوگلی® پھل پہلی بار کیبل ہال سائٹرس لمیٹڈ کے تحت 1930 کی دہائی میں برآمد کیے گئے تھے ، جو ایک تیز کمپنی کے ذریعہ پھلوں کی مارکیٹنگ کے لئے بنائی گئی ایک کمپنی ہے۔ جمیکا سے باہر ، اس قسم کی اگاہی کی گئی تھی اور انیس سو پچاس کی دہائی میں فلوریڈا اور کیلیفورنیا میں تحقیق کی گئی تھی ، لیکن ان میں سے بہت سے آزمائشی درخت تباہ ہوگئے تھے ، جس سے گھریلو باغ کی کاشت کے لئے تھوڑی مقدار میں بوڈو saving بچایا گیا تھا۔ آج یو جی ایل آئی ® پھل بنیادی طور پر جمیکا میں اگائے جاتے ہیں اور یورپ ، کینیڈا ، اور امریکہ کو برآمد کیے جاتے ہیں ، جو خاص کرایوں اور منتخب کردہ سپر مارکیٹوں میں فروخت ہوتے ہیں۔


ہدایت خیالات


ترکیبیں جن میں یو جی ایل آئی ® پھل شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
ہم کبھی مکمل نہیں ہوتے ہیں تازہ اینچوی ، ایوکاڈو اور یوگلی فروٹ تپا
میری پینٹ کی نشست کے ذریعہ کھانا پکانا روزریری ، یوگلی فروٹ اور چاول کے ساتھ میمنے کی چوپیاں
ماما کوک کو پسند کرتی ہیں یوگلی فروٹ مارمالڈ
بلیٹاچ Ugli پھل کے ساتھ بدصورت کوکیز
ڈیلی ڈش کی ترکیبیں یوگلی فروٹ اسموتھی
بہت اچھا یوگلی فروٹ مارگریٹاس

حال ہی میں مشترکہ


لوگوں نے خصوصی پروڈکٹ ایپ کے لئے UGLI® فروٹ کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .

پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔

ناشپاتیاں اور سیب کے درمیان کراس
51994 تصویر کا اشتراک کریں رالفس رالفس
7140 ایوینڈا اینکیناس کارلسباد CA 92011
760-431-1060 قریبانکنیٹس، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 53 531 دن پہلے ، 9/25/19

51521 Pic کو شئیر کریں بوفورڈ ہائی وے فارمرز مارکیٹ بوفورڈ HWY کسان مارکیٹ
5600 بوفورڈ HWY NE ڈوراویل GA 30340
770-455-0770 قریبڈوراویل، جارجیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 56 564 دن پہلے ، 8/24/19
شیئرر کے تبصرے: بوفورڈ فارمرز مارکیٹ میں بدصورت پھل

49473 Pic کو شئیر کریں سیف وے سیف وے
2020 مارکیٹ اسٹریٹ سان فرانسسکو CA 94114
415-861-7660 قریبسان فرانسسکو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 607 دن پہلے ، 7/12/19

شیئر کریں Pic 48741 پویلینز پویلینز - بلبوہ بلو ڈی وی ڈی
3100 ڈبلیو بلبوہ بلوڈ ڈی۔ نیوپورٹ بیچ سی اے 92663
949-675-2395 قریبنیوپورٹ بیچ، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 626 دن پہلے ، 6/23/19

شیئر کریں پیک 46946 انکرت کسان مارکیٹ قریبآسٹن، ٹیکساس ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 701 دن پہلے ، 4/09/19
شیرر کے تبصرے: یوگلی پھلوں کی ایک دلچسپ کہانی ہے!

شیئر کریں Pic 46522 ماؤنٹ رائل فائن فوڈز ماؤنٹ رائل فائن فوڈز
1600 ووڈ لینڈ ایو ڈولتھ ایم این 55803
218-728-3665 قریبدولت، مینیسوٹا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 723 دن پہلے ، 3/18/19

مقبول خطوط