سامبا پاپیاس معلومات اور حقائق

تفصیل / ذائقہ

سامبا پاپیائے بڑے ، لمبی بیضوی پھل ہیں جن کی پیمائش 20 سینٹی میٹر ہے۔ ان کے چوڑے گردن اور گول سرے ہیں۔ پتلی جلد سبز سے گلنے والی پیلے رنگ اور پھر زرد اورینج تک کی ہوتی ہے۔ جب ٹھوس گوشت پگھلنے کا معیار رکھتا ہے تو اس کا گوشت گہرا اورینج سرخ ہوتا ہے۔ مرکزی گہا چھوٹے ، خوردنی ، گول سیاہ بیجوں سے بھرا ہوا ہے۔ سامبا پاپایے ہلکے اور ذائقے دار ہیں ، جو تھوڑی سی مٹھاس پیش کرتے ہیں۔

موسم / دستیابی

سمبا پپیے گرمیوں کے شروع میں اور موسم خزاں کے مہینوں میں دستیاب ہوتے ہیں۔

موجودہ حقائق

سمبا پاپیاس ایک ہائبرڈ قسم ہے جس کو 2018 میں نئے طور پر متعارف کرایا گیا ہے۔ انھیں نباتاتی لحاظ سے کیریکا پپیتا ’سمبا‘ کے طور پر درجہ بند کیا گیا ہے اور یہ دنیا کے سب سے زیادہ غذائی اجزاء والے گھنے پھلوں میں سے ایک ہیں۔ نئی قسم صرف منتخب فروخت کنندگان کے ذریعہ دستیاب ہے اور اب بھی بڑے گروسری اسٹوروں میں یہ بہت ہی کم ہے۔

غذائی اہمیت

سمبا پاپیاس بہت غذائی اجزاء والا گھنا ہوتا ہے ، بیٹا کیروٹین میں زیادہ ہوتا ہے اور اس میں 212 مختلف امینو ایسڈ ہوتے ہیں۔ وہ وٹامن سی اور وٹامن اے سے مالا مال ہیں اور یہ رائبو فلاوین اور فولیٹ کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔ ان میں بی کمپلیکس وٹامن ، کیلشیم ، فاسفورس ، آئرن اور پوٹاشیم ہوتا ہے۔ پپیتے فائدہ مند اومیگا 3 اور اومیگا 6 فیٹی ایسڈ بھی فراہم کرتے ہیں اور انزائم پاپین پر مشتمل ہوتے ہیں جو پروٹین کو توڑنے اور ہاضمہ میں مدد فراہم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

درخواستیں

سمبا پپیا اکثر اوقات کچا کھایا جاتا ہے یا انہیں پکایا یا مختلف برتنوں میں بیک کیا جاسکتا ہے۔ کچا استعمال کیا جاتا ہے ، انہیں کٹے ہوئے یا پیسے اور کھا سکتے ہیں جیسے یا دیگر اشنکٹبندیی پھلوں کے ساتھ ، سبز ترکاریاں ، پھلوں کے سلاس یا پیالے یا ہموار اشیاء میں۔ ناپاک پھل سلاد کے لئے چکی یا چٹنیوں میں استعمال کی جاسکتی ہیں۔ پکے ہوئے پھلوں کو کمپوٹ یا ٹارٹس کے لئے پکایا جا سکتا ہے یا جام یا ساس کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ خالص پھل مشروبات میں استعمال ہوسکتے ہیں یا منجمد میٹھیوں میں بنا سکتے ہیں۔ سمبہ پپیتا کے ٹکڑوں کو مفنز ، اسکونز یا دیگر بیکڈ سامان کے لئے بلے بازوں میں ڈالیں۔ پپیتا کے بیجوں کو کالی مرچ کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے اور گھوڑے کی کھال کی طرح ایک تندرستی پیش کرتا ہے۔ کمرے کے درجہ حرارت پر ایک ہفتے تک Uncut Samba papayas رکھا جاسکتا ہے۔ پانچ دن تک فرج میں کٹے ہوئے پھلوں کو اسٹور کریں۔

نسلی / ثقافتی معلومات

پپیتا ہوائی ، جنوبی افریقہ ، آسٹریلیا ، میکسیکو اور جنوب مشرقی ایشیاء کے کچھ حصوں کے لئے ایک اہم تجارتی برآمد ہے۔ کچھ انگریزی بولنے والے ممالک میں ، پھل اپنی خربوزے نما خصوصیات کے ل for درخت کے خربوزہ کے نام سے مشہور ہیں۔ اس پھل کا دوسرا نام ، 'پاوپا' ، ایک کیریبین لفظ سے آیا ہے اور اسے 1598 سے پھل سے منسلک کیا گیا ہے۔ پاوپا شمالی امریکہ کے ایک پھل کا نام بھی ہے ، جو بعض اوقات الجھن کا سبب بھی بن سکتا ہے۔

جغرافیہ / تاریخ

سمبا پپیے بہت نئے ہیں ، ان کی تاریخ کے بارے میں بہت کم معلومات ہیں۔ یہ ایک ہائبرڈ پرجاتی ہیں جو سن 2016 سے کچھ دیر پہلے دریافت کی گئی تھیں۔ انھیں پہلی بار تجارتی طور پر 2018 میں مارچ میں اور اس سال کے آخر میں یورپ میں فروخت کیا گیا تھا۔ Papayas جنوبی میکسیکو سے Andes تک امریکہ کے اشنکٹبندیی علاقوں میں رہنے والے ہیں۔ ہسپانوی ایکسپلورر یورپ اور پیسیفک جزیروں میں اپنے ساتھ پپیتا کے بیج لائے۔ سامبا پاپیاس تجارتی منڈیوں میں اب بھی نسبتا rare کم ہی ہے اور اسے خاص یا کسانوں کی منڈیوں میں بھی دیکھا جاسکتا ہے۔

حال ہی میں مشترکہ

لوگوں نے خصوصی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے سمبا پاپیاس کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .

پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔