تفصیل / ذائقہ
کیوبا اوریگانو ایک سخت ، رسیلی جڑی بوٹی ہے۔ اس میں ایک نالی کی طرح ایک رسی کی طرح ہے جس میں نئی نمو کی پیش کش ہوتی ہے جس سے زیادہ نازک سبز تنوں کی پیش کش ہوتی ہے۔ کیوبا اوریگانو کے پتے گول ، گھنے اور مخمل ہوتے ہیں اور تنے کے گرد جوڑے میں بڑھتے ہیں۔ پتے سبز اور کناروں کے ساتھ سرسیر ہوتے ہیں ، حالانکہ کچھ اقسام میں مختلف رنگ اور زیادہ گہرائی سے دانت والے مارجن ہوتے ہیں۔ کیوبا اوریگانو میں ایک مضبوط ، تیز اور عجیب و غریب خوشبو ہے ، جس کا ذائقہ پروفائل ہے جو تیمیم کے اشارے کے ساتھ روایتی اطالوی اوریگانو کی طرح ہے۔
موسم / دستیابی
کیوبا اوریگانو سال بھر دستیاب ہے۔
موجودہ حقائق
کیوبا اوریگانو نباتاتی طور پر پلیکٹرانتوس امبیونکس یا اس کا مترادف نام کولیوس امبائنیکس کے نام سے جانا جاتا ہے ، اور ٹکسال کنبے کا ایک غیر معمولی رکن ہے۔ کیوبا اوریگانو عام طور پر بہت سے دوسرے ناموں سے جانا جاتا ہے جن میں میکسیکن ٹکسال ، ہسپانوی تائیم ، ہندوستانی جرrageت ، کیریبین اوریگانو ، اور براڈ لیف تائیم شامل ہیں۔ اس کے نام کے برخلاف ، خیال کیا جاتا ہے کہ کیوبا اوریگانو کی ابتدا ہندوستان میں ہوئی ہے۔
غذائی اہمیت
کیوبا اوریگانو میں ایسکوربک ایسڈ ، یا وٹامن سی ، وٹامن اے ، اور ضروری فیٹی ایسڈ ، اومیگا 6 شامل ہے۔ اس میں ایسے مرکبات بھی ہوتے ہیں جن میں سوزش کی خصوصیات ہوتی ہیں۔ کیوبا اوریگانو میں ایسی خصوصیات بھی شامل ہیں جو گرم مرچوں میں کیپساسین کو بے اثر کر سکتی ہیں۔
درخواستیں
کیوبا اوریگانو اسی طرح کے ذائقہ والے پروفائل کے ساتھ دوسری اوریگانو اقسام ، تائیم یا دوسری جڑی بوٹیوں کی جگہ استعمال کیا جاسکتا ہے۔ گوشت اور مچھلی کے ساتھ کیوبا اوریگانو کی جوڑی دار مہک اور مضبوط ذائقہ۔ تازہ کیوبا اوریگانو کے ساتھ اسٹف سور کا گوشت یا چکن یا گائے کا گوشت میرینٹ کرنے کے لئے استعمال کریں۔ کیوبا اوریگانو کو بھی مختلف سبزیوں کے ساتھ کھایا جاسکتا ہے ، یا خوشبو کے طور پر سوپ اور اسٹو میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ ایک ہفتہ تک فریج میں پلاسٹک کے بیگ میں دھوئے ہوئے کیوبا اوریگانو ذخیرہ کریں۔
نسلی / ثقافتی معلومات
کیوبا اوریگانو اکثر کیوبا ، ہندوستان اور فلپائن کے مقامی کھانوں میں پایا جاتا ہے۔ ویسٹ انڈیز میں ، جس میں ہیٹی ، پورٹو ریکو اور چھوٹے جزیرے شامل ہیں ، کیوبا اوریگانو روایتی ’’ جرک ‘‘ پکانے والی آمیزشوں ، بین بینوں اور سالاسوں میں شامل کیا جاتا ہے۔ خوشبو دار جڑی بوٹی صدیوں سے ہندوستان اور پورے انڈونیشیا میں آیورویدک طریقوں میں استعمال ہوتی رہی ہے ، بخار کو دور کرنے اور موتروردک کی حیثیت سے پسینہ دلانے کے ل an ، ایک بخار ، سوزش کے طور پر تجویز کیا جاتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
کیوبا اوریگانو کی اصلیت کا پتہ اس کے سائنسی نام ، الیکٹرانتس امبائنیکس کے نام سے لگایا جاسکتا ہے۔ پرجاتیوں کا لاطینی نام ‘امبیونکس’ انڈونیشیا کا ایک چھوٹا لیکن زرخیز ، پہاڑی جزیرہ امون سے ہوسکتا ہے۔ کٹنگ کا امکان افریقہ ، ویسٹ انڈیز اور لاطینی امریکہ تک پھیلا ہوا تھا اور ہسپانوی تلاش کاروں اور مسافروں نے اس کی تشہیر کی تھی۔ اس کی اصلیت کے بارے میں ایک تنازعہ موجود ہے۔ کچھ کا دعوی ہے کہ کیوبا اوریگانو کا تعلق مشرقی افریقہ سے ہے۔ ان دعوؤں کے باوجود کیوبا اوریگانو صدیوں سے بحر ہند کے آس پاس کے ممالک کے ساحلی علاقوں میں موجود ہے۔ ہارڈی پلانٹ ، کیوبا اوریگانو یو ایس ڈی اے زون 10 اور 11 میں اچھی طرح اگتا ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں کیوبا اوریگانو شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
کسی نے کیوبا اوریگانو کے لئے سپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے اشتراک کیا آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 ہل کرسٹ فارمرز مارکیٹ خصوصیت 619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 584 دن پہلے ، 8/04/19 |
