تفصیل / ذائقہ
کارنیول اسکواش چھوٹا اور درمیانے درجے کا ہے ، جس کا اوسط قطر 12-17 سنٹی میٹر ہے ، اور یہ گول اور اسکوئٹ ہے جس کی گہرائیوں سے کھلی ہوئی چھلکیاں اور کھردری ، ہلکے بھوری رنگ کا تنا ہے۔ موٹی جلد کی پختگی کی سطح پر منحصر ہے ، کریم رنگ کی بنیاد ہے جس میں مختلف رنگ کے دھبے اور سفید ، اورینج ، پیلا اور سبز رنگ کے دھاری دار رنگ ہیں۔ گوشت پختہ ، خشک ، موٹے اور ہلکا نارنجی رنگ کا ہے جس میں تاریک گودا اور بہت سے فلیٹ ، خاکستری کے بیجوں کی ایک بڑی اور ریشہ دار بیج گہا ہے۔ جب پکایا جاتا ہے تو ، کارنیوال اسکواش خوشبودار مہک کے ساتھ نرم اور ٹینڈر ہوتا ہے اور میٹلی کی شربت کی باریکی کے ساتھ میٹھا ، میٹھا اور میٹھا ہوتا ہے ، بٹرنٹ اسکواش کی طرح۔
موسم / دستیابی
کارنیول اسکواش موسم خزاں اور موسم سرما میں دستیاب ہے۔
موجودہ حقائق
کارنیول اسکواش ، جو بوٹیکل طور پر ککربائٹا پیپو کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے ، ایک چھوٹی سی جھاڑی یا بیل پر اگتی ہے جو کمپیکٹ جگہوں میں پروان چڑھ سکتی ہے اور کدو اور لوکی کے ساتھ ککوربیٹاسی خاندان کا ممبر ہے۔ کارنیول اسکواش ایک نسبتا new نئی قسم ہے ، جو میٹھی ڈمپلنگ اور آکورن اسکواش کی ہائبرڈ ہے اور اس کی منفرد شکل والے اور رنگین بیرونی حص afterے کی تلاش کی جاتی ہے۔ رند میں رنگین تغیر موسمی درجہ حرارت میں مختلف تغیرات کا نتیجہ ہے جس میں گرم درجہ حرارت میں ہلکی ہلکی دھاریاں مل کر اسکواش پیدا ہوتا ہے۔ کارنیول اسکواش سب سے زیادہ مقبول طور پر سجاوٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے ، لیکن یہ مختلف قسم کے پاک ایپلی کیشنز میں بھی استعمال کیا جاسکتا ہے اور ترکیبیں میں بٹرنٹ یا ایکورن اسکواش کے متبادل کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔
غذائی اہمیت
کارنیول اسکواش میں پوٹاشیم ، وٹامن اے اور سی ، کیلشیم ، میگنیشیم ، فولیٹ ، اومیگا 3 فیٹی ایسڈ ، اور اومیگا 6 فیٹی ایسڈ شامل ہیں۔
درخواستیں
کارنیول اسکواش پکی ہوئی ایپلی کیشنز جیسے بھاپنے ، ابلنے ، بھوننے اور ساٹینگ کے ل best بہترین موزوں ہے ، اور اسی ایپلی کیشنز میں نارنجی گوشت کی سردیوں کی اسکواش جیسے بٹرنٹ ، اکورن ، اور کبچو کی طرح استعمال کیا جاسکتا ہے۔ کارنیول اسکواش کو مکمل بھون کر آدھا یا ٹکڑوں میں کاٹا جاسکتا ہے ، اور سوپ ، چٹنی بننے کے لئے ملایا جاتا ہے ، جس میں اسٹوز ، رسوٹوس ، سالن یا پاستا ڈشز شامل ہوتے ہیں۔ اسکوائش کو ایک خوردنی برتن کے طور پر بھی استعمال کیا جاسکتا ہے کیونکہ اس کا سائز اکثر خود کو صحت مند ، انفرادی طور پر پیش کرنے والے حصوں کو قرض دیتا ہے اور بیجوں کو ناشتے کی طرح بھونیا جاسکتا ہے۔ جب کارنول اسکواش کو نمایاں کیا جاتا ہے تو اس میں مکھن اور مصالحے جیسے ادرک ، لہسن ، دار چینی ، جائفل اور کالی مرچ شامل کریں۔ اس میں سور کا گوشت ، بھیڑ ، ساسیج ، دیگر بھنی ہوئی موسم سرما کی سبزیاں ، میپل کا شربت ، ٹوسٹ شدہ اخروٹ اور پیکن ، بابا ، سیب ، پیپٹاس ، سرخ چارڈ ، اور عمر کی پنیر جیسے پیکورنو اچھی طرح ملتی ہے۔ یہ ایک مہینہ تک برقرار رہے گا جب کسی ٹھنڈی اور تاریک جگہ پر بغیر رکھے ذخیرہ ہوجائے گا۔ کٹے ہوئے ٹکڑوں کو پلاسٹک میں لپیٹ کر پانچ دن تک فرج میں رکھا جاسکتا ہے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
کارنیول اسکواش کو شمالی امریکہ میں ہیریس سیڈز کے پلانٹ بریڈر ٹیڈ سپریک نے تیار کیا تھا اور اسے میٹھے ڈمپلنگ اسکواش کو بہتر بنانے کے ارادے سے تشکیل دیا گیا تھا۔ تجارتی منڈی میں ایک نئی اسکواش ، کارنیول میں کھانے اور طرز زندگی کے بلاگرز کو دریافت کرنے ، اس کی تصویر کشی کرنے اور چھٹی کے موسم میں اسے آرائشی ٹکڑے اور پاک جزو کے طور پر استعمال کرنے کے نتیجے میں ریاستہائے متحدہ میں مقبولیت میں اضافہ دیکھا گیا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
کارنیول اسکواش سکواش کی اصل نسل میکسیکو سے ہے اور اسے شمالی امریکہ میں ہیریس سیڈز کے پلانٹ بریڈر ٹیڈ سپرناک نے 1991 میں تیار کیا تھا اور اسے مارکیٹ میں متعارف کرایا تھا۔ آج کارنیوال اسکواش شمالی امریکہ ، جنوبی امریکہ ، ایشیاء ، یورپ ، اور آسٹریلیا میں خصوصی گروسری اور کسان بازاروں میں دستیاب ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں کارنیول اسکواش شامل ہے۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے کارنیول اسکواش کا اشتراک اسپیشلٹی پروڈیوس ایپ کے ذریعہ کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 یونیورسٹی ڈسٹرکٹ فارمرز مارکیٹ اسٹونی میدانوں کا نامیاتی فارم 3808 163rd AW SW ٹینو WA 98589 360-352-9096 https://facebook.com/stoneyplainsorganicfarm/ قریبسیئٹل، واشنگٹن ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 116 دن پہلے ، 11/14/20 شیرر کے تبصرے: کچھ باقی ہیں - یہ خوبصورت اسکواش گری دار ، مکھن ، اور میٹھی ہیں!  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ قریب ایک پھلی میں دو مٹرسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 133 دن پہلے ، 10/28/20  خاصیت پیدا کرتے ہیں توٹی فروٹی آرگینک قریب ہےسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 133 دن پہلے ، 10/28/20  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 159 دن پہلے ، 10/02/20 شیئرر کے تبصرے: طوٹی فروٹی سے کارنیوال اسکواش  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 167 دن پہلے ، 9/24/20 شیرر کے تبصرے: کارٹیول اسکواش کا طوطی فروٹی!  انکرت کسان مارکیٹ انکرت کسانوں کی منڈی۔ 19 واں Ave 8040 این 19 ویں ایونٹ فینکس ایکس 85021 602-864-6130 قریبگلینڈیل، اریزونا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 429 دن پہلے ، 1/06/20  صبح کا نیا بازار قریبووڈبری، کنیکٹیکٹ ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 550 دن پہلے ، 9/07/19 |
