بیبی بوک چوئی

Baby Bok Choy





تفصیل / ذائقہ


بیبی بوک چوئ ایک نوجوان ، پیٹائٹ اور ٹینڈر گوبھی ہے ، جس کی اوسط لمبائی 10-12 سنٹی میٹر ہے ، اور اس میں بلب جیسا اڈہ ہے جس میں کلسٹرڈ تنوں پر مشتمل ہوتا ہے جس میں انڈاکار ، فلیٹ پتوں سے جڑا ہوتا ہے۔ تنوں ، جسے پیٹلیول بھی کہا جاتا ہے ، موٹی ، مضبوط اور قدرے مڑے ہوئے ہیں ، مختلف رنگوں کے لحاظ سے سفید سے ہلکے سبز رنگ کے ہیں۔ نازک پتے گہرے سبز سے ہلکے سبز رنگ کے اور کرکرا ، ہموار اور چوڑے ہوتے ہیں۔ بیبی بوک چپراسی میٹھا ، تازہ سبز ذائقہ کے ساتھ ٹینڈر اور کرچکی ہے۔

موسم / دستیابی


بیبی بوک چوہی موسم بہار اور موسم خزاں کے ابتدائی موسموں کے ساتھ ، ہر سال دستیاب ہوتا ہے۔

موجودہ حقائق


بیبی بوک چوئی ، نباتاتی لحاظ سے براسیکا راپا ایس ایس پی پی کے طور پر درجہ بندی کیا گیا۔ چنینیسیس ، ایک چھوٹی سی ، غیر سرخی والا گوبھی ہے جو سبز بلیڈ اگاتا ہے اور بروکولی ، کالی اور سرسوں کے ساتھ براسیسیسی فیملی کا رکن ہے۔ چین میں مقامی ، بیبی بوک چوائے ایک ابتدائی کٹائی والا ، کمپیکٹ پلانٹ ہے جو اپنے پختہ ہم منصبوں سے زیادہ نرم اور میٹھا ہے۔ بوک چوائی چینی سے ترجمہ کرتا ہے جس کا مطلب ہے 'سفید گوبھی' ، اور بیبی بوک چوائے کی متعدد اقسام ہیں جن میں مختلف سائز اور رنگ ہیں جو گہری سبز پتیوں سے پیلا سبز تنے کے ساتھ گہرے سبز پتوں سے سبز پتیوں تک ہیں۔ بیبی بوک چوئی مختلف ایشین بولیوں کی وجہ سے بہت سے مختلف ناموں سے بھی جانا جاتا ہے اور زیادہ تر پاک چوئی ، چمچ گوبھی ، بوک چوئی ، اور پاک چوئی کے نیچے پایا جاتا ہے۔ چھوٹی گوبھی ان کے ہلکے ذائقہ ، ٹینڈر مستقل مزاجی ، اور اعلی غذائیت کی خصوصیات کے لئے اختیار کی جاتی ہیں ، جو بنیادی طور پر سلاد ، سوپ ، ہلچل فرائز اور سائیڈ ڈشز میں استعمال ہوتی ہیں۔

غذائی اہمیت


بیبی بوک چوہا وٹامن اے ، سی ، اور کے اور بیٹا کیروٹین کا ایک بہترین ذریعہ ہے ، جو اینٹی آکسیڈینٹ ہیں جو جسم کو ماحولیاتی جارحیت پسندوں کے خلاف لڑنے میں مدد دیتے ہیں اور ہاضمے کی حوصلہ افزائی کرنے کے لئے فائبر کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ ہڈیوں کی طاقت اور سوزش کے خلاف جنگ میں مدد کے لئے گرینس میں کیلشیم ، پوٹاشیم ، وٹامن بی 6 ، میگنیشیم ، اور فولیٹ بھی ہوتا ہے۔

درخواستیں


بیبی بوک چاول اور پکی دونوں طرح کی ایپلی کیشنز کے لئے بہترین موزوں ہے جیسے ہلچل مڑنے ، بریزنگ ، گرلنگ ، ابلی ہوئی ، ابلنے اور ساٹینگ۔ جب کٹے اور تازہ سبز سلادوں میں پھینک دیتے ہیں تو خلیہ اور پتے کی کومل نوعیت کی نمائش ہوتی ہے ، یا کچے پتے کو گاجر اور لہسن کے ساتھ ایک سلwی میں ملا سکتے ہیں۔ پکی ہوئی ایپلی کیشنز میں ، بیبی بوک چوائے کو نصف میں کاٹ کر سوپ میں شامل کیا جاسکتا ہے ، جلدی سے فرائیوں میں دیگر سبزیوں کے ساتھ جلدی سے پکایا جاتا ہے ، نوڈل کے برتن میں ملایا جاتا ہے ، یا پکے ہوئے گوشت اور چاول سے پھینک دیا جاتا ہے۔ بیبی بوک چوائے کا ایک فائدہ سبزیوں کا تیز کھانا پکانے کا وقت اور چھوٹی شکل ہے۔ مڑے ہوئے پتے برتنوں میں خوشگوار جمالیاتی مہیا کرتے ہیں اور ٹینڈر ٹیکس کو برقرار رکھنے کے ل fine باریک کاٹنے کی ضرورت نہیں ہے۔ لہسن اور ادرک ، مشروم ، گھنٹی مرچ ، بروکولی ، گاجر ، جڑی بوٹیاں جیسے تلسی ، لال مرچ ، اور پودینے ، تل کے دانے ، سوس جیسے سویا ، ہوزین ، اور سیپ ، توفو ، گوشت جیسے خوشبوؤں کے ساتھ بیبی بوک جوڑے کے جوڑے اچھ pairsے ہیں۔ مرغی ، سور کا گوشت ، اور سفید مچھلی ، نوڈلس ، مرغی کا شوربہ ، اور ہلکے جسم والے سرکہ۔ پتے اور تنے تین دن تک برقرار رہیں گے جب کسی پلاسٹک کے تھیلے میں ڈھیلے ڈھکے رکھے جائیں گے اور اسے فرج کے کرسپر دراز میں رکھا جائے گا۔

نسلی / ثقافتی معلومات


روایتی چینی طب میں ، بوک چوائے کو ٹھنڈا کرنے والا جزو سمجھا جاتا ہے جو گردوں ، پھیپھڑوں ، پیٹ ، دماغ اور معدے کی مثانے جیسے اعضاء میں توانائی میں توازن پیدا کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔ گوبھی سب سے پہلے اس وقت مشہور ہوئی جب اس کا ذکر مٹیریا میڈیکا کے مصدقہ کمپینڈیم میں کیا گیا ، جو روایتی چینی طب عمل کی ریکارڈنگ کرنے والی ایک جامع کتاب ہے ، جسے 16 ویں صدی کے چینی فارماسسٹ لی شیزن نے لکھا تھا۔ کتاب میں ، شیزن نے بوک چوائے کی بیماری سے لڑنے والی خصوصیات کے بارے میں لکھا ہے ، اور جب سے یہ کتاب شائع ہوئی ہے ، بوک چوئی ایشین باورچی خانے میں ایک بنیادی جزو بن گیا ہے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ بوک چوائس ہاضمے کو بہتر بنانے ، آنتوں کو چکانے اور چکنا کرنے اور تحول کو فروغ دینے میں بھی مدد کرتا ہے۔

جغرافیہ / تاریخ


بوک چوائی کا تعلق چین سے ہے ، وہ اصل میں دریائے یانگسی ڈیلٹا سے ہے ، جہاں اس کی کاشت ہزاروں سالوں سے کی جارہی ہے۔ چودہویں صدی میں ، بوس چوئ کو جوزون خاندان کے دوران تجارتی راستوں کے ذریعے کوریا لایا گیا تھا ، جہاں یہ کمچی میں ایک اہم جزو بن جائے گا۔ بعد میں اس کو سولہویں صدی میں جنوب مشرقی ایشیاء اور 19 ویں صدی میں یورپ سے تعارف کرایا گیا تھا۔ آج بیبی بوک چوائے اب بھی ایشیاء اور جنوب مشرقی ایشیاء میں بڑے پیمانے پر کاشت کیا جاتا ہے ، اور یہ آسٹریلیا ، جنوبی افریقہ ، یورپ ، کینیڈا ، جنوبی امریکہ ، کیریبین ، وسطی امریکہ ، اور ریاستہائے متحدہ میں کاشت کاروں کی منڈیوں اور خصوصی گروسری میں بھی بیچا جاتا ہے اور فروخت کیا جاتا ہے۔ .

خصوصیات والے ریستوراں


ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
جم کرافٹ کھانے کھولیں سان ڈیاگو CA 619-799-3675
ہاروماما سان ڈیاگو CA 619-269-7122
جڑیں کرافٹ کا جوس سمندر پار سی اے 760-708-8859
مکھی کے کنارے بالکونی ڈیل مار CA 858-880-8105
میہو گیسٹرروک سان ڈیاگو CA 619-365-5655
لاؤبرج ڈیل مار ڈیل مار CA 858-259-1515
چکوترا کی گرل سولانا بیچ سی اے 858-792-9090
کیٹنر ایکسچینج سان ڈیاگو CA
ٹرسٹ ریستوراں سان ڈیاگو CA 609-780-7572
ویجاس کیسینو گرو اسٹیک ہاؤس الپائن CA. 800-295-3172
پیسیفک ریجنٹ لا جولا سان ڈیاگو CA 858-597-8008
ٹرولک کی سمندری غذا اسٹیک اور کریب ہاؤس سان ڈیاگو CA 858-453-2583
واٹر کیٹرنگ سان ڈیاگو CA 619-276-8803 x4
ڈیوک کا لا جولا لا جولا سی اے 858-454-1999
اسکرپپس کھیت میں گلین سان ڈیاگو CA 858-444-8500
بلیو اوشین لا جولا لا جولا سی اے 858-999-4073
فصل کا باورچی خانہ (کارپوریشن لنچ) CA منظر 619-709-0938
یہی زندگی ہے CA منظر 760-945-2055
سان ڈیاگو یاٹ کلب سان ڈیاگو CA 619-758-6334
ہلٹن ریسورٹ ، کیپ رے کارلسباد کارلسباد CA 760-602-0800
دوسرے کو دکھائیں 41 ...
گلین بروک صحت مرکز کارلسباد CA 760-704-1000
ونڈر لینڈ اوشین پب سان ڈیاگو CA 619-255-3358
پیراڈائز پوائنٹ ریسورٹ مین کچن سان ڈیاگو CA 858-490-6363
ریٹا گلین لاڈیرہ رینچ سی اے 949-545-2250
جِم - سفید چاول کھولیں سان ڈیاگو CA 619-799-3675
کارک اور کرافٹ سان ڈیاگو CA 858-618-2463
کانٹینینٹل کیٹرنگ انکارپوریشن لا میسا سی اے 907-738-9264
آپ پاک انتظام سان ڈیاگو CA 858-964-8677
اصل 40 شراب سان ڈیاگو CA 619-206-4725
ہنٹریس سان ڈیاگو CA 619-955-5750
جوجس کچن اچھا CA 619-471-5342
یو سی ایس ڈی فوڈ اینڈ نیوٹریشن ڈپارٹمنٹ ہلکرسٹ سان ڈیاگو CA 619-380-9840
لا کوسٹا گلین ساؤتھ کارلسباد CA 760-704-1000
دنیا سان ڈیاگو CA 619-955-5750
بین الاقوامی دھواں ڈیل مار سان ڈیاگو CA 619-331-4528
ویوپوائنٹ بریونگ کمپنی ڈیل مار CA 858-205-9835
فارم کا تازہ کھانا CA منظر 760-707-2383
چٹاؤ لا جولا سان ڈیاگو CA 858-459-4451
اب سوشی سان ڈیاگو CA 858-246-6179
سوئچ بورڈ ریسٹورنٹ اور بار سمندر پار سی اے 760-807-7446
گھاس اسکرٹ سان ڈیاگو CA 858-412-5237
بالی ہی ریستوراں سان ڈیاگو CA 619-222-1181
پیسفیکا ڈیل مار ڈیل مار CA 858-792-0505
یو سی ایس ڈی فوڈ اینڈ نیوٹریشن ڈپارٹمنٹ لا جولا سان ڈیاگو CA 808-868-8639
اجوکی سشی لاؤنج سان ڈیاگو CA 619-238-4760
ٹاؤن اینڈ کنٹری سان ڈیاگو سان ڈیاگو CA 619-291-7131
رینچو سانتا فے پر پل رینچو سانٹا فی CA 858-759-6063
فصل کا کچن CA منظر 619-709-0938
گریٹ میپل ہلکرسٹ سان ڈیاگو CA 619-255-2282
برنارڈو ہائٹس کنٹری کلب سان ڈیاگو CA 858-487-4022
راکی راکی ​​(چھوٹا اٹلی) سان ڈیاگو CA 858-302-6405
یونیورسٹی کلب سان ڈیاگو CA 619-234-5200
بیئر گارڈن انکنیٹس ، CA 760-632-2437
ٹوری پائن گرل میں لاج سان ڈیاگو CA 858-453-4420
سائیکو سشی - شمالی پارک سان ڈیاگو CA 619-886-6656
بشپ اسکول سان ڈیاگو CA 858-459-4021 x212
ہاروما کارلسباد کارلسباد CA 858-999-4073
بیلی لٹل اٹلی کچن کے تحت سان ڈیاگو CA 619-269-4626
بیلی اپٹااون کے تحت سان ڈیاگو CA 619-269-4626
وستا وادی CA منظر 760-758-2800
لا جولا بیچ اینڈ ٹینس کلب سان ڈیاگو CA 858-454-7126

ہدایت خیالات


ترکیبیں جن میں بیبی بوک چوائے شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
باورچی خانے میں گورمنڈے ادرک تل کی چٹنی کے ساتھ ابلی ہوئے کدو اور بیبی بوک چوئ
ایک فوڈی کے اعترافات بیبی بوک چوائے ، شٹیک اور مسالہ دار ٹوفو کے ساتھ سوبہ نوڈلس
بھیڑ والا کچن چکن ، مشروم اور گرینس کے ساتھ گرین کری ناریل کا چاول
مبارکباد تندور بنا ہوا بیبی بوک چوئ
چاؤ الہی ککڑی کے ساتھ بیبی بوک Choy Kimchi
برلن اور ناریل ایزی ویگن پیڈ تھائی
فٹنس صحت مند ایشین سوبا نوڈل سوپ
جدید دن ماں انکوائری ہوئی بیبی بوک چوئی
کک ڈاؤن کرو پاک چوئی (بوک چوائے) لہسن اور مرچ کے ساتھ
پکا پہاڑی بیبی بوک تر سلاد کے ساتھ تل ڈریسنگ
دوسرے 18 کو دکھائیں ...
لات لذیذ وونٹن سوپ
پاپ شوگر بوک چوائے کے ساتھ مرچ کی چمکتی ہوئی سالمن
زیادہ تر مکھن چکن Kwetiau بھون ہلچل
کم سے کم بیکر ویگن رامین
صحت مند نبلز اور بٹس بیبی بوک چوائے کے ساتھ گوبھی کے فرائیڈ چاول
صحت مند نبلز اور بٹس بیبی بوک چوائے کے ساتھ گوبھی کے فرائیڈ چاول
چیٹیلین بوک چوائے کے ساتھ نیبو چکن
یہ سیوری ویگن بوک چوائے کے ساتھ مسالہ دار لہسن سوبہ نوڈلز
دماغ جسم سبز کمر سے چمکنے والی مسالہ دار سبز کا رس
کیفے ڈیلیٹس ابلی ہوئی بوک چوئی کے ساتھ بھنے ایشین گلیزڈ چکن رانوں
کوسٹا ریکا ڈاٹ کام نیمکو + لابسٹر مشروم کا سوپ
سوادج سوادج لیموں لہسن کاجو کریم کے ساتھ بھنے ہوئے بیبی بوک چوائے
حیرت انگیز طور پر مزیدار بیبی بوک Choy Chips
ڈینیئل کے ساتھ بنانا ادرک شوربے میں بوک چوائے کے ساتھ مرغی کا نشانہ بنایا
فرانسیسی سلائی ایشین نوڈل سوپ
اسکرٹ میں چل رہا ہے لہسن اور تل بیبی بوک چوئ
متاثر بوک چوائے ، برف مٹر اور شیٹاکے مشروم کے ساتھ تل - ادرک ڈائیکن نوڈل سوپ
ووکس آف لائف لہسن بیبی بوک چوئی

حال ہی میں مشترکہ


لوگوں نے بیبی بوک چوائے کو اسپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .

پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔

شیئر کریں Pic 56702 خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں
1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110
619-295-3172

https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 202 دن پہلے ، 8/20/20
شیرر کے تبصرے: بیبی بوک چوئی واپس آگیا!

55530 تصویر کو شیئر کریں 99 کھیتوں کا بازار 99 کھیت بلبوہ
99 رینچ مارکیٹ 5950 بلبوآ Ave # 2712 سان ڈیاگو CA 92111
1-858-300-8899
https://www.99ranch.com قریبسان ڈیاگو، CA ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 37 370 دن پہلے ، 3/05/20

شیئر کریں Pic 54188 سڑک لا کیریٹا سپر مارکیٹیں
4637 ای چیپ مین ایوینج اورینج CA 92869
714-771-1595
http://www.lacarretasupermarkets.com قریبولا پارک، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 410 دن پہلے ، 1/25/20

شیئر کریں Pic 53023 ژوے فشینگ پورٹ فشری ڈائریکٹ سیلز سنٹر قریببڈے شہر، تائیوان
تقریبا 459 دن پہلے ، 12/06/19

50732 Pic کو شئیر کریں جزیرہ پیسیفک سپر مارکیٹ جزیرے پیسیفک سپر مارکیٹ۔ ویلیو ، سی اے
2110 اسپرنگس روڈ # 24 والیجو CA 94591
707-552-6730
www.islandpacificmarket.com قریبویلجیو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 585 دن پہلے ، 8/02/19

49629 Pic کو شئیر کریں ووری فوڈ مارکیٹ ووری مارکیٹ
1528 فلمور اسٹریٹ سان فرانسسکو CA 94115
415-673-9887 قریبسان فرانسسکو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 606 دن پہلے ، 7/13/19

PIC 48369 بانٹیں ٹوکیو سنٹرل ٹوکیو سنٹرل
2975 ہاربر بلوڈ کوسٹا میسا سی اے 92626
714-751-8433 قریبساؤتھ کوسٹ میٹرو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 628 دن پہلے ، 6/21/19

شیئر کریں Pic 48318 سیئوا مارکیٹ سیئوا مارکیٹ
3151 ہاربر بلوڈڈ کوسٹا میسا سی اے 92626
714-852-6980 قریبساؤتھ کوسٹ میٹرو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 628 دن پہلے ، 6/21/19

شیئر کریں پک 47160 اسنوگوز پروڈیوس کرتے ہیں برف ہنس تیار کرتے ہیں
ماؤنٹ ورنن ، WA قریبماؤنٹ ورنن، واشنگٹن ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 692 دن پہلے ، 4/18/19
شیرر کے تبصرے: پیارا ، صرف کاٹا ہوا ، کھا جانے کے لئے تیار ہے!

مقبول خطوط