| مرے فیملی فارمز | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
فارچیون ٹینگرائنس دوسرے مینڈارن اقسام کے مقابلے میں درمیانے درجے کے اور زیادہ گول ہوتی ہیں جن کے ہر سرے پر صرف ہلکی چپٹی ہوتی ہے۔ وہ اوسطا 5.5 سینٹی میٹر اور 5 سینٹی میٹر قد کی پیمائش کرتے ہیں۔ گوشت سے مضبوطی سے کاربند رہنے کے باوجود ، پتلی ، سنتری کی رند کی ہموار سطح ہوتی ہے اور چھلکے آسانی سے ہوتے ہیں۔ فارچیون ٹینجرائن بیجئے ہوئے ہیں ، اگرچہ اگر دوسری فصلوں کے ساتھ لگائے جائیں تو وہ تخم لگ سکتے ہیں۔ گوشت بہت رسیلی ہے اور لمبے لمبے لمبے مزاج کے ساتھ تھوڑا سا میٹھا ذائقہ پیش کرتا ہے۔ سیزن کے بعد کاٹنے والے پھلوں میں میٹھا اور تیزابیت کم ہوسکتا ہے۔
موسم / دستیابی
فارچیون ٹینگرائن موسم بہار کے مہینوں میں دستیاب ہوتی ہیں۔
موجودہ حقائق
فارچیون ٹینگرائنس مختلف قسم کے مینڈارن ہیں ، جو نباتاتی لحاظ سے سائٹرس ریٹیکولاٹا کے طور پر درجہ بند ہیں۔ وہ کلیمنٹین اور اورلینڈو ٹینجیلو کے درمیان جان بوجھ کر کراس کا نتیجہ ہیں۔ فارچون مانڈرین کا استعمال ریاستہائے متحدہ امریکہ کی نسبت یورپ میں زیادہ استعمال ہوتا ہے ، حالانکہ یہ چھوٹے فارموں اور کسانوں کی منڈیوں میں دستیاب ہیں۔
غذائی اہمیت
فارچیون ٹینگرائنز وٹامن اے اور سی کے ساتھ ساتھ غذائی ریشہ اور فولٹ کا ایک بہترین ذریعہ ہیں۔ وہ معدنیات جیسے کیلشیم ، میگنیشیم ، اور فاسفورس اور الیکٹرولائٹ پوٹاشیم مہیا کرتے ہیں۔ وٹامن سی بیٹا کیروٹین ، لوٹین اور زیکسینتھین کے ساتھ ، فارچیون ٹینگرائن کو اینٹی آکسیڈینٹ کا ایک اچھا ذریعہ بنا دیتا ہے۔
درخواستیں
فارچیون ٹینگرائنز کو کچا ، رسا ، یا پکی ہوئی ایپلی کیشنز میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ پھل یا سبز سلاد میں سالاس اور راحت میں کھلی ہوئی قطعات شامل کریں۔ مشروبات یا ہمواروں میں پھلوں کی چکنی دیگر رسوں کے ساتھ ملاوٹ کے ل. مناسب ہے۔ رس گوشت یا مچھلی کے لئے اچھالوں میں یا چٹنی یا شربت میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ بیکڈ سامان ، منجمد میٹھی ، جام یا جیلیوں میں فارچیون ٹینگرائنز کا استعمال کریں۔ فارچون ٹینگرائنز کو کمرے کے درجہ حرارت پر ایک دو دن کے لئے اسٹور کریں ، 2 ہفتوں تک فریج میں رکھیں۔
نسلی / ثقافتی معلومات
فارچیون ٹینگرائنس ایک وقت میں کلیینٹائن کے بعد اسپین میں دوسرے نمبر پر بڑے پیمانے پر کاشت کی جانے والی مینڈارن تھیں۔ بدقسمتی سے ، درخت Alternaria بھوری جگہ کے لئے انتہائی حساس ہیں. اس کی وجہ سے ، فارچیون ٹینجرائن کو دوسری اقسام کی طرف سے تبدیل کیا جارہا ہے ، جن میں سے زیادہ تر ٹرپل کراس ہائبرڈز ہیں ، جو فارچیون ٹینگرائنز کو والدین کی قسم کے طور پر استعمال کرتے ہوئے تیار کی گئیں ہیں۔ فارچون ٹینگرائنز کا استعمال کرتے ہوئے اسپین نے 13 سے زیادہ مختلف اقسام تخلیق کیں۔
جغرافیہ / تاریخ
فارچیون ٹینگرائنز ریاست ہائے متحدہ امریکہ کے محکمہ زراعت کی تاریخ اور انڈیو ، کیلیفورنیا میں سائٹس سٹیشن کے ذریعہ تیار کی گئیں۔ انھیں 1964 میں کیلیفورنیا میں متعارف کرایا گیا تھا اور بعد میں 1974 میں اسپین میں بھی ان کا تعارف ہوا تھا۔ اسپین میں ، فارچیون ٹینگرائنز دیگر جان بوجھ کراس کے لئے بنیادی اقسام کے طور پر استعمال ہوتی ہیں۔ نیوزی لینڈ میں ان کو متعدد اقسام کے لئے بنیادی لیموں کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ فارچیون ٹینگرائنس کو اسپین اور فرانس میں اور ایک محدود حد تک جنوبی کیلیفورنیا میں دیکھا جاسکتا ہے۔
