میٹھی سکارلیٹ انگور کی معلومات اور حقائق

اسکاٹ فارمز

تفصیل / ذائقہ

میٹھا سرخ رنگ کے انگور سائز سے چھوٹے اور درمیانے درجے کے ہوتے ہیں اور شکل میں انڈاکار سے گول ہوتے ہیں ، بڑے ، گھنے ، مخروطی شکل والے کلسٹروں میں بڑھتے ہیں۔ نیم موٹی جلد ہموار ، مضبوط ، اور گہری رسبری رنگنے کے لئے جانا جاتا ہے جو دیگر سرخ میز انگوروں سے روشن ہے۔ گوشت ایک پیلا ، پارباسی سبز ، رسیلی ، اور بیج و فیر ہے ، حالانکہ وہاں کچھ چھوٹے پسماندہ بیج موجود ہوسکتے ہیں جو کھائے جانے پر پتہ نہیں چل سکتے ہیں۔ میٹھا سرخ رنگ کے انگور ایک کرکرا اور ٹینڈر ہوتے ہیں جس میں میٹھا اور ہلکا مسقط ذائقہ ہوتا ہے۔

موسم / دستیابی

میٹھے سرخ رنگ کے انگور گرمی کے آخر میں موسم خزاں کے اوائل کے موسم میں دستیاب ہیں۔

موجودہ حقائق

میٹھا سرخ رنگ کے انگور ، جو نباتاتی لحاظ سے وٹیز وینیفرا کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے ‘میٹھی سرخ رنگ ،’ ایک وسط کے موسم میں پکنے والا کاشتکار سمجھا جاتا ہے۔ یہ نسبتا new نیا بیجوں والا سرخ میز انگور ہے جس میں ایک پیچیدہ والدین حاصل ہوتا ہے جس میں جلد تقسیم ہوتا ہے ، اٹلیہ ، کالمیریا ، مسقط امبرگ ، پیلیٹ ، شعلہ بیجلیس ، مسقط کا اسکندریہ ، اگادیہ ، بلیکروز ، مارول ، طافی احمور ، موسم خزاں کے بیجوں والی ، سلطانیہ ، اور فریسنو بیجوں مزیدار ذائقوں کے ساتھ بیج لیس ٹیبل انگور بنانے کے لئے وسطی کیلیفورنیا میں زرعی ریسرچ سروس (اے آر ایس) کے ذریعہ میٹھا سرخ رنگ کے انگور تیار کیے گئے تھے۔

غذائی اہمیت

میٹھے سرخ رنگ کے انگور میں وٹامن سی ، بی 6 ، اور کے ، اینٹی آکسیڈینٹ ، اور پولفینول ، ریسویراٹرول شامل ہیں جو انگور کی جلد میں پایا جاتا ہے اور جسم کو خلیوں کے نقصان سے بچانے اور دل کی صحت کو فروغ دینے میں مدد دینے کے لئے اینٹی آکسیڈینٹس کے ساتھ اسی طرح کا کام کرتا ہے۔

درخواستیں

میٹھی سرخ رنگ کے انگور کچی تیاریوں کے ل best بہترین موزوں ہیں اور عام طور پر تازہ ، کھوئے ہوئے ہاتھوں میں کھایا جاتا ہے۔ انگور کے لطیف مسقط کا ذائقہ چارکوری اور پنیر بورڈ پر اچھی طرح سے جوڑتا ہے ، اور اسے میٹھیوں میں استعمال کیا جاسکتا ہے جیسے کیک ، ٹارٹ اور شربت۔ میٹھے سرخ رنگ کے انگور کو ہلکے سے پکایا اور بھنے ہوئے مرغی کے اوپر بھی دیا جاسکتا ہے ، کزن یا کusوسی یا برسل انکرت کے ساتھ بھی۔ ان کو تازہ کٹا ہوا اور پھلوں یا سبز سلادوں میں شامل کیا جاسکتا ہے یا منجمد اور سفید شراب کو گلاب کرنے کے لئے قدرتی آئس کیوب کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے اور بغیر مشروبات کو پانی دیئے بغیر۔ میٹھا سرخ رنگ کے انگور پروسیوٹو ، سلامی ، بتھ ، چکن ، سور کا گوشت ، گری دار میوے ، نیلے پنیر ، گوڈا ، بری ، سوئس اور بکری پنیر کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑ دیتے ہیں۔ جب وہ ریفریجریٹر میں سوراخ شدہ تھیلے میں دھویا جاتا ہے تو وہ دو ہفتوں کا وقت رکھیں گے۔

نسلی / ثقافتی معلومات

سویٹ سکارلیٹ انگور دراصل 2003 میں پیٹنٹ سے محفوظ نوعیت کا تھا ، اور کیلیفورنیا ٹیبل انگور کمیشن کے ذریعہ تمام تر تقسیم باقاعدہ تھی۔ اس وقت پیٹنٹ کیے جانے والے انگور میں میٹھا سکارلیٹ ایک تھا ، لیکن 2012 میں کاشتکاروں نے پیٹنٹ کے بارے میں کیلیفورنیا ٹیبل انگور کمیشن اور ریاستہائے متحدہ کے محکمہ زراعت (یو ایس ڈی اے) کے خلاف قانونی چارہ جوئی کی۔ سپریم کورٹ نے کاشتکاروں کے حق میں فیصلہ دیا جس نے تحفظ کا پردہ اٹھایا جو ماضی میں اس طرح کے مقدمات سے یو ایس ڈی اے کو بچاتا رہا ہے۔ اس نے کاشتکاروں کو بھی طاقت واپس کردی ہے لہذا میٹھا سکارلیٹ جیسے متغیرات کو اب غیر معمولی فیس ادا کیے بغیر صرف کچھ منتخب لوگوں کے ذریعہ زیادہ ہونے کا موقع ملے گا۔

جغرافیہ / تاریخ

میٹھا سکریلیٹ انگور وسطی کیلیفورنیا میں ریاستہائے متحدہ کے محکمہ زراعت کی زرعی تحقیقاتی خدمت (یو ایس ڈی اے-اے آر ایس) کے باغبانی ڈیوڈ رامنگ اور ٹیکنیشن رون تاریلو نے تیار کیا تھا۔ ریمنگ اور ترائیلو نے 2 یو ایس ڈی اے-اے آر ایس قسم کے انگور ، C33-30 X C103-41 کا ایک پار تیار کیا ، اور انگور کی افزائش ، جانچ ، اور نشوونما کے ایک عشرے کے بعد ، اسے تیار کیا گیا اور اس کا نام سویٹ اسکارلیٹ دیا گیا۔ اس کا پیٹنٹ 2003 میں کیا گیا تھا ، جس کو 2004 میں انتخابی کاشتکاروں کی ایک محدود مقدار میں جاری کیا گیا تھا ، اور 2010 تک پیٹنٹ اٹھا لیا گیا تھا ، اور سویٹ اسکارلیٹ کو عوامی طور پر اس کے لئے دستیاب کردیا گیا تھا جو اس کی نشوونما چاہتے ہیں۔ آج کیلیفورنیا میں میٹھا سرخ رنگ کے انگور زیادہ تر اگائے جاتے ہیں اور ریاستہائے متحدہ امریکہ کی خاص منڈیوں میں پائے جاتے ہیں۔

حال ہی میں مشترکہ

کسی نے خصوصی پروڈکٹ ایپ کے لئے سویٹ اسکارلیٹ انگور کا اشتراک کیا آئی فون اور انڈروئد .

پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔