تفصیل / ذائقہ
سوکھیلے آم کے ٹکڑے پانی کی کمی کا عمل کرتے ہیں جس میں پھلوں کی نمی ختم ہوجاتی ہے۔ ان کے پاس چیوی بناوٹ اور ذائقہ دار میٹھا ذائقہ ہے جو خشک ہونے والے عمل سے بڑھتا ہے۔ وہ اپنی سنتری رنگت کو برقرار رکھتے ہیں ، تاہم ، سوکھنے کے بعد گہرا سنتری بن جاتا ہے۔
موسم / دستیابی
خشک آم کے ٹکڑے سال بھر دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
آم دنیا بھر میں پیدا ہونے والے اشنکٹبندیی پھلوں میں سے آدھے حصے پر آم ہوتے ہیں۔
غذائی اہمیت
سوکھے آم کے ٹکڑوں میں سے ایک تہائی میں 160 کیلوری ہوتی ہے اور وٹامن اے کی مہذب مقدار مہیا ہوتی ہے۔ سوکھے آم میں فائیٹو کیمیکلز ، غذائی ریشہ اور وٹامن سی بھی بھرپور ہوتا ہے۔
درخواستیں
سوکھیلے آم کے ٹکڑوں کو دوبارہ ہائیڈریٹ کیا جاسکتا ہے اور پھلوں کے سلاد ، کیک یا آئس کریم کے اڈے کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ آم کے ٹکڑوں کو ایک کارٹون میں بھی شامل کیا جاسکتا ہے تاکہ میٹھا اشنکٹبندیی ذائقہ شامل ہو۔
جغرافیہ / تاریخ
آم کا کاجو اور پستے سے تعلق ہے جو اناچارڈیاسی خاندان سے ہے۔ آم ہزاروں سالوں سے لگے ہوئے ہیں اور صدیوں سے برصغیر پاک و ہند کے ساتھ کاشت کیے جارہے ہیں۔ یہ ہندوستان ، پاکستان اور فلپائن کا قومی پھل ہے۔ یہ کسی بھی ٹھنڈ سے پاک اشنکٹبندیی خطے میں بڑھتا ہوا پایا جاسکتا ہے اور اسے 1861 میں کامیابی کے ساتھ ریاست فلوریڈا میں متعارف کرایا گیا تھا۔
خصوصیات والے ریستوراں
ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
پیسیفک ٹیرس ہوٹل | سان ڈیاگو CA | 858-581-3500 |
فیئرمونٹ گرینڈ ڈیل مار | سان ڈیاگو CA | 858-314-1975 |
وینسیمو پنیر ہلکرسٹ | سان ڈیاگو CA | 619-491-0708 |
ویسٹن گیسلامپ کوارٹر | سان ڈیاگو CA | 619-239-2200 |
آدھا دروازہ پینا | سان ڈیاگو CA | 619-655-7459 |
ہوٹل ڈیل کوروناڈو سیریا ریسٹورنٹ بار | کوروناڈو CA | 619-435-6611 |