تفصیل / ذائقہ
شوگر ایپل کی کریمی ، میٹھی گودا کے ساتھ موٹی کھجلی رند ہے جو ایک چمکدار سیاہ بیج والے حصوں میں الگ ہوجاتی ہے۔ عام طور پر شوگر ایپل سبز ہے ، حالانکہ وہاں ایک گہرا سرخ قسم ہے جو زیادہ عام ہوتا جارہا ہے۔ اس نوبی پھل کا ایک نازک ، کریمی والا سفید گوشت ہوتا ہے جس کا مزاج یا ذائقہ دار ذائقہ ہوتا ہے۔
موسم / دستیابی
شوگر ایپل موسم گرما کے وسط میں موسم خزاں میں دستیاب ہے۔
موجودہ حقائق
شوگر ایپل (اینونا سکماموسا) ، جسے کبھی کبھی سویٹس شاپ یا کسٹرڈ ایپل کہا جاتا ہے ، کا تعلق چیرمویا سے ہے۔ اشنکٹبندیی کا مقامی ، درخت جو یہ پھل لاتا ہے ، وہ اکثر وسطی امریکہ اور فلوریڈا کے جنوبی ساحل میں زمین کی تزئین کا پسندیدہ ہوتا ہے۔
غذائی اہمیت
شوگر ایپل کے کچھ حصے ، ان کے پتے اور پتی کے عرق ، ہاضمہ کی دشواریوں اور رمیٹی درد سے فائدہ اٹھانے کے ل medic دواؤں کے مقاصد کے لئے استعمال ہوسکتے ہیں۔
درخواستیں
شوگر ایپل عام طور پر تازہ ہاتھ سے کھایا جاتا ہے ، میٹھا کے طور پر کچی اور ٹھنڈا پیش کیا جاتا ہے ، یا آئس کریم یا ہلاتا ہے۔ پھل تقریبا کبھی نہیں پکایا جاتا ہے ، جب تک کہ جیلیوں یا محفوظ کی تیاری نہ کریں۔ کٹی ہوئی ، یہ پھل پھلوں کے سلاد میں ایک اچھا اضافہ کرتا ہے۔ ویتنام کے جنوب میں واقع ملیئیہ میں ، گوشت کو عام طور پر آئس کریم یا دودھ میں ہلانے کے لئے پوری بنانے کے لئے دباؤ ڈالا جاتا ہے۔ شراب بنانے والے کچھ شراب میں شراب اور شراب کا جوس نکالتے ہیں۔ شوگر ایپل نازک ہے اور جب پک ہوجاتا ہے تو احتیاط سے کام لینے کی ضرورت ہوتی ہے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
شوگر ایپل کے بیج زہریلے ہوتے ہیں اور ہندوستان میں مچھلی کے زہر اور کیڑے مار دواؤں کے ل often اکثر خشک اور پیسے جاتے ہیں۔ جب سر پر اطلاق ہوتا ہے تو بیجوں کے پاؤڈر سے تیار کردہ پیسٹ جوؤں کے قاتل کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ ہندوستان میں پکے ہوئے پھلوں کو کچل کر نمک ملایا جاتا ہے اور اس کی شکل کو ٹیومر پر لگایا جاتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
بتایا جاتا ہے کہ شوگر ایپل وسطی امریکہ یا ویسٹ انڈیز کا رہنے والا ہے۔ قدیم ہندوستانی مجسمے میں چینی کے سیب کی چیز دکھائی دیتی ہے ، اور کچھ لوگوں کا خیال ہے کہ وہ درخت وہاں دیسی تھا۔ پوری دنیا کے اشنکٹبندیی علاقوں میں عام ، آپ کو فلوریڈا کے گرم جنوب مشرق اور جنوب مغربی ساحلوں میں شوگر سیب بھی ملیں گے۔ جمیکا کے کاشتکاروں نے 'جمیکا کے مٹھائیاں' کے زیادہ باغات لگانا شروع کردیئے ہیں اور بہت سے مقامی لوگوں کا خیال ہے کہ شوگر ایپل پہلی بار جمیکا میں پایا گیا تھا۔
