تفصیل / ذائقہ
ٹوکی سیب معمولی سائز کے ہوتے ہیں ، کسی حد تک یکساں شکل کے حامل پھول سے لے کر مخروطی پھل۔ جلد ہموار اور مضبوط ہوتی ہے ، پختہ ہونے پر سبز سے ہلکے پیلے رنگ کے سبز رنگ تک پک جاتی ہے اور نمایاں براؤن دھبوں یا دالوں میں ڈھکی ہوتی ہے۔ جلد میں وقتا فوقتا کاشت کے دوران دھوپ کے سب سے زیادہ بے نقاب ہونے والی سمت سے ہلکا ہلکا ، سرخ مرجان ہوتا ہے۔ سطح کے نیچے ، گوشت کرکرا ، گھنا ، پانی اور سفید ہاتھی کے رنگ کا ہوتا ہے ، جس میں چھوٹے ، سیاہ بھوری رنگ کے بیجوں سے بھرا ہوا ایک مرکزی خاکہ ہوتا ہے۔ ٹوکی سیب خوشبودار ، بدبودار ہیں ، اور یہ ان کے بہت ہی میٹھے ذائقہ کے لئے جانا جاتا ہے جو تیز ، ہلکی تیزابیت میں ملا ہے۔
موسم / دستیابی
جاپان میں موسم سرما کے موسم میں ٹوکی سیب دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
ٹوکی سیب ، جو نباتاتی لحاظ سے مالوس گھریلو کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے ، ایک جاپانی قسم ہے جو روسسی خاندان سے تعلق رکھتی ہے۔ یہ جدید کاشت دار اس کے میٹھے ذائقہ ، رنگین اور کرکرا گوشت کے لئے پالا گیا تھا ، اور یہ جاپانی فوجی اور آئین سیب کے درمیان ایک پار ہے۔ ٹوکی سیب کا نام ان کے اصل بریڈر کے نام پر اموری کے علاقے میں رکھا گیا ہے اور یہ جاپان میں پیلے رنگ کے سیب کے بازار کو بڑھانے کے لئے بنائی گئی ایک بہتر قسم سمجھی جاتی ہے۔
غذائی اہمیت
ٹوکی سیب فائبر کا ایک اچھا ذریعہ ہیں ، جو عمل انہضام کو منظم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں ، اور اس میں وٹامن اے اور سی شامل ہوتے ہیں ، جو اینٹی آکسیڈینٹ ہیں جو مدافعتی نظام کو بڑھاوا سکتے ہیں اور بیرونی جارحیت پسندوں کے خلاف حفاظت کرسکتے ہیں۔ سیب پوٹاشیم ، آئرن ، اور کیلشیئم کی تھوڑی مقدار بھی مہیا کرتا ہے۔
درخواستیں
ٹوکی سیب کچی ایپلی کیشن کے ل best بہترین موزوں ہیں کیونکہ تازہ ، کھوئے ہوئے کھانوں سے ان کا میٹھا ترش ذائقہ دکھایا جاتا ہے۔ پیلے رنگ کے سبز پھلوں کو بھوک لگی ہوئی پلیٹوں پر گری دار میوے ، پنیر اور خشک میوہ جات کے ساتھ دکھایا جاسکتا ہے ، پتلی سے کٹے ہوئے اور سینڈویچ میں پرت کردیئے جاتے ہیں ، ایک کچی ہوئی سلwی میں پیس کر استعمال کیا جاتا ہے اور کینڈی کوٹنگز یا کیریمل میں میٹھی کے طور پر ڈبو یا کٹا جاتا ہے۔ اور سبز اور پھلوں کے سلاد میں پھینک دیا۔ ٹوکی سیب کو جوس یا سائڈر میں بھی دبایا جاسکتا ہے ، ہموار میں ملایا جاتا ہے ، پیزا ، ٹارٹ ، مفن یا کیک میں سینکا ہوا ، بھنے ہوئے گوشت کے ساتھ چاول پر مبنی پکوان میں پکایا جاتا ہے ، یا جام ، محفوظ اور کمپپوٹس میں باندھا جاتا ہے۔ توکی سیب میں ناشپاتی ، انگور ، کیلے ، اور سنتری ، اجوائن ، ککڑی ، دہی ، ادرک ، مسو ، آلو اور چاول جیسے پھلوں کے ساتھ اچھی طرح جوڑی بنتی ہے۔ جب فریج کے کرسپر دراج میں کسی پلاسٹک کے تھیلے میں اخبار میں لپیٹ یا سارا ذخیرہ کیا جاتا ہے تو تازہ پھل 1-2 مہینے رکھیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
جاپان میں ایموری پریفیکٹیورل ایپل کاؤنٹر میسیسر کونسل کے ذریعہ ٹوکی سیب کی بہت زیادہ فروغ پزیر ایک نئے پیلے رنگ کے سیب کی کاشتکار کی حیثیت سے کی گئی ہے۔ تاریخی طور پر ، پیلے رنگ کے سیب مقامی منڈیوں میں بہت ہی کم ہوتے تھے اور اکثر سرخ سیب کی کاشت کی وجہ سے اس کی پرداخت کرتے ہیں۔ نمائش کو بڑھانے کے لئے ، 2014 میں اموری کے صوبے میں مختلف قسم کے سب سے زیادہ تجویز کردہ سیب کا اعلان کیا گیا تھا ، اور موجودہ دور میں ، کونسل کاشتکاروں سے براہ راست خریداری کے لئے حوصلہ افزائی کی نئی مارکیٹنگ کی حکمت عملی استعمال کر رہی ہے۔ عموری میں ، ہیروسکی پارک ایک بہت بڑا باغ ہے جس میں پچپن سے زیادہ مختلف سیب کی کاشت ہوتی ہے اور یہ عوام کے لئے سیب کے چننے کے لئے کھلا ہے۔ زائرین 1،300 سے زیادہ مختلف درختوں سے پھل کاٹ سکتے ہیں ، اور ایک اچھ .ا تجربہ تخلیق کرنے کے لئے رہنمائی ٹور ، سیب کے مقابلوں اور تعلیمی بات چیت کی جاتی ہے۔ باغات اور سرگرمیوں کے علاوہ ، ایک اسٹور بھی ہے جو 'رنگو نو لی' کے نام سے جانا جاتا ہے جو پیسٹری ، کینڈی ، تازہ پھلوں ، جاموں سے سیڈروں کو سیب کا سامان فروخت کرتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
ٹوکی سیب کو جاپان کے اموری کے صوبے میں بریڈر توکی ڈنشیرو نے تیار کیا تھا۔ نئی کاشتکار بنانے میں ڈنشیرو کو بیس سال سے زیادہ کا عرصہ لگا ، اور 2004 میں ٹوکی سیب ایک تجارتی قسم کے طور پر رجسٹرڈ ہوئے۔ آج بھی توکی سیب بنیادی طور پر اموری کے صوبے میں کاشت کیے جاتے ہیں ، لیکن وہ ناگانو اور اکیٹا میں چھوٹے پیمانے پر بھی اگائے جاتے ہیں پریفیکچر ، ملک بھر میں تازہ مارکیٹوں میں فروخت ہوا۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں ٹوکی سیب شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| صرف مرکب اسموتیاں | گرین ایپل ایوکاڈو گرین سموٹی | |
| سبز صحت مند کھانا پکانے | گرین ایپل سالمن ایوکوڈو ترکاریاں | |
| میرا ہلچل کھانے والا | کیلے ، ایوکاوڈ اور ایپل بیبی مفنز |
حال ہی میں مشترکہ
کسی نے خصوصی پروڈکشن ایپ کے لئے ٹوکی سیب کا اشتراک کیا آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 جنوبی شمال پیداوار پیدا قریبسانکسیا ضلع، تائیوان تقریبا 463 دن پہلے ، 12/02/19 |
