تفصیل / ذائقہ
جامنی سنگریا آرٹچیکس کی ایک اہم شکل ہوتی ہے ، جس میں گہرے مرون ، میٹھے پتے ہوتے ہیں۔ ان میں میٹھا اور قدرتی آرٹچیک ذائقہ ہے۔ سنگاریہ آرٹچیک کا جامنی رنگ اینتھوکیانینز کی موجودگی کی وجہ سے ہے ، جو پودوں میں موجود فائٹونٹریٹینٹ ہیں۔ کہا جاتا ہے کہ انتھکائینز کینسر ، ذیابیطس اور دل کی دیگر بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ یہ عمر کے ساتھ ہی دماغ کی حفاظت کے لئے بھی کہا جاتا ہے۔
موسم / دستیابی
سانگریہ آرٹچیکس موسم بہار کے ساتھ ساتھ موسم خزاں میں بھی دستیاب ہیں ، جس میں دو الگ الگ بڑھتے ہوئے موسم ہوتے ہیں۔
موجودہ حقائق
سنگاریہ آرٹچیکس سنارا اسکولیومس کی ایک نئی قسم ہے جس کو 2013 میں متعارف کرایا گیا تھا۔ اس ارغوانی رنگ کے آرٹ کوک کی رہائی کیلیفورنیا کے لیفٹیننٹ گورنر کے اس اعلان کے ساتھ ہوئی تھی کہ آرٹچیکس سبزی خور ہیں۔ تقریبا commercial 100٪ تجارتی طور پر تیار ہونے والے آرٹچیک کیلیفورنیا سے آتے ہیں۔ آرٹچیکس سورج مکھیوں کے کنبے کے حلقے میں شامل ہیں۔ سبزی پودے کی نادان پھولوں کی کلی ہے۔ اگر پودوں پر چھوڑ دیا جاتا ہے تو ، thistle کھلتے ، ایک روشن جامنی رنگ کے thistle پھول انکشاف کرے گا.
درخواستیں
جیسا کہ زیادہ تر آرٹچیکس کی طرح ، سانگریہ آرٹچیکس کو ابلی ہوئی کھایا جاسکتا ہے یا دلوں کو نکال کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ تیار کرنے کے لئے ، آرٹ کوک کے اوپری حصے سے ایک انچ ہٹائیں اور پنکھڑیوں کو تھوڑا سا پھیلائیں۔ تنے کے نیچے سے ایک انچ کاٹ دیں۔ آرٹچیک کو پانی میں لیموں کے ساتھ رکھیں تاکہ پکنے سے پہلے براؤن ہونے سے بچا جا.۔ نرم ہونے تک آرٹیک کو بھاپ لیں اور پوری خدمت کریں۔ پنکھڑیوں کو سبزیوں کے مرکز میں مبہم 'گلا گھونٹنا' ظاہر کرنے کے لئے کھینچا گیا ہے۔ یہ گوشت دار مرکز 'دل' ظاہر کرنے کے لئے تیار ہے جو تنے کے ایک حص downے کو نیچے چلا جاتا ہے۔ سنگریا آرٹچیک دلوں کو پیزا ، سلاد ، پاستا اور بہت ساری پکوانوں میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ آرٹچیکس اکثر خود ہی آئولی ڈپنگ ساس کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
سنگریا آرٹ چوکس کیلیفورنیا کے ساحل کے ساتھ ساتھ ایک ایسے علاقے میں اگائی جاتی ہے ، جس کی شرابوں کے لئے زیادہ جانا جاتا ہے۔ 2013 میں پیش کی جانے والی جامنی رنگ کی سبزی ایک نئی ملکیتی بیجوں سے اٹلی اور فرانسیسی نسل دینے والوں کے مابین اشتراک کا نتیجہ ہے۔ اس کو اسٹیو اردن نامی شخص نے تیار کیا تھا ، جو بہت سے لوگوں کو 'آرٹیکوکی مبشر' کے نام سے جانا جاتا ہے۔ جامنی رنگ کے اس نئے آرٹ کوک کو مقامی طور پر اگے ہوئے آرٹچیک فیسٹیول کے موافق بنایا گیا تھا۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں سانگریہ آرٹچیکس شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
کسی نے خصوصی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے سنگریہ آرٹچیکس کا اشتراک کیا آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 ایتھنز یونان کی سنٹرل مارکیٹ قدرت کا تازہ ایتھنز کی وسطی مارکیٹ 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 405 دن پہلے ، 1/30/20 شیرر کے تبصرے: آرٹچیکس ارغوانی 🥳 |
