| کولیمین فیملی فارمز | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
کنگ وائٹ شہتوت لگ بھگ 6-10 سنٹی میٹر لمبی ہے اور عملی طور پر بے تخم ہے۔ نوجوان بیر گہری سبز رنگ کی شروعات کرتے ہیں اور آہستہ آہستہ نرم سفید میں ہلکے ہوجاتے ہیں اور جب کٹائی کے لئے تیار ہوجاتے ہیں تو تقریبا پارباسی ہوجاتے ہیں۔ کنگ وائٹ شہتوتوں کو کھایا جاسکتا ہے جب وہ اب بھی ہلکے سبز ہوں ، حالانکہ شکر ان کے میٹھے ذائقہ کی صلاحیت کے لحاظ سے زیادہ ترقی نہیں کرسکا ہے۔ ایک بار مکمل طور پر پختہ ہوجانے پر اس کا اشارہ شہد کے اشارے کے ساتھ بہت میٹھا ہوگا۔ کنگ وائٹ شہتوت میں 30 sugar شوگر مواد ہوتا ہے ، اور یہ کالی شہتوت کے مقابلے میں زیادہ پیارے ہوتے ہیں۔
موسم / دستیابی
کنگ وائٹ شہتوت موسم گرما کے موسم بہار کے شروع میں دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
کنگ وائٹ شہتوتوری نباتاتی لحاظ سے موروس میکروئرا کے نام سے مشہور ہیں ، اور دیگر عام ناموں میں اس کے آبائی پاکستان میں ہمالیائی شہتوت ہائبرڈ ، یا شتوت شامل ہیں۔ یہ شہتوت کے رشتہ دار انگلش بلیک شہتوت سے لمبے ہیں اور گہرے جامنی رنگ کے رس کی کمی کی وجہ سے اس کی زیادہ تر اپیل ہوتی ہے جو کھانے والے پر اپنا نشان چھوڑ دیتا ہے۔
غذائی اہمیت
کنگ وائٹ مولبیریز اینٹی آکسیڈینٹ اور وٹامن اے ، سی ، ای ، کے ، بی کمپلیکس گروپ ، بیٹا کیروٹین ، لوٹین ، آئرن ، پوٹاشیم ، مینگنیج ، نیاسین ، رائبو فلاوین اور فولک ایسڈ کی بھر پور فراہمی ہے۔
درخواستیں
کنگ وائٹ شہتوتوں کو اکثر ہاتھ سے تازہ ، تازہ کھایا جاتا ہے۔ کم پکا ہوا ہونے پر انھیں کھایا جاسکتا ہے ، لیکن جب وہ سفید فام اور پوری طرح پختہ ہوتے ہیں تو اس کا ذائقہ زیادہ میٹھا ہوتا ہے۔ کنگ وائٹ شہتوتوں کو جام اور جیلی بنانے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے ، یا پائیوں اور ٹارٹس میں اضافہ کیا جاسکتا ہے۔ میٹھے موڑ کے لئے ، کنگ وائٹ شہتوت کو گرمیوں کے سبز سلاد میں شامل کریں۔ اعزازی جوڑیوں میں دیگر بریمبل بیر ، پتھر کے پھل ، نوجوان پنیر جیسے بروراٹا اور شیور ، سور کا گوشت ، بتھ ، جنگلی کھیل ، تلسی ، پودینہ ، بیکنگ مصالحہ ، اور اروگلولا ، کریم ، کاجل ، اور سائٹرس شامل ہیں۔
نسلی / ثقافتی معلومات
کنگ وائٹ شہتوت کے درخت کی لکڑی خاص طور پر سخت ہے ، جو اکثر ہاکی کی لاٹھی اور کرکٹ چمگادڑوں کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
کنگ وائٹ شہتوت چین کے ہمالیہ پہاڑوں اور پڑوسی ملک ہندوستان میں ہیں۔ ان کے پتے ریشمی کیڑے پالنے کے لئے بے مثال ہیں ، اور درختوں کا جلد ہی یورپ میں قدرتی نوعیت کے ساتھ 'سلک روڈ' کی مغرب تک پھیل گئی تھی۔ انھیں بالآخر نوآبادیاتی دور میں امریکہ میں متعارف کرایا گیا جب جنرل اوگلیتھورپ نے جارجیا میں فورٹ فریڈریکا میں 500 کنگ وائٹ شہتوت کے درخت 1733 میں درآمد کیے۔ وہ جارجیا کی انگریزی کالونی میں ریشم کی تیاری کی حوصلہ افزائی کرنا چاہتا تھا ، لیکن ناکام رہا۔ کنگ وائٹ شہتوت آسٹریلیا میں مشہور ہے اور جنوبی کیلیفورنیا کے کسانوں کے بازاروں میں پایا جاسکتا ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں کنگ وائٹ مولبرییز شامل ہیں ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے سپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرتے ہوئے کنگ وائٹ ملیبرییز کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
موسم میں بروکیولی ربیب کب ہوتا ہے؟
 سانتا مونیکا کاشتکاروں کا بازار اسٹیو مرے جونیئر 661-330-3396 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 623 دن پہلے ، 6/26/19 شیئرر کے تبصرے: وائٹ شہربری اچھی لگ رہی ہے!  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ رومیو کولمین 1-805-431-7324 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 672 دن پہلے ، 5/08/19 شیرر کے تبصرے: کولیمین فیملی فارمز |
