تفصیل / ذائقہ
ہرن کی زبان لیٹش ایک منسلک بنیاد کے ساتھ ایک مضبوط تشکیل میں بڑھتی ہے ، اس کی تنگ نوکتی سہ رخی پتے ظاہری اور اوپر کی طرف بڑھتے ہیں اور ایک دوسرے کے ارد گرد لپیٹتے ہیں تاکہ ایک بہت ہی الگ نظر آنے والا لیٹش تشکیل دیتے ہیں۔ پتے نرم ، ہلکے ، خوشبودار ہوتے ہیں اور آپ کے منہ سے پگھل پڑتے ہیں۔ ینگ ہرن کی زبان کی لیٹش اس کی پختہ شکل سے کہیں زیادہ ہلکی اور خوبصورت ہے۔
موسم / دستیابی
ہرن کی زبان لیٹش سال بھر دستیاب ہے۔
موجودہ حقائق
ہرن کی زبان لیٹش ، اے کے اے میچلیس لیٹش ، ایک ایسی ورثہ کی قسم ہے جس کو سختی ، سردی اور گرمی کی رواداری اور گرمی کے مہینوں میں اس کی مزاحمت کے لئے جانا جاتا ہے۔ ہیر کی زبان لیٹش کو امیش ہرن کی زبان لیٹش کے ساتھ الجھا نہیں ہونا چاہئے جو ہرن کی زبان سے ایک صدی بعد پہلی بار کاشت کی گئی تھی۔ ہرن کی زبان کے پتے کے دو مختلف رنگ ہیں: سرخ اور سبز۔
غذائی اہمیت
لیٹش رائبوفلون ، وٹامن بی 6 ، کیلشیئم ، میگنیشیم ، فاسفورس اور کاپر کا اچھا ذریعہ ہے اور غذائی ریشہ ، وٹامن اے ، وٹامن سی ، وٹامن کے ، تھامین ، فولٹ ، آئرن ، پوٹاشیم اور مینگنیج کا ایک بہت اچھا ذریعہ ہے۔
درخواستیں
ہرن کی زبان لیٹش اس کے ہلکے ذائقے سے زیادہ نمکین ، سینڈویچز ، بھوک بڑھانے والی ، گارنش ، اور پیشکشوں کے بستر کے طور پر اس کی ظاہری شکل کے لئے زیادہ استعمال ہوتی ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
ہرن کی زبان لیٹش شمالی امریکہ میں مقامی ہے۔ اس کی کاشت کی اصل تاریخ معلوم نہیں ہے لیکن ریکارڈوں سے پتہ چلتا ہے کہ یہ سنہ 1740 میں شروع ہوا تھا ، جب پہلے انگریزی آباد کاروں نے ریاستہائے متحدہ کے شمال مشرقی ساحل میں بڑھتی ہوئی لیٹش کو دریافت کیا تھا۔ لیٹش بہت سے مختلف آب و ہوا کو برداشت کرتی ہے جس کی وجہ سے یہ گھر کے باغبان کے لئے موزوں ہے۔ شدید گرمی ، اگرچہ پتیوں میں تلخی کا باعث بنے گی۔ یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ بیرونی پتوں کی کٹائی ایک ہی وقت میں ہوتی ہے جیسے وہ بڑھتے ہیں نوجوان اور بچے لیٹش کو قریب سے بویا جائے اور کینچی سے کاٹنا چاہئے۔
