| فوڈ بز: ٹماٹر کی تاریخ | سنو |
تفصیل / ذائقہ
پیلے رنگ کی چیری ٹماٹر سرخ اقسام سے تھوڑا کم تیزابیت رکھتے ہیں ، اور اسی وجہ سے وہ ذائقہ میں کچھ ہلکے اور میٹھے ہوتے ہیں۔ پیلے رنگ کے چیری ٹماٹر چھوٹے اور خوردنی بیجوں والے دو بیج گہاوں کے ساتھ ٹینڈر ٹھوس اور پتلی پتلی ہوتے ہیں۔ غیر منقولہ ٹماٹر کے پودوں میں مضبوط داھلیاں ہوتی ہیں جو سارے موسم میں چھوٹے پیلے رنگ کے پھل ، تقریبا، ایک انچ قطر کی زیادہ پیداوار لیتی ہیں۔
موسم / دستیابی
پیلا چیری ٹماٹر سال بھر دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
پیلے رنگ کی چیری ٹماٹر ایک مابعد اتپریورتی جین لے کر جاتے ہیں جو ان کے رنگنے کا ذمہ دار ہے۔ سرخ چیری ٹماٹروں کے برعکس ، پیلے رنگ کے چیری ٹماٹر نے کلوروفل کی سطح کو کم کردیا ہے اور کوئی پتہ نہیں پایا جاسکتا اینٹھوسائینن ، یہ مرکب جس میں ریڈ روغن کے لئے ذمہ دار ہے۔ ان میں جلد میں پیلا کیروٹینائڈز ، یا کیروٹین اور فلاوونائڈز بھی اونچے درجے کے ہوتے ہیں ، ان سب کے نتیجے میں ان کی پیلے رنگ رنگ آتی ہے۔ رنگ کے علاوہ قدرتی تغیرات پائے جاتے ہیں ، جیسے شکل میں تغیر ، اور پیلا چیری ٹماٹر کی متعدد مختلف حالتوں کا باعث بنا ، جس میں پیلے رنگ کا ناشپاتیاں اور پیلا انگور ٹماٹر شامل ہیں۔ بیماریوں کے خلاف مزاحمت ، پیداوار کی کارکردگی ، اور یقینا ذائقہ کے ل and نئی اور بہتر اقسام کو پالنا جاری ہے۔ جین کا تالاب اس کے باوجود چھوٹا ہے ، کیونکہ گھریلو ٹماٹروں میں جنگلی ہم منصبوں کی نسلی تغیرات کا صرف پانچ فیصد ہوتا ہے۔ آلو اور بینگن کی طرح ، ٹماٹر ، جو سائنسی طور پر لائکوپرسن ایسکولٹم کے نام سے جانا جاتا ہے ، نائٹ شیڈ فیملی کا رکن ہے۔ چیری اور انگور کی اقسام کو خاص طور پر لائکوپرسن ایسکولٹم ور کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے۔ سراسیفورم تاہم ، لائکوپرسن ایسکولٹم نام کے لئے سالوں کی ترجیح کے بعد ، بہت سارے حالیہ شواہد کی وجہ سے اس کے حق میں ٹماٹر کی اصل درجہ بندی ، سولانم لائکوپرسیکم کی طرف لوٹ رہے ہیں۔
غذائی اہمیت
چیری ٹماٹر اچھی صحت کے ل essential فائبر ، وٹامن سی ، اور دیگر وٹامنز اور معدنیات کی ایک صحت مند خوراک فراہم کرتے ہیں۔ وہ دونوں وٹامن بی 6 میں مالا مال ہیں ، جو آپ کے جسم کو پروٹین تحول میں مدد کرتا ہے اور علمی نشوونما کی حمایت کرتا ہے ، اور وٹامن اے ، جس سے آنکھیں ، دل ، پھیپھڑوں اور گردے ٹھیک طرح سے کام کرتے رہتے ہیں۔
درخواستیں
چیری ٹماٹر بلانے کے لئے کسی بھی ہدایت میں پیلا چیری ٹماٹر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ یہاں تک کہ وہ تازہ اور کچے پکوان میں بڑی اقسام کی جگہ بھی لے سکتے ہیں ، اگرچہ پکے پکوان کے ل larger بڑے ٹماٹروں کا استعمال زیادہ عملی ہے ، کیوں کہ یہ کچھ خاص ترکیبوں میں چیری ٹماٹر ان کے بڑے ہم منصبوں سے کہیں زیادہ لے گی۔ ان کے بہترین ذائقے کے لئے پیلی کے قدرتی موسم میں پیلا چیری ٹماٹر کھائیں۔ ہدایت میں بدلتے وقت ، مشورہ دیا جاتا ہے کہ استعمال سے پہلے ان کی مٹھاس کی سطح کو نوٹ کرلیں ، کیونکہ یہ نسخہ میں بلائے جانے والے مختلف اقسام سے مختلف ہوگی۔ پیلے رنگ کے چیری ٹماٹر کے ساتھ انتخاب کے جوڑے میں ایوکاڈوس ، کارن ، مرچ ، ارگولا ، تربوز ، نیا آلو ، زچینی ، اور جڑی بوٹیاں جیسے تلسی ، نیبو وربینا ، اور پودینہ شامل ہیں۔ چیری ٹماٹر استعمال کرنے کے لئے تیار ہونے تک ، براہ راست سورج کی روشنی سے دور ، کمرے کے درجہ حرارت پر دو سے تین دن کے لئے رکھنا چاہئے۔ کسی بھی مزید پکنے سے بچنے اور کشی کے عمل کو سست کرنے کے لئے صرف مکمل طور پر پکے ہوئے چیری ٹماٹروں کو ریفریجریٹ کریں۔ خام پیش کرنے سے پہلے فرج میں چیری ٹماٹر کو کمرے کے درجہ حرارت پر لائیں ، یا انہیں پکی ترکیبوں میں استعمال کریں۔
نسلی / ثقافتی معلومات
1893 میں ، سپریم کورٹ نے فیصلہ دیا کہ ٹماٹر کو سبزی سمجھنا ضروری ہے ، اگرچہ نباتاتی لحاظ سے ، یہ ایک پھل ہے۔ اس کی وضاحت کرنا ضروری تھا کہ ایک یا دوسرا سبزیاں اور پھل درآمد کے مختلف فرائض کے تابع تھے۔ آخر میں ، یہ اعلان کیا گیا کہ ٹماٹر سبزی ہے کیونکہ اسے عام طور پر ایک کے طور پر کھایا جاتا تھا۔
جغرافیہ / تاریخ
پیلے رنگ کی چیری ٹماٹر جنگلی ٹماٹر کی اولاد ہیں ، جس کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ یہ جنوبی امریکہ کے مغربی ساحل کے ساتھ ہی پیدا ہوا ہے۔ تاہم ، یہ خیال کیا جاتا ہے کہ ٹماٹر کو پہلے میکسیکو میں مزید شمال میں پالا گیا تھا کیونکہ کارٹیز نے میکسیکو سٹی کو فتح کرنے کے بعد وہاں سے یورپ لے کر بیج لے جایا تھا۔ سولہویں صدی کے وسط میں ، ٹماٹر کو یورپ میں متعارف کرایا گیا ، اور اگرچہ یہ ٹماٹر نئی دنیا کا تھا ، 18 ویں صدی میں یہ یورپ سے واپس امریکہ میں لایا گیا تھا۔ اس بات کا کوئی ثبوت نہیں ہے کہ پہلے پیلے رنگ کے چیری ٹماٹر کے لئے مخصوص وقت اور مقام کی تلاش کی نشاندہی کی گئی ہے ، لیکن یہ معلوم ہے کہ یہ سرخ چیری ٹماٹر کے پودے پر پایا جانے والا قدرتی طور پر ہونے والا تغیر تھا۔ یہ واحد تغیر پیلی چیری ٹماٹر اور آج مارکیٹ میں بہت سی قسموں کے ارتقا کے لئے ذمہ دار ہے۔
خصوصیات والے ریستوراں
ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
| نارتھ پارک ڈیٹنگ | سان ڈیاگو CA | 310-955-6333 |
| فرقہ وارانہ کافی | سان ڈیاگو CA | |
| چکوترا کی گرل | سولانا بیچ سی اے | 858-792-9090 |
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں پیلا چیری ٹماٹر شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے سپیشیلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرتے ہوئے پیلا چیری ٹماٹر بانٹ دیئے ہیں آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 بھون کا بازار بھون کا بازار۔ بیل روڈ 1311 ای بیل روڈ فینکس AZ 85022 602-594-5030 https://www.frysfood.com قریبگلینڈیل، اریزونا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 41 417 دن پہلے ، 1/18/20  ایتھنز کے مرکزی بازار - یونان 🇬🇷 سنٹرل مارکیٹس اینڈ فشریز آرگنائزیشن ایس اے / فارمرز مارکیٹ ززون کیینٹی ، ایگیوس آئیانس رینٹس https://www.okaa.gr/ قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 66 666 دن پہلے ، 5/14/19 شیئرر کے تبصرے: ٹماٹر چیری پیلا  ایتھنز-یونان کی سنٹرل مارکیٹ 🇬🇷 سنٹرل مارکیٹس اینڈ فشریز آرگنائزیشن ایس اے / فارمرز مارکیٹ ززون کیینٹی ، ایگیوس آئیانس رینٹس https://www.okaa.gr/ قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 678 دن پہلے ، 5/02/19 شیرر کے تبصرے: ٹماٹر چیری پیلا ⭐️ مقامی طور پر بڑا ہوا |
