تفصیل / ذائقہ
بوائیسن بیری ایک بڑی بریبلبل بیری ہے جو سیدھے جھاڑیوں کے بجائے پچھلی جھاڑیوں سے بڑھتی ہے۔ لمبائی میں 2.5 سینٹی میٹر تک پہنچنا ، وہ روبس جینس کے سب سے بڑے بیر میں سے ایک ہیں۔ وہ چھوٹے ڈروپلٹس پر مشتمل ہیں جن میں سے ہر ایک بیج پر مشتمل ہے ، مضبوطی سے کسی مضبوط ٹھوس حصے کے گرد کلسٹرڈ ہے۔ جب مکمل طور پر پکا ہوا ہوتا ہے تو ، وہ ایک گہرا مارون رنگ تیار کرتے ہیں ، حالانکہ بیر کے لئے ابھی بھی سرخ رنگ کے ٹھیک ٹھیک اشارے ملنا غیر معمولی بات نہیں ہے۔ اس کا ذائقہ بھرپور اور پیچیدہ ہے ، بلیک بیری سے تھوڑا سا میٹھا ہے جس میں صرف ایک اشارہ تیزاب ہوتا ہے۔ ان میں انتہائی رسیلی مستقل مزاجی اور نازک ساخت ہے۔
موسم / دستیابی
بوائیسنبیری بہار کے آخر اور موسم گرما کے شروع میں دستیاب ہوتی ہے۔
موجودہ حقائق
بوائیسن بیری ایک ہائبرڈ مجموعی پھل ہے جس کو تین دیگر بیر کے پھولوں پر عبور کرتے ہوئے کاشت کیا گیا تھا: راسبیری ، لوگن بیری اور بلیک بیری۔ نباتاتی طور پر روبوس اورسنس آئڈیوس کا نام لیا جاتا ہے ، اسے ڈوبرری کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے ، جو ایک پیچھے پیچھے کانٹے والا پودا ہے جو اسے عام طور پر شمالی امریکہ میں پایا جاتا ہے۔ اگرچہ وہ عام طور پر بلیک بیری سے یکساں نظر آتے ہیں ، لیکن بائیسن بیری کی قدر کچھ زیادہ خاص سلوک کی حیثیت سے کرتی ہے۔ ان کی انتہائی پتلی جلد اور نمی کی اعلی مقدار کا مطلب یہ ہے کہ ایک توسیع شدہ شیلف زندگی تقریبا almost موجود نہیں ہے۔ جب کامل پک جاتا ہے تو ، یہ انتہائی تباہ کن بیر کی تلاش کی جاتی ہے اور شیفوں اور مجرموں میں ایک مائشٹھیت شے۔
غذائی اہمیت
بوائیسن بیری وٹامن اے اور سی ، آئرن ، کیلشیم ، پوٹاشیم ، فاسفورس ، میگنیشیم اور غذائی ریشہ کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔
درخواستیں
بوائےسنبیری کو بیشتر ایپلی کیشنز میں بلیک بیری کی طرح ہی استعمال کیا جاسکتا ہے ، لیکن یہ قدرے میٹھے اور زیادہ نازک ہیں۔ وہ عام طور پر عام جام ، جیلی ، یا بیکڈ گڈ میں استعمال ہوتے ہیں ، لیکن یہ بھی سیوری ایپیٹائزرز اور مین اینٹریز میں حیرت انگیز ہیں۔ وہ شراب اور کالی مرچ کے ساتھ تیار کردہ ایک چٹنی میں خوبصورتی سے کھانا پکاتے ہیں جو تازہ بکرے کے پنیر اور روزیری فلیٹ بریڈ کے ساتھ جوڑتی ہیں۔ بھوسے ہوئے بیف ٹینڈرلوین کے ساتھ جوڑنے کے لئے میٹھی اور کھسی کھسی چٹنی کے لئے بوسسن بیری ، سرسوں کے بیج اور گائے کے گوشت کے اسٹاک کے ساتھ بوائسنبیری کا جوس کم کریں۔ دیگر اعزازی جوڑیوں میں ناریل ، خوبانی ، آڑو ، شہد ، گلاب ، لیموں ، اسٹرابیری ، کشمش ، ہیزلنٹ ، الائچی ، دار چینی ، کاجل ، تازہ نوجوان پنیر ، مرغی ، جنگلی کھیل ، سور کا گوشت ، چاکلیٹ ، فینو شیری اور رم شامل ہیں۔
نسلی / ثقافتی معلومات
بوائزنبیری کو غیر سرکاری طور پر ایک 'سپر فوڈ' سمجھا گیا ہے۔ یہ اینٹھوسائننز ، قدرتی اینٹی آکسیڈینٹس کا ایک بھرپور ذریعہ ہیں جو دماغی صحت مند خلیوں کو برقرار رکھنے کے ساتھ ساتھ آکسیڈیٹیو نقصان سے بچانے میں مدد دیتے ہیں جس سے دماغی عمر بڑھنے کے ساتھ ساتھ الزھائیمر کی بیماری بھی ہوتی ہے
جغرافیہ / تاریخ
بوائیسنبیری کی وجہ سے سویڈش تارکین وطن اور باغبانی ، جو کیلیفورنیا کے نپا وادی خطے میں مقیم تھے ، ایک عظیم افسردگی کے دوران تیار ہوا تھا۔ بوائزنبیری کو بعد میں کناٹ کے بیری فارم کے کسان اور بیری کے 'ماہر' والٹر نٹ کی رہنمائی میں تجارتی کامیابی ملے گی۔ در حقیقت ، یہ بائیسن بیری کی بے حد مقبولیت تھی جس نے ناٹ کے بیری فارم کو نقشے پر کھڑا کیا اور اس مشہور فارم میں بنا دیا ، جسے آج ہم جانتے ہیں۔ بائیسن بیری ریاستہائے متحدہ کے مغربی ساحل میں پچھلی تاکوں پر اگتے ہیں۔ انہیں شمالی نیوزی لینڈ میں قدرتی شکل دی گئی ہے ، جہاں کہیں اور سے کہیں زیادہ پھل تجارتی برآمد کے لئے بڑھتا ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں بوائیسنبیری شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے سپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرتے ہوئے بوائیسن بیریز کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہیناک سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 277 دن پہلے ، 6/06/20 شیئرر کے تبصرے: تازہ لڑکے بازیاں!  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہیناک سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 279 دن پہلے ، 6/04/20 شیئرر کے تبصرے: بوائزنبیری سیزن میں!  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ اسٹیون مرے فارمز 1-661-330-3396 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 280 دن پہلے ، 6/03/20 شیرر کے تبصرے: مرے فیملی فارمز سے بائیسنبیریز  کارولا کیریلا اویڈو میڈیلن کیریرا 43 اے # 6 سور 145 میڈیلن اینٹیوکویا 034-604-5164 https://www.carulla.com/ قریبمیڈیلن، اینٹیکویا ، کولمبیا تقریبا 37 377 دن پہلے ، 2/27/20 شیرر کے تبصرے: کولمبیا میں بوائیسبرریز کا درجہ مختلف سطح پر ہے .. پھر دوسرے بیر  بلیک بیری لا کولونیا مورس لا کولونیا قریبایٹاگوئی، اینٹیکویا ، کولمبیا تقریبا 37 378 دن پہلے ، 2/26/20 شیرر کے تبصرے: بوائےسنبری خود کولمبیا میں ایک صنعت ہیں!  خاصیت پیدا کرتے ہیں قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 63 637 دن پہلے ، 6/12/19  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ خصوصیت 619-295-3172 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 63 637 دن پہلے ، 6/12/19 شیئرر کے تبصرے: Boisterous Boysenberries  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ لوری نکولس 1-805-801-3370 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 63 637 دن پہلے ، 6/12/19 شیئرر کے تبصرے: ایک پھلی میں دو مٹر سے Boisterous Boysenberries !!  وسٹا فارمرز مارکیٹ بینز - پوئرئر سب ٹراپولیکلز 760-822-9951 قریبنگاہ، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 64 641 دن پہلے ، 6/08/19 |
