تفصیل / ذائقہ
بیس اونس سیب بڑے ہیں ، جیسا کہ اس کے نام سے ظاہر ہوتا ہے ، اور اس میں مجموعی طور پر سبز رنگ ہوتا ہے جس میں سرخ نارنجی رنگ کے اسٹرابیز ہوتے ہیں۔ زیادہ تر گول سیب بڑے کندھوں اور ایک سے زیادہ ٹاپراد کالیکس (نیچے) رکھتے ہیں۔ ہلکا پیلے رنگ کا اندرونی گوشت مضبوط اور رسیلی ہے اور ٹارٹ فنش کے ساتھ ہلکا سا میٹھا ذائقہ پیش کرتا ہے۔
موسم / دستیابی
موسم خزاں میں بیس اونس سیب دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
بیس اونس سیب کو 100 سال سے زیادہ عرصے سے 'بیک' سیب سمجھا جاتا تھا۔ موروثی سیب اس کے سائز اور باورچی خانے کے سیب کی طرح اس کی انحصار کے لئے جانا جاتا ہے۔ 'پائیوں کے لئے دادی کا پسندیدہ سیب' کے طور پر اس کی بدنامی کے علاوہ ، بیس اونس کو مورگن کا پسندیدہ ، نعمت ، کییوگا ریڈ اسٹریک ، اور شراب کا کنیکٹیکٹ کہا جاتا ہے۔
درخواستیں
بونس اونس سیب بیکنگ ، چٹنی اور مکھن بنانے کے لئے بہترین ہیں اور یقینا، پیس بھی بناتے ہیں۔ بڑے سیب پکنے پر اپنی شکل برقرار رکھتے ہیں ، اور مستقل مزاجی کو برقرار رکھتے ہیں۔ وسطی عمل میں بیس اونس سیب کاٹ کر سینڈویچ میں شامل کریں ، یا گاڑھا اور کاٹ کر مونگ پھلی کے مکھن کو دو ٹکڑوں کے مابین پھیلائیں۔
جغرافیہ / تاریخ
جارج ہولینڈ نے 1843 میں میسا چوسٹس ہارٹیکلچر سوسائٹی میں پہلی بار نمائش کی ، بیس اونس سیب کو ہولینڈ کے نیو یارک کے باغ میں موقع کی انکر کے طور پر دریافت کیا گیا۔ اسے 1914 میں بحر الکاہل کے شمال مغرب میں متعارف کرایا گیا تھا۔ موروثی سیب امریکہ کے شمال مشرقی اور شمال مغربی حصوں میں کسانوں کی منڈیوں میں پایا جاسکتا ہے۔ اسے بیس اونس پِپِن کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں بیس اونس سیب شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| مریم بنانا | بیس اونس ایپل پائی |
