آئس برگ لیٹش

Iceberg Lettuce





تفصیل / ذائقہ


آئس برگ لیٹش درمیانے درجے سے لے کر بڑے پیمانے پر ہے ، جس کا اوسط قطر 25-30 سینٹی میٹر ہے ، اور یہ گوبھی کی طرح ہی کروی شکل میں ہے۔ پختہ سر مضبوطی سے چوڑا ، موٹا اور کرکرا پتیوں سے بھرا ہوا ہے جو اعلی پانی کے مواد کے ساتھ مرتکز ہے۔ پتے مخصوص رنگوں پر منحصر ہوتے ہیں اور اس کی رنگت مختلف ہوتی ہے ، لیکن بیرونی پتے عام طور پر ہلکے سبز رنگ کے ہوتے ہیں جبکہ اندرونی پتے ہلکے پیلا سے لے کر پارباسی سفید تک ہوتے ہیں۔ آئس برگ لیٹش ہلکی ، میٹھی ذائقہ کے ساتھ کچا اور رسیلی ہے۔

موسم / دستیابی


آئس برگ لیٹش سال بھر دستیاب ہے۔

موجودہ حقائق


آئس برگ لیٹش ، جو نباتاتی لحاظ سے لیکٹوکا سایووا کے طور پر درجہ بند کیا جاتا ہے ، یہ نام لیٹش کی درجنوں کاشتوں کو دیا جاتا ہے ، ان سبھی کو پودے لگانے کے مخصوص علاقوں اور وقت کی مدت کے مطابق ڈھال لیا جاتا ہے اور اس کا تعلق ایسٹریسی خاندان سے ہے۔ آئس برگ لیٹش صرف لیٹش قسموں میں سے ایک ہے جو سبز کے ساتھ ساتھ سرخ شکل میں نہیں پائی جاتی ہے۔ آئس برگ لیٹش جو سپر مارکیٹ کے معیار کے لئے تیار کی گئی ہے کو کھیت میں کارٹنوں میں باندھ دیا جاتا ہے اور پھر فورا. آکسیجن سے محروم ہوجاتا ہے ، اور کھیت کی گرمی کو دور کرنے کے لئے ویکیوم سرد کمرے میں ٹھنڈا ہوتا ہے۔ یہ لیٹش کو جلدی سے ٹوٹ جانے کا موقع ختم کرتا ہے۔ آئس برگ لیٹش اپنی طویل ذخیرہ کرنے کی صلاحیتوں ، پاک ایپلی کیشنز میں استراحت ، اور کرنچی بناوٹ کے حق میں ہے۔

غذائی اہمیت


آئس برگ لیٹش پوٹاشیم ، آئرن ، کیلشیم ، فائبر اور وٹامن اے ، سی ، اور کے کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔

درخواستیں


آئس برگ لیٹش کچی اور پکی دونوں طرح کے استعمال کے لئے موزوں ہے جیسے بریزنگ اور ہلچل مچنا۔ یہ روکٹفورٹ یا نیلی پنیر ڈریسنگ کے ساتھ سرد پچر سلاد میں اس کے استعمال کے لئے سب سے مشہور ہے ، لیکن اسے سینڈوچ میں پرتوں والی گارنش کے طور پر بھی کٹایا جاسکتا ہے ، جیسے ٹیکو گوشت ، کیکڑے ، یا بھرنے کے ل let لیٹش کپ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ چکن ، یا کم کارب مین ڈش کے ل bur برگر لپیٹنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔ جب پکایا جاتا ہے تو ، آئس برگ لیٹش ہلکے سے بریز یا کٹی ہوئی اور ایک ہلچل بھون میں ڈال کر گوبھی کے لئے اسی طرح استعمال کی جاسکتی ہے۔ آئس برگ لیٹش کے جوڑے جڑی بوٹیاں جیسے تلسی ، پودینہ ، اور فلیٹ پتی اجمودا ، لیموں ، شہد ، ٹماٹر ، کھجلی ، سبز پیاز ، چھائوں ، سخت ابلا ہوا انڈا ، بیکن ، سور کا گوشت ، مچھلی ، کیکڑے ، پکی ہوئی چکن اور ایک کلاسک وینیگریٹ زیتون کا تیل ، خشک جڑی بوٹیاں ، اور سائڈر سرکہ۔ جب یہ ریفریجریٹر کے کرسپر دراج میں پلاسٹک کے تھیلے میں نم پیپر تولیے میں لپیٹے ہوئے ہوتے ہیں تو یہ پتے ایک ہفتے میں زیادہ رہیں گے۔

نسلی / ثقافتی معلومات


شکل اور ساخت کی بنا پر اصل میں کرس ہیڈ لیٹش کے نام سے جانا جاتا ہے ، آئس برگ لیٹش پہلی قسم تھی جس کو کامیابی کے ساتھ ریاستہائے متحدہ میں پہنچایا گیا تھا۔ آئس برگ کی آمدورفت سے پہلے لیٹش ایک مقامی شے تھی جسے کھایا جائے گا جہاں اس کی مختصر شیلف زندگی کی وجہ سے اسے اگایا گیا تھا۔ کیلیفورنیا میں ، کاشت کاروں نے دریافت کیا کہ آئس برگ لیٹش کچلے ہوئے برف میں ڈھانپ سکتے ہیں اور بغیر لیٹش کے پگھلائے بغیر پورے ملک میں بھیج سکتے ہیں۔ 'فریش ایکسپریس' کے نام سے مشہور ، بروس چرچ کو لیٹش کی شپنگ کے خیال کا سہرا ملا اور آئس برگ برف سے ڈھکے ہوئے لیٹش کا نیا مشہور نام بن گیا۔

جغرافیہ / تاریخ


آئس برگ لیٹش کو 1894 میں ڈبلیو ایٹلی برپی اینڈ کمپنی کے ذریعہ فرانسیسی کرس ہیڈ لیٹش ، بتویہ سے تیار کیا گیا تھا۔ اصل میں اس کا نام آئس وائٹ رنگ اور کرچی بناوٹ کے لئے رکھا گیا تھا ، لیکن اس کا نام اگلے نصف صدی میں اس کی برفیلی عکاسی کے لئے تیار ہوا۔ ٹرانس بحر اوقیانوس ریلوے پر کھیپ لینے کا طریقہ۔ 20 ویں صدی کے وسط میں ، آئس برگ لیٹش امریکہ کے تیزی سے صنعتی زرعی نظام کی علامت بن گیا جب بھنور پول کارپوریشن نے کنٹرول اور ترمیم شدہ ماحول اور پیکیجنگ تیار کیا ، جس سے آئس برگ لیٹش کو زیادہ سے زیادہ شیلف زندگی ملی۔ اس تکنیکی پیشرفت سے آئس برگ لیٹش کو دنیا بھر میں سب سے اہم تجارتی لیٹوس بننے کی اجازت ملی۔ آج آئس برگ لیٹش وسیع پیمانے پر دستیاب ہے اور یہ سپر مارکیٹوں ، کاشتکاروں کی منڈیوں ، اور شمالی امریکہ ، وسطی امریکہ ، جنوبی امریکہ ، افریقہ ، یورپ ، ایشیاء اور آسٹریلیا میں مہیا کرنے والے گروسریوں میں پایا جاسکتا ہے۔

خصوصیات والے ریستوراں


ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
بیچنگ بیور بریوری - پب 980 CA منظر 760-420-7764
نورومی سشی لا میسا سی اے 619-504-3071
پینڈری ایسڈی (شیر فش) سان ڈیاگو CA 619-738-7000
کریک شیک لا لاس اینجلس کا CA 360-556-3032
سینٹ پالس پلازہ چولا وسٹا CA 619-788-8570
کیچ گرل اور ٹیپس سان ڈیاگو CA 858-268-1030
ریٹا گلین لاڈیرہ رینچ سی اے 949-545-2250
خالص برگر کارلسباد CA 760-519-5377
رینچو برنارڈو کا کنٹری کلب سان ڈیاگو CA 858-451-9100
Sourdough اور کمپنی سان مارکوس سان مارکوس CA 858-218-4844
بوبس سپیشلیٹی میٹس ایسکونڈو CA 760-839-6850
پورٹ سائیڈ پیئر (بریگیٹائن) سان ڈیاگو CA 858-268-1030
جو مشن ہلز ڈنر سان ڈیاگو CA 619-417-3801
فلیمنگ کا اسٹیک ہاؤس لا جولا سان ڈیاگو CA 858-535-0078
ریڈ دم کیٹرنگ سان مارکوس CA 858-605-8219
اصل 40 شراب سان ڈیاگو CA 619-206-4725
روبیکن ڈیلی-یو ٹی سی سان ڈیاگو CA 619-200-4201
پیٹ کی سمندری غذا اور سینڈویچ سان ڈیاگو CA 619-852-1493
روینو فوڈری سان ڈیاگو CA 619-204-3666
اطالوی خواب سان ڈیاگو CA
دوسرے 106 کو دکھائیں ...
لارسن کا اسٹیک ہاؤس۔ لا جولا سان ڈیاگو CA 858-886-7561
واوفرر روٹی لا جولا سی اے 805-709-0964
برنارڈو ہائٹس کنٹری کلب سان ڈیاگو CA 858-487-4022
ایگیو کافی اور کیفے چولا وسٹا CA 619-427-2250
نارتھ پارک ڈیٹنگ سان ڈیاگو CA 310-955-6333
جے اینڈ ٹونی سان ڈیاگو CA 855-634-7664
گھر کے پچھواڑے باورچی خانہ اور نل سان ڈیاگو CA 619-308-6500
جیک کی ڈیل مار ڈیل مار CA 858-755-2002
یونیورسٹی کلب سان ڈیاگو CA 619-234-5200
بوٹ سشی سان مارکوس سے محبت کرتا ہوں سان مارکوس CA 760-471-7722
تیسرا کارنر اوشین بیچ سان ڈیاگو CA 619-223-2700
کرسٹ پزیریا سولانا بیچ سولانا بیچ سی اے 858-212-8751
گھر اور دور - پرانا شہر سان ڈیاگو CA 619-886-1358
بنٹامس روسٹ پبلک ہاؤس کارلسباد CA 858-245-7166
ٹرولک کی سمندری غذا اسٹیک اور کریب ہاؤس سان ڈیاگو CA 858-453-2583
سیم کے ذریعہ کھاتا ہے سان ڈیاگو CA 619-502-1834
ایلکس لاج 2698 لیکسائڈ سی اے 619-390-4949
لوکل پیسیفک بیچ سان ڈیاگو CA 858-263-7475
باجا بیٹی کی سان ڈیاگو CA 619-269-8510
کریک شیک انکینیٹاس انکنیٹس ، CA 858-735-3093
پیسیفک بیچ الا ہاؤس سان ڈیاگو CA 858-581-2337
خراج تحسین سان ڈیاگو CA 858-220-0030
کٹ واٹر اسپرٹ سان ڈیاگو CA 619-672-3848
سینٹ مارک گالف اینڈ ریزورٹ ، ایل ایل سی سان مارکوس CA 508-320-6644
فلائنگ پگ پب اور کچن سمندر پار سی اے 619-990-0158
لل پگی کی کوروناڈو CA 619-522-6890
کریک شیک سان ڈیاگو سان ڈیاگو CA 619-795-3299
مچھلی 101 انکنیٹس ، CA 760-943-6221
یونین کچن اور نل (انکنیٹس) انکنیٹس ، CA 760-230-2337
لا جولا کنٹری کلب سان ڈیاگو CA 858-454-9601
لیروئے کا کچن اینڈ لاؤنج کوروناڈو CA 619-522-6890
K&L پڑوسی کھانے سان ڈیاگو CA 619-632-2824
فیڈل کا چھوٹا میکسیکو سولانا بیچ سولانا بیچ سی اے 858-755-5292
ایڈی وی کا لا جولا لا جولا سی اے 858-459-5500
طاہونا (باورچی خانے) سان ڈیاگو CA 619-573-0289
کرسٹ پزیریا - کارمل سان ڈیاگو CA 858-212-8751
ٹوری پائن گرل میں لاج سان ڈیاگو CA 858-453-4420
پیسیفک ساحل کے اسپرٹ سمندر پار سی اے 925-381-5392
سکریشماو کافی سان ڈیاگو CA 951-663-2207
بادشاہ ڈیل مار CA 619-308-6500
پارخاؤس اٹیری سان ڈیاگو CA 619-295-7275
برجینٹائن امپیریل بیچ امپیریل بیچ CA 619-591-1350
کول بنکر فال بروک سی اے 619-218-4102
کریک شیک کوسٹا میسا کوسٹا میسا سی اے 951-808-7790
فش مارکیٹ کا شہر سان ڈیاگو CA 619-232-3474
بریگنٹائن لا میسا لا میسا سی اے 619-465-1935
یو سی ایس ڈی فوڈ اینڈ نیوٹریشن ڈپارٹمنٹ لا جولا سان ڈیاگو CA 808-868-8639
چیٹو لیک سان مارکوس سان مارکوس CA 760-670-5807
کمان سان مارکوس CA 619-395-6325
روبیکن ڈیلی انڈیا اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 619-200-4201
خرگوش کا بل سان ڈیاگو CA 619-255-4653
ٹینڈر گرین براڈ وے سان ڈیاگو CA 619-807-1394
سان ڈیاگو فریڈم کھیت سی اے فیلڈ 619-478-5696
گاؤں پزیریا کوروناڈو CA 619-522-6890
چکوترا کی گرل سولانا بیچ سی اے 858-792-9090
بڈ اینڈ روبس نیو اورلینز بسٹرو سان ڈیاگو CA 619-549-9002
ہیری کی کافی شاپ سان ڈیاگو CA 858-454-7381
چرانا سان ڈیاگو CA 619-839-9852
واٹر کیٹرنگ سان ڈیاگو CA 619-276-8803 x4
روکی انکنیٹاس انکنیٹس ، CA 760-230-2899
گراسمونٹ - کویاماکا کمیونٹی کالج ضلع ال کیجن سی اے 619-644-7585
گیس لیمپ یونین کچن اور نل سان ڈیاگو CA 619-795-9463
کوڈی کوو میں ہے لا جولا سی اے 858-459-0040
سان ڈیاگو یاٹ کلب سان ڈیاگو CA 619-758-6334
سولٹررا وائنری + کچن انکنیٹس ، CA 858-245-6146
کامن تھیوری سان ڈیاگو CA 858-384-7974
ٹن چھت سان ڈیاگو CA 619-230-8606
بریگنٹائن پاوے پووے CA 858-486-3066
نورومی سشی (نیبو گرو) نیبو گرو سی اے 619-461-1151
سینڈبر اسپورٹس گرل مشن بیچ CA 619-276-6700 x304
ٹریلس سان ڈیاگو CA 619-581-5331
بریگنٹائن کوروناڈو کوروناڈو CA 619-435-4166
بریگنٹائن ڈیل مار ڈیل مار CA 858-481-1166
سکے اپ کھیل ہی کھیل میں کمرہ سان ڈیاگو CA 818-448-0129
کریک شیک پاسادینا پاسادینا سی اے 360-556-3032
یو سی ایس ڈی فوڈ اینڈ نیوٹریشن ڈپارٹمنٹ ہلکرسٹ سان ڈیاگو CA 619-380-9840
بیلسٹ پوائنٹ ریسٹورنٹ۔ چھوٹا اٹلی سان ڈیاگو CA 619-298-2337
شور ہاؤس کچن کارلسباد کارلسباد CA 858-663-9916
Sourdough اور کمپنی کارلسباد CA 858-232-2912
مچھلی 101 کارڈف کارڈف CA. 619-753-7139
ہوٹل ڈیل کوروناڈو سندیک کوروناڈو CA 619-435-6611
کیٹنر ایکسچینج سان ڈیاگو CA
گلیکسی ٹیکو لا جولا سی اے 858-228-5655
گاؤں پزیریا بے سائیڈ کوروناڈو CA 619-522-6890
گرین ایکڑ کیمپس 2020 سان ڈیاگو CA 858-450-9907
ڈیوک کا لا جولا لا جولا سی اے 858-454-1999
ریڈونگ بار اور گرل سان ڈیاگو CA 619-281-8700
بوز برادرز بریونگ کمپنی CA منظر 760-639-8338
کرسٹ پزیریا کارلسباد 2019 کارلسباد CA 760-944-1111
رینچو سانٹا فے پر پل رینچو سانٹا فی CA 858-759-6063
قصائی سان ڈیاگو CA 858-345-1524
اسٹیک چوپاؤس اور بار کوروناڈو CA 619-522-0077
ویوپوائنٹ بریونگ کمپنی ڈیل مار CA 858-205-9835
کریک ہیڈس کارلسباد CA 760-450-6939
Lafayette ہوٹل سان ڈیاگو CA 619-296-2101
زیتون کے درخت بازار سان ڈیاگو CA 619-224-0443
کھا لو (میرارمر) سان ڈیاگو CA 858-736-5733
لینڈون ایسٹ نے مغرب سے ملاقات کی سان مارکوس CA 760-304-4560
کتاماران سان ڈیاگو CA 858-488-1081
بیچنگ بیور بریوری ہوٹل اور گرل CA منظر 760-509-4424
میموس اطالوی گاؤں سان ڈیاگو CA 619-239-3710
پرانا کیسینو ضیافتیں الپائن سی اے 619-295-3172
ٹرف سپیر کلب سان ڈیاگو CA 619-234-6363
کینٹینا میہیوئول سان ڈیاگو CA 619-283-6292
بریگنٹائن اسکینڈیڈو ایسکونڈو CA 760-743-4718
ہیش ہاؤس اے گو گو سان ڈیاگو CA 951-764-0605

ہدایت خیالات


ترکیبیں جن میں آئس برگ لیٹش شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
کامل پینٹری لہسن لیٹش ہلچل
لیکسی کا کلین کچن کم کارب لیٹش لپیٹنا سینڈویچ
تحفے اور پنکونز مسالہ دار بھینسے کیکڑے پو 'بوائے سینڈویچ
ایک ہدایت جمع کرنے والے کی ڈائری چکن فجیٹا پچر سلاد
میں ہارٹ نیپ ٹائم چکن کلب لیٹش لپیٹ
ای کھانے کے لئے ہے آئس برگ لیٹش منی پچر سلاد بلیو پنیر ڈریسنگ کے ساتھ
پتلی خراب بیکن گوکیمول چکن ترکاریاں
کلیان کا کچن لو کارب ترکی پکاڈیلو لیٹش لپیٹ
چاول کے جوڑے پر سفید بیکن لیٹش ٹماٹر (BLT) بہار رول
بس اسٹیکی ٹیکو گرلڈ پنیر سینڈویچ
دوسرے 11 دکھائیں ...
ذائقہ اور بتاو آئس برگ کا ترکاریاں گھر میں بلیو پنیر ڈریسنگ کے ساتھ
سیلو کی کچن آم لیٹش کا ترکاریاں
شہد اور برچ سست کوکر چکن ٹیکو لیٹش لپیٹیں
باورچی خانے سے متعلق اور بیئر آئس برگ پچر سلاد نرم ابلا ہوا انڈے اور گرلڈ بیکن کے ساتھ
زندہ رہنا کجاون ریمولیڈ کے ساتھ بلیک منی ماہی لیٹش ٹیکوس
صحت مند لذیذ بتھ اور شٹیک لیٹش کاجو کی چٹنی کے ساتھ لپیٹ رہی ہے
دلچسپی سے بنا گھر کم کارب بگ میک بائٹس
میری ککنگ ہٹ تربوز ، ٹماٹر ، موزاریلا اور لیٹش کا ترکاریاں
آپ کی گھر ماں ان-ن-آؤٹ برگر کاپی کاٹ
Gimme مزیدار کھانا 5 منٹ بھینس چکن لپیٹ
کھانا پکانے کے بہترین سست کوکر ایشین چکن لیٹش لپیٹ

حال ہی میں مشترکہ


لوگوں نے اسپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے آئس برگ لیٹش کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .

پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔

شیئر کریں Pic 53667 کالووس SA
ایتھنز کے L-27 قریب کی سنٹرل مارکیٹایتھنز، اٹکی ، یونان
تقریبا 426 دن پہلے ، 1/09/20
شیرر کے تبصرے: آئس برگ لیٹش 🥬 ہسپانوی پیداوار

شیئر کریں پک 52135 ایتھنز یونان کی سنٹرل مارکیٹ ایتھنگورس لمیٹڈ
ایتھنز کے مرکزی بازار G-43 قریبایتھنز، اٹکی ، یونان
تقریبا 524 دن پہلے ، 10/03/19
شیرر کے تبصرے: آئس برگ لیٹش Hol اصل ہالینڈ سے ہے

51591 میں اشتراک کریں ایتھنز یونان کی سنٹرل مارکیٹ فروٹوائسز لمیٹڈ
ایتھنز Z-26-28 کی مرکزی مارکیٹ
قریبایتھنز، اٹکی ، یونان
تقریبا 56 561 دن پہلے ، 8/27/19
شیرر کے تبصرے: نیدرلینڈ سے آئس برگ

شیئر کریں پک 49389 کالووس SA
ایتھنز L27 کی سنٹرل مارکیٹ
002104810330 قریبایتھنز، اٹکی ، یونان
تقریبا 608 دن پہلے ، 7/11/19
شیرر کے تبصرے: آئس برگ لیٹش 🥬

شیئر کریں پک 47598 سنٹرل مارکیٹس اینڈ فشریز آرگنائزیشن ایس اے / فارمرز مارکیٹ
ززون کیینٹی ، ایگیوس آئیانس رینٹس

https://www.okaa.gr/ قریبایتھنز، اٹکی ، یونان
تقریبا 671 دن پہلے ، 5/09/19
شیرر کے تبصرے: آئس برگ لیٹش 🥬

مقبول خطوط