کرینبیری

Cranberries





تفصیل / ذائقہ


کرینبیری گول ، لمبی لمبی پھل ہوتی ہیں جو سائز میں 1.5 سے 3 سینٹی میٹر تک ہوتی ہیں۔ وہ کم ، جھاڑی دار ، بیضوی پتوں کے ساتھ انگور کی پٹیوں پر اگتے ہیں اور پختہ ہونے میں لگ بھگ 16 ماہ لگتے ہیں۔ ان کی کھالیں سبز سے سفید تک پکتی ہیں ، پھر چمکیلی ، سرخ رنگ کی ہوتی ہیں۔ پختہ گوشت ایک روشن ، کریمی سفید ہے اور اس کا کرکرا بناوٹ ہے۔ ہر بیری کے بیچ میں چار چھوٹے ہوا جیب ہوتے ہیں ، جو اسے خوشی اور اچھال دیتے ہیں۔ اس نے انہیں ایک وقت کے لئے 'باؤنس بیری' کا نام دیا۔ کرینبیری میں تلخ ، نشاستہ دار اور تیز ذائقہ ہوتا ہے۔ بہترین تازہ کرینبیری نہ صرف رابطے کے پابند ہیں بلکہ ایک اچھ qualityا معیار بھی ہے ، جو پکی ہونے کی نشاندہی کرتی ہے۔

موسم / دستیابی


کرینبیری موسم سرما کے مہینوں کے موسم خزاں میں دستیاب ہیں۔

موجودہ حقائق


کرینبیریز ، جسے امریکی کرینبیریز بھی کہا جاتا ہے ، نباتات کے لحاظ سے ویکسنیم میکروکارپون کے نام سے جانا جاتا ہے۔ وہ امریکہ میں بیری کی کچھ اقسام میں سے ایک ہیں ، اور ان کا تعلق یورپی یا 'ہائبر برش' کرینبیری سے ہے۔ کرینبیری تاریخی طور پر شمالی امریکہ میں مقامی قبائل کے ذریعہ دواؤں کے مقاصد کے لئے استعمال کی جاتی تھیں۔ چند صدیوں کے اندر ہی امریکی تھینکس گیونگ ٹیبل پر ٹارٹ بیری ایک اہم مقام بن گیا تھا۔ وسکونسن میں آباد کاروں نے انہیں 'کرین بیری' کہا ، پودوں کے گلابی پھولوں کے بعد جو سینڈل کرین کے سر سے مشابہت رکھتے ہیں ، جو اکثر اس خطے میں بیریوں کو کھلایا کرتے ہیں۔ قدرتی طور پر ٹارٹ بیری بوگس ، یا نشیبی علاقوں میں اگتے ہیں جو فصل کی حفاظت کے ل both موسم سرما میں پانی سے بھر جاتے ہیں ، اور پھر فصل کے موسم خزاں میں۔ خشک کٹائی بہت محنتی تھی اور کیوں کہ بیر پانی میں تیرتے ہیں ، لہذا 'گیلی فصل' زیادہ معاشی اور موثر ثابت ہوئی۔

غذائی اہمیت


کرینبیری صحت سے متعلق فوائد کے لئے معروف ہیں جو وہ فراہم کرتے ہیں۔ چھوٹی ، شدید ٹیریں وٹامن سی سے مالا مال ہوتی ہیں اور ان میں زیادہ مقدار میں پیکٹین ہوتا ہے ، ایک پولیساکرائڈ جو گرم ہونے پر گاڑھا ہوتا ہے۔ یہ غذائی ریشہ اور مینگنیج کا ایک اچھا ذریعہ ہیں ، اور ان میں وٹامن ای ، تانبا اور پوٹاشیم ہوتا ہے۔ کرینبیری میں اعلی سطح پر پولیفینول اور فائٹن نیوٹرینٹ ہوتے ہیں ، جو بیر کی جلد کو ان کے شدید سرخ رنگ دیتے ہیں۔ یہ مرکبات اینٹی آکسیڈینٹ ، اینٹی کینسر اور سوزش کے فوائد فراہم کرتے ہیں۔ تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ کرینبیریز میں موجود پروانتھوسائینڈنس بیکٹیریا کو معدہ اور پیشاب کی نالی کے استر پر قائم رہنے سے روکنے میں مدد دیتے ہیں۔ کرینبیریز سے زیادہ سے زیادہ صحت سے متعلق فوائد حاصل کرنے کے ل they ، انہیں غیر عمل شدہ شکل میں کھانے کی ضرورت ہے۔

درخواستیں


کرینبیری پورے ، تازہ یا پکا کر استعمال کی جاسکتی ہے۔ بیریوں کو دھوئے اور کسی نرم ، کٹے ہوئے یا چپچپا کو مسترد کردیں انہیں سوکھا یا منجمد کیا جاسکتا ہے ، اور تجارتی طور پر ڈبے میں ڈالے جاتے ہیں یا پھلوں کے جوس اور چٹنیوں میں بنائے جاتے ہیں۔ پوری کرینبیری اکثر چینی اور بعض اوقات لیموں یا موسم سرما کے دیگر میوہ جات کے ساتھ پکی جاتی ہیں اور اسے چٹنی یا چٹنی بنا دیا جاتا ہے۔ بیر کی تیزابیت سیوری اور میٹھے پکوان دونوں کی تعریف کرتی ہے۔ کرینبیری چٹنی کو میٹھا اور پکا ہوا سامان میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ پوری بیریوں کو آدھا کر کے سانگریہ جیسے مشروبات میں شامل کیا جاسکتا ہے ، یا کٹی ہوئی اور سلاد سبز یا نرم پنیر میں شامل کی جا سکتی ہے۔ خشک کرینبیری کو سلاد ، بھرنا ، روٹی ، کوکیز اور کیک میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ ایک ہفتے تک کرینبیریوں کو فرج میں محفوظ کریں۔

نسلی / ثقافتی معلومات


شمالی امریکہ اور کینیڈا کے مقامی قبائل کھانے سے لے کر رنگنے تک ، دواؤں کے مقاصد تک ہزاروں کی تعداد میں کرینبیریوں کا استعمال کرتے تھے۔ وہ 'اٹوکا' ، سسمومنیش ، اور ابیمی تلخ بیر کے نام سے مشہور تھے۔ بیری ہڈسن بے کے آس پاس کے علاقے میں زندگی اور کاروبار کا خاص طور پر ایک اہم حصہ تھے ، نہ صرف مقامی لوگوں کے لئے بلکہ یورپی باشندوں کے لئے بھی جو وہاں آباد اور تجارت کرتے تھے۔ بیری پیمیکن بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا تھا ، جو جدید دور کے بجلی بار کا پیش خیمہ ہے۔ وہ گولہ باری کرینبیری ، خشک وینس اور جانوروں کی چربی سے بنے تھے۔ ہائی انرجی ٹریل بار تاجروں ، مسافروں ، اور موجودہ قبیلہ منیبوبہ کے آس پاس کے مقامی قبیلے کے لئے فوری کیلوری کا ایک بنیادی ذریعہ ہے۔ 1814 میں ، قریبی ریڈ دریائے کالونی کے گورنر نے ہڈسن بے کمپنی کے ملازمین کے لئے کھانے کی فراہمی کو محفوظ رکھنے کی کوشش میں پیمیکن پروکلیمیشن جاری کیا۔ اس کی وجہ سے میٹیس قبیلے کے ساتھ جھڑپیں ہوئیں جن کا ایک ترقی پذیر پیمیکین کاروبار تھا اور اس قبیلے کے خلاف منظوری کے طور پر اس اعلان کو قبول کیا۔

جغرافیہ / تاریخ


کرینبیری شمالی امریکہ کے رہنے والے ہیں۔ یورپین امریکہ پہنچنے سے بہت پہلے ہی یہ پلانٹ شمال مشرقی ریاستہائے متحدہ اور کینیڈا میں جنگل میں پھل پھول رہا تھا۔ کرینبیری ابھی بھی جنگلی میں اُگتی ہے اور شمالی نصف کرہ کے دوسرے علاقوں بشمول شمالی یورپ اور شمالی ایشیاء میں قدرتی شکل اختیار کی گئی ہے۔ ریاستہائے متحدہ میں ، کرینبیری کی اگانے والی بنیادی ریاستیں وسکونسن ، میساچوسٹس ، نیو جرسی ، اوریگون اور واشنگٹن ہیں۔ وسکونسن نے ملک کی کرینبیریوں کا 60 فیصد سے زیادہ حصہ تیار کیا ہے۔ 1960 کی دہائی سے پہلے ، کرینبیریز کی کھیتی ہاتھ سے لی جاتی تھی ، جو محنت مزدوری اور وقت خرچ کرتی تھی۔ گیلے کٹائی نے کاشت اور بڑھتے ہوئے عمل میں انقلاب لایا۔ اس سے خوش کن بیروں کو آسانی سے فصل کی کٹائی کے لئے پانی کی سطح پر تیرنے دیا۔ میساچوسٹس اور وسکونسن میں کچھ گروہ متعدد نسلوں سے ایک ہی خاندان میں ہیں۔ کرینبیری کے پودے سینڈی ، مٹی جیسی مٹی اور ٹھنڈی آب و ہوا میں بہترین نشوونما لیتے ہیں۔

خصوصیات والے ریستوراں


ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
مریم فریس کوروناڈو CA 619-435-5425

ہدایت خیالات


ترکیبیں جن میں کرینبیری شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
امی کی صحت مند بیکنگ کرین-راسبیری لیمونیڈ پروٹین سموٹی
جادوئی سست کوکر آہستہ کوکر کرینبیری چٹنی
معاملات معاملات ھٹی کرینبیری کیک
مکمل اور آسمانی اوون کرینبیری اورنج چیزیک
سنکی شاپر چھٹیوں کا کارٹون
فوڈ چارلٹن تندور بنا ہوا کرینبیری-ڈیجن گلیزڈ ہام
فصل کا کچن کرینبیری بیکڈ بری
جولی کے کھانے اور علاج کرتا ہے کرینبیری کریم پنیر مفنز
میٹھی اب ، رات کا کھانا بعد میں کرینبیری سالسا
جولی کے کھانے اور علاج کرتا ہے کریم پنیر کرینبیری روٹی
دوسرے 53 دکھائیں ...
ریکو کیو گلوٹین فری کرینبیری اورنج گیلیٹی
ہاؤس آف یم گلیزڈ کرینبیری اورنج روٹی
جولیا نے کیا کھایا؟ روبربر سرسوں
curls کے ساتھ کھانا پکانا کرینبیری سالسا
اچھا کھانا 4 LIfe کرینبیری چیزکیک براؤنز
پکا پہاڑی سیب کے ساتھ گھریلو کرینبیری ساس
سائٹرون چونا سست کوکر کرینبیری ایپل بٹر
مہتواکانکشی باورچی خانے کرین بیری اورنج ساس کے ساتھ بٹرنٹ اسکواش کوئنو پیٹی
جام ہاتھ کرینبیری ، ایپل ، اورنج ، راسبیری ، اور انناس ریلیش
مزیدار چھڑکیں چھٹیوں کا کارٹون
ذائقہ کا موسم کرینبیری ونیلا کافی کیک
کارلسباد کی خواہش انناس کرینبیری ساس
سنکی شاپر کرینبیری مکھن
باورچی خانے میں ہاسکنز کاجو کرینبیری پیسٹو
جھیل لال کاٹیج باورچی خانے کرینبیری ایپل کرکرا
اورنجٹیٹ کرینبیری لنزر ٹارٹ
کلین ورتھ اینڈ کمپنی چمکنے والی کرینبیری
کھانا Lovin 'خاندان چمکنے والی کرینبیری چونے کا مکٹیل
سمندر کے کنارے بیکر کرینبیری ساس کافی کیک
فرنٹ برنر پر کھانا پکانا کٹی ہوئی پالک سرمائی ترکاریاں
کھانے کے قواعد آہستہ کوکر کرین - ایپل مکھن
خمیر شدہ کھانے کی لیب اورنج ایپل کرینبیری ساور کراؤٹ
پیسے کے ساتھ خرچ کرتے ہیں کرینبیری والڈورف ترکاریاں
بس اتنا صحت مند لو کارب مسالہ کرینبیری ساس
مہتواکانکشی باورچی خانے براؤن بٹر کرینبیری کدو کا مکھن روٹی اسکیلیٹ
پتلی خراب کرینبیری ہمس
ذائقہ کا موسم ناشپاتیاں ، کرینبیری ، اور جینجرسنیپ کرمبل
کھیلیں. پارٹی۔ منصوبہ بنائیں۔ مینی کرینبیری اورنج کاٹنے
کیک ن چاقو کرسمس سنگریا
امی کی صحت مند بیکنگ صحت مند کرینبیری چاکلیٹ چپ کوکیز
لیموں کے درخت کا رہنا شکر شدہ کرینبیریز
ڈیوری آف ڈیوری انجیر اور شراب کرینبیری چٹنی
لائف میڈ سویٹر آسان ایپل سائڈر
مزیدار چھڑکیں کرینبیری اورنج کی روٹی
اصلی فوڈ ڈائیٹشین کرینبیری ناشتا ساسیج پیٹیز
کھانے کی اچھی خبریں ھٹی-سفید چاکلیٹ-کرینبیری چیزکیک
فوڈ وبیز کو ریڈی ایٹ کریں کرینبیری-ایپل کمپوٹ
ییلو بلیس روڈ اورنج کرینبیری ساس
والا سیکنڈ چاہتا ہے کرینبیری ایپل بوربن کاکیل
شاندار سلوک کرینبیری بادام اسکونز
لیموں اور اینچویز چاکلیٹ شارٹ بریڈ کرسٹ کے ساتھ کرینبیری باریں
اچھا کھانا 4 LIfe کرینبیری چییا منجمد دہی کے کاٹنے
پیلیو گلوٹین مفت کھاتا ہے چمکتی ہوئی ادرک امدادی ایپل کارٹون
شہد اور برچ سینکا ہوا بکرا پنیر بنا ہوا کرینبیری بھوک لگی ہے
کس طرح میٹھا کھاتا ہے وائٹ کرسمس مارگریٹا پنچ
مارا کچن میئر لیموں اور تازہ کرینبیری اسکونز
تحفے اور پنکونز آسان نو-بیک کرینبیری چیزکیک
ہاؤس آف نیش ایٹس کرینبیری ایپل پائی
ایک مکمل پیٹ کرینبیری ایپل پائی
اوہ میری اچھ Chی چاکلیٹ میٹھا کرینبیری ایپل ایمپیناداس
بریجیسکی کرینبیری کوکیز
باورچی خانے کا اعتماد مسالہ کرینبیری ساس
سیلف پروکلیمیڈ فوڈی تازہ کرینبیری ساس

حال ہی میں مشترکہ


لوگوں نے خصوصی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے کرینبیریوں کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .

پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔

57792 Pic کو شئیر کریں ایتھنز یونان کی سنٹرل مارکیٹ ایتھنگورس لمیٹڈ
ایتھنز جی 43 کا وسطی بازار
00302104830298
قریبایتھنز، اٹکی ، یونان
تقریبا 62 دن پہلے ، 1/07/21
شیرر کے تبصرے: کرینبیریز

شیئر کریں Pic 57572 زیبک ژولی 53 ، الماتی ، قازقستان گرین مارکیٹ بازار
زیبک ژولی 53 ، الماتی ، قازقستان اٹکی ، یونان
تقریبا 101 دن پہلے ، 11/29/20
شیرر کے تبصرے: روس سے کرینبیریز

شیئر کریں پک 54846 قازقفلم کے اختتام ہفتہ کا کھانا میلہ
وشنوئے 34 ، الماتی ، قازقستان اٹکی ، یونان
تقریبا 38 381 دن پہلے ، 2/22/20
شیرر کے تبصرے: قازقستان کے الماتی فوڈ میلے میں روسی کرینبیری

شیئر کریں Pic 53382 پوری فوڈز مارکیٹ ہول فوڈز مارکیٹ۔ ٹیٹم بل وی ڈی
10810 N Tatum Blvd فینکس AZ 85028
602-569-7600
https://www.wholefoods.com قریبجنت وادی، اریزونا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 429 دن پہلے ، 1/06/20
شیرر کے تبصرے: نامیاتی

شیئر کریں Pic 53336 یونین اسکوائر گرین مارکیٹ بریزی ہل آرچرڈ
845-266-3979

https://www.breezyhillorchard.com قریبنیویارک، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 431 دن پہلے ، 1/04/20

شیئر کریں پک 52492 البرٹ ہیجن البرٹ ہیجن سپر مارکیٹ روٹرڈیم قریبروٹرڈیم، جنوبی ہالینڈ ، نیدرلینڈز
تقریبا 497 دن پہلے ، 10/30/19
شیرر کے تبصرے: تازہ کرینبیری روٹرڈم کے البرٹ ہیجن سپر مارکیٹ میں پائی جاتی ہیں

شیئر کریں پک 52460 گرین مارکیٹ زیلینی بازار
زیبک ژولی 53 جنوبی ہالینڈ ، نیدرلینڈز
تقریبا 502 دن پہلے ، 10/24/19
شیرر کے تبصرے: سائبیریا سے مارش کرینبیری جو بیماریوں کا علاج کرتی ہیں

مقبول خطوط