| کولیمین فیملی فارمز | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
ارغوانی شوگر سنیپ مٹر میں جامنی رنگ کی پوڈ ہوتی ہیں جن کو سبز رنگ کے ساتھ ماربل کیا جاسکتا ہے ، اور اس کی لمبائی 8 سینٹی میٹر تک بڑھتی ہے۔ پھلیوں کی اندرونی دیواریں اور ساتھ ہی مٹر بھی چونے کے سبز رنگ کے ہیں۔ پانی کی بھرپور مقدار کے ساتھ مجموعی طور پر بناوٹ ناگوار اور بدبودار ہے۔ ان میں تازہ ، گھاس دار مہک اور میٹھی میٹھی ذائقہ ہے جس میں نٹ خصوصیات ہیں۔ پھل پوری طرح سے بھرنے سے پہلے ان کی کٹائی ہوجاتی ہے ، کیونکہ وہ اپنی زیادہ تر مٹھاس کھو بیٹھتے ہیں اور پختہ ہونے کے ساتھ ہی تاریک ہوجاتے ہیں۔ جامنی شوگر سنیپ مٹر کے پودوں میں نرم سبز پتوں اور نازک جامنی رنگ کے پھولوں کے ساتھ متعدد پتلی ، ڈھکے ہوئے خندق ہوتے ہیں۔
موسم / دستیابی
جامنی شوگر سنیپ مٹر موسم بہار اور موسم خزاں کے مہینوں کے دوران چوٹی کے موسم کے ساتھ دستیاب ہوتا ہے۔
موجودہ حقائق
ارغوانی شوگر سنیپ مٹر کو نباتاتی لحاظ سے پسم سیوٹیم کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے ، اور وہ فابسی خاندان کے ایک فرد ہیں۔ گولہ باری کے مٹر کے برعکس ، شوگر سنیپ مٹر مکمل طور پر خوردنی ہے ، جس میں ان کے پھول ، خندق ، پتی اور پھلی شامل ہیں۔ ارغوانی چینی کا سنیپ مٹر نسبتا rare نایاب قسم ہے اسنیپ مٹر۔ جامنی شوگر سنیپ مٹر کے پودے اسنیپ مٹر کے خاندان میں کچھ لمبے قد میں ہیں ، جس کی بلندی 2 میٹر سے بھی زیادہ ہے۔
غذائی اہمیت
ارغوانی شوگر سنیپ مٹر آئرن ، اور وٹامن اے ، اور وٹامن سی کا ایک ذریعہ ہیں۔
درخواستیں
ارغوانی شوگر سنیپ مٹر کو کچا یا پکایا جاسکتا ہے ، اور اسے گرین شوگر سنیپ مٹر کی جگہ پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ وہ سلادوں کو میٹھا کرنچ فراہم کرتے ہیں ، اور ابلی ہوئی ، ابلی اور بھون سکتے ہیں۔ جب یہ پکایا جاتا ہے تو وہ اپنا رنگ برقرار رکھتے ہیں ، اور ہلچل کی ہوئی فرائز اور سالن کو ایک چشم کشا بناتے ہیں۔ ان میں پودینہ ، اجمودا ، لہسن ، ادرک ، پیاز اور انفلوژن تیل کے ساتھ اچھی طرح جوڑی بن جاتی ہے۔ ارغوانی شوگر سنیپ مٹر کے استعمال کے ل first ، پہلے انھیں دھو لیں اور ڈور کو ہٹا دیں۔ ارغوانی سنیپ مٹر کو فرج میں محفوظ کریں ، جہاں وہ ایک ہفتہ تک رہیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
عام طور پر اسنیپ مٹر کو 1979 میں ریاستہائے متحدہ میں مقبولیت حاصل نہیں ہوئی ، جب شوگر سنیپ کی مختلف اقسام کو جاری کیا گیا تھا اور اسے صحتمند ناشتے کے طور پر فروخت کیا گیا تھا۔
جغرافیہ / تاریخ
سنیپ مٹر کھیت اور باغ کے مٹر سے ممکنہ طور پر تغیر پذیر تھے ، حالانکہ ان کی صحیح تاریخ دستاویز نہیں ہے۔ ریاستہائے متحدہ میں چینی کی سنیپ مٹر چینی اسپی مٹر اور ایک اتپریورتی مٹر کے پودوں کے مابین عبور سے شروع ہوئی تھی اور یہ مشہور نباتاتی ماہر ، کیلون لیمورن کا کام تھے۔ انہوں نے اڈاہو کے جڑواں فالس میں 35 سال تک مٹروں کی سلیکشن کی نسل جاری رکھی ہے اور اس کے بعد سے اس نے متعدد قسم کے مٹر پیدا کیے ہیں جن میں ایک نادر ارغوانی چینی کی مٹر بھی ہے۔ ارغوانی شوگر سنیپ مٹر کی ایک اور قسم اوریگون میں مقیم پلانٹ بریڈر ڈاکٹر ایلن کپولر سے آئی ہے۔ اس کا ارغوانی رنگ کا پودوں والا شوگر میگنولیا اسنیپ مٹر ، زیادہ وسیع پیمانے پر دستیاب ہے ، اور اسے پہلی بار 1990 کی دہائی میں جاری کیا گیا تھا۔
حال ہی میں مشترکہ
کسی نے اس کے لئے سپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے ارغوانی شوگر سنیپ مٹر کا اشتراک کیا آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 چنو کی سبزیوں کی دکان قریبفیئربینک کھیت، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 677 دن پہلے ، 5/03/19 |
