تفصیل / ذائقہ
ایپل کی انگوٹھی نرم ، چبائے ہوئے ہیں لیکن خشک ہونے والے عمل کی وجہ سے نمی کی کمی ہے۔ وہ اپنے ٹین سے ہلکے بھورے رنگ کے ساتھ ساتھ تازہ سیبوں کا اصل ذائقہ اور مہک بھی برقرار رکھتے ہیں۔ انہیں چھلکا دیا جاتا ہے ، انگوٹھی کی شکل دینے کے لئے بنیادی کو ہٹا دیا جاتا ہے اور عرض بلد کو کٹوا دیا جاتا ہے۔
موسم / دستیابی
سوکھے سیب کے حلقے سال بھر دستیاب ہوتے ہیں۔
غذائی اہمیت
دس خشک سیب کی انگوٹھوں میں تقریبا 120 کیلوری ، صفر چربی اور 29 کاربوہائیڈریٹ ہوتی ہیں۔
درخواستیں
کوئی شخص نمکین کی طرح ہاتھ سے کھائے ہوئے خشک سیب سے لطف اندوز ہوسکتا ہے۔ سوکھے سیب مفن ، کوکیز ، کیک ، جلدی روٹی ، پڈنگ یا دیگر میٹھیوں میں ذائقہ کے لئے ایک بہترین ذائقہ ہیں۔ سوکھے سیبوں کو سبزیوں کے ساتھ ٹھیک ٹھیک ذائقہ کے اضافے کے ل sa گرم کیا جاسکتا ہے۔ سوکھے سیب کو اسٹور کیا جانا چاہئے اور پلاسٹک میں مضبوطی سے لپیٹ کر یا ڈھانپے ہوئے ڈبے میں رکھنا چاہئے۔
جغرافیہ / تاریخ
سیب تقریبا two دو سے دس لاکھ سالوں کے قریب رہا ہے۔ نوآبادیاتی زمانے سے ہی پھلوں کو دھوپ میں خشک کرنے کا ایک انتہائی مقبول طریقہ رہا ہے اور یہ سلسلہ پتھر کے زمانے سے ہی چل رہا ہے۔ یہ سیب پیلیگرامس نے 1620 میں شمالی امریکہ لایا تھا اور اسے سائڈر ، پائی ، مکھن ، سرکہ بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا تھا اور اسے خشک شکل میں بھی کھایا جاتا تھا۔
