| توٹی فروٹی آرگینک | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
لیموں کی ککڑی بیضوی شکل کے لئے کروی ہیں جن کی لمبائی اوسطا 5-7 سینٹی میٹر ہے اور اکثر پھول کے اختتام پر ایک چھوٹا سا پھیلا ہوا ہوتا ہے جیسے کسی حد تک ناف کی نارنگی۔ اس کی پیلے رنگ سے سونے کی جلد پتلی اور نرم ہوتی ہے جس کی وجہ سے کچھ الگ ہوجاتا ہے اور اس میں چھوٹی چھوٹی سی چھلکیاں ہوتی ہیں جو کھانے کے قابل ہوتی ہیں لیکن آسانی سے ختم ہوجاتی ہیں۔ اس ٹینس بال کے سائز کا پھل لیموں پیلے رنگ سے سنہری زرد میں تبدیل ہوتا ہے جیسے ہی یہ پک جاتا ہے۔ کھانے کا بیجوں کے ساتھ اندرونی گوشت ہلکا سا سبز اور پیلے رنگ کا ہوتا ہے اور ٹھنڈا ، کرکرا بناوٹ کا ہلکا ، میٹھا ذائقہ ہوتا ہے۔
موسم / دستیابی
لیموں کی ککڑی گرمیوں کے مہینوں میں دستیاب ہوتی ہے۔
موجودہ حقائق
نیبو ککڑی ، جو نباتاتی طور پر ککومیس سیٹیوس کے طور پر درجہ بندی کی گئی ہے ، اس کا نام اس کی جلد کے لیموں کے پیلے رنگ سے ملتا ہے لیکن اس میں کسی لیموں کی طرح کا ذائقہ نہیں ہوتا ہے۔ اس کو گارڈن لیموں ، ایپل ککڑی ، بڈامکیا ، اور ڈوساکئی کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، لیموں کی کھیرے کی جلد پتلی ہوتی ہے اور بے ہنگم ہوتی ہے ، اس کا مطلب ہے کہ ان میں ذائقہ ذائقہ کے اجزاء کی کمی ہوتی ہے اور آسانی سے ہضم ہوجاتے ہیں۔
غذائی اہمیت
لیموں کی کھیرے میں وٹامن سی ، وٹامن کے ، پوٹاشیم ، کیلشیئم ، فائبر اور اینٹی آکسیڈینٹ ہوتے ہیں۔
درخواستیں
لیموں کی ککڑی اکثر خام تیاریوں میں استعمال ہوتی ہے لیکن اچار بھی ہو سکتی ہے۔ انھیں تازہ سبز سلاد ، ٹوفو سلاد ، زچینی اور مٹر سلاد میں کٹے ہوئے استعمال کیا جاسکتا ہے ، یا تلسی پیस्तो کے ساتھ کٹے ہوئے اور تازہ خدمت کی جاسکتی ہے۔ لیموں کی کھیرے کا جوس بھی استعمال کیا جاسکتا ہے اور اس کا کاکیل ، اگوا فریسکاس اور ہموار اشیاء میں بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔ ٹماٹر ، موسم گرما کے اسکواش ، گاجر ، تازہ جڑی بوٹیاں اور پنیر ، ھٹی ، زیتون ، اور سرکہ کے ساتھ جوڑی بنائیں۔ ریفریجریٹر میں رکھے جانے پر لیموں کی ککڑی تین دن تک برقرار رہے گی۔
نسلی / ثقافتی معلومات
لیموں کی کھیرے کی ہندوستان میں جدید مارکیٹ کی موجودگی ہے جہاں اسے عام طور پر سوپ ، دال میں شامل کیا جاتا ہے ، جس سے ڈوسہ آواکایا اور چٹنی بنانے میں مستعمل ملتا ہے۔ یہ گرمی کی گرمی کے خلاف لڑنے میں مدد کرنے کے لئے اپنی ٹھنڈک خصوصیات کے لئے ہندوستان میں مشہور ہے اور گرمیوں کے ناشتے کی طرح کچے سے بھی لطف اندوز ہوتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
سمجھا جاتا ہے کہ لیمن ککڑیوں کی ابتدا 16 ویں صدی میں ہندوستان یا مشرق وسطی میں ہوئی تھی جس کا حوالہ قدیم مشرق وسطی کے متون نے کیا ہے۔ اس کے بعد اسے 1900 کی دہائی کے اوائل میں ریاستہائے متحدہ میں متعارف کرایا گیا تھا۔ آج ، لیمن ککڑی کسانوں کی منڈیوں اور ریاستہائے متحدہ ، یوروپ ، اور ایشیاء میں خصوصی گروسری پر پایا جاسکتا ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں لیموں ککڑی شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے لیم ککڑیوں کو اسپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 سانتا مونیکا کسان مارکیٹ منک رانچ قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 130 دن پہلے ، 10/31/20  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 167 دن پہلے ، 9/24/20 شیرر کے تبصرے: مونک رانچ سے لیموں ککڑی  یونیورسٹی ڈسٹرکٹ فارمرز مارکیٹ الوارز نامیاتی فارم 300 مرے آر ڈی میٹن ڈبلیو اے 98935 509-830-5242 http://www.alvarezorganic.com قریبسیئٹل، واشنگٹن ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 17 172 دن پہلے ، 9/19/20 شیئرر کے تبصرے: ٹکڑا ، نرد ، اور آپ کے سلاد میں شامل کرنے کے لئے تیار!  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 184 دن پہلے ، 9/07/20 شیرر کے تبصرے: مونک رانچ سے لیموں کی ککڑی  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 209 دن پہلے ، 8/13/20  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 216 دن پہلے ، 8/06/20 شیرر کے تبصرے: نیبو ککڑی 🥒 میں ہیں  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ لگ بھگ 223 دن پہلے ، 7/30/20 شیرر کے تبصرے: سمر ٹائم ہے اور کھیرے ہر جگہ ہیں!  خاصیت پیدا کرتے ہیں قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 258 دن پہلے ، 6/25/20 شیرر کے تبصرے: جب زندگی آپ کو لیموں دیتی ہے تو آپ لیموں ککڑی بناتے ہیں  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہیناک سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 26 264 دن پہلے ، 6/19/20 شیئرر کے تبصرے: تازہ لیموں ککڑی ...  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 265 دن پہلے ، 6/18/20 شیرر کے تبصرے: سال کا وہ وقت ہے! نیبو کھیرے اب موسم میں!  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ منک رانچ قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 266 دن پہلے ، 6/17/20 شیرر کے تبصرے: لیموں کی ککڑی ، ہر ہفتے بہتر ہوتی ہے !! مونک رانچ  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہیناک سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 272 دن پہلے ، 6/11/20 شیرر کے تبصرے: موسم میں اب نیبو ککڑی!  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ منک رانچ قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 273 دن پہلے ، 6/10/20 شیرر کے تبصرے: ان خوبصورتیوں کو مارکیٹ میں واپس دیکھ کر بہت پرجوش !! مونک رانچ میں لیموں ککڑی  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ منک رانچ قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 273 دن پہلے ، 6/10/20 شیرر کے تبصرے: مونک رانچ کی طرف سے بہترین نیبو ککڑی۔  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ قریب قریب میک گراتھ فیملی فارمزسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 280 دن پہلے ، 6/03/20 شیرر کے تبصرے: میک گراٹ فیملی فارمز سے لیمن ککڑی کے سیزن میں صرف اسپاٹڈ  ایسوقاہ فارمرز مارکیٹ گرین کیویز گر شہر ، WA قریبشمال ڈبلیو سمنمش آرڈی اور 11 ویں اوس NW، واشنگٹن ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 578 دن پہلے ، 8/10/19 شیرر کے تبصرے: آپ کی معمول کی ککڑی کا ایک خوبصورت متبادل ، ایک گزپاچو میں یا ہمس کے ساتھ شاندار :)  ورجینیا پارک فارمرز مارکیٹ قریب قریب ویزر فیملی فارمزسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 578 دن پہلے ، 8/10/19  کوروالیس فارمرس مارکیٹ قریبکوروالیس، اوریگون ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 578 دن پہلے ، 8/10/19  پوری فوڈز مارکیٹ پوری فوڈز مارکیٹ - ای واشنگٹن سینٹ 621 ای واشنگٹن اسٹریٹ پیٹیلوما CA 94952 707-762-9352 قریبپیٹیلوما، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 596 دن پہلے ، 7/23/19  پیسیفک مارکیٹ پیسیفک مارکیٹ۔ شہر اور ملک 1465 ٹاؤن اینڈ کنٹری ڈرائیو سانٹا روزا CA 95404 707-546-3663 قریبسانٹا روزا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 596 دن پہلے ، 7/23/19  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ خصوصیت 619-295-3172 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 602 دن پہلے ، 7/17/19 شیرر کے تبصرے: طوٹی فروٹٹی نے سارے سامان لائے۔ نیبو ککڑی بہت اچھی لگ رہی ہے!  برائن مارکیٹ برائن کی گروسری 3445 کیلیفورنیا اسٹریٹ سان فرانسسکو CA 94118 415-752-0179 قریبسان فرانسسکو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 607 دن پہلے ، 7/12/19  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ خصوصیت 619-295-3172 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 616 دن پہلے ، 7/03/19 شیئرر کے تبصرے: باغ کے خوبصورت لیموں ککڑے ....  برینٹ ووڈ فارمرز کا بازار ملک کے قریب تازہ جڑی بوٹیاںساؤٹل، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ لگ بھگ 640 دن پہلے ، 6/09/19  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ خصوصیت 619-295-3172 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ لگ بھگ 644 دن پہلے ، 6/05/19 شیرر کے تبصرے: نیبو ککڑی کے لئے ہفتہ ڈبلیو!  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ باربرا 1-805-218-6122 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 651 دن پہلے ، 5/29/19 شیرر کے تبصرے: موسم کے پہلے طوٹی فروٹی فارموں سے لیموں ککڑی۔ |
