وائٹ ہن شمیجی مشروم کی معلومات ، ترکیبیں اور حقائق

فوڈ بز: مشروم کی تاریخ

سنو

تفصیل / ذائقہ

وائٹ ہن شمیجی مشروم سائز میں چھوٹے سے درمیانے ہیں ، محل ، گول ، بٹن ٹوپیاں اور پتلی تنوں کے ساتھ مضبوطی سے بھرے ہوئے جھنڈوں میں بڑھتے ہیں۔ پیٹائٹ کیپس خالص سفید ، پیلا ، ہموار اور کرکرا ہیں۔ ہاتھی دانت کے تنے لمبے ہوتے ہیں ، جن کی اوسط اوسطا 5-7 سینٹی میٹر ہے ، اور ایک موٹی ، سفید ، ناقابلِ قبول اڈے سے جڑتے ہیں۔ سفید ہون شمیجی مشروم میں بادام کی طرح مہک اور تیز ، تلخ ذائقہ ہوتا ہے جب تازہ ہوتا ہے۔ جب پکایا جائے تو اس کی ساخت بوٹری اور گری دار میوے ، شیل مچھلی کے ذائقے کے ساتھ خراب ہے۔

موسم / دستیابی

وائٹ ہن شمیجی مشروم سال بھر دستیاب ہیں۔

موجودہ حقائق

وائٹ ہن شمیجی مشروم ، جو نباتاتی لحاظ سے ہائپزائگس مارمورئس کے نام سے درجہ بند ہیں ، مشرق ایشیاء میں رہنے والے خوردنی مشروم ہیں اور ٹرائکولماٹیسی خاندان کے رکن ہیں۔ اسے وائٹ بیچ مشروم ، البا بیچ ، البا کلیم شیل ، اور وائٹ کلیم شیل کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، ہن شمیجی مشروم جاپان میں بونا شمیجی کے نام سے جانے جاتے ہیں ، جس کا ترجمہ 'بیچ مشروم' ہے۔ لفظ 'شیمجی' جاپانیوں نے کم از کم بیس مختلف پرجاتیوں کے مشروم کی طرف اشارہ کرنے کے لئے استعمال کیا ہے اور خاص الفاظ کو بیان کرنے والے دوسرے الفاظ کے ساتھ جوڑا بنا ہوا ہے۔ سفید ہون شیمجی مشروم بھوری ہون شیمجی کا ایک البانی تناؤ ہیں اور سخت لکڑی کے درختوں پر اگتے ہیں ، اکثر و بیشتر درختوں کے درمیان۔ مغرب میں ، وہ چنار کے درختوں پر پایا جاسکتا ہے۔ کاشت شدہ وائٹ ہن شمیجی مشروم غذائیت اور یکساں نشوونما کے لئے آب و ہوا کے زیر انتظام ماحول میں چورا ، اناج ، اور نامیاتی زرعی فضلہ پر مشتمل سبسٹریٹس پر اگائے جاتے ہیں۔ وائٹ ہن شمیجی مشروم ایک نزاکت سمجھے جاتے ہیں اور شیفوں کے ذریعہ ان کے میٹھے ذائقہ اور سوپ ، اسٹیوز اور ہلچل کی ہوئی تلیوں میں استعمال کے ل firm مستحکم بناوٹ کے حامی ہیں۔

غذائی اہمیت

وائٹ ہن شمیجی مشروم میں آئرن ، زنک ، تانبا ، پوٹاشیم ، تھایمین ، پینٹوٹینک ایسڈ اور ربوفلوین شامل ہیں۔ یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ بغیر پکے ہوئے وائٹ ہن شمیجی مشروم آسانی سے ہضم نہیں ہوتے ہیں ، اور جب تک مشروم پکا نہیں جاتا ہے تب تک غذائ اجزا کو انسانی جسم میں بیکار قرار دیا جاتا ہے۔

درخواستیں

وائٹ ہن شمیجی مشروم پکی ہوئی ایپلی کیشنز جیسے ساسٹنگ ، بریزنگ ، اسٹیوئنگ اور روسٹنگ کے ل best بہترین موزوں ہیں کیونکہ ان کا خام ذائقہ غیر مستحکم مضبوط ہوتا ہے۔ کھانا پکانے سے پہلے ، گندگی اور ملبے کو دور کرنے کے لئے مشروم کو ہلکے سے صاف کرنا چاہئے۔ انہیں دھونا نہیں چاہئے کیونکہ مشروم غیر محفوظ ہیں اور بہت زیادہ پانی ساخت کو بدل دے گا۔ وائٹ ہن شمیجی مشروم کو مختلف کھانوں میں شامل کیا جاسکتا ہے جن میں یورپی اور ایشین شامل ہیں اور ان کی شکل کو سوپ ، بِسکی ، اسٹو ، آملیٹ ، نوڈل ڈشز ، ہلچل فرائز ، چاول کے برتن ، فلیٹ بریڈ اور چٹنیوں میں استعمال کرنے کے ل. اچھی طرح سے رکھتے ہیں۔ وائٹ ہن شمیمجی مشروم بھونی گوشت ، جنگلی کھیل ، پولٹری ، سمندری غذا جیسے ہارڈی مچھلی یا کھوپڑی ، اسٹیک ، سفید شراب ، خشک مرچ ، چینی پانچ مصالحہ ، سویا ساس ، چاول کی شراب کا سرکہ ، مرن ، خاطر ، مونگ پھلی کا تیل ، Miso ، ادرک ، لہسن ، shallots ، لیموں ، بتھ چربی ، leeks ، آلو ، ٹماٹر کی چٹنی ، tarragon ، دھنیا ، اور دونی. جب وہ ریفریجریٹر میں ڈھیلے پیپر بیگ میں رکھے جاتے ہیں تو وہ دس دن تک رہیں گے۔

نسلی / ثقافتی معلومات

وائٹ شمیجی مشروم چین اور جاپان کے سب سے مشہور مشروم میں سے ایک ہیں اور ان کی نسل جاپان کے ہوکوٹو میں ہوئی ہے۔ ایک ہوکوٹو ٹریڈ مارک سمجھا جاتا ہے اور براؤن ہون شیمجی سے تیار کیا گیا ہے ، وہائٹ ہن شمیجی مشروم کو اس کے منفرد پیلا رنگت ، چکنے چ textنے والی ساخت ، اور پاگل ذائقہ کے لئے بنایا گیا تھا۔ ایشیاء میں ، یہ سب سے زیادہ عام طور پر سوپ میں استعمال ہوتے ہیں یا ان کو saut vegetablesed اور سبزیوں میں ملایا جاتا ہے۔

جغرافیہ / تاریخ

وائٹ ہن شمیجی مشروم بھوری ہون شیمجی مشروم سے تیار کیے گئے تھے جنھیں 1972 میں تکارا شوزو کمپنی نے پیٹنٹ دیا تھا۔ آج وائٹ ہن شمیجی مشروم یورپ ، ایشیاء ، آسٹریلیا ، اور شمالی امریکہ میں کسانوں کی منڈیوں اور خصوصی گروسری پر پائے جاتے ہیں۔

خصوصیات والے ریستوراں

ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔

خودمختار تھائی کھانا	سان ڈیاگو CA	619-887-2000
ہیمتسو	لا جولا سی اے	858-345-0220
میٹھی روٹی اور شراب	ڈیل مار CA	858-832-1518
پیسفیکا ڈیل مار	ڈیل مار CA	858-792-0505
گولڈن ڈور	سان مارکوس CA	760-761-4142
برجینٹائن امپیریل بیچ	امپیریل بیچ CA	619-591-1350
لارسن کا اسٹیک ہاؤس۔ لا جولا	سان ڈیاگو CA	858-886-7561
سولٹررا وائنری + کچن	انکنیٹس ، CA	858-245-6146
مانٹیفیرانٹ فوڈز	CA منظر	310-740-0194
رینچو سانتا فے پر پل	رینچو سانٹا فی CA	858-759-6063
اورفلا داھ کی باریوں اور وائنری	سمندر پار سی اے	760-738-6500
ہوٹل ڈیل کوروناڈو اسٹور روم	کوروناڈو CA	619-435-6611
ہوٹل ڈیل ENO تیار کریں	کوروناڈو CA	619-435-6611
کرسٹ پزیریا کارلسباد 2019	کارلسباد CA	760-944-1111
کانٹینینٹل کیٹرنگ انکارپوریشن	لا میسا سی اے	907-738-9264
ایسبیکا	ڈیل مار CA	858-481-1001
لی پاپاگیو (کارلسباد)	کارلسباد CA	949-235-5862
جوائنٹ	سان ڈیاگو CA	619-222-8272
خراج تحسین	سان ڈیاگو CA	858-220-0030
فورٹ اوک	سان ڈیاگو CA	619-795-6901

دوسرے 31 کو دکھائیں ...

بوہیمین بلیو	سان ڈیاگو CA	619-255-4167
میہو گیسٹرروک	سان ڈیاگو CA	619-365-5655
ٹام ہیمس لائٹ ہاؤس	سان ڈیاگو CA	619-291-9110
ایگیو کافی اور کیفے	چولا وسٹا CA	619-427-2250
اسٹیک چوپاؤس اور بار	کوروناڈو CA	619-522-0077
مارننگ گلوری	سان ڈیاگو CA	619-629-0302
بلیو اوشین لا جولا	لا جولا سی اے	858-999-4073
بریگنٹائن اسکینڈیڈو	ایسکونڈو CA	760-743-4718
سائیکو سشی - شمالی پارک	سان ڈیاگو CA	619-886-6656
بریگنٹائن پاوے	پووے CA	858-486-3066
جِم - سفید چاول کھولیں	سان ڈیاگو CA	619-799-3675
پیراڈائز پوائنٹ ریسورٹ ننگی پاؤں	سان ڈیاگو CA	858-490-6363
یونیورسٹی کلب	سان ڈیاگو CA	619-234-5200
ATON سینٹر انکارپوریٹڈ	انکنیٹس ، CA	858-759-5017
بیلی اپٹااون کے تحت	سان ڈیاگو CA	619-269-4626
بریگنٹائن کوروناڈو	کوروناڈو CA	619-435-4166
دیجا مارا	سمندر پار سی اے	760-231-5376
میڈیسن	سان ڈیاگو CA	619-822-3465
ہلا اور گدلا	چولا وسٹا CA	619-816-5429
میسا کالج	سان ڈیاگو CA	619-388-2240
یونین کچن اور نل (انکنیٹس)	انکنیٹس ، CA	760-230-2337
نیلا سمندر	کارلسباد CA	760-434-4959
بوز برادرز بریونگ کمپنی	CA منظر	760-639-8338
بیومونٹ کی	سان ڈیاگو CA	858-459-0474
بریگنٹائن ڈیل مار	ڈیل مار CA	858-481-1166
پیدا ہوا اور اٹھایا	سان ڈیاگو CA	858-531-8677
کھیت والینسیا	ڈیل مار CA	858-756-1123
بیلی لٹل اٹلی کچن کے تحت	سان ڈیاگو CA	619-269-4626
گیس لیمپ یونین کچن اور نل	سان ڈیاگو CA	619-795-9463
پرانا کیسینو ضیافتیں	الپائن سی اے	619-295-3172
بریگنٹائن لا میسا	لا میسا سی اے	619-465-1935

ہدایت خیالات

ترکیبیں جن میں وائٹ ہن شمیجی مشروم شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔

کیچن		تھائی ناریل سوپ
کوسٹا ریکا ڈاٹ کام		شمیجی مشروم کے ساتھ سپتیٹی
ویج فرشتہ		ھستا شیمجی مشروم
سبزی خور وینچر		بھری ہوئی سبزیوں والا بہار
کوسٹا ریکا ڈاٹ کام		شمیجی گوہن
ویوین پینگ باورچی خانے		تلی ہوئی وائٹ شمیجی مشروم ، چائیوز کو بریزڈ ٹوفو کے ساتھ ہلائیں

حال ہی میں مشترکہ

لوگوں نے سپیشلیٹی پروڈکٹ ایپ کے لئے وائٹ ہن شمیجی مشروم کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .

پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔

فوڈ مارٹ قریبپولو، جکارتہ، انڈونیشیا
تقریبا 430 دن پہلے ، 1/05/20
شیرر کے تبصرے: جمور اگاری

51997 تصویر کو شیئر کریں

ایتھنز یونان کی سنٹرل مارکیٹ فطرت تازہ SA
ایتھنز یونان کی مرکزی مارکیٹ Y-14 قریبایتھنز، اٹکی ، یونان
تقریبا 53 531 دن پہلے ، 9/26/19
شیرر کے تبصرے: شمیمجی وائٹ مشروم ہم انہیں کچا بھی کھا سکتے ہیں

51717 Pic کو شئیر کریں

ایتھنز یونان کی سنٹرل مارکیٹ فطرت تازہ IKE
سنٹرل مارکیٹ ایتھنز Y-45
www.naturesfresh.gr قریبایتھنز، اٹکی ، یونان
تقریبا 552 دن پہلے ، 9/05/19
شیرر کے تبصرے: مشروم

شیئر کریں پک 47263

99 کھیتوں کا بازار قریبسان ڈیاگو، CA ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 68 687 دن پہلے ، 4/23/19