| فوڈ بز: اسٹرابیری کی تاریخ | سنو |
تفصیل / ذائقہ
مختلف قسم کے انحصار سے سفید اسٹرابیری بڑے پیمانے پر چھوٹے سے بڑے میں مختلف ہوسکتی ہیں اور گول سروں کے ساتھ انڈاکار سے وسیع ، قدرے ٹائپرڈ شکل کی شکل اختیار کرسکتی ہیں۔ جلد ہموار ، چمکدار ، مضبوط اور سفید ، چمکدار سرخ بیجوں اور کبھی کبھار گلابی شرمانے کی بنا پر لگی ہوئی ہے۔ سطح کے نیچے ، گوشت ہاتھی دانت ، نرم ، خوشبودار اور پانی دار ہے۔ سفید اسٹرابیری کم رسہ دار کے ساتھ رسیلی اور بہت میٹھی ہیں اور ان میں پھولوں ، کینڈی اور انناس کے نازک نوٹ ہیں۔
موسم / دستیابی
موسم بہار میں موسم بہار میں سفید اسٹرابیری دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
سفید اسٹرابیری ، جو نباتاتی طور پر فاریگاریہ جینس کا ایک حصہ ہیں ، وہ ہلکے ، میٹھے پھل ہیں جو روسسی خاندان سے تعلق رکھتے ہیں۔ تجارتی لحاظ سے پوری دنیا میں وائٹ اسٹرابیری کی متعدد مختلف قسمیں ہیں جن میں مختلف شکلیں ، ذائقے ، اصلیت اور نمو خصوصیات ہیں۔ سفید اسٹرابیری خاص طور پر جاپان میں مشہور ہیں ، جہاں پھل نایاب سمجھے جاتے ہیں اور منتخب کاشتکاروں کے ذریعے محدود سپلائی میں کاشت کی جاتی ہے۔ جاپان میں وائٹ اسٹرابیری کی پچاس سے زیادہ مختلف اقسام ہیں جن میں کچھ مشہور قسمیں ہیں جن میں وائٹ جیول ، پرل وائٹ ، ہلکی برف اور سفید خرگوش شامل ہیں۔ سفید سٹرابیری پریمیم تازہ کھانے والے پھل ہیں جو ان کے غیر معمولی رنگ ، نازک ذائقہ اور نرم ساخت کے ل highly انتہائی قدر کی نگاہ میں ہیں۔
غذائی اہمیت
سفید اسٹرابیری وٹامن سی کا ایک اچھا ذریعہ ہیں ، جو ایک اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو جسم کے اندر کولیجن کی پیداوار بڑھا سکتی ہے اور قوت مدافعت کے نظام کو فروغ دے سکتی ہے۔ پھلوں میں کچھ آئرن ، وٹامن ای اور کے ، زنک ، میگنیشیم اور کیلشیم بھی ہوتا ہے۔
درخواستیں
سفید اسٹرابیری کچے ایپلی کیشن کے ل best بہترین موزوں ہیں کیونکہ میٹھے پھل بنیادی طور پر تازہ ، ہاتھ سے ہٹ کر کھائے جاتے ہیں۔ نایاب بیر کو ایک پریمیم پھل سمجھا جاتا ہے جو اس کے پیلا رنگنے اور نازک ذائقہ کی نمائش کرتا ہے۔ سفید اسٹرابیری کو کھڑے اکیلے ناشتے یا میٹھی کے طور پر پیش کیا جاسکتا ہے ، اسے گرینش کے طور پر استعمال کیے جانے والے سبز ترکاریاں اور پھلوں کے پیالوں میں پھینک دیا جاتا ہے ، یا انہیں کاٹا ، ٹارٹ اور دیگر بیکڈ سامان پر ٹاپنگ کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ جاپان میں ، پھلوں کو نقصان ہونے سے بچانے کے لئے ، سفید اسٹرابیریوں کو حفاظتی پیکیجنگ میں لپیٹے ہوئے انفرادی طور پر فروخت کیا جاتا ہے۔ سفید اسٹرابیری میں ونیلا ، دار چینی ، کیریمل ، نرم پنیر جیسے بکرے ، برٹا اور ریکوٹہ اور سیب ، آڑو ، انگور ، اور خوبانی جیسے پھل اچھی طرح ملتے ہیں۔ تازہ پھل 3-7 دن رکھیں گے جب کاغذ کے تولیے پر پرت لگائے جائیں اور ریفریجریٹر میں پلاسٹک کی لپیٹ میں رکھیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
جاپان میں ، سفید اسٹرابیری کو ہاتسوئی کو کاوری کا نام دیا گیا ، جو تقریبا rough 'پہلی محبت کی خوشبو' میں ترجمہ کرتا ہے۔ سفید سٹرابیری ان کے نزاکت کے خواہاں ہیں ، لیکن کاشت کرنا مشکل ہے ، اور اگائے جانے والے صرف دس فیصد پھلوں کو کامیابی کے ساتھ تیار کیا گیا ہے جس کی خریداری وہائٹ اسٹرابیری کے نام سے کی جاتی ہے۔ غیر معمولی پھل روایتی سرخ اسٹرابیریوں سے بہت ملتے جلتے ہیں ، لیکن کاشت کے دوران ، اس کی بیر دھوپ کی روشنی میں محدود ہوتی ہے اور اس میں ایک پروٹین کی کمی ہوتی ہے جس کی وجہ سے یہ پھل چمکدار سرخ رنگنے میں ہوتا ہے۔ ایک بار منڈیوں کے لئے منتخب اور پیکیج ہونے کے بعد ، سفید اسٹرابیری اکثر بہت زیادہ قیمت پر بیچی جاتی ہیں ، انفرادی پھل دس ڈالر میں فروخت ہوتے ہیں اور کچھ پیک ، شکل ، سائز ، بیر کی تعداد اور ظاہری شکل کے لحاظ سے اس سے بھی زیادہ قیمت پر فروخت ہوتے ہیں۔ عیش و آرام کی قیمتوں میں ان کی اعلی قیمت کی وجہ سے ، روایتی طور پر سفید اسٹرابیری کو دوستوں اور کنبے کو خاص مواقع اور تعطیلات کے ل gifts تحائف کے طور پر دیا جاتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
سفید اسٹرابیری قدرتی کراس بریڈنگ ٹرائلز سے تیار کی گئیں ہیں اور وہ پوری دنیا کے متعدد خطوں میں ہیں ، جو تجارتی کاشت کے ل for یوروپ اور جاپان میں انتہائی ترقی یافتہ ہیں۔ جاپان میں ، ساگا اور نارا کے صوبوں میں سفید اسٹرابیری اگائی جاتی ہے ، جو خصوصی گروسریوں اور بازاروں کے ذریعہ فروخت کی جاتی ہے ، اور اس کی نادر ساکھ کو برقرار رکھنے کے ل select پھلوں کو منتخب کاشتکاروں کے ذریعے کاشت کرنے کے لئے منظور کیا جاتا ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
کسی نے سپیشیلٹی پروڈکٹ ایپ کے لئے وائٹ اسٹرابیری کا اشتراک کیا آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 پوری فوڈز مارکیٹ پوری فوڈز مارکیٹ۔ کیلیفورنیا سینٹ۔ 1765 کیلیفورنیا اسٹریٹ سان فرانسسکو CA 94109 415-674-0500 قریبسان فرانسسکو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 607 دن پہلے ، 7/12/19 شیئرر کے تبصرے: بہت عمدہ |
