| سویٹ پیچ فارم |
تفصیل / ذائقہ
آخری امکان کے آڑو درمیانے درجے سے بڑے پھلوں کے ، تقریبا rough 8 سے 10 سینٹی میٹر قطر کے ، گول بوتلوں کے ساتھ ہوتے ہیں۔ ان کی پیلے رنگ کی کھالیں سورج کے سب سے زیادہ نمائش کے ساتھ ساتھ گہری سرخ نالیوں کی نشوونما کرتی ہیں اور باریک ، ڈاون فاز کی کثرت سے ڈھکی ہوتی ہیں۔ نارنگی کا گہرا گہرا گوشت ایک الگ مہک کے ساتھ مضبوط اور معتدل رسیلی ہے۔ فری اسٹون ، وسطی گڑھے کے آس پاس کا گوشت گہرا سرخ ہے۔ آخری موقع کے آڑو متوازن تیزابیت کے ساتھ میٹھے ہیں۔
موسم / دستیابی
آخری امکان کے آڑو گرمیوں کے آخر اور موسم خزاں کے ابتدائی مہینوں میں دستیاب ہوتے ہیں۔
موجودہ حقائق
آخری موقع کے آڑو موسم کے آخر میں ، پرونس پریسکا کی فری اسٹون قسم ہیں۔ ایک بار ، بحالی الیس واٹرس کے مطابق ، وہ مارکیٹ میں ایک سب سے زیادہ دلچسپ فری اسٹون آڑو کی حیثیت سے مشہور تھے۔ 1990 کی دہائی کے وسط کے دوران آخری امکان کے آڑو ریاست کیلیفورنیا میں فروخت ہونے والے تجارتی آڑو کے درختوں میں 14٪ تھے۔ آج وہ چھوٹے پیمانے پر اگے ہیں اور ریاستہائے متحدہ میں محدود تعداد میں بوتیک باگ تیار کرتے ہیں۔
غذائی اہمیت
آخری چانس آڑو وٹامن A اور C اور فائبر کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ وہ آئرن ، سوڈیم ، پوٹاشیم ، فلورائیڈ ، اور بیٹا کیروٹین کا ذریعہ ہیں۔ آڑو پولیوفینول جیسے اینٹی آکسیڈینٹ سے بھر پور ہوتا ہے جیسے لوٹین ، زییکسانتین اور cry-cryptoxanthin۔
درخواستیں
آخری موقع کے آڑو کو کچا یا پکایا جا سکتا ہے۔ دیر کے موسم میں آڑو اچھی طرح سے جم جاتا ہے اور کیننگ کے ل perfect بہترین ہوتا ہے کہ وہ اپنے رنگ کو برقرار رکھتے ہیں اور اچھی طرح سے ڈیفروسٹ کرتے ہیں۔ پیز ، ٹارٹس اور دیگر سینکا ہوا سامان کے لئے ان کو چھیل اور کاٹ لیں۔ ان آڑو کی دیر سے دستیابی مختلف زوال کی ترکیبیں کو اچھی طرح سے قرض دیتا ہے اور سور کا گوشت یا دیگر گوشت کے ساتھ جوڑا تیار سیوری ڈش میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ جام ، جیلیوں اور تحفظات کے ل Use ان کا استعمال کریں۔ آئس کریم ، شربت یا دیگر منجمد میٹھیوں کے لئے سلائسز یا پیواری کو شامل کریں۔ آخری امکان کے آڑو ایک ہفتہ تک فرج میں رکھیں۔
نسلی / ثقافتی معلومات
اس بارے میں کچھ بحث ہے کہ کس طرح آخری چانس آڑو نے اپنا نام کمایا۔ ایک کہانی میں اسپرگ نے نئے آڑو کو اپنا 'آخری موقع' قرار دیتے ہوئے کہا ہے کہ ایسے وقت میں جب وہ کیلیفورنیا کی اینٹلیپ ویلی میں پیچیں اتنی اچھی طرح سے نہیں بڑھ رہے تھے۔ ایک اور کہانی میں کہا گیا ہے کہ درخت ایک گڑھے سے اگتا ہوا اسپرگ کے گھر کے پچھواڑے میں پھیل گیا اور درخت سے جان چھڑانے کی متعدد کوششوں کے بعد ، سپراگ نے کہا ، 'ٹھیک ہے ، میں تمہیں ایک آخری موقع دوں گا!' اگرچہ زیادہ تر فرض کریں کہ یہ نام پتھر کے پھلوں کی دیر سے موسم کی فصل سے نکلا ہے ، لیکن مختلف قسم کے موسم کے اختتام سے قبل آڑو کے لئے ’آخری موقع‘ ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
آخری امکان کے آڑو 1983 میں کیلیفورنیا کے ہارون وادی میں جم سپراگ نے دریافت کیا تھا۔ سرکاری پیٹنٹ کے مطابق ، نئی قسم کاشت شدہ باغ میں ایک اور آڑو کے درخت کی شاخ پر اگتی ہوئی دیکھی گئی تھی۔ اینٹلیپ ویلی لاس اینجلس سے 80 میل شمال میں ہے اور اونچائی صحرا میں واقع ہے ، آڑو کے لئے کوئی عام ماحول نہیں ہے۔ 1980 کی دہائی کے وسط کے دوران اسراگ کے کسانوں اور دوستوں کے ذریعہ اس علاقے میں ہزاروں درخت لگائے گئے تھے۔ آخری موقع کے آڑو میں 1980 کی دہائی کے آخر اور 1990 کے دہائی کے اوائل میں مقبولیت میں اضافہ دیکھا گیا ، لیکن کچھ فارموں نے کم پیداوار کے ساتھ جدوجہد کی۔ آج ، انیلیپ وادی میں ابھی بھی باغات کا مکان ہے جو آخری موقع کے آڑو میں اگتا ہے۔ موسم کی دیر سے مختلف قسم کی کیلیفورنیا کے ناپا علاقے اور وسطی وادی کے ساتھ ساتھ شمالی اور جنوبی کیرولائنا میں بھی کاشت کی جاتی ہے۔ آخری امکان کے آڑو زیادہ تر ممکنہ طور پر کسانوں کی منڈیوں اور گھر کے باغات میں پائے جاتے ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں آخری موقع کے پیچ شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے سپیشلیٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرتے ہوئے آخری موقع کے پیچوں کو شیئر کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
بادل بیری جام کا کیا ذائقہ ہے؟
 سانتا مونیکا کسان مارکیٹ میٹھی پیچ فارم قریب ہےسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 133 دن پہلے ، 10/28/20  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ میٹھی پیچ فارم قریب ہےسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 147 دن پہلے ، 10/14/20 شیئرر کے تبصرے: یہ آخری موقع ہے! |
