تفصیل / ذائقہ
ہنیبل ٹینجیلوس کا سائز درمیانے درجے سے بڑے ہوتا ہے ، جس کا اوسط قطر 7-10 سینٹی میٹر ہے ، اور اس کی شکل انڈاکار میں تھوڑی لمبی لمبی لمبی ہوتی ہے اور خلیہ کے آخر میں ایک الگ بلج ہوتا ہے۔ سرخ اورینج کی جلد ہموار ، باریک گندگی یا گھٹیا ، اور آسانی سے چھلکی ہوتی ہے اور جلد کے نیچے سنتری کا گوشت انتہائی رسیلی ، نرم ، عام طور پر بیجلیس اور 10-12 حصوں میں تقسیم ہوتا ہے۔ ہنیبل ٹینجیلوس میٹھے ، شہد جیسے ذائقوں کے مرکب کے ساتھ خوشبو دار ہیں جو تیز اور ٹینگی پھولوں کے نوٹوں کے ساتھ مل جاتے ہیں۔
موسم / دستیابی
ہنیبل ٹینجیلوس صرف موسم سرما کے آخر میں ایک مختصر موسم کے لئے دستیاب ہے۔
موجودہ حقائق
ہنیبل ٹینجیلوس ، جو نباتاتی طور پر روٹاسی فیملی کا ایک حصہ ہے ، ایک نادر ہائبرڈ ہے جو ڈینسی ٹینجرائن اور ڈنکن انگور کے مابین ایک پار ہے۔ منیئولا ٹینجیلو کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، ہنیبل ٹینجیلوس کا نام ان کی گھنٹی کی طرح شکل اور شہد میٹھے ذائقہ سے ہوتا ہے۔ ہنیبل ٹینجیلوس صرف سال کے آغاز میں صرف دو ہفتوں کے لئے دستیاب ہوتے ہیں اور یہ ایک نفیس قسم کے طور پر انتہائی قیمتی ہیں جو ان کے رس دار گوشت ، میٹھے ذائقہ ، اور جلد کو چھلکنے میں آسان ہیں۔
غذائی اہمیت
ہنیبل ٹینجیلو وٹامن سی ، پوٹاشیم ، اور فولیٹ کا ایک بہترین ذریعہ ہے ، اور اس میں کچھ کیلشیم اور فائبر بھی ہوتا ہے۔
درخواستیں
ہنیبل ٹینجلوس خام ایپلی کیشنز کے ل best بہترین موزوں ہیں ان کا میٹھا ذائقہ ہے اور تازہ استعمال ہونے پر رسیلی نوعیت کی نمائش کی جاتی ہے۔ انہیں آسانی سے چھلکا اور کھایا جاسکتا ہے ، باہر کاٹ کر کٹ اور ہری سلاد میں شامل کیا جاسکتا ہے ، یا کسی دوسرے پھل کے سلاد میں خون کی نارنج اور چکوترا جیسے ملاوٹ کے ساتھ ملایا جاسکتا ہے۔ ہنیبل ٹینجلوس کو ایک سنگ مرمر بھی بنایا جاسکتا ہے ، جسے کسی منفرد ذائقہ کے لئے کیک میں پکایا جاتا ہے ، یا پاستا برتنوں میں میٹھی ٹارٹ لِک کے لئے زیسٹ کیا جاتا ہے۔ گوشت استعمال کرنے کے علاوہ ، اس پھل کا جوس اور کھایا جاسکتا ہے جیسے میٹھا شدید ڈرنک یا کاک میں ملایا جاسکتا ہے۔ ہنیبل ٹینجیلوس جوڑی سرخ گھنٹی کالی مرچ ، چینی سنیپ مٹر ، پالک ، پیلینٹرو ، اسکیلینز ، پیاز ، لہسن ، ادرک ، جلپینوس ، انڈے ، پیپریکا ، اوریگانو ، لہسن پاؤڈر ، ڈیجن سرسوں ، کٹے ہوئے ناریل ، کیکڑے ، مرغی ، مچھلی ، توفو ، اور کٹے ہوئے بادام۔ کمرے کے درجہ حرارت پر رکھے جانے پر پھل ایک ہفتہ تک اور فرج میں محفوظ ہونے پر دو ہفتوں تک رہیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
ہنیبل ٹینجیلو کبھی کبھی منیولا ٹینجلوس کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، لیکن ہنبل نام کمانے والے پھل صرف فلوریڈا میں دریائے ہند کے کنارے ایک چھوٹے سے خطے میں اگائے جاتے ہیں۔ یہ علاقہ اپنی زرخیز مٹی اور گرم اشنکٹبندیی آب و ہوا کے لئے جانا جاتا ہے جو بڑی ، جوسیر اور میٹھی ٹینجیلو کی پرورش اور پیداوار کرتا ہے۔ ہنیبل ٹینجیلوس بھی پھلوں کے آخر میں اپنی نازک گھنٹیوں کو محفوظ رکھنے کے لئے ہاتھ سے کاٹتے ہیں اور خصوصی ٹرے میں ذخیرہ کیے جاتے ہیں جو انڈوں کے کارٹنوں کی طرح دکھائی دیتی ہیں۔ چونکہ وہ سردیوں کے موسم میں ہوتے ہیں ، لہذا ہنیبل ٹینجیلوس عیش و آرام کی علامت کے طور پر نفیس چھٹی والے پھلوں کی ٹوکریاں میں مقبول اشیاء ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
ہنیبل ٹینجیلوس ، ریاستہائے متحدہ کے محکمہ زراعت ، جسے یو ایس ڈی اے کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، نے 1931 میں فلوریڈا کے اورلینڈو ، میں واقع اپنے تحقیقی اسٹیشن پر تشکیل دیا تھا۔ آج میٹھے پھل پورے فلوریڈا میں منتخبہ کاشتکاروں اور ریاستہائے متحدہ میں خاص کرایہ داروں کے ذریعہ محدود دستیابی میں پائے جاتے ہیں۔ .
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں ہنیبل ٹینجلوس شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
